水果分类大全

苹果LOREMIPSUMDOLORLOREM贮存条件•一、改良沟藏法•选背阴处(房屋和墙壁北侧)按宽100厘米、深80至100厘米，长度不限，挖1条贮藏地沟，在沟口盖10厘米厚的草帘。用0．07毫米厚的聚氯乙烯果品保鲜专用薄膜制成容量为15至25千克的小袋，随采随装，装后放阴凉处，经1至2个冷凉的夜晚，于早晨封袋入贮。入贮前7至10天将贮藏沟进行预冷。入贮后至封冻首继续用夜间低温使地沟和入贮果降温。当地沟内温度低于零下3摄氏度时，即将地沟完全盖严，直到翌年地沟温度上升但夜间气温低于地沟温度时，再恢复入贮初期的管理方法。•二、窖藏•秋季入害到封冻前，应充分利用夜间低温和寒流，打开窖门和通气孔，使窖温稳定在O摄氏度。翌年气温回升时，严格控制窖门和通气孔，尽量保持低温。•三、通风贮藏库•苹果入库前，库房要清扫、晾晒和密闭消毒。入库前要预冷，待库温降至10摄氏度左右时入库。果筐、箱堆码方式以花垛形为好，底下留空隙。管理工作主要是调节温湿度。春季要勤关，勤开、勤查。冬季以保温为主。•四、冷藏•利用冬季低温使苹果冻结后贮藏。长期冻结贮藏以零下3摄氏度为好。在冷藏库冷藏，库温升降要缓慢，库内各处温度力求均匀。解冻更应缓慢进行。果实一旦冻结，切忌搬动。•五、冷藏摩冷藏•冷藏温度晚熟晶种以零下1至1摄氏度为宜，湿度宜百分之90。苹果采收后，应在1至2天内入库。入库后，3至5天内迅速冷却到零下1至1摄氏度。•六、气调贮藏•气调贮藏苹果，适宜的气体组成是氧百分之2至4，二氧化碳百分之3至5，其余为氮和微量惰性气体。塑料薄膜小包装选用厚度为0．06至O．08毫米的聚乙烯或无毒的聚氧乙烯薄膜，罩在果筐(箱)的外面或里面。果实装入后，再缚紧或密封。塑料薄膜帐选用厚度为0．1至0．25毫米的聚氯乙烯薄膜裁压成帐。苹果入帐后，先抽气，使帐的四壁紧贴在果筐上，然后充入氮气，使帐子复原。平时应经常测定帐内氧和二氧化碳浓度。二氧化碳过高，要设法消除。硅窗气调帐(袋)贮藏1吨苹果，在5至10摄氏度条件下，氧气保持在百分之2至4，二氧化碳百分之3至5，硅窗面积应为0．3至0．6平方米。目前亦用气调库贮藏苹果。•七、简易贮藏•(一)塑料袋袋装法：选用通透性好的0.06至0．07毫米的无毒聚乙烯塑料袋，把经过严格挑选的好果，轻轻装进袋内，扎口密封后搁到冷室存放．•(二)室内沙藏法；在空闲屋地上用砖垒一长方形贮果池，底下铺10厘米厚湿沙，把经过挑选的苹果预冷后轻轻放进池内，上面留10厘米空隙，用无毒塑料薄膜盖严，不能漏气。前期每20天检查1次，注意室内温度不能太高。到12月份气温下降到O摄氏度以下时，则应注意保温，以防受冻。•(三)缸、罐贮存法；把苹果用报纸逐个包好，分层排列于干净、无异味的缸、罐内，装满后用净布封口，若无增温现象，两三天后用塑料布将缸口密封。1、新红将军：•该品种9月上中旬成熟，比普通红富士早熟40天以上。栽后第2年结果，第3年亩产可达1000千克左右，第4年进入丰产期。•果实色泽艳丽，条红，全面鲜红或被鲜红色彩霞；平均单果重260－350克，果形指数0.86，果形端正；可溶性固形物含量15.9％，汁液丰富，香味浓郁，酸甜可口，品质上等。挂果时间长，可延迟采收45－50天，无采前落果现象。正常采收自然条件下可贮藏至春节前后。•该品种成熟期在国庆节和中秋节之前，具有较大的市场潜力，建议加快推广。2、烟富3号：•该品种由长富2号中选出。多年的实践证明，烟富3号是烟台果树研究所选出的6个优系红富士（烟富1－6号）中综合性状最好的品种。•该品种果实大，平均单果重245－314克；果实圆至长圆形，果形端正；树冠上下、内外着色均好，片红，全红果比例78－80％，色泽浓红艳丽，光泽美观；果肉淡黄色，肉质爽脆，汁液多，风味香甜；可溶性固形物含量14.8－15.4％，果实硬度8.7－9.7千克/厘米2。•该品种10月下旬成熟，结果早，丰产稳产，适应性强。套纸袋的果实摘袋后5－7天即达满红，尤其在秋季高温、昼夜温差小时，比其它富士品种有明显的着色优势。3海珠短富1号：•该品种是从山西省晋中市王海珠同志的长富2号苹果园中发现的优良短枝型芽变。•果实圆形或近圆形，果形指数0.88－0.91；果实大，平均单果重325克，个头整齐；被鲜红色条纹，色泽艳丽，光洁无锈，果点中大；果肉黄白色，肉质细脆，汁液多，酸甜适度，有香气，品质好；可溶性固形物含量18％，•总酸含量0.45％；果实硬度9.24千克/厘米2，果实低温下可贮藏18个月。•该品种树势中庸，树冠较矮小，早果性强，栽后第3年结果，丰产稳产，果实10月中下旬成熟。•该品种的适应性和抗逆性强。在海拔1225米的太行山区，土壤瘠薄，无灌溉条件，干旱少雨，年均气温9℃以下，极端低温－22℃，冬天和春天西北风大，母株、高接树和栽植幼树均未发生抽条冻害。1998－2000年连续严重干旱，在无任何灌溉条件的情况下，该品种仍能正常生长结果，单果重296克，而同园的长富2号单果重仅为159克。4、红骨髓：•瑞士一果树栽培者花了20年的时间培育出了一种全新的“红苹果”——从果皮到果肉到果核都是红色的。专家称，这是首个“红入骨髓”的红苹果，即使被煎炒、被榨汁后仍能保持鲜红的颜色。这种苹果的味道也很甜美，比其他品种的苹果更健康，因为鲜红色使它比其他的苹果拥有更多的抗氧化物。•切开一瓣，苹果里面也是红色的5、红丽：•从美国引进，父母本不详，特早熟品种。•果实圆形，中大，平均单果重190克，最大275克，底色黄绿，成熟时着浓红色或条纹红色。果面光洁，有蜡，无锈，果粉较多，点小；果肉白色，细腻，有香气，风味甜酸。本园6月下旬即成熟，室温可存放两星期以上。•试栽评价：树体生长旺盛，枝条较硬，腋花芽多，管理容易，成本低。果实甜酸适度，漂亮，酸度大部分人可以接受。室温储存14天以上发绵，有轻微的落果现象，一般为过熟所致，宜分期采摘。是填补北京地区早熟品种空白的好品种，市场前景好。6、红夏：•由日本未希生命（津轻×千秋）品种实生育成。•果实呈圆锥形，果皮全面鲜红，洁净无锈，果顶有棱明显，平均单果重250克，含糖量14-16度，液汁丰富，甜脆适口。成熟期7月底8月初，早于嘎啦和美国8号。7、太平洋嘎啦：•果实外观鲜红高桩，着色整齐，果面洁净，肉质爽脆，甜酸适度，成熟期较其它嘎啦品种提前一周。其它性状同皇家嘎啦。8、优系桑萨：•从桑萨中选出。特点如下：•（一）个头特大，较其它嘎拉大三个等级，最大418克，打破原有桑萨小型果的局面。•（二）产量高，早产丰产，腋花牙结果。•（三）同样管理下，比嘎拉早上色20天，早成熟半个月。•（四）品质特优。汁液多，酸甜可口品尝者赞不绝口。•（五）色鲜红，易上全色，色泽光亮，套袋后果更加漂亮。优系桑萨套袋品质颜色更佳。•（六）不落果，不裂果，好管理，耐储藏。自然存放60天不反绵，改良了原有桑萨高温反绵不能长途运输的特性。9、红露：•从韩国引进。父母本为早艳×金矮生，为短枝型品种。•果实长圆，单果重230-300克，果皮薄，全面着鲜红色，兼有条纹红色。果肉脆甜爽口，品质好。果肉硬度高，耐贮运。即使贮存至果皮失水后，仍不发绵。8月底9月初成熟。•试栽评价：早果性强，二年即可见果，多为腋花芽。适宜高水平管理，控制产量，否则易早衰。成熟期正值中秋节前后，在北京极具推广价值。缺点：有轻微的糖蜜病现象，多为腋花芽。本品种对黄蚜有抗性，较富士系列品种尤为明显。10甘红：•从韩国引进。由红星与富士混栽果园实生苗选出。•果实长圆形，匀称，极为高桩，果形指数为1.04，呈直筒状。平均单果重288克，皮薄，全面着条纹状鲜红色，树内膛亦着色良好。果肉脆甜爽口，可溶性固形物15%左右，9月下旬成熟。•试栽评价：树体生长旺，枝条开张，较长，高抗轮纹病。果实贮藏性好，自然条件下放至翌年3月仍不见失水发绵。缺点：有轻微斑点落叶病现象，但好于新红星系列，宜早期防治。果实成熟期正值国庆节前后，市场前景十分看好。11、皮诺娃：•从德国引进，父母本为欧德伯格女爵×橘苹杂交实生苗与金冠杂交而成，短枝型品种。•果实圆形，表面光洁，底色黄绿，着鲜红色条纹。果形端正，平均单果重220克，果肉黄白色，高酸高糖，香味浓郁，汁液多，耐贮运。成熟期为9月下旬。为榨汁和鲜食兼用优良品种。•试栽评价：树体强旺，极抗轮纹和炭疽病，成枝力强，应注重夏剪。早果性强，一般二年结果，多为腋花芽，果实甜酸，适于欧美人口味和食酸人群，品质优良是欧洲五大品种之一。成熟期正值中秋国庆节之间，是一个很有前途的优良中晚熟品种，也是一个适用于出口的品种之一。12、凉香：•是日本山形县在红富士与新红星混交园中发现的实生苗新品种。•树势中庸，果实长圆形，易着色，果面全红，单果重可达500克以上，平均单果重320克。果肉淡黄，有糖蜜味，甜酸适口，果心小。一般在9月上旬成熟。•试栽评价：适应性强，树势中庸，萌芽率、成枝力表现高强，抗斑点落叶病。成熟期正值八月中秋节之前晚于嘎啦，市场十分看好。13、早熟富士王：•从山东烟台引进。•果实长圆形，平均单果重327克，底色黄绿，片红，内膛亦着色良好，多汁，风味甜酸，微有香气，品质上。9月上旬采收，性状优于红将军。在树上延迟至10月底与晚熟富士采收，不落不绵，品质更佳，也是一个中秋国庆节前后成熟的优良品种。•试栽评价：是取代红将军的优良品种，在全国试栽引种均表现良好。14、短枝红将军：•由青岛农业大学园艺系从红将军中选出，此品种树体矮小，树冠是烟富6的2/3，叶片肥大，叶丛枝多长势壮旺，书皮光滑无粗皮病。不用环剥环割，连年丰收无大小年。•结果早，果实特大，比其它富士大3个等级以上。果型端正，高桩柱型，条纹红，内膛也可上全色，品质优，口感好，特丰产，亩可增产30%以上。•成熟时间同红将军，正赶中秋国庆两节，也可霜降前后采收，晚采决不裂果，发绵。二次采收可增加产量。抗病力强，病虫害轻，优质果率高，管理简单，省工省力省费用。该品种是当前早熟富士中一个难得的优秀品种。15、红粉女士：又译为红粉佳人、粉丽，实乃同一品种。从澳大利亚引进，父母本为威廉女士×金冠，晚熟品种。果实圆柱形，高桩，果形指数0.94，平均单果重220克，底色黄绿，全面着粉红色或鲜红色，套袋果更漂亮，无锈。果肉乳白色，硬脆多汁，有香气，酸甜适口，品质优。可鲜食加工兼用。室温下可贮藏至翌年的2月下旬，藏后风味更佳，优于小国光。成熟期为10月下旬至11月上旬，晚于红富士品种。试栽评价：本品种为酸甜型晚熟品种，对欧美出口市场广阔，全国试栽表现不一，适栽区表现良好。因成熟期较晚，北京地区引种待观察。16、新2001：•晚熟富士芽变品种，从2001富士中选出。•果实大型，高桩，果皮细腻光洁，全面着条纹状鲜红色，梗洼、萼洼着色亦好，其它性状同于2001富士品种。•试栽评价：为今后发展晚熟红富士的替代品种。17、信浓甜：•日本长野县果树试验场选育，父母本为富士x津轻。树势中等，短果枝多，腋花芽少；一般品种均可授粉，在日本十月中旬成熟。•果个大，单果重380克，果是红色，外观美丽，糖度15%以上，苹果酸0.3%，汁液多，风味甜美，室温可贮2个月以上。•试载评价：果大味甜，最大613克，10月8日测糖度15.3%，无生理落果现象，套袋后着色好，枝干果均高抗轮纹病，是一个值得推广的好品种。18、太极红：•最新引进苹果新品种，父母本不祥。树势中等，枝条开张，长短果枝均可坐果，腋花芽多；花、枝、叶、果均为紫红色，甚至连果肉、种子都为红色。•平均单果重200克，十月上旬成熟，口感甘甜，室温可藏至12月初。•试载评价：花开艳丽，果实紫红，观花、赏果、食用三者皆宜。为制作盆景和行道、庭院绿化的上佳品种。（绝不同于80年代引进的舞美）19青苹果•青苹果就是颜色是青的苹果，青的果酸含量高，有利于美容，苹果都一样，不管是红的青的黄的都是一样的，它的颜色不同是因为它们的品种不同，不同的品种有不同的口味和特点，像是：”果实色泽鲜艳，全面浓红；果肉黄白色，肉质细脆、多汁，风味甜酸浓郁。这说的是红将军也很美味。20短枝华冠：•郑州果树所最新选育的华冠短枝型芽