酒店工程部流程

1工程部资料（内部资料）2目录一、工程部组织机构设置（一）组织机构图………………………………………………………………………………3二、工程部岗位职责（一）工程部经理………………………………………………………………………………4（二）强弱电领班………………………………………………………………………………8(三）维修领班…………………………………………………………………………………13（四）文员……………………………………………………………………………………16（五）配电工……………………………………………………………………………………18（六）弱电工……………………………………………………………………………………20（七）维修电工…………………………………………………………………………………22（八）装修工……………………………………………………………………………………24三、工程部工作程序与标准（一）机房值班工作程序与标准………………………………………………………………26（二）变配电倒闸工作程序与标准……………………………………………………………27（三）电梯安全操作工作程序与标准…………………………………………………………29（四）电梯放人工作程序与标准………………………………………………………………31（五）故障停电应急恢复工作程序与标准……………………………………………………32（六）管道设备检修保养工作程序与标准……………………………………………………33（七）机械设备检测与保养工作程序与标准…………………………………………………35（八）空调设备维修保养工作程序与标准……………………………………………………37（九）配电设备维修保养工作程序与标准……………………………………………………45四、附件：工程表格一、工程部组织机构设置3一、组织机构图工程部经理1名。下设强弱电领班、维修领班、文员岗位。领班下有配电工、弱电工、装修工、维修工。工程部人员编制：8人其组织机构形式：岗位说明书–工程部经理工作岗位：工程部经理级别：经理级工作班次：正常班直接上级：总经理直接下级：工程部领班工作目标：在总经理的领导下，与其它部门通力合作，带领部门员工有效保障酒店设备、设施安全经济运行，保障酒店的正常运转，达到预期目标。任职条件：1、大专以上或同等文化程度，工程师以上技术职称，30－55周岁，工程部经理强、弱电领班文员维修领班配电工弱电工装修电工维修工4身高：男1.72m，女1.62m以上。2、身体健康、五官端正、身材匀称，性格外向，善于沟通。3、有较好的语言表达能力和英语会话能力，熟练运用电脑。4、有强烈的责任心，爱岗敬业，品德端正。任职要求：1、5年以上酒店工作经验，本部门3年以上的主管工作经验。2、受过系统的酒店业务培训，熟悉酒店及本部门运作。3、掌握机电工程设备的基础知识。4、有一定的酒店财务及安全消防知识，熟知相关的法律法规。5、有较强的决策能力、经营观念和组织管理能力。工作职责细述：工作职责具体内容1、组织结构2、员工招聘及人员日常管理3、福利政策4、建章立制5、考核评估6、日常工作*协助人力资源部完成部门组织结构的拟定，并熟悉部门各岗位用人情况。*严格按照部门人员编制，制定招聘计划，并协助人力资源部完成员工招聘、面试工作。做好部门定编、定岗、定员工作。*经常了解部门员工思想动态及工作生活情况，及时给予指导性管理。*理解并贯彻执行酒店制定的薪资福利政策，并在与员工沟通过程中给予正确的引导。*有责任配合人力资源部对酒店薪资福利政策的变化做好本部门员工的解释工作，包括对员工进行相关内容的正面形象的宣传工作。*负责制定部门各项规章制度及工作程序。*负责建立和健全部门考勤、奖罚和分配等制度。*督导部门各项规章制度、程序及标准的实施。*负责部门内员工的试用期、年中及年末的考核评估。*负责部门内晋升及调动员工的见习期评估。*以认真负责的态度完成对部门员工任何时期的评价、考核、评估。*参加酒店每日例会，并确保上传下达。*按照标准、程序对部门员工进行日常管理，确保部门工作正常运转。*负责同其他部门建立良好的工作关系，搞好对外公关工作。*负责制定部门的年度和月度工作计划、以及财务预算、财务分析。*根据酒店下达的营业指标，制定相应的销售计划及管理措施，并带工作职责具体内容7、令客人满意领下属完成各项指标。*不断学习先进的管理方法，提高经营管理水平。*管理整个部门使之正常运转，执行计划、组织、督导及控制等工作，使客人得到最大的满足及达到预期的效果。*定期检查部门的各项政策、程序，使之保持简洁科学，令客人满意。*创造良好的工作氛围，提高员工工作情绪，为客人提供优质服务和优质的产品，令客人满意。58、员工满意9、成本控制10、培训11、团队建设与宣传12、消防、安全及卫生防疫13、其它*协调与其他部门的工作关系，确保工作流畅，令客人满意。*不定时在工作现场检查员工的工作状态，及时指导员工工作，确保令客人满意。*经常与员工进行交流，寻找使员工感到满意的关键途径。*协调内部矛盾，处理好聘用、奖励、处罚、调动等人事工作，及时处理员工不满及纠纷，对于员工的出色表现及时予以表扬，进行激励，保证员工的工作激情，建立良好的上下级关系。*在处理员工事务的过程中，要发自内心地关心员工的感觉，理解员工的心情，始终保持微笑，给员工一种亲切的感觉。*负责制定、审核本部门的财务预算和支出。*合理安排、使用人力，在确保服务质量的前提下，努力降低劳动力成本。*抓好酒店设备的节能工作，全面跟踪工程部的节支运行，尽最大努力，最有效地调整控制，降低能、物耗，节省动力和维修费用开支。*负责本部门员工的培训工作。*不断自我学习提高，以更高更新的培训技巧和知识教授员工。*督导本部门各岗位培训工作的开展情况，并做出相应督导。*负责部门团队氛围营造，积极开展活动，增强企业凝聚力。*围绕酒店的企业文化积极开展宣传及教育工作。*负责对本部门员工进行安全、消防及卫生防疫方面的教育工作。*担任本部门消防安全责任人，确保本部门无安全、消防隐患，严格按照安全消防法规执行工作程序。*确保本部门员工均持有健康证或体检合格证明，无传染病流行危害他人健康等事故发生。*负责本部门和辖区的清洁卫生工作。*完成上级领导交办的其他工作。6岗位说明书–工程部经理时间工作内容8：008:30-8:509:00-9:159:15-12:0012:00-12:3013:00-18:00日常工作事务：提前30分钟到岗，检查各公共区域设施状况。检查各主要设备运行情况和机房卫生状况及上班人员到岗签到情况。参加酒店晨会，汇报情况，接受上级工作安排。处理日常工作事务。午餐。处理日常事务。1.每月检查本部门员工的考勤情况并做出相关注解，审阅后上交人力资源部。2.审核运行报表，掌握能耗规律，发现异常，分析原因及时采取节能措施。3.审阅各系统运行监测技术数据，发现偏差及时纠正。4.经常现场巡查各设备及公共场所的动力设施的运行技术状况，发现隐患及时汇报并与有关工程师及时组织力量消除。发生影响运营的重大故障，立即组织力量尽快处理。并填写事故报告单分析原因，杜绝事故再次发生。5.经常现场巡查部门内各岗位工作纪律及工作状态。6.组织制定设备更新、改造工程计划、重大维修保养计划、备件购进计划并组织实施。7.根据营运需要及新产品发展状况，对设备原设计缺陷改进，大力支持下属进行技术改造。8.参加每周部门的例会，汇报和总结上周工作情况，计划下周工作任务并确保上情下达，下情上呈。9.负责制定部门的年度和月度工作计划。10.负责同其他部门建立良好的工作关系。11.现场巡查重点维修工程及增改工程质量和速度，发现失控及时采取措施。12.负责本部门的防火，防盗，防事故等安全工作，积极配合酒店安全部抓好安全保卫工作。日主要工作项目列表1、审查上一班的各值班记录、设备运行状况。2、安排前一天未完成的任务和当天的工作。3、了解当日的餐饮、会议及VIP客人情况。4、实地巡查各区域设备设施运行状态。5、接受和安排完成总经理下达的各项工作任务。6、检查各班组前后方维修、保养人员的工作完成情况和质量。7、协调配合酒店其他部门和本部门各班组各项工作任务。8、做好所辖范围的设施设备维保工作及员工业务培训工作。周主要工作项目列表1、参加每周部门例会，对一周能耗、维修、计划保养等情况进行分析和总结。2、检查部门培训工作的落实情况和取得的效果。73、对一周设备设施运行中存在的问题进行分析总结并攻关处理。4、计划下一周的主要工作任务。月主要工作项目列表1、总结一个月的能源消耗规律，合理调整设备设施运行规律。2、总结部门维修、保养的完成和质量情况。3、举行一次部门员工大会，了解员工思想动态。总结全月工作情况，合理调整。4、就员工思想状况、工作技能等制定相应培训计划并予以实施。5、计划下一月的主要工作任务。季主要工作项目列表1、制定各主要设备保养计划并检查落实完成情况。2、针对酒店设备设施在运行中存在的不足或重大改造项目，提出可行性建议并予以实施。3、根据季节变化，收集和掌握各营运区域的经营需求，适时调整设备设施运行状态和规律。年主要工作项目列表1、制定下一年度能源消耗指标并递交总经理审批。2、对部门全年工作进行总结，及员工年工作表现评估、绩效考核。3、制定下一年度的设备保养工作计划。8岗位说明书–强、弱电领班工作岗位：强弱电领班级别：领班级工作班次：正常班直接上级：工程部经理直接下级：配电工、弱电工工作目标：在部门主管的领导下，带领所属员工完成各项工作，保证本部门工作的正常运转，达到预期目标。任职条件：1、大专以上文化，22－45周岁，身高：男1.70m，女1.60m以上。2、身心健康、形象端正，性格开朗，善于沟通。3、有强烈的责任心，爱岗敬业，品德端正。任职要求：4、2年以上酒店配电、弱电工作经验。5、受过系统的酒店培训，熟悉本部门的基础工作。6、掌握酒店对客服务要求以及水暖空调系统和辅件的基础知识，对酒店工程设备建筑设施等的布局功能有较深的了解。7、熟悉电视、电话通讯、保安监控、音响弱电系统，有丰富的排障经验；8、较强的接受能力和理解能力，服从性强。9、有较新的思想观念，有一定的发展潜力。工作职责细述：工作职责具体内容4、人员日常管理5、福利政策3、建章立制4、考核评估5、日常工作*熟悉本班组各岗位用人情况。严格按照部门人员编制合理安排工作*协助部门主管进行新员工的面试、录用、培训工作。*经常了解部门员工思想动态及工作生活情况，及时给予指导性帮助。*理解并贯彻执行酒店制定的薪资福利政策，并在与员工沟通过程中给予正确的引导。*有责任配合部门主管对酒店薪资福利政策的变化做好本班组员工的解释工作，包括对员工进行相关内容的正面形象的宣传工作。*协助完成本班组各项规章制度及工作程序的草拟工作并有责任根据需要及时提出修改建议。*协助草拟本班组内考勤、奖罚和分配等制度。*负责实施本班组的各项规章制度、程序及标准。*协助完成本班组员工的试用期、年中及年末的考核评估的初评工作。*以认真负责的态度完成对本班组员工任何时期的评价、考核、评估。*按照标准、程序对员工进行日常管理，并以身作则、带头吃苦耐劳完成各项具体工作。确保本范围工作正常运转。*与员工建立良好的工作关系，搞好协调工作。*协助主管完成制定本范围的年度和月度工作计划、准确及时提交财务预算、财务分析需要的相关数据。*根据酒店和部门下达的各项指标，协助主管制定相应的工作计划9岗位说明书–强、弱电领班工作职责具体内容6、令客人满意7、员工满意8、成本控制9、培训10、团队建设与宣传11、消防、安全及卫生防疫12、其它管理措施，并带领下属完成任务。*不断学习，提高工作技能和管理水平。*管理整个班组使之正常运转，定期检查本范围的各项政策、程序，使之保持简洁科学，使客人得到最大的满足以达到预期的效果。*创造良好的工作氛围，提高员工工作情绪，为客人提供优质服务和优质的产品，令客人满意。*以身作则在工作现场带领、指导并检查员工的工作，确保令客人满意。*