酒店消防知识(1)

酒店消防知识•消防就是为预防和扑灭火灾所展开的一系列活动。•（一）、“四懂四会”内容•1、懂得本岗位的火灾危险性，会报火警；•2、懂得预防火灾的基本方法，会使用灭火器材；•3、懂得灭火的基本方法，会扑救初期火灾；•4、懂得逃生的基本知识，会组织安全疏散。•（二）、酒店对员工的防火安全要求•1、认真做好班前班后的防火安全检查。•2、熟悉自己岗位的环境、操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材摆放的位置，懂得使用方法，并做好器材保管与器材卫生清洁保养。•3、存放易燃、易爆物品的地方或仓库（施工场地）应禁止烟火，积极清理废纸、垃圾、杂物、经常保持安全通道的畅通。•4、发现有异味、异声和异色时要及时报告，并积极采取措施处理。•5、牢记酒店消防中心电话。•6、紧急情况时听从消防中心人员和现场指挥员的指挥。（三）消防基本知识１、消防工作的方针是：预防为主，防消结合。２、消防工作的基本原则是:专门机关与群众路线相结合。３、我国的消防宣传日为：每年的？月？日，11月9日。４、我国公布的火警电话为“？”119：我酒店消防中心的电话是65119。５、江泽民《责任重于泰山》重要讲话的基本精神是：A隐患险于明火；B防范胜于救灾；C责任重于泰山。６、物质燃烧的三个基本条件是：A要有可燃物；B要有助燃物；C要有着火源。７、燃烧的类型主要有四种：A闪燃；B着火；C自燃；D爆炸。８、依据物质燃烧的特性，将火灾分为四类：A类：指固体物质火灾。B类：指液体火灾和可熔化的固体火灾。C类：指气体火灾。D类：指金属火灾。９、灭火的基本方法有四种：A、冷却灭火法；B、隔离灭火法；C、窒息灭火法；D、抑制灭火法。1０、灭火的基本战术原则是：A、先控制，后消灭的原则；B、救人重于救火的原则；C、先重点后一般的原则。•（四）酒店发生火灾的原因常见的有八个方面：•1、厨房用火不慎；•2、厨房油烟管罩清洗不及时引发火灾；•3、吸烟不慎或未妥善处理未熄灭的烟头；•4、违反电器安装使用的安全规定；•5、违反安全操作规程；•6、电器线路老化短路起火；•7、违反规定存放易燃易爆物品不慎引发火灾。•8、电氧焊等施工用明火作业使用不慎。•（五）发现起火是先报警还是先扑救？•回答这个问题，要区别不同的情况。当发现火灾，现场只有你一人的时候，不管怎样，首先要冷静而不要惊慌。在有把握将初起火灾扑灭时，那就应该立即使用灭火器材把火扑灭。如果发现火势已大，无能力扑灭这起火灾时，就应该赶快报警。当火灾发生，现场人员较多的时候，应该先派人去报警，同时组织大家进行扑救，以免顾此失彼忘记报警，延误时间，酿成较大火灾。•（六）发现火情应怎样报警？•酒店员工一旦发现火情或烟雾、味道等不寻常的热感都有责任报警。但一般情况下不直接向外报“119”，而是向酒店消防中心报警。可以使用普通电话，也可以使用消防报警电话或手动报警器向消防中心报警。•在电话报警时，务必讲清以下五点：A报警人姓名和职务、岗位；B发生火灾的具体地点；C燃烧物质是什么；D火势的大小；E问清接警人姓名和职务。•消防中心接警后，立即进行确认，确认后立即组织人员进行扑救，疏散人员，并视火情对外报火警“119”。•（七）报警应注意以下几点：•1、发现起火要沉着冷静地观察和了解火情，选择最好的方式迅速报警，防止因惊慌失措、语无轮次而耽误时间，甚至出现误报。•2、报警时，应尽量使对方明白什么地方和什么东西着火，并尽可能向灭火人员指明起火点或为疏散人员指明通道。•3、发现火情进行报警时应注意方式方法。不可在周围人群中造成慌乱，因不明情况争相逃生，互相拥挤而堵塞通道，影响灭火与人员安全疏散，甚至因拥挤造成人员伤亡。•（八）当发现室内液化气阀门出现严重漏气并达到危险浓度时，绝对不能在现场出现脱衣服、开关照明灯或其它电器设备等情况。为什么？应该如何处理？•脱衣服、开关照明灯或其它电器设备等情况，都极易引起火星的发生而出现火灾甚至爆炸的严重后果。正确处理措施：•1、迅速关闭液化气闸阀；•2、迅速打开窗户进行通风，从而达到稀释液化气浓度，消除险情。•（九）厨房灶台油烟管道要定期进行清洗，不能出现积油现象。为什么？•1、厨房灶台油烟管道是火灾的多发区。•2、假如油烟管道出现积油现象，一旦炒菜锅内出现火苗，不慎引燃油烟管道上的油烟，将迅速生烟囱效应，造成重大火灾。•（十）当你接到消防中心打来的电话称：“你所在工作岗位某某地点报火警，请速核实。”你应该如何做？•1、迅速赶到火警地进行核实，并将核实情况反馈到消防中心。•2、若出现火情，在有把握将初起火灾扑灭，那就应该用灭火器材立即把火扑灭。如果发现火势已大，无能力扑灭这起火灾时，就应该赶快报警。并在征得消防中心同意后，对相关区域的人员进行紧急疏散。•（十一）各通道及其出口处，禁止堆放物品；易燃垃圾必须及时清走。为什么？•1、通道及其出口是紧急情况下用于人员疏散使用的。假如平时堆放有物品，务必影响到紧急情况下的人员疏散，造成严重后果。•2、假如平时堆放有易燃垃圾，影响通行不说，假如遇到有习惯性乱扔烟头的客人，就极容易出现意外事故。•（十二）如何疏散既从何处进行疏散？•沿着疏散指示标志所指引方向，匍匐行走消防通道既楼梯处。禁止乘坐电梯。•（十三）“对配置在各部门的灭火器材，严禁随意挪动、使用或遮挡。”为什么？•1、灭火器材的配置，是根据火灾危险性程度而配置的，目的是当出现意外事故时，能就地取材而迅速处置。因此，灭火器材的配置强调器材完好、位置显眼并能就地可取。•2、灭火器材假如被随意挪动、使用或遮挡，都将直接或间接影响到意外事故的处置。•（十九）消防法第四十七条规定：有下列行为之一的，处警告，罚款或者十日以下拘留：•1．违反消防安全规定进入生产储存易燃易爆危险物品场所的。•2．违反使用明火作业或者在具有火灾，爆炸危险的场所违反禁令，吸烟，使用明火的。•3．阻拦报火警或者谎报火警的。•4．故意阻碍消防车，消防艇赶赴火灾现场或者扰乱火灾现场秩序的；•5．拒不执行火场指挥员指挥，影响灭火救灾的。•6．过失引起火灾，尚未造成严重损失的。•1、2008年(10月28日)第十一届全国人民代表大会常务委员会第五次会议修订的《中华人民共和国消防法》将于(2009年5月1日)实施。•2、（国务院）领导全国的消防工作。（地方各级人民政府）负责本行政区域内的消防工作。、•3、(产品质量监督部门、公安机关消防机构•)应当按照各自职责加强对消防产品质量的监督检查。•4、消防工作的原则是（政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与）。•5、（地方各级人民政府）应当将包括消防安全布局、消防站、消防供水、消防通信、消防车通道、消防装备等内容的消防规划纳入城乡规划，并负责组织实施。•6、“新闻、广播、电视等有关单位，应当有针对性地面向社会进行消防宣传教育”这句话是正确还是错误（正确）消防知识竞赛题•7、“对违反《消防法》行为，构成犯罪的，依法追究刑事责任。（正确）•8、在没有发生火灾时，消防器材可以挪作他用。（错误）•9、公安消防队、专职消防队参加火灾以外的其他重大灾害事故的应急救援工作，由（县级以上）人民政府统一领导。•10、歌舞厅、影剧院、宾馆、饭店、商场、集贸市场等公共聚集的场所，在使用或者开业前，应当向当地（公安消防机构）申报进行消防安全检查。•11、全国消防日是（11月9日）。•12、建设工程的消防设计、施工必须符合国家工程建设消防技术标准。建设、设计、施工、工程监理等单位依法对建设工程的(消防设计、施工质量)负责。•13、当夜晚被火围困时，你应该怎样呼救（用手电筒发光或敲击金属物品等发出大的响声）。•14、单位专职消防队、志愿消防队参加扑救外单位火灾所损耗的燃料、灭火剂和器材、装备等，由火灾发生地的（人民政府）给予补偿。15、《中华人民共和国消防法》规定，（任何单位和成年人）都有参加有组织的灭火工作的义务。16、公共场所应当设置火灾事故应急灯，照明供电时间不得少于（20分钟）。•17、被称作居民消防安全“四件宝”的是(灭火器、逃生绳、手电筒、毛巾)。•18、向公安消防部门报警的内容有(单位名称、详细地址；起火物、火势情况；报警人的姓名、电话号码)。•19、当你到加油站购买汽油时，你应该用什么来盛装？（铁桶）•20、责令停产停业，对经济和社会生活影响较大的，由公安消防机构报请当地人民政府依法决定，由(公安消防机构)执行。•21、我国消防工作的方针是(预防为主，防消结合)•22、当遇到火灾时，要迅速向（安全出口的方向）逃生。•1、消防工作贯彻预防为主、防消结合的方针，按照政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与的原则，实行消防安全责任制，建立健全（社会化）的消防工作网络。•2、消防工作实行（消防安全）责任制。•3、任何单位和个人都有（维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警）的义务。•4、按照国家工程建设消防技术标准需要进行消防设计的建设工程，建设单位应当自依法取得施工许可之日起（7个）工作日内，将消防设计文件报公安机关消防机构备案，公安机关消防机构应当进行抽查。5、（机关、团体、企业、事业）单位，应当加强对本单位人员的消防宣传教育一。•6、歌舞厅、影剧院、宾馆、饭店、商场、集贸市场等公共聚集的场所，在使用或者开业前，应当向当地（公安消防机构）申报进行消防安全检查。•7、按照国家工程建设消防技术标准需要进行消防设计的建设工程竣工，（建设单位）应当向公安机关消防机构申请消防验收。•8、机关、团体、企业、事业等单位应当对建筑消防设施（每年）至少进行（一次）全面检测，确保完好有效，检测记录应当完整准确，存档备查。•9、机关、团体、企业、事业等单位的主要负责人是本单位的（消防安全责任人）。•10、同一建筑物由两个以上单位管理或者使用的，应当明确各方的(消防安全责任)，并确定责任人对共用的疏散通道、安全出口、建筑消防设施和消防车通道进行统一管理•11、生产、储存、经营易燃易爆危险品的场所不得与（居住场所）设置在同一建筑物内，并应当与居住场所保持安全距离。•12、公安机关消防机构在消防监督检查中发现火灾隐患的，应当通知有关单位或者个人立即采取措施消除隐患；不及时消除隐患可能严重威胁公共安全的，（公安机关消防机构应当依照规定对危险部位或者场所采取临时查封措施。）。•13、火场中防止烟气危害最简单的方法是(用毛巾或衣服捂住口鼻低姿势沿疏散通道逃生)。•14、公共场所室内装修、装饰根据国家工程建筑消防技术标准的规定，应当使用不燃、难燃材料的，必须选用经国家工商管理部门确定的合格材料。（错误）•15、消防安全重点单位是指发生火灾可能性较大以及一旦发生火灾可能造成人身重大伤亡或者财产重大损失的单位。（正确）•16、进行电焊、气焊等具有火灾危险作业的人员和自动消防系统的操作人员，必须持证上岗，并遵守消防安全操作规程。（正确）•17、公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少（每二小时）进行一次。•18、公共场所应当设置火灾事故应急灯，照明供电时间不得少于（20分钟）。•19、你呆在家中或者某幢大楼的一个房间里，突然听见外面有人高喊：“着火了！”，这时你该怎么做？（用手背去接触房门）•20、消防安全重点单位除应当履行《中华人民共和国消防法》第十六条规定的职责外，还应当履行消防安全职责有：•1、确定消防安全管理人，组织实施本单位的消防安全管理工作•2、建立消防档案，确定消防安全重点部位，设置防火标志，实行严格管理•3、实行每日防火巡查，并建立巡查记录•4、对职工进行岗前消防安全培训，定期组织消防安全培训和消防演练•21、法人单位的法定代表人或者非法人单位的主要负责人是单位的消防安全责任人，对本单位的消防安全工作全面负责。•22、修订后的《消防法》共（7章74条）。•二、抢答题•1、灭火器压力表用红、黄、绿三色表示压力情况，当指针指在绿色区域表示（正常）。•2、检查燃气用具是否漏气时，通常采用（肥皂水）来寻找漏气点。•3、家庭用液化气罐与炉灶的距离应保持不小于(1)米。•4、家庭装修未经(燃气部门)的同意，不能随意挪动燃气管线，以免