酒店客房卫生质量检查规定

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料酒店客房卫生质量检查规定为了提高房间的卫生质量，保障设备和物品的完好和齐全，向客人提供更优质的服务;同时也为了方便管理，明确责任，特制定本规定。一、检查的范围：楼层所负责的所有卫生区域，包括房间、走廊、电梯间、安全通道。二、检查的内容：所检查区域的卫生状况是否达标、是否按要求完成计划卫生任务、设备设施是否完好、安全设施是否正常、物品摆放是否规范、客用品的配备是否齐全。三、检查的依据：卫生标准、物品配备与摆放标准。四、检查人：员工自检、领班复检、主任主管抽检、经理抽检四级检查。五、检查方法：1、管家部服务员按规定完成房间正常清洁和计划卫生后，要对房间进行一次卫生及设备的检查，完毕后填写《客房部客房情况报告表》;2、领班要对员工做好的房间进行复检，将发现的问题进行整改，并将问题记录在《客房部客房情况报告表》(领班用)上，然后报联络员修改房态;3、领班要将检查当中发现的问题在当天向服务员通报，要求当值服务员在记录表格上签名确认，之后将该表格送客房部文员处备存;4、主管、主任根据楼层领班的查房记录对房间进行抽检，抽检数量每人每天不得少于10间，对检查出的问题立即整改，并填写查房记录本;5、客房部经理根据主管、主任和领班的查房记录对房间进行抽检，抽检数量每人每天不得少于5间，对检查出的问题及时整改，并填写记录;6、主任级以上管理人员要在第二天部门早会上通报前一天的查房结果，并做点评，要求领班在当天给予整改。六、奖罚办法：1、对于做房质量突出的部门和个人，要视实际情况给予表扬和鼓励;对一贯突出或特别突出的部门和个人，则向由客房部向人事部申请对部门领班和个人给予嘉奖;2、对于检查中发现的重复三次以上问题的部门和个人，要视情况对部门领班和个人给以批评或处分;精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料3、对于发现的较为严重的问题，则要填写《客房部事故调查表》，对当事人和直接领导给以相应处分。4、对于做房质量不达标的、经培训依然不能达到要求的员工，将视情况给以降级直至劝退的处理。