我国五星级大酒店标准简介p

我国五星级大酒店标准简介ppppp我国涉外旅游酒店划分为五个档次，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，星级越高，表示酒店的档次越高。酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。五星级旅游涉外酒店应具备的基本条件概述如下：pppp(一）酒店总体基本要求pppppp1p、p酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。ppppp2p、p酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。ppppp3p、酒店内部公共信息图形符号符合pLB/AT001p标准。ppppp4p、p有中央空调系统。ppppp5p、p有背景音响系统。ppppp6p、p有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。ppp（二）酒店接待大厅基本要求pppppp1p、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。pppppp2p、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、p24p小时有工作人员在岗。pppppp3p、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、p18p小时提供外币兑换服务。pppppp4p、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。pppppp5p、可p8p小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。pppppp6p、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。pppppp7p、至少能用p2p种外语提供服务（英语为必备语种），总机至少能用p3p种外语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。pppp（三）客房基本要求pppppp1p、至少有p40p间（套）可供出租的客房，p70%p客房的面积（不含卫生间和走廊）不少于p20p平方米，至少有p5p个开间的豪华p套房，有残疾人客房。pppppp2p、客房装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，座椅，床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等高级配套家具。pppppp3p、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚，用良好的排风设施，p110/220Vp电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台，浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳，p24p小时供应冷热水。pppppp4p、有直拨的国内、国际电话，有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统，播放频道不少于p16p个，自办节目至少有p2p个频道。pppppp5p、有与五星级相匹配的文具用品，提供开夜床服务，p24p小时提供冷热饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡，客房内设微型酒吧，p24p小时提供中西式早餐，正餐送餐服务。pppppp6p、提供叫醒服务，留言服务、衣装湿洗、干洗，熨烫和修补服务，提供擦鞋服务。pppppp7p、客房、卫生间每天全面整理，每日更换床单和枕套，客房用品和消耗品每天补齐。pppp（四）餐饮基本要求pppppp1p、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供p2p种风味的中餐。pppppp2p、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房。pppppp3p、有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。pppppp4p、有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。pppppp5p、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。pppppp6p、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭p。pppp（五）公共区域基本要求pppppp1p、有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯，轿箱装修高档，并有服务电梯。pppppp2p、有公用电话，并有市内电话簿。pppppp3p、有男女分设的公共卫生间。pppppp4p、有商场，出售旅行日常用品，旅游纪念品、工艺品等商品。pppppp5p、有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。pppppp6p、有医务室。pppppp7p、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。pppppp8p、提供市内观光服务。pppppp9p、p有应急供电专用线和应急照明灯。pppp（六）选择项目（共p78p项，至少具备p35p项，具备项目越多，酒店越高档）ppppp客房（p10p项）pppppp1p、客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语言信箱服务。pppppp2p、卫生间有饮用水系统。pppppp3p、不少于p50%p的客房卫生间淋浴与浴缸分设。pppppp4p、不少于p50%p的客房卫生间干湿区分设。pppppp5p、所有套房分设供主人和来访人使用的卫生间。pppppp6p、设商务楼层，可在楼层办理入住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所。pppppp7p、商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备。pppppp8p、为客人提供免费店内无线寻呼服务。pppppp9p、p24p小时提供洗衣加急服务。pppppp10、p委托代办服务。ppppp餐厅及酒吧（p8p项）pppppp1p、p有大堂酒吧。pppppp2p、p有专业性茶室。pppppp3p、有除西餐厅外的其他外国餐厅，配有专门厨房。pppppp4p、有饼屋。pppppp5p、p有风味餐厅。pppppp6、p有至少能容纳p200p人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房。pppppp7、p有至少p10p个不同风味的餐厅（大小宴会厅除外）。pppppp8、p有p24p小时营业的餐厅。ppppp商务设施及服务（p5p项）pppppp1、提供国际互联网服务，传输速度不小于p64kbit/sp。ppppppp2、封闭的电话间（至少p2p个）。ppppppp3、洽谈室（至少容纳p10p人）。ppppppp4、提供笔译、口译和专职秘书服务。ppppppp5、图书馆（至少有p1000p册图书）。ppppp会议设施（p10p项）pppppp1p、有至少能容纳p200p人会议的专用会议厅、配有衣帽间。pppppp2p、至少配有p2p个小会议室。pppppp3p、有同声传译设施（至少p4p种语言）。pppppp4p、有电话会议设施。pppppp5p、有现场视音频转播系统。pppppp6p、有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机。pppppp7p、有专门的复印室、配备足够的复印机设备。pppppp8p、有现代化电子印刷及装订设备。pppppp9p、有照相胶卷冲印室。pppppp10p、至少p5000p平方米的展览厅。ppppp公共及健康娱乐设施（p42p项）pppppp1、歌舞厅pppppp2、卡拉pOKp厅或pKTVp房（至少p4p间）pppppp3、游戏机室。pppppp4、棋牌室。pppppp5、影剧场。pppppp6、定期歌舞表演。pppppp7、多功能厅，能提供会议，冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅。pppppp8、健身房。pppppp9、按摩室。pppppp10p、桑拿浴。pppppp11p、蒸汽浴。pppppp12p、冲浪浴。pppppp13p、日光浴室。pppppp14p、室内游泳池（水面积至少p40p平方米）。pppppp15p、室外游泳池（水面积至少p100p平方米）。pppppp16p、网球场。pppppp17p、保龄球室（至少p4p道）。pppppp18p、攀岩练习室。pppppp19p、壁球室。pppppp20p、桌p球室。pppppp21p、多功能综合健身按摩撑。pppppp22p、电子模拟高尔夫球场。pppppp23p、高尔夫练习场。pppppp24p、高尔夫球场（至少p9p洞）。pppppp25p、赛车场。pppppp26p、公园。pppppp27p、跑马场。pppppp28p、射击场。pppppp29p、射箭场。pppppp30p、实战模拟游艺场。pppppp31p、乒乓球室。pppppp32p、溜冰场。pppppp33p、室外滑雪场。pppppp34p、自用海滨浴场。pppppp35p、潜水。pppppp36p、海上冲浪。pppppp37p、钓鱼。pppppp38p、美容美发室。pppppp39p、精品店。pppppp40p、独立的书店。pppppp41p、独立的鲜花店。pppppp42p、婴儿看护及儿童娱乐室。ppppp安全设施（p3p项）pppppp1、电子卡门锁。pppppp2、客房贵重物品保险。pppppp3、自备发电系统。ppppp二、上海地区五星级大酒店建安成本分析p据调查，上海目前超高层五星级酒店的建安成本标准如下表：p序号p分项工程名称p计算依据p单方造价p（元p/p平方米）1p桩基工程（受力桩）p总建筑面积p180-2002p地下室工程、基坑围护及支撑p地下室建筑面积p4000-44003p黑乎乎建筑工程（除外墙玻璃幕墙）p地上建筑面积p900-9904p外墙玻璃幕墙p外立面建筑面积p1300-16005p结构工程p地上建筑面积p1000-12006p给排水（含洁具，锅炉房管线）p总建筑面积p370-4007p喷淋、气体消防p总建筑面积p110-1208p污水处理（含管线）p总建筑面积p40-459p空调工程p地上建筑面积p600-66010p地下室通风工程p地下室建筑面积p190-21011p照明、防雷、动力、变配电p总建筑面积p900-99012p电话总机及配线、闭路电视、监视、广播音响、管理电脑、火灾报警、共用天线、电报电传p总建筑面积p530-58013p煤气工程p总建筑面积p50-5514p电梯、自动扶梯p总建筑面积p360-40015p室外总体p总建筑面积p120-135p16p室内精装修连家具p地上建筑面积p3500-3900p17p杂项工程p总建筑面积p300-350p18p洗衣房设备p地上建筑面积p170-190p19p厨房设备p地上建筑面积p280-310ppppp分析结论：ppppp目前上海品质一流的超高层五星级大酒店，其建安成本为p9000-11000p元p/p平方米（按总建筑面积计算），比品质一流的超甲级写字楼要高出p2000-3000p元p/p平方米，其差异主要表现在：pppppp1、酒店的建筑成本比写字楼高（主要由于酒店客房较多引起分割墙体增加）pppppp2、酒店给排水成本比写字楼高（卫生洁具与消防喷淋增加）pppppp3、酒店的装修成本比写字楼高（酒店所有部位全部装修，而写字楼往往公共部位装修）pppppp4、酒店有家具配置和洗衣及厨房设备，而写字楼一般没有，即使有也比酒店要少得多。简介符号五星级符号：★★★★★定义五星级酒店是指可将酒店划分为五个档次，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，星级越高，表示酒店的档次越高。1997年和2003年我国对饭店的星级标准进行了两次修订，现为《旅游饭店星级的划分与评定》，其中最重要的改进就是减少了星评的必备项目，设置了加高一级“白金五星”级。编辑本段评定标准总体1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。五星级大酒店2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。4、有中央空调系统。5、有背景音响系统。6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。接待大厅1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、24小时提供外币兑换服务。4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。5、可8小时直接