XXXX中国(重庆)国际糖酒商品博览会策划草案

1目录第一部分项目简介一、展会背景……………………………………………………………2二、往届回顾……………………………………………………………3三、2012展会亮点………………………………………………………4四、2012展会差异化……………………………………………………5第二部分西部糖酒商品市场调研报告一、国际糖酒产业概况………………………………………………71.1世界糖酒行业现状…………………………………………71.2主要行业协会………………………………………………8二、中国糖酒产业市场分析…………………………………………92.12010—2011中国糖酒食品业市场年度报告………………92.2解读2011中国酒水行业竞争升级………………………14三、重庆糖酒商品市场…………………………………………………16四、重庆举办国际糖酒商品博览会的意义……………………………19第三部分总体方案一、名称……………………………………………………………….20二、展会时间………………………………………………………….21三、展会地点………………………………………………………….21四、展会定位………………………………………………………….21五、组织形式………………………………………………………….21六、展区规划及主要活动…………………………………………….22第四部分宣传方案一、宣传宗旨………………………………………………………….32二、宣传要求………………………………………………………….33三、宣传细案………………………………………………………….33四、媒体名单………………………………………………………….36第五部分专业观众组织方案………………………………………37第六部分接待工作方案一、接待工作主要任务…………………………………………………38二、接待工作分工…………………………………………………….39三、接待工作进度安排……………………………………………….412第一部分项目简介一、展会背景纵观历史，重庆酒史可追溯至三千年前。重庆古称巴称渝，巴人善酿，渝人善饮，有史可鉴，有文可查。巫山人和大溪文化遗址的发现，足以证明巴人聚居之地是中华民族古老文明的又一摇篮，生活在这里的先民为适应和改善生活，酿酒饮酒，人文鼎盛，源远流长。岁月如梭，而今的重庆已进入高速发展的信息化时代，重庆人对酒的需求早就从简单的生存生理需要，进化到了复杂的心理文化需求，特别是在直辖以后，社会、政治、经济、交易、城建各方面突飞猛进，发生了令人欣喜的大变化，对酒的饮用已经有所讲究，涉及到了社会生活的政治、经济各个领域，诸如祭祀、宴请、婚丧、纪念、欢迎、社交等等，酒文化已相当发达。在市委市政府“五个新重庆”建设的顺利推进下，第三产业蓬勃发展，人才流、信息流、资金流汇聚重庆，加快了重庆国际化发展趋势，带动了重庆酒业的再次升级，更多的海外品牌将目光瞄准了重庆。而今，重庆的酒，白酒、啤酒、黄酒、红酒、洋酒，已在生活中无处不在，市场上应有尽有。据来自市商委的数据，重庆有上千家大型连锁超市，近两万家餐饮店、酒吧及娱乐场所，重庆人半年要喝掉35万吨酒，3倒进嘉陵江要流一小时。可见重庆人的豪饮雅酌，与“抗战文化”、“红岩文化”、“美食文化”、“美女文化”、“码头文化”一起，遐迩闻名。鉴于此，我们特打造本届博览会。旨在拉动内需，为海内外企业提供良好的市场机遇和发展平台；为我市数千家酒类代理商、经销商构筑畅通的贸易桥梁；为我市酒类生产企业加快产销对接和强化消费文化建设提供完备的学习舞台；为参展商直击终端，老百姓买到放心产品提供一次难得的机会。此举，顺应了时代的发展，也符合当下的要求，对我市酒类行业长远发展和“美食之都”建设有着深远的意义。二、往届回顾2011中国·西部糖酒商品博览会已于2011年9月9日至11日在重庆国际会议展览中心（南坪）揭幕，此次博览会由重庆市人民政府主办，重庆市商业委员会、重庆市质量技术监督局、重庆市经济和信息化委员会和重庆市工商行政管理局联合承办。据统计，共有近200家糖酒品牌，300余家食品、调味品及其他品牌参加了展会。其中，来自海外十几个国家近五十家顶级优秀供应商携带上千类葡萄酒及烈酒产品前来参展，为展会增添了不少亮点。此外，组委会还安排了专题系列活动。如重庆糖酒行业诚信经营示范企业授牌及宣誓仪式活动、新产品品鉴发布会、高峰论坛活动、“台湾啤酒，激情畅饮”活动、珍藏酒竞买会、经销商采购订货4会、2011重庆消费者最喜爱的名酒评选活动获奖名单揭晓等互动性极强的活动。为期3天的重庆糖酒博览会共吸引来自全国各地近千家优质专业买家及酒水经销商前来参观采购，整个展会成交贸易额达2.6亿，帮助数百家国外葡萄酒和烈酒企业进入中国市场提供绿色通道。同时，也帮助中国传统及现代品牌糖酒商品供应商拓展国际市场，参与国际竞争提供了宝贵的学习机会。三、2012年展会特色1.2012年的重庆糖酒会将首次植入酒文化艺术节：弘扬酒文化，杯中品天下！通过举办活动，弘扬酒文化，向全国、全世界展示巴渝糖酒生产及流通企业形象，增强巴渝糖酒产业综合竞争力，促进巴渝糖酒产业发展，扩大巴渝糖酒企业知名度，提升重庆糖酒品牌在全国影响力；同时，积极倡导开展诚信兴商活动，让消费者喝上“放心酒”，为构建平安重庆、健康重庆做出贡献。2.中国西部最大规模进口酒展！凭借卓越的资源整合能力和优良的政府公共关系，组委会将邀请法国、西班牙、意大利、澳大利亚、智利、阿根廷、南非等各国驻华商务处、对外贸易局、行业协会积极组团参展，推进其糖酒商品在华销售，加大国际糖酒品牌在我市销5售市场影响力。3.中国糖酒流通领域上万名进口代理商、经销商及团购团体齐聚一堂。国内人气最旺的专业酒展！从南到北，由东往西，海南、广东、上海、北京、沈阳、南京、武汉、重庆、成都、昆明等全国20多个主要城市的糖酒进口商、经销商、零售商、餐饮业买家、集团采购等将齐聚重庆。4.数十家国内外酒业强势媒体聚焦此业内盛事。国内最受媒体关注的糖酒行业盛会之一！中国西部最具发展潜力的国际化、专业化的进口酒展览会。专业平面媒体、专业网络媒体、大众媒体竞相采访报道，备受关注的糖酒行业盛会。5.买家组成酒类进口商、经销商、糖酒批发商、糖酒专卖店、餐饮业者、政府机关、酒店/饭店/旅游业；百货公司、商场超市、航空公司、通讯集团、银行、外企事业单位、机场免税店、酒吧、会所等；邀请中国酒类流通协会全国直接经销商会员___余家；邀请全国___个以上协会组团参观采购；邀请全国___家四星级以上的酒店、饭店、___家机场免税店、___家连锁超市、___家高档会所；邀请往届展会积累的专业买家数___万名。6四、展会差异化（一）政府主导，市场运作。2012中国（重庆）国际糖酒博览会暨首届巴渝名酒文化艺术节将积极响应商务部关于规范各地举办糖酒展会的指导精神，结合重庆的糖酒产业发展定位和糖酒产业发展特点，首先区别于其他城市举办模式，真正实现在政府引导下进行市场运作的办节方针。（二）诚信兴商，全民参与。2012中国（重庆）国际糖酒博览会暨首届巴渝名酒文化艺术节将开展2012世界酒业合作发展论坛、2012功能性保健酒暨健康饮食高峰论坛、2012中国酒类行业打击假酒研讨会、中国名酒在行动、2012中华食品投融资论坛、2012年全球投资级葡萄酒高峰论坛、品牌企业与经销商专场见面会、大型连锁企业“一对一式商务洽谈”、2012年中国（重庆）国际糖酒商品博览会暨首届巴渝名酒文化艺术节情况通报会等专业论坛和会议，以此搭建全国乃至国际糖酒产业的交流交易平台，大力鼓励及推动巴渝本土糖酒商品的生产和发展，为建设“五个重庆”做贡献。另外在体现全民参与性、互动性和娱乐性方面，2012中国（重庆）国际糖酒博览会暨首届巴渝名酒文化艺术节组委会将整合本地及国内外酒业资源，在重庆举办中国调酒师大赛、巴渝美酒小姐选拔大赛、“我的最爱”葡萄酒评比大赛、世界葡萄酒品鉴会等多个群众性板块活动。（三）内容创新，注重实用。在内容差异化方面，20127中国（重庆）国际糖酒博览会暨首届巴渝名酒文化艺术节以举办“巴渝名酒文化艺术节”、巴渝名酒包装设计大赛、植物果实盛美酒展示、转基因食品酿造酒等展示来凸显重庆糖酒产业管理和糖酒生产及销售优势，展示重庆糖酒产业和生态农业的有机结合，积极探索糖酒产业的带动效应。（四）领军西部，助推发展。2012中国（重庆）国际糖酒博览会暨首届巴渝名酒文化艺术节定位是为商务部传达糖酒产业管理及发展政策，为西部糖酒生产企业及流通企业搭建一个引进国内外知名酒商品、获取市场信息、吸纳先进经验、完成糖酒产业商品交易的平台，以期促进西部糖酒产业快速发展。中国（重庆）国际糖酒博览会暨首届巴渝名酒文化艺术节的举办时间是每年的__月，目标是挖掘中国千年酒文化，打造中国特色糖酒产业商品，并将其推向世界。作为直辖市、西部经济政治中心的重庆，希望在对西部糖酒产业的发展推动上起到应有的领头作用。第二部分西部糖酒商品市场调研报告一、国际糖酒产业概况（一）世界酒类行业现状国际葡萄酒展览组织Vinexpo日前发表最新报告，在历经10年对全球葡萄酒及烈酒生产和消费走势的跟踪调研后，8该组织对未来市场发展趋势所做的预测认为，2010年至2015年间，全球葡萄酒及烈酒的生产和消费都呈持续增长趋势。报告显示，在2007年至2010年期间，全球无汽葡萄酒的消费持续增长4.4%，有汽葡萄酒的消费持续增长10.07%。全球红葡萄酒的消费总量将占酒类总消费量的半数之多，玫瑰红酒消费的增长幅度高于白酒，葡萄酒的进口总量将累计增长14%。随着全球葡萄酒需求的不断膨胀，价格将持续攀升。至2010年，每瓶葡萄酒的单价为5至10美元，甚至超过10美元。Vinexpo调研显示，至2010年，全球葡萄酒消费增长势头最强劲的国家依次为：中国（+35.91%）、俄罗斯（+29.97%）、美国（+18.69%）。全球烈酒消费市场的增长速度也很快，估计增幅达6%。其中，白兰地酒（Cognoc）增幅估计达15%。在全球白兰地酒消费市场唱主角的将依次为：美国、中国和英国。但在葡萄酒消费市场占领绝对主导地位的仍是法国、意大利、美国和德国，这4个葡萄酒消费大国，2010年的消费总量达2300万至2700万hl（百升）。中国和俄罗斯也将跻身于全球葡萄酒消费大国之列：这两个国家2010年的消费总量约为600万hl。（二）主要行业协会国别协会名称法国法国葡萄酒与烈酒出口商协会9法国波尔多区域酒协会波尔多酒同业协会（CIVB）法国勃艮第葡萄酒协会美国美国葡萄酒美食协会（AJWF）意大利意大利葡萄酒联合协会意大利葡萄酒节协会意大利公共葡萄酒专卖店及葡萄酒之路协会意大利酿酒机械与配件协会澳大利亚澳大利亚葡萄酒与烈酒协会澳大利亚华人葡萄酒协会二、中国糖酒商品产业市场分析（一）2010—2011中国糖酒食品业市场年度报告2010年，我国酒类行业取得了持续的发展，具体表现在产能稳定增长，经济运行整体质量稳步提高，资本运作力度加大，产业结构得到进一步调整，节能减排初见成效，技术进步速度加快，产品创新能力有了一定增强，酒类流通的监管手段更加先进有效，市场规范化程度大大提高，产业链结构日趋完善合理。在2011年3月25日举行的2011年中国糖酒食品业年度峰会现场，中糖集团总经济师、全国糖酒会办公室主任何继红发布了《2010—2011中国糖酒食品业市场年度报告》。10在报告中，通过准确详实的权威数据，对中国酒业发展走势做了全面的深刻阐述。1.2010年食品业行情2010年全国规模以上食品企业工业增加值同比增长14%;销售产值同比增长27%;完成固定资产投资额6320亿元，同比增长27%;出口交货值2750亿元，同比增长19%;产品销售率97.7%;销售利润率6.4%,高出全国工业平均水平0.22个百分点。2.2010年饮料酒行情2010年我国饮料酒制造业产量达5673.90万千升，同比增长9.54%，完成工业总产值4697.57亿元，同比增长25.9%。其中，1至11月，实现主营业务收入、利税总额分