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药酒与养生讲授内容第一节酒的价值第二节科学饮酒养生第三节各类药酒第一节酒的价值酒性温而味辛,温者能祛寒、疏导。疏通经脉,行气和血,祛风湿,散结止痛,温阳祛寒;疏肝解郁,宣情畅意;酒又为五谷酿造之精华,故还能补肠胃;酒还能杀菌。白酒:含有的部分香味素是人体健康所需要的有益物质。少量酒精能够提高血液中的高密度脂蛋白和降低低密度脂蛋白水平,从而有助于减少因脂肪沉积引起血管硬化阻塞。黄酒:以大米等谷物为原料,经过蒸煮、糖化和发酵、压滤而成的酿造酒。含有糖分、糊精、有机酸等,特别是含有天门冬氨酸、亮氨酸、缬氨酸、赖氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸等17种人体所需的氨基酸。斤酒当九鸡葡萄酒含有糖类、果胶质、酸类、氨基酸、无机物质、维生素等成分。维生素B1、维生素B2、维生素C、糖分和10多种氨基酸,特别是可抗恶性贫血的维生素B12,以及有降低血脂和软化血管的烟酸与肌醇等。药用价值一、酒可以行药势酒为诸药之长二、酒有助于药物的有效成分析出中药的多种成分都易溶解于酒精之中三、酒具有防腐作用一般药酒都能保存数年时间不变质。第二节科学饮酒养生“酒能益人,亦能损人。饮之失度,体气使弱,精神侵昏”------《养生要集》酗酒是养生大敌乙醇,白酒的主要成分。血液中达到0.05%的酒精含量时,出现“酒意”;达到0.1%,出现“醉象”,一般性酒精中毒:舌根发硬、口齿不清、头重脚轻;增加到0.2%;便会“大醉”,即严重中毒;增加到0.4%时,人便会失去知觉;再升高,致死。过量饮酒的危害:1.视力减退2.记忆力减退3.营养缺乏4.消化道病变5.呼吸道病变6.心血管病变7.性功能异常8.精神失常9.早衰损寿1、适量饮酒“适量”,以不伤身体为原则,因人而异,量可高可低。饮酒适度可收舒筋通络、活血逐淤之效益;但饮酒太过或酗醉,则可伤气伤神伤精伤体。2、饮酒时间酒不可夜饮。《本草纲目》:人知戒早饮,而不知夜饮更甚。既醉且饱,睡而就枕,热拥伤心伤目。夜气收敛,酒以发之,乱其清明,劳其脾胃,停湿生疮,动火助欲,因而致病者多矣。3、饮酒温度民间俗语也说:喝凉酒,花赃钱,早晚是个病。4、辨证选酒在医生的指导下作选择。5、饮酒要吃菜白酒等酒精浓度高的酒则应佐之含蛋白质较高的肉蛋、禽类、水产类等。黄酒、果酒类则以配水果、甜味菜为宜。啤酒含碳水化合物较多,不宜辅之大鱼大肉,否则使人发胖。6、不要借酒浇愁借酒浇愁愁更愁。另外,以酒御寒寒更添,喝酒只能短暂的暖身作用,达不到御寒目的,反而引发一些不良后果。7、不要喝酒成性8、不要喝医用酒精医用酒精和工业用酒精,其中含有毒性物质,若兑水饮用,可直接引起中毒或死亡。9、不要酒后看电视传统医学认为,酒使人眼睛充血,易伤目。现代科学证实,酒中有害物质,如甲醛,对眼睛损害很大,使视神经萎缩。10、不要酒后驾车饮酒后人体的肌肉松弛,神经反应迟钝,工作节奏变慢,遇到非常事件时就来不及应变。外用药酒不能内服忌与酒共服或交叉服用的药物:苯巴比妥类中枢抑制药精神安定剂和抗过敏药:苯海拉明、利眠宁、安定抗凝血剂利福平、苯妥英钠、氨基比林降血糖药阿司匹林降压药和利尿药(螺内酯、呋塞米)硝酸甘油磺胺类(抑菌药,抗菌谱广)第三节药酒一、补益类1.人参酒人参30g,白酒1200ml装人参入沙袋中缝口。放入酒中浸泡数日之后倒入砂锅内,微火将酒煮至500~700ml,将酒倒入瓶内。密封冷却,存放备用。补益中气,温通血脉。主治虚劳羸瘦,气短懒言,脉软而无力,四肢倦怠,脾胃不健,面色萎黄,喜暖畏寒,自汗乏力。每次10~30ml,每日1次(上午服用为佳)。人参:味甘微苦;生者性平,熟者偏温。功在补五脏,益六腑,安精神,健脾补肺,益气生津,大补人体之元气。能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性,有强壮作用,使身体对多种致病因子的抗病力增强,改善食欲和睡眠,增强性功能,并能降低血糖、抗毒、抗癌,提高人体对缺氧的耐受能力等作用。2.回春酒人参30g,荔枝肉1000g,白酒2500ml将人参切成薄片,荔枝去核,装绢袋内,用好白酒浸泡,封固,3日后可使用。补元气,益精神,凡体质虚弱、精神不振者,尤其是老年人可服用。口服,每日早晚各饮30~50ml。荔枝:益血、生津、益智宁心的作用,并略有助养之功。注意事项:因该酒性质偏温,有虚火者不宜使用。附记:据文献记载,该酒尚有改善老年人性功能的作用。3.王益酒蜜炙黄芪250g,生炒白术各100g,熟地250g,枸杞子250g,玉竹250g,白酒1500ml补气养血,滋阴补肾。将所有药材洗净后研细碎装入纱布袋中,与白酒一起放入砂锅内,上火煎煮40分钟。过滤去渣入瓶备用。每次10~20ml,临睡前饮用。玉竹:甘平之味,养阴生津,润肺养胃。黄芪:甘温益气。白术:健脾助运。地黄:养血活血。枸杞:补肝肾之阴。此酒力缓,久饮对先天、后天不足有不可估量的疗效。主治诸虚百损,体弱无力,头晕目眩,胃纳不佳,腰膝酸软,男子阳萎、早泄,女子月经不调,崩漏带下,以及盆腔炎等症。4.丹参酒丹参300g,米酒适量养血安神。主治神经衰弱,记忆力减退,失眠健忘。将丹参切碎倒入适量的米酒浸泡15天。后滤出药渣压榨出汁,将药汁与药酒合并,再加入适量米酒,过滤后装入瓶中备用。每次10ml,每日3次,饭前温热服用。丹参:味苦,性微寒,入肝肾二经。活血,通心包络,去滞生新,调经顺脉,安神宁心,治健忘怔仲,惊悸不寐。药理实验表明,丹参扩张冠状动脉作用。能使冠状动脉血流量增加,并使心率减慢,对防治冠心病等老年性疾病是大有益处的。又因丹参含维生素E,所以也应有抗衰防老作用。5.人参茯苓酒人参、生地、茯苓、白术、白芍、当归、红曲面各30g,川芎15g,冰糖250g,桂圆肉120g,白酒2L补气血,益脾胃,宽隔进食。此酒主治气血亏损,脾胃虚弱,形体消瘦,面色萎黄。将上9味药材挫成碎粗末,装入布袋中扎口,用高粱白酒浸泡4~5日,去渣加入冰糖,备用。每日随量徐徐服下。人参:补元气,固脱生津,益气生津,益智安神。白茯苓:味甘淡性平,功能渗湿利水,健脾益胃,宁心安神,补而不峻,利而不猛,既能扶正,又能祛邪。白术:与茯苓配伍同用,能健脾胃,补虚损,久服令人轻捷。当归、白芍、川芎:养血和血。桂圆肉:益心脾、补气血。冰糖:补中益气,和胃,清热,润肺,生津。6.牛膝独活酒桑寄生30g,牛膝45g,独活25g,秦艽25g,杜仲40g,人参10g,当归35g,白酒1000ml补养气血,益肝强肾,除祛风湿,止腰腿痛。此酒主治腰膝发凉、麻木、酸软疼痛,腿足屈伸不利,痹着不仁,肝肾两亏,风寒湿痹。将所有药材洗净切碎,放入纱布袋中缝口。放入酒中浸泡30天。过滤备用。每次10~30ml,每日1次。(上午9~11点服用为佳)杜仲、牛膝、桑寄生:补益肝肾,强筋壮骨。当归、人参:养血益气。秦艽:法湿宣痹止痛。7.人参固本酒何首乌、枸杞子、生熟地黄、麦门冬、天门冬、人参、当归各60g,茯苓30g,白酒6000ml补肝肾,填精髓,益气血。此酒有补肝肾、填精髓、益气血的功效,适于中老年因肝肾虚,气血不足而引起的腰膝酸软。将所有药材捣成碎末装入纱袋,白酒浸泡,加盖再文火煮沸;约1小时后离火,冷却后密封坛子;5~7天后将药渣除去,装瓶备用。每次10~20ml,每日早晚2次,温热空腹服用。何首乌、怀熟地、枸杞子:补肝肾,填精髓。怀生地、天冬、麦冬:滋阴。人参:补气。白茯苓:健脾利湿。当归:补血活血。二、呼吸系统感冒支气管炎哮喘1.肉桂酒肉桂10g,白酒40ml将肉桂研为细末,用温酒调服,或将细末投入白酒中浸泡2日后即可饮用。温中补阳,散寒止痛。用于风寒感冒或者阳虚外感。口服,每日一剂,1次或分2次温服。肉桂:祛风、健胃、散寒感冒2.风豆羌活酒羌活40g,防风40g,黑豆80g,白酒500ml上3味药和白酒装入容器中密封40日即成。备用。祛风定痛。用于体虚感冒,排汗障碍,身痛。口服,早晚各服1次,每次10~20ml。本方对体虚、外感风寒所致的风寒感冒有良效。羌活:温肾助阳,纳气,止泻。防风:祛风解表、胜湿止痛、解痉、止痒。黑豆:补肾益阴,健脾利湿,除热解毒。感冒1.天天果酒天天果(龙葵果)150g,白酒250ml将黑熟的天天果用白酒浸泡20~30日,取酒备用。清热解毒,利尿消肿,用于慢性支气管炎。口服,每次10ml,每日3次。天天果:清热解毒、利水消肿,治感冒发热、牙痛、支气管炎等。咳嗽(支气管炎)2.百部酒百部60g,白酒500ml百部洗净切片,烧热锅,放百部入锅炒熟,然后装入纱布袋内,扎紧袋口,封口浸泡7日。润肺止咳,用于一切久咳、近咳。口服,每次20~30ml,一日三次。百部:润肺下气止咳,杀虫。实验证明,对多种致病菌,如肺炎球菌、人型结核杆菌等,有不同程度的抑菌作用。咳嗽(支气管炎)1.干姜酒干姜末8g,清酒50ml清酒加热后投入姜末。温肺化痰平喘,用于老人冷气,逆心痛结,举动不便及感受寒邪引起的气逆喘息。一次服完。干姜:温中散寒,回阳通脉,燥湿消痰,温肺化饮。哮喘2.橘红酒橘红300g,白酒500ml将橘红洗净,切成六分宽的块,装入纱布袋,扎紧袋口,浸泡于白酒内封口7日。化痰止咳。用于慢性气管炎,哮喘等症。每晚临睡前饮20ml。橘红:桔或橘的干燥外层果皮。散寒,燥湿,利气,消痰。用于风寒咳嗽,喉痒痰多,食积伤酒,呕恶痞闷。哮喘三、消化系统便秘肠梗阻胃腹疼痛胃十二指肠溃疡消化不良急慢性肠炎脱肛、痔疮1.便结一次通阴干桃花250g,白芷30g,50°粮食酒1l上药加酒密封1个月,每5日摇动一次。通便,用于大便干结,便秘。每日口服14~18ml,儿童酌减。有医师观察,用本方治疗128例,均服用一次治愈。桃花:功能主治:泻下通便,利水消肿。白芷:解表散寒,祛风止痛,通鼻窍,燥湿止带,消肿排脓。便秘2.秘传三意酒枸杞子500g,生地黄500g,火麻仁300g,白酒3500ml前三位捣碎或切片装入布袋中,加白酒密封,侵泡7天后过滤去渣即可饮用。滋阴润燥。用于阴虚血少、头晕口干、大便偏干燥等症。口服,每次30~50ml,日服3次,中病即止。验之临床,用于肠燥便秘效果颇佳。本方还可用于身体羸弱、面色萎黄、倦怠无力、头昏目眩、口干食少等。生地黄:清热生津滋阴,养血。火麻仁:润肠通便、润燥杀虫。便秘1.沉香酒沉香(研末)6g,蜂蜜120g,猪油120g,低度白酒300ml上药一起浸泡48h即可服用。降气止痛,滋润补中,润肠通便。用于老年肠梗阻(中气不足)。口服,每日2次,每次15~30ml。沉香:降气温中,暖肾助阳。老年肠梗阻1.胃痛药酒地榆64g,青木香64g,白酒1000ml将前2味切薄片,白酒密封浸泡30天,过滤备用。行气消胀止痛,用于慢性胃炎、胃脘痛。口服,每次10ml,早晚各1次。地榆:凉血止血,解毒敛疮。青木香:行气,解毒,消肿。胃痛2.佛手酒佛手30g,白酒1000ml佛手洗净,用清水润透后切片,经风吹略收水汽后,放入瓶内加白酒封口浸泡10日,去渣即成。疏肝理气,消食化痰。用于肝气郁结、脾胃气滞所致之胃脘胀痛,连及两胁、嗳气、恶心呕吐、咳嗽痰多、食欲不振、大便不畅、常忧不乐。口服,每次15~20ml,每日2次,不善饮酒者可服3~5ml。佛手:舒肝理气,和胃止痛。胃痛3.温胃酒川椒(炒)30g,黄酒500ml炒川椒加入黄酒500ml中浸泡2~3天,即可取用。温胃散寒,止痛。用于胃脘冷痛。口服,每次10ml,每日2次。川椒:温中止痛,杀虫止痒。胃痛4.姜糖酒生姜100g,砂糖(红糖)100g,黄酒1000ml生姜切片,加入红糖和黄酒,密封7天去渣即成。益脾温经,发表散寒。用于胃肠功能下降所致的口谈无味、食欲不振;或胃中寒冷、呕吐;或轻微感冒,妇女痛经等。口服,每次20~30ml,每日2次。凡阴虚内热(潮热、夜热盗汗、口干舌红)忌服。本药酒还可用于因受雨淋湿,或在水中存留时间过长,寒战不已者,服之,可
本文标题:内服药酒
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