泡酒养生 泡酒配方大全 泡酒注意事项

泡酒养生泡酒配方大全泡酒注意事项我国劳动人民在几千年与疾病作斗争的进程中，深深体会到酒能将许多植物药、动物药的有效成分溶解于其中，并通过酒的活血行血功能，使药力直达病处，较快地收到疗效，因而创设了众多的药酒，在强身健体、防病治病中发挥了良好的作用。酒是我们日常不可缺少的饮品，饮酒有利于健康，药酒更是延年益寿，以下是我们收集的民间药酒大全。那么泡药酒的过程需要注意什么?哪些泡酒配方是最为经典呢?下面就来谈谈这两方面的问题。泡药酒的注意事项1、泡酒的选用（1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，据媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也只会浪费掉，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。（3）不宜选择塑料桶装酒：市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶装的酒，虽说PET塑料桶装水很安全，但酒和水不一样，酒具有很强腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料接触，酒里极容易融入一些塑料有害成分，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。2、泡药酒药材的选用和处理动物药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然后清水洗净后，太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤，以达到除水灭菌的效果。植物药材，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。3、泡药酒容器的选择泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由，如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里，如果量比较大，去集贸市场、菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。泡药酒经典配方(网上搜集，仅供参考,具体咨询医生)人参大补酒配方：人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，纯粮白酒2500克。制法：将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与熟地黄同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。功效：大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。服法：每日2次，每次饮服15～20毫升。人参灵芝酒配方：大支人参1支，灵芝草30克，纯粮白酒750毫升。主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l-2次。人参枸杞酒配方：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，上等纯粮白酒5000毫升。主治：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。制作：一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。人参枸杞子酒配方：人参20克枸杞子350克熟地黄100克冰糖400克纯粮白酒5公斤。功效：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。制作：1、将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。2、冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。3、白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。用法：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克。长白山全株鲜参酒配方：本产品集长白山民间秘方，以长白山全株鲜人参为主要原料，以优质纯粮白酒为基，由鹿茸、灵芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等名贵药材的固形物或浸汁液体配制而成。功效：此酒具有强身健体，防病抗衰，益智养颜，滋补壮阳，延年益寿之功效，是中老年理想的滋补品。用法：饮酒即可。鹿血酒配方：鹿血400克纯粮白酒2000克效用：补虚弱、理血脉、散寒邪、止疼痛。适用：阳虚怕冷，腹痛，肾虚阳萎，虚寒带下，崩漏等症。制作：1、鹿血新鲜的最佳，按量取后注入酒坛内，再注入白酒，用筷子搅匀，静置约24小时。2、取上层澄清液，食时在热水中加热约50度时即可。鹿茸酒配方：鹿茸15克，山药150克，纯粮白酒2500克效用：壮元阳，补气血，闪精髓，强筋骨。适用：肾阳虚之阳萎，滑精，腰膝酸冷，虚寒带下，精亏眩晕耳鸣，小便频数等症。制作：将鹿茸、山药酒泡7天后服，经常饮用，每次少许。鹿鞭酒配方：鹿鞭1条，纯粮白酒1000克。功效：壮身健体，补肾壮阳。适用：腰膝酸痛、肢体无力、肾阳不足、精血亏虚、男子阳痿、女子宫冷等。制做：将鹿鞭洗净，温水浸润，去掉内膜，切成细片，装入坛内，注入白酒，密封浸泡1个月服法：每日2次，每次5—10克。灵芝丹参酒配方：灵芝150克，丹参25克，三七25克，纯粮白酒2500克。功效：治虚弱，益精神。适用于神经衰弱，头晕失眠、冠心病等。制法：将原料切片，放入坛内，注入白酒，密封置阴凉处。每日摇晃数次，2周后过滤去渣即可。服法：每日2次，每次饮服20克。灵芝人参酒配方：灵芝50克，人参20克，冰糖500克，纯粮白酒1500克。功效：益肺气，强筋骨，利关节。适用于肺痨久咳，痰多，肺虚气喘及消化不良，失眠等症。制法：先将灵芝和人参洗净，切成薄片，晾干后与冰糖一同装入洁净的纱布袋中，封好袋口，放入酒坛中，加进白酒，密封浸泡10天后去布袋，搅拌后再静置3天，取上清液饮用。服法：日服2次，每次15--20克。忌多饮。人参灵芝酒配方：大支人参1支、灵芝30克、白酒750毫升主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l-2次。灵芝酒配方：灵芝250克，切碎，浸泡在2500毫升纯粮白酒中，密封20日后，功能：为补益内脏、强壮身体、延缓衰老，特别适用于神经衰弱、失眠健忘。主治：治风湿性关节炎，腰肌劳损，慢性胃炎等症。服法：每日饮2次，每次20-50毫升。灵芝黄芪酒配方：白酒20斤，灵芝0。4斤，黄芪0。4斤，党参0。3斤，白术0。2斤，白糖或冰糖4斤。将药材洗净后切片，用纱布袋包好，在纯粮白酒内浸20~30天，并加入白糖或冰糖即可，每天适量饮用。功效：能显著提高人体细胞的吞噬功能，并可诱发人体产生干扰素，对慢性气管炎、慢性胃炎、神经衰弱等多种慢性病以及肝、肾脏疾病均有不同疗效。①灵芝50克，米酒500毫升。将灵芝切薄片，浸于米酒中，7—10天后即可服用，每日服两次，日服20—30毫升，能治疗硬皮症。②灵芝50克，粮食酒1000毫升，蜂蜜20克。将灵芝切薄片，与蜂蜜一起入酒，密封浸泡15—30天后服用。每日两次，日服40毫升，能治疗胃癌，还能祛除雀斑。助阳补阳酒[配方]红参40克，鹿茸12克，纯粮白酒2000克。[制法]将红参、鹿茸蒸软后，放入白酒中，加盖密封，浸浸泡15天即可饮用。[功效]补气壮阳。适用于老人冬季阳虚，畏寒，肢体不温。[服法]每日2次，每次饮服10-20毫升。[注意]夏日不宜饮用。易上火者慎服或禁服。人参酒[配方]白人参150克，纯粮白酒2500克。[制法]将人参切成段或薄片，浸入优质白酒中，加盖密封，置于阴闵处，每日振摇1次，浸泡7天后饮用。[功效]大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智。适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，失眠多梦，疲倦心悸，健忘，阳痿等患者服用。[服法]每日早、晚各1次，每次服10-10毫升。酒巴将喝尽再加酒浸渍，直至参味淡薄，取参食之。[注意]服用期间，不宜喝茶，忌食萝卜。反藜芦。西洋参酒[配方]西洋参150克，上等纯粮白酒2500克。[制法]将西洋参加工粗碎，置净瓶中，入白酒(或黄酒)浸泡，加盖密封，每日振摇数下，经14天后便可开取饮服。[功效]益气养阴，生津止渴。适用于少气，口干渴，疲乏无力，声音嘶哑，午后潮热，肺虚久咳，干咳、咯血等症。对于肺结核、冠心病及高热后引起的气阴两伤，均可使用。[服法]每日早、晚各1次，每次饮服10-15毫升。、边饮边添新酒，酒淡为止，参渣可嚼服。[注意]忌食萝卜。反藜芦。体质虚寒者不宜用，腹冷痛，寒性腹泻者忌用。类风湿酒党参1200克，黄芪1200克,当归1000克，防己、杜仲、透骨草、鸡血藤、川芎、淫羊藿各600克,熟地800克，青风藤200克，纯粮白酒2000毫升。将上药研为粗末，入布袋，置于容器中，加入白酒，密封，浸泡14天,过滤弃渣,加入冰糖即可饮用。1日两次，1次饮30~50毫升。主治类风湿性关节炎、风湿性关节炎、骨质增生等症。蛇胆酒[配方]纯粮白酒1600克，蛇胆10个。[制法]以米、曲及蛇胆加药，直接发酵成酒，这是生产蛇胆的最好方法，也是古时常用的方法之一。一瓶1600毫升的白酒中，可放入10枚蛇胆。通过该方法可使蛇中有效成分得到很好的提取，而且酒色清纯。[功效]蛇胆酒有祛风活络、形气和血、滋阴壮阳、祛湿散寒的等功效。能治疗风湿性瘫痪症、中风伤寒、半身不遂、骨节疼痛、口眼歪斜、麻风等症状，特别是对风湿性病症的疗效尤为显著。[服法]每日早、晚各1次，每次服3~5毫升，不宜过量。[注意]疾、疮疡者忌饮。生龙活虎酒原料:肉苁蓉,人参,鹿茸,阳起石,附片,五味子,韭菜子,菟丝子,当归,杜仲,覆盆子,黄芪,枸杞子,淫羊藿,熟地,纯粮白酒.功效:大补气血,壮阳益火,补肾固精.可用于治疗气血大衰,肾阳不足引起的腰膝酸软,四肢冰凉,大便溏泄,小便不利或失禁,阳痿、精冷,以及未老先衰,身乏倦卧,畏寒肢冷,面色苍白,心悸气短等症.服法:每日2-3次,每次10-15毫升.注意:忌寒冷,节制性欲,注意劳逸结合.益肾明目酒(民间验方)配方:肉苁蓉、巴戟天、远志、川牛膝、五味子、续断各70克,覆盆子100克,山萸肉60克,纯粮白酒2000克.制法:将上药共捣为粗末,用夏白布袋盛,置于净坛中,注酒浸之密封口,舂夏5日,秋冬7日,然后添冷开水1000克,合均备用.功效:益肾补肝,养心,聪耳明目,悦容颜.适用于肝肾虚损,耳聋目昏,腰酸腿困,神疲力衰等症.服法:每日早、晚各1次,每次空腹温饮服10-15毫升.山萸苁蓉酒(验方)配方：肉苁蓉60克,山蓣25克,五味子35克,炒杜仲40克,川牛膝、菟丝子、白伏苓、泽泻、熟地、山萸肉、巴戟天、远志各30克，纯粮白酒2000克。制法：上药共加工捣碎，用绢袋或细纱布盛