人体PH值

在病理情况下,当体内[BHCO3]减少或[H2CO3]增多时,均可使[BHCO3]/[H2CO3]比值减少,引起血液的pH值降低,称为酸中毒.体内血液和组织中酸性物质的堆积,其特点是血液中氢离子浓度上升,PH值下降.酸中毒：体内血液和组织中酸性物质的堆积,其特点是血液中氢离子浓度上升,PH值下降.一,代谢性酸中毒代谢性酸中毒（MetabolicAcidosis）的特征是血浆[HCO-]原发性减少.代谢性酸中毒又可根据AG是否增加分为二类：AG增加类代谢性酸中毒,病人血浆[Cl-]水平正常,亦即文献上经常提到的正常血氯性代谢性酸在毒.AG正常类代谢性酸中毒,病人血浆[Cl-]水平却升高,亦即文献上经常提到高血氯性代谢性酸中毒.二,呼吸性酸中毒呼吸性中毒（RespiratoryAcidosis）的特征是血浆[H2CO3]原发性增高.1.呼吸中枢抑制一些中枢神经系统的病变如延脑肿瘤,延脑型脊髓灰质炎,脑炎,脑膜炎,椎动脉栓塞或血栓形成,颅内压升高,颅脑外伤等时,呼吸中枢活动可受抑制,使通气减少而CO2蓄积.此外,一些药物如麻醉剂,镇静剂,镇静剂（吗啡,巴比妥钠等）均有抑制呼吸的作用,剂量过大亦可引起通气不足.碳酸酐酶抑制剂如乙酰唑胺能引起代谢性酸中毒前已述及.它也能抑制红细胞中的碳酸酐酶而使CO2在肺内从红细胞中释放减少,从而引起动脉血Pco2升高.有酸中毒倾向的伤病员应慎用此药.2.呼吸神经,肌肉功能障碍见于脊髓灰质炎,急性感染性多发性神经炎（Guillain-barre综合征）肉毒中毒,重症肌无力,低钾血症或家族性周期性麻痹,高位脊髓损伤等.严重者呼吸肌可麻痹.3.胸廓异常胸廓异常影响呼吸运动常见的有脊柱后,侧凸,连枷胸（FlailChest）,关系强直性脊柱炎（AnkylosingSpondylitis）,心肺性肥胖综合征（Picwick综合征）等.4.气道阻塞常见的有异物阻塞,喉头水肿和呕吐物的吸入等.5.广泛性肺疾病是呼吸性酸中毒的最常见的原因.它包括慢性阻塞性肺疾病,支气管哮喘,严重间质性肺疾病等.这些病变均能严重妨碍肺泡通气.6.CO2吸入过多指吸入气中CO2浓度过高,如坑道,坦克等空间狭小通风不良之环境中.此时肺泡通气量并不减少.人体可自行调节PH值饮食无需过度关注酸碱性家庭保健报睡眠不好、脸上长痘、头疼脑热、便秘腹泻，谁都难免遭受这些“小病”的困扰，上网一查，貌似权威的资料会告诉你，这些都是“酸性体质”，也就是pH值过低造成的。于是你惴惴不安，担忧自己的身体是不是变“酸”了，不禁留意起铺天盖地的“碱性保健品”，恨不得买来赶紧中和自己体内的酸，将自己打造成健康的“碱性体质”。那么，这种做法究竟对不对呢？要想弄清这个问题，首先要知道什么是人体的pH值。什么是人体的pH值通常人们用pH值来衡量人体体液的酸碱度。pH值是溶液中氢离子浓度指数的数值，一般在0～14之间，当pH值为7时溶液为中性，小于7时为酸性，值越小，酸性越强；大于7时为碱性，值越大，碱性越强。人体在正常生理状态下，血液的pH值精确保持在7.35～7.45之间，为弱碱性。这个pH值是人体细胞完成生理功能的最佳酸碱度，少一分或者多一分都不行。人体酸碱平衡非常重要，如果人体血液pH值低于7.35，会发生酸中毒，而pH值高于7.45则是碱中毒。无论是酸中毒还是碱中毒，严重时都会有生命危险。那么，我们是不是应该定期检测自己身体的pH值，防止出现酸碱失衡呢？人体可以自己调节pH值其实，我们的身体本身有着精巧复杂的设计，从消化系统到排泄系统，再到呼吸系统都精密地控制着酸碱平衡，变酸可不是容易的事。就拿最先参与酸碱平衡调节的器官小肠来说，虽然它并不直接产生酸或者碱，但可以根据食物的成分来调节对胰液中碱的再吸收，从而来调节血液中碱的浓度。而且，我们的血液中含有碳酸氢盐、磷酸盐、血浆蛋白、血红蛋白和氧合血红蛋白等几大缓冲系统，使酸和碱无法兴风作浪引起血液pH值的急剧变化。当血液带着代谢产物经过肾脏时，肾脏会像一个泵一样将酸性物质排出体外，并回收碱性物质，同时还不断控制和调整酸性和碱性物质排出量的比例，以保持机体pH值恒定。另外，我们吃进去的糖、脂肪和蛋白质经过体内代谢反应后的最终产物之一为二氧化碳，能与水结合生成碳酸，这是体内产生最多的酸性物质。因此，我们的肺也没闲着，不断地排出二氧化碳，它是调节酸碱平衡效率最高的器官。身体“酸化”其实挺难由此看来，在正常生理状态下，人体酸碱失衡并不容易发生。有人宣称“超过70%的人体质正在酸化，其体液pH值都在7.35以下，这些人均处于亚健康状态，经常会出现头昏头疼、耳鸣健忘、睡眠不实、皮肤无光泽、情绪波动大、腰酸腿痛、四肢无力、腹泻便秘等症状。”事实上，一旦体液pH值低于7.35，已经属于酸中毒了，意味着患上了非常严重的疾病。酸中毒早期常表现为食欲不振、恶心、呕吐、腹痛等症状，进一步发展可表现为嗜睡、烦躁不安、精神不振，以致昏迷死亡。如果你真的属于所谓的“酸性体质”，最正确的选择是赶紧上医院，找医生进行专业治疗。酸性体质会导致肿瘤吗还有一种说法，认为“酸性体质”是肿瘤的根源。科学家研究发现，实体肿瘤周围微环境的pH值的确比正常组织和器官要低。这是因为肿瘤细胞比正常细胞生长快，而在肿瘤组织中血液的供应往往跟不上肿瘤细胞快速扩增的脚步，供应的氧气和养料不足。肿瘤细胞总是在缺氧和缺养料的微环境中生长，新陈代谢过程与正常细胞不同，生成了更多的乳酸等酸性代谢产物，使得肿瘤组织周边的组织液pH值降低。然而，在肿瘤细胞内部，pH值却是与正常细胞相同的。需要指出的是，实体肿瘤对体液酸碱度的影响只局限于肿瘤组织周边的微环境，目前尚无科学证据表明实体肿瘤会导致整个身体的体液都“变酸”。因此，“酸性体质”并不是诱发肿瘤的“恶因”，而是因为肿瘤的生长而导致人体局部微环境变酸。吃出来的酸碱平衡虽然我们的身体能自我调节，严格控制体液酸碱度，只有在严重的病理条件下才会真正“变酸”，但是我们也要在饮食上多多注意，维持良性健康的酸碱平衡。哪些食物是酸性食物我们平时吃的肉类、蛋类、海鲜等荤食富含蛋白质，蛋白质在体内经过消化分解后产生酸性代谢物，还有大米、土豆、酒、甜食等含有淀粉和糖的食物，消化分解后的产物也呈酸性，因此这些食物都属于酸性食物。哪些食物是碱性食物蔬菜和水果，虽然很多味道是酸酸的，但是这些植物性食物在体内分解后会生成碱性物质，所以属于碱性食物。营养学研究表明，如果日常摄入大量的酸性食物，酸性代谢物增多，确实会在一定程度上影响人体的酸碱平衡。所以，平时多吃碱性食物，也就是蔬菜和水果，对身体有益。本报综合人体PH值的合理饮食人体正常状态下，机体的PH值应维持在7.3～7.4之间，即略呈碱性。机体PH值若较长时间低于7.3，就会形成酸性体质，使身体处于亚健康状态，其表现为机体不适、易疲倦、精神不振、体力不足、抵抗力下降等。这种状况如果得不到及时纠正，人的机体健康就会遭到严重损害，从而引发心脑血管疾病和癌症、高血压、糖尿病、肥胖等严重疾患。如果我们平常不均衡饮食，或是偏爱吃动物性食物和油炸食品，那这类不良饮食习惯和生活方式就成了导致机体PH值偏酸、健康受损的重要因素。在我们日常所吃的各种食物中，若某一种食物在体内经过分解代谢后，转换成以氯、硫、磷等酸根离子为主的矿物质，那这种食物就应当被称为呈酸性食物；反之，转换成以钾、钠、钙、镁等碱性离子为主的矿物质，那这种食物就应当称为呈碱性食物。因此，食物的呈酸性和呈碱性并不是通过我们的味觉就可以判定的，例如柠檬味道很酸，但却是呈碱性食物，而谷麦类、肉类、禽类、鱼类、蛋类、花生、核桃等，就属于呈酸性食物，蔬菜、水果、大豆及其制品、薯类、牛奶、茶等则属于呈碱性食物。还有一些食物因为不含任何一种矿物质，或者是所含碱性离子和酸根离子的量相等，如精炼的油脂、食糖、淀粉、酒类、食盐等，所以它们又被称为中性食物。人体PH值的高低会随着我们每天摄入的食物种类和数量而产生波动，若呈酸性的食物摄入过多，超出了人体需要的量，那么机体PH值就会偏酸。事实上，每日摄入的酸性食物很容易过量，这是因为我们的主食是呈酸性的，而餐桌上丰盛的鸡鸭鱼肉，又太容易使人们忽略对蔬菜水果的摄入。于是，在人们大快朵颐的同时，酸性体质也就慢慢形成了。所以，为了使机体PH值处于正常范围，以保持身体健康，我们的饮食结构就必须重视呈酸性食物与呈碱性食物的科学搭配，以达到人体的酸碱平衡。有一点需要注意，中性食物尽管在体内不影响机体的PH值，但若过多摄入，也容易造成人体热量过剩，引发高脂血症或肥胖；而平常过多摄入食盐，则容易诱发高血压病，同样对健康不利。那么，我们每天究意应该怎样吃，吃多少才算合理、科学呢？1．组成合理饮食的食物一定要多种多样，既要有谷麦类、豆类、蔬菜水果类，又要有动物性食物和油脂类。对谷麦类食物，我们正常人每天应吃300～500克左右。同时，我们还要提倡食不厌粗，适当增加粗米粗面、杂粮及红薯、马铃薯等食物的摄入。2．多吃蔬菜水果，每天可吃400～500克蔬菜，其中叶菜类至少占1/2，且“红黄绿白黑”各色蔬菜要轮换着吃；水果每天可吃100～200克。3．每天应进食不少于250～500克奶类及其制品；大豆及其制品每天也可吃50克左右。4．对肉鱼禽蛋等动物性食物，每天我们可以吃125～200克，不过最好是减少猪肉的摄入量，而多选择鸡、鱼、兔、牛等品种。还有，我们每个人都需要适量吃点动物内脏，以补充体内的多种微量元素。5．少吃腌腊、烟熏、油炸食物，特别是要避免饮食太过油腻。此外，每天盐的摄入量也以不超过6克为宜，即是说，日常饮食以清淡为主。6．饮酒要坚持适量、低度的原则。每日饮葡萄酒的量控制在100毫升以内，啤酒控制在300毫升以内，白酒控制在25毫升以内。综上所述，如果我们在日常生活中坚持合理的饮食结构，让机体PH值呈弱碱性，同时再按世界卫生组织（WHO）主张的适量运动、戒烟限酒、心理平衡来指导自己的生活，那各种疾病就可能远离我们，健康长寿也不再是一句空话了。人体正常状态下，机体的PH值应维持在7.3～7.4之间，即略呈碱性。机体PH值若较长时间低于7.3，就会形成酸性体质，使身体处于亚健康状态，其表现为机体不适、易疲倦、精神不振、体力不足、抵抗力下降等。这种状况如果得不到及时纠正，人的机体健康就会遭到严重损害，从而引发心脑血管疾病和癌症、高血压、糖尿病、肥胖等严重疾患。如果我们平常不均衡饮食，或是偏爱吃动物性食物和油炸食品，那这类不良饮食习惯和生活方式就成了导致机体PH值偏酸、健康受损的重要因素。在我们日常所吃的各种食物中，若某一种食物在体内经过分解代谢后，转换成以氯、硫、磷等酸根离子为主的矿物质，那这种食物就应当被称为呈酸性食物；反之，转换成以钾、钠、钙、镁等碱性离子为主的矿物质，那这种食物就应当称为呈碱性食物。因此，食物的呈酸性和呈碱性并不是通过我们的味觉就可以判定的，例如柠檬味道很酸，但却是呈碱性食物，而谷麦类、肉类、禽类、鱼类、蛋类、花生、核桃等，就属于呈酸性食物，蔬菜、水果、大豆及其制品、薯类、牛奶、茶等则属于呈碱性食物。还有一些食物因为不含任何一种矿物质，或者是所含碱性离子和酸根离子的量相等，如精炼的油脂、食糖、淀粉、酒类、食盐等，所以它们又被称为中性食物。人体PH值的高低会随着我们每天摄入的食物种类和数量而产生波动，若呈酸性的食物摄入过多，超出了人体需要的量，那么机体PH值就会偏酸。事实上，每日摄入的酸性食物很容易过量，这是因为我们的主食是呈酸性的，而餐桌上丰盛的鸡鸭鱼肉，又太容易使人们忽略对蔬菜水果的摄入。于是，在人们大快朵颐的同时，酸性体质也就慢慢形成了。所以，为了使机体PH值处于正常范围，以保持身体健康，我们的饮食结构就必须重视呈酸性食物与呈碱性食物的科学搭配，以达到人体的酸碱平衡。有一点需要注意，中性食物尽管在体内不影响机体的PH值，但若过多摄入，也容易造成人体热量过剩，引发高脂血症或肥胖；而平常过多摄入食盐，则容易诱发高血压病，同样对健康不利。那么，我们每