9 山东苹果

山东农业大学姜远茂苹果配方肥工作汇报配方肥协作网2011年度工作总结会海南2011-12-08汇报提纲一、配方肥制订的科学基础与依据二、试验工作进展三、示范工作进展四、组织管理经验五、需要讨论的问题六、2012年工作计划一、配方肥制订的科学基础与依据1、产业基本情况栽培面积和产量均居世界第一位2009-2010季年产量3200万吨，占世界产量6194.6万吨的51.6%2006-2010四年平均产量2894.2万吨，占世界四年平均产量5710.9万吨的50.68%。苹果主产国2009年苹果产量32001206.2441.8280193.5125.8115109中国欧盟27国美国土耳其印度巴西俄罗斯智利美国农业部苹果生产报告(单位：万吨）一、配方肥制订的科学基础与依据苹果是中国第一大果品产业2008年我国主要水果面积和产量（资料来源：农业部）020004000苹果柑橘类梨桃香蕉葡萄菠萝猕猴桃不同种类水果栽植面积不同种类水果产量05000000100000001500000020000000250000003000000035000000产量（吨）苹果柑橘类梨桃香蕉葡萄菠萝猕猴桃一、配方肥制订的科学基础与依据苹果生产主要分布在两大区域我国共有25个省（区、市）生产苹果，主要集中在渤海湾、西北黄土高原两大产区。两大产区栽培面积分别占全国总面积的38.8%和42.2%，产量分别占全国总产量的43.4%和35.4%。一、配方肥制订的科学基础与依据红富士产量占苹果总产量的69%ChinaAppleVariety200769%5%25%RedFujiGuoguangOther一、配方肥制订的科学基础与依据2、山东苹果施肥配方调查N：P2O5：K2O为14-6-8占1.7%；12-8-10占3.4%；18-7-15占13.6%；15-10-15占1.7%；15-12-15占5.1%；15-15-15占32.2%；15-10-20占11.9%；15-12-18占1.7%；12-18-15占1.7%；17-11-17占18.6%；18-10-18占8.6%。P2O5＞K2O＞N的占1.7%，N=K2O＞P2O5的占15.3%，N＞K2O＞P2O5的占18.6%，K2O＞N＞P2O5的占32.2%，N=P2O5=K2O的占32.2%。总养分含量为45%的最多占66.1%，其次是40%、46%、42%、30%和28%含量的分别占15.3%、8.5%、5.1%、3.4%和1.7%。特点：一是高浓度复合肥占市场主导；二是三要素等量的复合肥比例减少；三是低磷复合肥种类占大多数。一、配方肥制订的科学基础与依据3、国内外氮磷钾（N：P2O5：K2O）三要素比例美国：4-4-3俄罗斯：1-1-1日本：2-1-2我国：幼树2-2-1或1-2-1；结果树2-1-2一、配方肥制订的科学基础与依据4、苹果专用肥配方设计（1）生态区划分：按照苹果主产区的自然地理和经济社会发展情况，参照农业部苹果优势生态区区划我国苹果生产可分为黄土高原区、环渤海湾区、黄河故道区、西南高原区和北部寒冷区五个区域。一、配方肥制订的科学基础与依据4、苹果专用肥配方设计（2）主要生态区养分状况：有机质区域样本含量(g·kg-1)丰缺程度（%）丰富中等低环渤海湾河北103013.713.39.577.2山东232016.010.012.078.0北京48015.111.031.157.9平均383014.911.417.571黄土高原陕西103013.73.619.876.6山西352813.56.047.946.1平均455813.64.833.961.4一、配方肥制订的科学基础与依据4、苹果专用肥配方设计（2）主要生态区养分状况：氮区域样本含量(g·kg-1)丰缺程度（%）丰富中等低环渤海湾河北10300.780.71.697.7山东23200.8200100北京4800.9802.297.8平均38300.860.21.398.5黄土高原陕西10300.8600100山西35280.857.333.359.4平均45580.863.716.679.7一、配方肥制订的科学基础与依据4、苹果专用肥配方设计（2）主要生态区养分状况：磷区域样本含量(g·kg-1)丰缺程度（%）丰富中等低环渤海湾河北103058.140.517.142.4山东232075.137.62735.4北京4803346.518.435.1平均383055.441.520.837.6黄土高原陕西1030403632.431.6山西352818.46.529.863.7平均455829.221.331.147.6一、配方肥制订的科学基础与依据4、苹果专用肥配方设计（2）主要生态区养分状况：钾区域样本含量(g·kg-1)丰缺程度（%）丰富中等低环渤海湾河北1030204.932.231.436.4山东2320188.319.218.662.2北京480134.221.936.841.3平均3830175.824.428.946.7黄土高原陕西1030123.52746.826.2山西3528181.423.256.320.5平均4558152.525.151.623.3一、配方肥制订的科学基础与依据4、苹果专用肥配方设计（3）不同生态区配方设计苹果对养分需求；不同生态区土壤养分差异；各种养分利用效率苹果养分需求：N0.25—0.30kg/100kg，P2O50.03—0.05kg/100kg，K2O0.30—0.35kg/100kg肥料利用率：根据文献调研资料氮磷钾肥的利用率分别为10—20%、5—10%和30—40%。一、配方肥制订的科学基础与依据环渤海海湾：产量水平：3000kg/亩；氮（N）26.0kg/亩、磷（P2O5）14.3kg/亩、钾（K2O）26.6kg/亩；N：P2O5：K2O=1:0.55:1.02黄土高原：产量水平：2000kg/亩；氮（N）15.3kg/亩、磷（P2O5）9.5kg/亩、钾（K2O）16kg/亩；N：P2O5：K2O=1:0.62:1.05平均N：P2O5：K2O=1:0.59:1.04（17-10-18）一、配方肥制订的科学基础与依据区域配方类型施肥时期配方用量（kg/亩）环渤海湾通用配方基肥17:10:1860第一次追肥17:10:1860第二次追肥17:10:1830基追分开基肥15:15:1570第一次追肥20:5:2050第二次追肥20:0:2030黄土高原通用配方基肥17:10:1835第一次追肥17:10:1835第二次追肥17:10:1820基追分开基肥15:15:1540第一次追肥17:10:1835第二次追肥20:0:2015各产区配方施肥建议二、试验工作进展示范点确定确定适合的地区：2011年7月下旬，考虑到我国苹果生产区域分布和栽培技术水平，以及在此区域实施配方施肥活动所带来的影响力，我们与新洋丰公司最终确定在全国苹果优质产区山东省烟台市栖霞市实施此项活动。走访栖霞、确定示范村：7月26-27日，在栖霞市果业发展局和洋丰业务员的配合下，走访了栖霞市观里镇、苏家店镇的几个村，经过与村委会谈话以及现场考察，我们最终确定了苏家店镇小徐家村作为示范点，该村的两委非常支持这次配方施肥活动，村民的科技意识也很强，并且这个村也是山东省苹果产业振兴计划的示范点，这样能够有力保证工作的顺利开展。二、试验工作进展1、示范前农户调查结果产量水平:2011年8月对栖霞市苏家店镇小徐家村以及周围2个村的75户果园进行调查，果树品种均为晚熟红富士，树龄在14～17年，2009～2011三年平均产量超过68%的果园在3000kg/亩以上，最高为5533kg/亩，平均产量为3628kg/亩。7512221514051015202520002000～25002500～30003000～35003500～40004000二、试验工作进展施肥次数：没有果园采用一次施肥；有43户以2次施肥为主，采果后基肥1次，第二年4月或6月追肥1次；有38户采用3次施肥，基肥1次，追肥2次；4户采用多次施肥，基肥1次，追肥多次，一般是雨后撒施。04328401020304050123多次二、试验工作进展施肥量：在不考虑有机肥的情况下，果园纯N、P2O5和K2O的平均投入量分别为90.03，73.87和83.68kg/亩。并且农户间养分投入量差异很大，N投入量最高为426kg/亩，最低为33kg/亩；P2O5投入量最高为408kg/亩，最低为4.5kg/亩；K2O投入量最高为426kg/亩，最低为9kg/亩。每生产100kg苹果投入的N、P2O5、K2O分别为2.38、2.04、2.31kg。90.0373.8783.68020406080100NP2O5K2Okg/亩二、试验工作进展有机肥投入量：施用有机肥的有61户，占总调查户（75户）的81%；其中鸡粪3户，生物有机肥51户，羊粪3户，风干粪3户，牛粪1户。鸡粪最高为400kg/亩，最低为200kg/亩，平均为283kg/亩；生物有机肥最高为750kg/亩，最低为150kg/亩，平均为382kg/亩，羊粪最高为600kg/亩，最低为250kg/亩，平均为450kg/亩；风干粪平均为200kg/亩；牛粪为400kg/亩。二、试验工作进展肥料种类：有机肥种类有：鸡粪，生物有机肥（N-P2O5-K2O≥25%，有机质≥20%；N-P2O5-K2O≥5%，有机质≥30%），羊粪，风干粪，牛粪。无机化肥主要有：普通复合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15），高氮高钾复合肥（N-P2O5-K2O=18-9-18），多肽尿素（N≥46%），水冲肥二、试验工作进展1、示范前农户调查结果土壤养分等基本情况46.530.216.37005101520253035404550≤55.1-5.55.6-6.06.1-6.5≥6.6土壤pH平均5.214.723.327.932.611.305101520253035≤7.57.6-10.010.1-12.512.6-15.0≥15.1土壤有机质平均12.34二、试验工作进展1、示范前农户调查结果土壤养分等基本情况16.316.318.611.637.20510152025303540≤8081-100101-120121-150≥15111.618.69.327.932.605101520253035≤3031-6061-9091-120≥121土壤有效磷平均91.2土壤碱解氮平均137.4二、试验工作进展1、示范前农户调查结果土壤养分等基本情况0510152025303540≤100101-150151-200201-250≥25109.330.225.634.90510152025303540≤0.50.51-1.01.01-1.51.51-2.0≥2.0土壤锌平均1.72土壤速效钾平均277.8二、试验工作进展1、示范前农户调查结果土壤养分等基本情况90.79.30102030405060708090100≤0.5≥0.51土壤B平均0.31二、试验工作进展2、启动8月28日在苏家店镇政府大院召开了“2011年高产高效测土配方施肥示范推广网络（栖霞）启动仪式”。参加会议的有：中国农业大学资源与环境学院、烟台市农业局、、湖北新洋丰肥业有限公司、栖霞市果业局、栖霞市农业局、洋丰业务员、农民朋友等260多人启动仪式在镇政府大院揭牌仪式在小徐家村技术培训在苏家店镇政府多媒体会议室，100余人的教室挤进200余人会场爆满气氛热烈。二、试验工作进展3、试验方案试验设2个处理：配方肥处理和农民习惯处理，按照等价格进行对比试验。配方肥处理养分配比为17-10-18，施肥量按目标产量确定；施肥时期分3个时期，采果后、套袋前后和果实膨大期，采果后比例占70%左右，其他2个时期各15%左右。配套技术：有机肥、中微量元素、酸化改良以及其他栽培技术。