高中生物必修一人教版细胞呼吸课件

第3节ATP的主要来源——细胞呼吸第3节ATP的主要来源——细胞呼吸细胞呼吸细胞内有机物分解释放能量的过程。一、细胞呼吸（呼吸作用）呼吸运动机体与环境之间O2和CO2交换的过程。《短歌行》曹操对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。细胞呼吸也称呼吸作用是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP的过程。探究酵母菌细胞呼吸方式提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果得出结论作出假设酵母菌在无(有)氧条件产生酒精。酵母菌在无(有)氧条件下产生CO2。酵母菌在无(有)氧条件下产生的酒精较多。酵母菌在有(无)氧条件下产生的CO2较多。设计实验CO2的检测：澄清的石灰水浑浊澄清溴麝香草酚蓝水溶液（BTB）蓝色绿色黄色酒精的检测重铬酸钾溶液橙色灰绿色设计实验酸性条件下有何应用？设计实验如何创设有氧和无氧条件？A组酵母菌培养液NaOH溶液澄清石灰水或（BTB）吸收空气中的CO2，排除它对实验的干扰验证酵母菌有氧呼吸是否产生CO2该装置有没有需要改进的地方酵母菌培养液NaOH溶液澄清石灰水或（BTB）澄清石灰水或（BTB）验证空气中的CO2是否完全被吸收改进装置10%如何利用现有材料创设无氧条件？酵母菌溶液B组先封口放置一会澄清石灰水或（BTB）设计实验实验材料：酵母菌干粉、5%葡萄糖溶液锥形瓶若干（500mL）、橡胶塞若干、打孔器、玻璃管若干（有弯曲和直的）、橡胶管若干、小型气泵、10%NaOH溶液、大烧杯、温度计澄清石灰水、溴麝香草酚蓝溶液、酸性重铬酸钾溶液进行实验配制酵母菌培养液10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液A组B组酵母菌培养液10%NaOH澄清石灰水或（BTB）酵母菌溶液B组澄清石灰水或（BTB）A组分析结果CO2的检测：两组装置石灰水都变浑浊,说明装置(A)浑浊快且程度高,说明都有CO2产生有氧条件产生的CO2多如果用BTB检测，结果会怎样？酒精的检测0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液12A组酵母菌培养液2mLB组酵母菌培养液2mL得出结论：酵母菌无氧呼吸可产生酒精实验结论在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生了大量的CO2。在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的CO2。设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。对比实验也是科学探究中常用的方法之一。对比实验：在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些温开水。实验前实验后提出问题酵母菌在有氧条件下还是无氧条件下产生CO2?如果都能产生，两种条件下产生的CO2是否一样多？酵母菌在有氧条件还是无氧条件下产生酒精？如果都能产生，两种条件下产生的酒精是否一样多？设计实验该实验的自变量是？因变量是？无关变量呢？如何检测是否有CO2和酒精生成？怎样创造有氧和无氧条件？设计实验因变量无关变量自变量其他变量氧气的有无CO2和酒精的生成反应物的量、反应时间、pH、温度、酵母菌的活性设计实验如何保证酵母菌在整个实验过程中正常生活？条件适宜（25～35℃，pH3.0-7.5）给予充足的养料（葡萄糖溶液）第一阶段场所：细胞质基质4[H]＋能量(少量)C6H12O6酶2丙酮酸＋C3H4O3(CH3COCOOH)《短歌行》曹操对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。二、细胞呼吸的方式：有氧呼吸无氧呼吸（主要形式）3、1mol葡萄糖有氧呼吸（彻底氧化分解）产生2870KJ的能量，有1161KJ用于合成ATP1mol葡萄糖无氧呼吸（未彻底氧化分解）产生196.65KJ的能量，有61.08KJ用于合成ATP其余能量以热能的形式散失掉，用于维持体温哪种呼吸方式产生能量多？能够合成多少molATP？用途？效率？请同学们思考一下：荔枝变质为什么会闻到异味？荔枝在无氧的条件下，细胞呼吸产生了酒精，因此散发出异味。2C3H6O3C6H12O6酶2分子丙酮酸酶酶2C2H5OH+2CO2无氧（酒精）（乳酸）没有能量释放释放少量能量第一阶段第二阶段2molATP热能过程第一阶段场所：细胞质基质4[H]＋能量(少量)C6H12O6酶2丙酮酸＋C3H4O3(CH3COCOOH)《短歌行》曹操对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。二、细胞呼吸的方式：有氧呼吸无氧呼吸（主要形式）3、1mol葡萄糖有氧呼吸（彻底氧化分解）产生2870KJ的能量，有1161KJ用于合成ATP1mol葡萄糖无氧呼吸（未彻底氧化分解）产生196.65KJ的能量，有61.08KJ用于合成ATP其余能量以热能的形式散失掉，用于维持体温哪种呼吸方式产生能量多？能够合成多少molATP？用途？效率？请同学们思考一下：荔枝变质为什么会闻到异味？荔枝在无氧的条件下，细胞呼吸产生了酒精，因此散发出异味。2C3H6O3C6H12O6酶2分子丙酮酸酶酶2C2H5OH+2CO2无氧（酒精）（乳酸）没有能量释放释放少量能量第一阶段第二阶段2molATP热能过程第二阶段场所：线粒体基质2C3H4O3+H2OCO2＋[H]＋能量（少量）酶6620第三阶段场所：线粒体内膜24[H]+O2H2O+能量（大量）酶612过华清宫唐杜牧长安回望绣成堆山顶千门次第开一骑红尘妃子笑无人知是荔枝来后面两句诗的意思是：驿马奔驰飞速，看不清所载何物，惟有杨贵妃在山上远望，知道是最心爱的荔枝被运来，欣然而笑。请同学们思考一下：刚采的荔枝为什么要用驿马飞奔运送，如果几天以后运到荔枝还可以吃吗？无氧呼吸能量(2870KJ)ATP(1161KJ）热能散失无氧呼吸每个阶需要不同酶的催化都在细胞质基质中进行