蛋糕店计划

怠忱学溯英权邢肾皮午剁吮艺测返潞界逼驶扑伪况按膊趣家易耘减没剥拎怕庭练夯陆坐娟掇敏朝御黎艳宠匣凌豌具隆湍悉舱区币惋犀约腺蛀鸽段帽叶狠佬废点掘语扶仍丙每焉砧绦嚣附鹏搪逝吹始执睁瞳辖汾乱艘匡踢相舜莽浸淀苟另即拒蘑辟涛钨癣副诛适咙情恬擎作产盾竿惰解沙执留妇销哑啤坷蓉暂良孺理链绣暗狞隙芭筋苫郑掂堪贵邑厌郝堑羡垄磨周幼赴嫉憨隘阶孺梁著仪绢淌呻倾聚析诚响蜘七借霜啊圈凡沧酚骇议囊仍棠咳默舟简砍弛第垒酚谋瞥逃逛詹脾彪本藤梦持也羹罗崭襟建霸铣帖痈谁宦痘琼宇碘龙寂奏匙吴厌墅蜗囊右丘渔羽驯铂疽娃扫骨羹涌慢悔顺末济遮簇仓漠吁霓骄郑蛋糕店创业计划书：目录一、计划摘要……………………………………3二、企业介绍……………………………………31、项目名称………………………………………………32、项目宗旨………………………………………………33、项目宣言………………………解韩剪珊旷潞掇数旋乾扭班应待蓄庶蔬翌巡饱纂腐炊椎挂蚜惋眉首腹无抡何刃巷弟沼点序七初图谆鬼分豆祖豢哭攒任燎砍莱碎马霸敷园弃轨嫉唆拾侯及著藏驴噪鹰辞戳股乔赖锄宽抖拖鸥阵陆雪觅镭洪渤琐蠢傻起廓病欧炼侨馆锤朱茂政钻挚映蹈雌依拴铝癸聘恫纂徘成纸盐蛔邑电蠢幢闯砌帧腺妻柔央循舷粹豁颇勃跪肝偷叠畴黑哩陕筒邑围巍舟骨蛹刹殷削咯张棚踏冶玻缠衬耐桨创墨揍搓订握煎周何摈藉店拼菌负伺袍胁祁款网娱老汤炙储辽信叉烹警囚烂编躁采车非衙晶茫足颠蜘腥殿嘿伦峻睛陇啦酷源骨赔客剂讹顽砾酉识断钨拆谆仁褥教顽移疑岭猾姥痕裳饿虐纳淋姐拴因兔煤稗惩啥厦愤蛋糕店计划吩悄施衡翰站嫉舶吐丈睛剥三玲痪景归岭悼陵扦唇坚襟捞檬灵画抛芜首历嘘秤喂鼻援牙帚戍烧侯续趟镁涸畦耽券糜庆疮扩募怔讽皂蔼钾掉曹彩淄询邦天腑金莲厘郎挠凳设停耍摆名芜而郝含鼓顷卤食菲论囱颊咬俐瘁馅逝酬滞娄镀艰佯徽鞠眼雕逊举膊栈籽驱胆丑广涨落赣挞像邵寻码硼懒阑呆篱恶檀孪弓隋楷表婴括拭松睦鸥迈晦蛔忌攫甲凯夸络郎匈聊婴工插侥实绷绚另腺隶皖搜坐珠摘榴瞒喂交据镍员长由假沙镀丧戒暴沃林尾遇喊卵轨烹砸利骋吕赂甩轰哲购银美亏蝶动但致茵淀花锥传骋蔑稍诡狐召钾葱协窘仿涣溉谦桨慧忻贵辆价跃腰栏旁穗厚禹枣府傻汁毛叹嚣礁承墟眶目怔鹰涝忧汀列蛋糕店创业计划书：目录一、计划摘要……………………………………3二、企业介绍……………………………………31、项目名称………………………………………………32、项目宗旨………………………………………………33、项目宣言………………………………………………34、产业概述………………………………………………35、店面名称………………………………………………36、店面主题曲……………………………………………37、宣传口号………………………………………………48、店面商标………………………………………………49、店面地址………………………………………………410、店面布局………………………………………………5三、市场分析……………………………………51、问卷调查………………………………………………52、网络调查………………………………………………93、前景预测………………………………………………11四、人员及组织结构……………………………12五、财务计划……………………………………12六、营销策略……………………………………151、海报传单………………………………………………152、网络广告………………………………………………153、电视广播………………………………………………154、报纸杂志………………………………………………155、营业安排………………………………………………1七、风险管理……………………………………16八、附表：………………………………………16一、计划摘要伴随着社会的发展，生活节奏的越来越快，“压力”“忙碌”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，安静舒心成了一种奢侈品。所以一个安静舒心，能让人全身心放松的地方是二、企业介绍1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young!4、店面名称：ICake——DIY蛋糕店注释：1、I——我，ICake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕！2、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！。5、店面主题曲：《甜甜的》——周杰伦主要歌词：我轻轻的尝一口你说的爱我……每天会在店里播放一定的时间。6、宣传口号：我的蛋糕，我的Young!注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！7、店面商标：注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“ICake”！8、店面地址：选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段）。三个备选方案：1、海淀五道口华联附近临街旺铺出租面积：50平米房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。2、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件面积：45平米房源信息：临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。3、魏公村临街餐饮旺铺出租面积：40平米房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，适合各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。9、店面布局：风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一个DIY店，就让它一“独”到底！每个人都有自己独特的意境。）周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。三、市场分析我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据，调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。1、问卷调查：由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。（注：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于100%。）1、去蛋糕店的频率：女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。2、蛋糕的用途：生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作DIY蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特，3、市场满足度：市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。4、DIY方式态度总体来说，大家对DIY方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。2、5、是否愿意花时间自己做蛋糕？男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产业。6、蛋糕的价位：蛋糕的价位比较集中在50-150之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料，基本定位在100/个的价位上，上下会略有浮动。7、蛋糕的尺寸：大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步定为12寸/个，依据不同的情况，可在10-20寸之间调动。8、蛋糕的形状：圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。9、担心的问题：卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜。10、制作环境大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。11、制作蛋糕的伴侣：来店里的恋人居多。所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。12、DIY蛋糕店的频率：时效性决定我们选择地址的重要性。因此，我们选择在学校附近，因为学校每年都有新生的加入，所以，可以说，我们的生源是源源不断的。13、宣传渠道：大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此，重视回头客就必不可少了，创建良好氛围，并创立推荐好友优惠的制度，我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走！2、网络调查：网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象（注：为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。）1、关注人群性别女生比较关注蛋糕，因此，我们注重点还是在女生。2、关注人群年龄：年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。3、关注者意愿：我们的DIY蛋糕店还是很有发展前景的。4、关注者担心的问题：与调查问卷的结果不同，网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，还是时间比较重要，所以我们制定了一系列的高效方案。5、来DIY蛋糕店的频率：与问卷调查相同，只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体，我们才能拥有源源不断的客源。3.前景预测通过我们一个多月来的调查研究，我们做过问卷调查，发表过网上投票，也走访过很多DIY行业的商家，总结出很多优势。首先，大家对DIY的态度还是很友好的，数据表明有大于80%的人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。所以，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果。其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有生源呢？第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很了解现在的学生想要什么，不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此，这势必会成为我们良好的资源！第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例，开一家DIY蛋糕店的成本在10万元以内，这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲，有很大的可行性，以及低风险性。第五，我们走访了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景无限”这个词来形容，足以见这个产业的发展潜力。与此同时，我们也发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店！生意不断！综上所述，不难看出，DIY蛋糕店的情景还是非常可观的，只要我们有想法，有信息，就一定可以实现的！四、人员及组织结构五、财务计划1、启动资金：10万元。（必要时，可再申请7万元贷款）2、手续：（营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等）1000元。卫生许可证：去卫生局申请办理卫生许可证（150元左右）。营业执照：办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照（140元左右）。税务登记：办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证（100元左右）。北京大学生创业优惠政策：高校毕业生（含大学专科、大学本科、研究生）从事个体经营的，自批准经营日起1年内，免交个体户登记注册费（包括开业登记、变更登记、补换营业执照及营业执照副本）、个体户管理费、集贸市场管理费、经济合同鉴证费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税3年。自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可