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星巴克进灵隐寺戚杭文潘婉楠王琳玲星巴克的历史星巴克的商标有2种版本,第一版本的棕色的商标由来是由一幅16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案,她有赤裸乳房和一条充分地可看见的双重鱼尾巴。后来星巴克被霍华·萧兹先生所创立的每日咖啡合并,所以换了新的商标。第二版的商标,沿用了原本的美人鱼图案,但做了些许修改了,她没有赤裸乳房,并把商标颜色改星巴克标志的历史演讲(2张)成代表每日咖啡的绿色,就这样融合了原始星巴克与每日咖啡的特色的商标就诞生了。位在美国西雅图派克市场的「第一家」星巴克店铺仍保有原始商标,其内贩售的商品也多带有这个商标。这所谓的第一家事实上已经迁离原址,虽然仍在派克市场街上。品牌文化“品牌本位论”认为:品牌不仅是产品的标识,而且有自己的内容,是其基本内容的标识,品牌是代表特定文化意义的符号。星巴克的“品牌人格谱”就是将星巴克文化从多个角度进行特定注释的“符号元素”集合。品牌定位:“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位,但麦尔维尔的读者群并不算多,主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士,没有一定文化教养的人是不可能去读《白鲸》这部书,更不要说去了解星巴克这个人物了。从星巴克这一品牌名称上,就可以清晰地明确其目标市场的定位:不是普通的大众,而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。品牌识别:星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象,这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双重含义:她的脸很朴实,却用了现代抽象形式的包装,中间是黑白的,只在外面用一圈彩色包围。二十年前星巴克创建这个徽标时,只有一家咖啡店。如今,优美的“绿色美人鱼”,竟然与麦当劳的“m”一道成了美国文化的象征。品牌诉求:顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求。就像麦当劳一直倡导销售欢乐一样,星巴克把典型美式文化逐步分解成可以体验的元素:视觉的温馨,听觉的随心所欲,嗅觉的咖啡香味等。jesperkunde在《公司宗教》中指出:“星巴克的成功在于,在消费者需求的中心由产品转向服务,在由服务转向体验的时代,星巴克成功地创立了一种以创造‘星巴克体验’为特点的‘咖啡宗教’。”星巴克人认为:他们的产品不单是咖啡,咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体,星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客,并形成良好的互动体验。品牌传播:星巴克的品牌传播并不是简单的模仿传统意义上的铺天盖地的广告和巨额促销,而是独辟蹊径,采用了一种卓尔不群的传播策略——口碑营销,以消费者口头传播的方式来推动星巴克目标顾客群的成长。舒尔茨对此的解释是:星巴克的成功证明了一个耗资数百万元的广告不是创立一个全国性品牌的先决条件,充足的财力并非创造名牌产品的唯一条件。你可以循序渐进,一次一个顾客,一次一家商店或一次一个市场来做。实际上,这或许是赢得顾客信任的最好方法,也是星巴克的独到之处!星巴克通过一系列事件来塑造良好口碑。例如在顾客发现东西丢失之前就把原物归还;门店的经理赢了彩票把奖金分给员工,照常上班;南加州的一位店长聘请了一位有听力障碍的人教会他如何点单并以此赢得了有听力障碍的人群,让他们感受到友好的气氛等位于成都民俗街区宽窄巷子内的星巴克门店[5]“产品多元化而不降低品牌形象咖啡是一种古老的消费品。然而,星巴克却提供了与众不同、持久的、品牌高附加值,而且不采用常规的手段:铺天盖地的广告和促销活动。作为一家快速消费品公司,在过去若干年中星巴克广告投入不到销售额的1%,并在这样的投放基础上跻身全球品牌百强。星巴克产品的市场定位并非所有的咖啡饮用者,口口相传的效果比广告的影响力更强。“品牌是终身事业。品牌活在我们员工与上门的顾客的互动中。”舒尔茨对于新产品(比如冰淇淋)的要求是:“强化原有品牌的核心价值,扩展顾客与品牌核心价值之间的情感联系。”星巴克有衡量新品的简单方法:客户评价。因为他们能够感到新产品或服务与星巴克品牌的关系,比如说,客户不认可咖啡与冰激凌口味的不一致性。星巴克的商标有2种版本,第一版本的棕色的商标由来是由一幅16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案,她有赤裸乳房和一条充分地可看见的双重鱼尾巴。后来星巴克被霍华·萧兹先生所创立的每日咖啡合并,所以换了新的商标。第二版的商标,沿用了原本的美人鱼图案,但做了些许修改了,她没有赤裸乳房,并把商标颜色改1992年6月26日,星巴克在美国号称高科技公司摇篮的纳斯达克成功上市。作为一家传统的咖啡连锁店,1996年8月,为了寻求更广阔的海外发展,舒尔茨飞到日本东京,亲自为第一家海外店督阵。之后,星巴克大力开拓亚洲市场,并进入中国台湾和大陆。有了强大的资本后盾支持,星巴克的经营一飞冲天,以每天新开一家分店的速度快速扩张。自1992年上市以来,其销售额平均每年增长20%以上,利润平均增长率则达到30%。经过10多年的发展,星巴克已从昔日西雅图一条小小的“美人鱼”进化到今天遍布全球40多个国家和地区,连锁店达到近一万家的“绿巨人”。星巴克的股价攀升了22倍,收益之高超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及IBM等大型公司。星巴克公司已成为北美地区一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者,它的扩张速度让《财富》、《福布斯》等世界顶级商业杂志津津乐道。该企业品牌在世界品牌实验室(WorldBrandLab)编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第八十二。星巴克在杭州灵隐寺“星巴克在杭州灵隐寺开店了”引发网友热议,许多人认为这亵渎了佛门清净,23日星巴克发声明称改名为“灵隐路门店”。新门店是位于灵隐景区而非在灵隐寺内,仅因如此就遭来非议不免有些小题大做,作为商业活动和作为外来文化的星巴克,都不该摊上被抵制逐灵隐寺景区商业开发属正常情况。灵隐连商业区已经有肯德基、超市商场,星巴克作为景区配套服务设施存在是合理的。《钱江晚报》记者从杭州西湖风景名胜区管理委员会证实,星巴克所开的分店并不在灵隐寺里面,而是在灵隐寺附近的商业区。灵隐寺本身属宗教场所,而寺院外的灵隐景区则归属西湖风景名胜区管委会管理,在《灵隐景区控制性详细规划》中,专门规划有“游客服务区”,而星巴克位置就在服务区内。作为景区配套服务设施,那里已经开设有肯德基、知味观、超市商场等等。这些店家归属杭州灵隐休闲旅游购物中心,也是杭州解百的下属单位,已营业半年之久。佛教的发展离不开商业活动的促进,这与佛教戒律也并不违背。寺院不是世外桃源,作为社会的组成部分,自然也会受到经济浪潮的影响。佛教从一开始就和商人结下了不解之缘。佛陀成道后,最初供养、皈依的两兄弟提谓、波利,就是北天竺的商主,这二人就是佛教最早的优婆塞。其后,在佛教的传播过程中,商人(长者、居士)始终扮演着重要的角色。星巴克入驻景区也在允许范围。星巴克的形象本土化,不去破坏原来的建筑物设计,入驻并不会造成视觉污染。星巴克进入新市场前,其创意部门了解了当地民情文化和市民最关切的问题后设计出该城市的个性图案,比如用自由女神喝咖啡的造型来代表纽约,用故宫图案来作为北京的代表。在店面设计上,星巴克强调每栋建筑物都有自己的风格,而让星巴克融入到原来的建筑中去,而不去破坏原来的建筑物设计。所以,星巴克的每一家店,在品牌统一的基础上,又尽量发挥了个性特色。这样下来,星巴克例如中国上海的星巴克,以年轻消费者为主。在拓展新店时,他们费尽心思去找寻具有特色的店址,并结合当地景观进行设计。位于城隍庙商场的星巴克,外观就像座现代化的庙;而濒临黄埔江的滨江分店,则表现花园玻璃帷幕和宫殿般的华丽。对星巴克入驻灵隐寺引的质疑声中,这样一种声音很有代表性,那就是星巴克会入驻美国的教堂吗?事实上据台湾媒体报道,星巴克咖啡公司将在美国某墓园开出分店,选址在教堂内一处房间,运营面积较少,“期望丧家亲属在悲伤送走亲人的时分,可以有个歇息的当地,放松一下心境……”星巴克咖啡连锁此举无疑为园区上坟、吊唁者供给了交心小憩处——最接近外部社会的当地,离生者富贵地更近一点,又是与死者最接近的温情、暖色地点,但这则音讯在中国网络上几乎没有惹起评论。可是几年前年来,关于星巴克门店选址的最热事情莫过于央视主持人芮成钢形成的“故宫星巴克咖啡加盟店被逐事情”,芮成钢认为星巴克饮品在美国4美元就可以买一大杯,“相当于在中国花4块人民币就可以买一杯饮料的店子”。并指出在西方人的普遍观念中,星巴克是“不登大雅之堂的饮食文化的代表符号”,所以与故宫的皇家氛围不合要把它请出去。为获中国消费者认可,星巴克专门调整了产品口味,店内环境也比美国店舒适宽敞。在20世纪九十年代末期,大多餐饮店并没有空调的情况下,星巴克提供了优质舒服的环境,这使它成为了许多商业人士会面或者朋友聚会的的首选地点。星巴克专门为中国调整了自己的经营模式,在美国畅销的泡沫冰咖啡并没有被生搬硬套的拿来中国销售,取而代之的是更符合中国人口味的产品,例如绿茶咖啡饮料。星巴克中国推崇人们在舒适宽敞的店内用餐,在中国平均每家星巴克的利润是美国店的三分之一或三分之二。文化侵略的说法是恶意穿侧他人动机,星巴克不具备攻击性,入驻不是对传统文化的践踏不少人把星巴克在中国的流行看做一种文化的入侵,进而认为星巴克入驻故宫和寺庙就是赤裸裸的文化侵略,但其实文化侵略是一种经不起推敲的说法。文化侵略多是借助于战争或暴力手段,比如,改变一个国家的教育方式,强制新一代学习入侵国语言文字,有步骤、有计划地改变被占领国的风俗习惯、文化传承等等。与侵略不一样,交流不具有攻击性,它是在一个人、一个群体、一个民族自愿接受的情况下“征服”人的心灵、思想意识形态,从而改变人的人生观、世界观以及生产生活方式。因为传播方式的不同,文化的输入有了“侵略”或“交流”两种不同的名字,相应地,它们在输入国受到的待遇自然是径渭分明的。星巴克入驻中国当然不算是文化侵略。佛教也是外来文化,甚至一度成为国教,但并没有人因此而感耻辱进行抵制。而且佛教本身也是纯正的“外国货”,它还却一度成为中国的国教,俘获了中国历史上数个朝代上至皇帝下至庶民的灵魂,这种文化“征服”至今没有人认为它是一种侵略。印度佛教产生于公元前6-5世纪,至公元前四世纪中叶,为释迦牟尼及其弟子传教时期,称为原始佛教阶段。佛教正式传来中国是汉朝,经西域传入我国,以后,佛教逐渐与我国儒家的封建宗法思想合流,在我国广泛传播。隋唐以后,便产生了天台宗、华严宗、禅宗、净土宗等许多流派。卢浮宫出现中国茶叶是骄傲,故宫出现星巴克就是耻辱?文化焦虑意识作祟。位于法国巴黎市中心的卢浮宫,是世界上最古老、最大、最著名的博物馆之一。藏品中有被誉为世界三宝的《维纳斯》雕像、《蒙娜丽莎》油画和《胜利女神》石雕,陈列面积5.5万平方米,藏品2.5万件,被公认为世界著名的艺术殿堂。2010年宋茗白茶与卢浮宫建立协作关系,成为卢浮宫接待贵宾的礼品茶。安吉白茶代表将这称之为:看似“异想天开”的想法终于“梦想成真”。从要把星巴克请出故宫,到灵隐寺外开星巴克都虚惊一场,再对比向卢浮宫供应中国茶叶就沾沾自喜,这充分暴露了部分国人在全球化时代面临的文化身份上的深层焦虑简单来说就是,既怀虚妄的文化自恋意识,又恨不得紧紧抱住西方的大腿。认为强势文化融入弱势文化就是“破坏”,弱势文化融入强势文化则是“文化多元”。这种文化焦虑意识,其实建立在一个过于狭隘的视域基础上,这不仅无法挽回传统文化的“体面”,还给人一种文化自恋的可笑印象。一夜秋雨,杭州遍地桂花香。往来于杭州千年古寺灵隐寺的路上依旧车水马龙。只不过,游人既可去拜拜菩萨,也可去星巴克喝喝咖啡,享受一下“中西合璧”的感觉。星巴克杭州灵隐寺店开门迎客的消息,在网上引发热议:有人说,灵隐寺的香火混着咖啡,那一定是浓浓的商业气;还有人调侃,星巴克是入不了皇城,只有遁入空门。就一外国咖啡店在某某地方开了个分
本文标题:星巴克在杭州灵隐寺开店了2
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