企业建立可行性分析报告

大学中最大的烦恼目录1.可行性分析报告说明2、环境调查3、企业经营SWOT战略分析4.可行性分析可行性策划书总结可行性分析报告说明1项目名称以及拟建地区说明餐厅地址：杭州市下沙高教东区弗雷德广场承担可行性研究工作的法人代表项目工作概况A．Theme餐厅围绕特定的主题对餐厅进行分别装饰，为客人营造出富有现代感和梦幻般的氛围。B．下沙暂时还没有主题餐厅，具有广大的市场。C．下沙多为大学生，别样的主题能很好地迎合大学生的口味。A.下沙弗雷德广场规模较大，有较强的市场竞争力，不管是生活上的娱乐方面的都为顾客提供更齐全的选择性商品，吸引顾客的范围也就越大，形成良性循环，有利于打造属于自己的品牌。B．下沙弗雷德广场地理位置优越，人流量大，人口大多数为在校大学生和少量的居民，客源大。餐饮发展十分迅速，人均消费水平不断提高，发展空间较大。2环境调查区域总体环境状况需求状况与供应商的状况现有的竞争者情况区域总体环境状况需求状况与供应商的状况现有的竞争者情况下沙区内有开发区主要政府机构、金融单位和配套服务部门；有浙江理工大学、杭州电子科技大学、中国计量学院等14所高校；有包括摩托罗拉、西门子、东芝、可口可乐等30家全球500强企业。下沙区是杭州最具消费力人群的集聚之地，市区很多宾馆酒店的常客都是白杨街道辖区内企业的高层，其中光在市区高级酒店长期包住客房的外籍高级白领就有三四百人，再加上高教园区的10多万师生和工业园区数量庞大的工人，这些人口营造的绝对是一座商业金矿。主要把下沙分为区主商圈和区次商圈：区主商圈以开发区新行政中心，商圈分东、西两半圆。新城中心区的功能定位是行政、文化、商贸、科技、信息中心；而东半圆则是商贸中心区；西半圈是商务办公、文化会展。而区次商圈是以文渊路－1号路、文泽路－5号路为纵线，以学林街、4号街为横轴，形成“井”字型次级商圈。北面学林街周边的大学城文化休闲带以福雷德广场、金沙数码港为龙头，南面是“田”字型街区，以下沙商贸城、华元16街区、阳光星城为龙头。重点发展特色餐饮和文化休闲业态1、消费者基本情况：消费者一般以学生为主，年龄在19岁——25岁左右，大都来自下沙各个高校，当然还有部分的当地居民或者是商务人员。2、消费水平与购买力：以大学生来说，消费水平一般在50——100元左右，以商务人员或者当地居民来说，消费水平一般在50——500元左右。相对来说，学生的购买力比较薄弱。3、消费行为：一般商业区餐厅都是以自助或者套餐形式，在周末或者晚上人流会比较多，大多消费者都以群体或者情侣为主，追求的是一个舒适的环境和美味的食物。4、消费趋向：随着越多现代人追求时尚潮流，饭店已经不再是一个只是填饱肚子的地方了，有很多消费者来餐厅消费多数会以餐厅的装潢环境，设施设备以及服务质量为优先。5、未满足度：其实对于目前的各式各样的餐厅来说，无论是氛围环境还是饮食档次各有千秋，平分秋色。但还是有很多地方达不到永远都不会满足的顾客，比如，餐厅服务员的服务态度，餐厅菜色菜样的多样性，甚至餐厅的娱乐性等都是目前还未满足的。1、原材料来源：杭州蔬菜批发市场以及农都水产批发市场2、供应渠道单一还是多样化：单一3、原材料质量：高质量4、原材料价格：按市价区域总体环境状况需求状况与供应商的状况现有的竞争者情况①主题餐厅②地理位置优越③大学生流动范围较大④消费市场巨大⑤具有创新意识⑥环境特别，带动回头客各种各样的餐厅数不胜数，竞争对手多。没有像响亮的品牌名声，还需接受时间的验证。作为大学生创业，资金不是很充足。市场竞争日益激烈。现在的物价飞快上涨，餐厅成本也相对变大等等。未来趋向社会给我们的机会很多，例如现在上大学的人越来越多，在市场的消费空间巨大；利用餐厅与学校的良好关系，进一步加强合作，通过承办各类师生宴会，生日宴会等扩大其市场影响力，开发网上订餐服务，扩大本店的知名度；而且学生消费水平不是很高，喜欢寻找高档低价的餐厅。除了这些我们也意识到威胁：市场竞争日益激烈；现在的物价飞快上涨，餐厅成本也相对变大等等。替代品竞争者状况未来可能的潜在竞争者哪些是替代品它的竞争优势…….相比于其他餐厅，我们的餐厅装潢有主题，以一系列的卡通人物及现代潮流为背景，环境优雅，会深受大学生的喜爱；餐厅开在大学城，地理位置好；菜肴美味可口，风味独特。不足与弱点大学城，竞争对手多品牌的名声不够响亮未来可能的潜在竞争者如何防御对于我们这个主题餐厅的来说，潜在的竞争者不单单是现在各色各业的餐饮业，往后更可能出现更多比我们更为新颖更为出色的主题餐厅。要想防御我们被这个行业淘汰，我们不单单要更加努力的完善我们自己餐厅的体系。加强服务质量以及我们餐厅产品的质量。不仅如此，伴随现在层出不穷的竞争者，我们要跟上时代的脚步，善于发现消费者的需求，来满足他们各式各样的购买欲望。3企业经营SWOT战略分析SOStrengths1、我们拥有专业的管理人员和服务人员2、餐厅装潢有主题，以一系列的卡通人物为背景，环境优雅，会深受大学生的喜爱3、餐厅开在大学城，地理位置好4、菜肴美味可口，风味独特。Opportunities1、在大学城，各种各样的餐厅数不胜数，竞争对手多2、没有像响亮的品牌名声，还需接受时间的验证3、作为大学生创业，资金不是很充足4、经营成本大WWeaknesses1、现在上大学的人越来越多，在市场的消费空间巨大2、利用餐厅与学校的良好关系，进一步加强合作，通过承办各类师生宴会，生日宴会等扩大其市场影响力，开发网上订餐服务，扩大本店的知名度3、学生消费水平不是很高，喜欢寻找高档低价的餐厅TThreats1、市场竞争日益激烈2、现在的物价飞快上涨，餐厅成本也相对变大；4可行性分析分析可行性的操作方案该项目社会效益可行性研究以及经济效益可行性研究风险预测分析可行性的操作方案丰田召回门的发生本店提供外卖，网上订餐，可办理会员卡（会员生日当天可免费领取一个蛋糕，并享受8.8折优惠）。用较普通食材做出新颖菜肴，如外形独特，口味特殊，故而降低成本，提高价格，提高利润。可向品牌店借鉴较完善的管理体系。在品牌店面前，本店刚起步，知名度较小，所以更要做好各方面工作，如人力资源管理，资金管理，食材采购，而诚信是尤为重要的。1.2.3.4.5.6.7.8.9.做好早餐和夜宵，为早起和熬夜的同学提供方便：为情侣提供情侣套餐：为团队可提供自助餐每月的3号，13号，23号，顾客来消费超过十元，可减少3元；超过二十元，可减少6元，以此类推。本店员工要着主题特色的服装，店内餐具是主题特色图形。本店采用绿色食品，安全卫生。餐厅设置一块留言板，更能了解顾客需要生么样的产品和服务。该项目社会效益可行性研究.2.1通过经营好餐厅，所使用的员工、所交纳的税收就是社会效益，为政府解决了人员就业。提高员工的精神面貌卡通主题餐厅提高饭店经营的新理念网上购餐提高社会的信息化水平.3.4分析可行性的操作方案该项目社会效益可行性研究以及经济效益可行性研究风险预测分析丰田召回门的发生风险预测分析经营风险：主要是由主题餐厅自身运营出现问题而带来的风险，由于卡通主题餐厅无法完全满足市场需求，主要针对的客源不够广泛。行业风险：竞争对手较多，各种餐厅甚至洋快餐都是我们的竞争对手，要制造出自己的品牌不容易。政策风险或自然风险：国家政策对行业发展存在危险，例如物价的上涨等问题：或突发自然灾害、流行疾病等影响造成项目存在问题。1.2.3.风险预测分析应变安排加强员工培训力度，吸收专业人员，在服务中加快提高项目口碑：加强餐厅的差异性，扩大客源的范围，可以针对不同年龄层的顾客制定不同的方案，例如针对年龄较大的消费群体，他们追求的是实惠，可以在加个上吸引他们。创造出自己的特色，把卡通主题设置得独特吸引，满足顾客的视觉诱惑。.1.2.3针对重大流行性疾病，国家的防控能力在不断加强，我们要做的是加强环境卫生的控制。可行性策划总结5Themerestaurantsummary1、我们所选的餐厅地理位置优越，大学生流动范围较大，商业环境良好，消费市场巨大。2、餐厅开在大学城，地理位置好，有客源；且拥有专业的管理人员和服务人员；餐厅装潢有特色主题，会深受大学生的喜爱。3、同时也意识到竞争对手多，而且也没有像响亮的品牌名声，所以还需接受时间的验证。4、资金不是很充足5、社会给予的机会也有很多6、利用餐厅与学校的良好关系，进一步加强合作7、学生消费水平不是很高，喜欢寻找高档低价的餐厅。8、市场竞争日益激烈；现在的物价飞快上涨，餐厅成本也相对变大优劣势所产生应对的策略前五条本店提供外卖，网上订餐，可办理会员卡（会员生日当天可免费领取一个蛋糕，并享受8.8折优惠）。用较普通食材做出新颖菜肴，如外形独特，口味特殊，故而降低成本，提高价格，提高利润。可向品牌店借鉴较完善的管理体系在品牌店面前，本店刚起步，知名度较小，所以更要做好各方面工作，如人力资源管理，资金管理，食材采购，而诚信是尤为重要的。后四条做好早餐和夜宵，为早起和熬夜的同学提供方便：为情侣提供情侣套餐：为团队可提供自助餐每月的3号，13号，23号，顾客来消费超过十元，可减少3元；超过二十元，可减少6元，以此类推。本店员工要着与主题相符服装，店内餐具亦然。本店采用绿色食品，安全卫生。餐厅设置一块留言板，更能了解顾客需要生么样的产品和服务。