酒店认识

11装潢（2）班1120226饭店的基本定义•饭店、宾馆、酒店(HOTEL)一词原为法语，指的是法国贵族在乡下招待贵宾的别墅。后来欧美的酒店业沿用了这一名词。在我国，由于地域和习惯上的差异，有“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“大厦”、“度假村”、“休闲山庄”等多种不同的叫法。饭店•饭店是以建筑物为凭借，主要通过客房、餐饮、娱乐等设施及与之有关的多种服务项目，向客人提供服务的一种专门场所。换言之，饭店就是利用空间设备、场所和一定消费性物质资料，通过接待服务来满足宾客住宿、饮食、娱乐、购物、消遣等需要而取得经济效益和社会效益的一个经济实体饭店的分类和等级划分(1)按接待对象分类①商务性饭店:地理位置要求较高，靠近城区或商业中心区,设施设备齐全②度假性饭店:接待休假的客人为主，多兴建在海滨、温泉、风景区附近。其经营的季节性较强③长住性饭店:多采取家庭式结构，以套房为主④会议性饭店:会议服务设施(大小会议室、同声传译设备、投影仪等)和功能齐全的娱乐设施⑤观光性饭店:旅游点,公共服务设施，以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要(2)按酒店建筑规模分类①小型饭店，客房在300间以下②中型饭店，客房在300-600间之间③大型饭店，客房在600间以上美国酒店的客房总量是400万间,欧洲是500万间,中国只有100万...饭店的等级划分一星饭店。设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务，属于经济等级，符合经济能力较差的旅游者的需要二星饭店。设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级，满足旅游者的中下等的需要。有抽水马桶、洗澡盆及淋浴喷头，房内有冷热风设备、地毯、电话饭店的等级划分三星饭店。设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等四星饭店。设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店，收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要饭店的等级划分五星(或四星豪华)饭店。这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。环境优美，服务质量要求很上层资产阶级、政府官员、社会名流高，是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。主要是满足、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议的官员、专家、学者的需要。超豪华品牌在华喜达屋集团－－圣.瑞杰斯北京国际俱乐部1997年开业位于北京建国门中央商务区内，毗邻各国大使馆及各大商社，距天安门广场仅5分钟车程，周边商业设施齐全，与赛特中心及友谊商店仅一步之遥。酒店拥有各类豪华客房273间超豪华品牌在华马里奥特－－丽嘉（里兹）.卡尔顿上海波特曼丽思卡尔顿1998年开业2003年装修50层高的酒店，拥有属于城中最大的客房，行政楼可提供专人服务的套房超豪华品牌在华凯悦集团－－君悦99年开业，2000年吉尼斯世界纪录千禧年版评为世界上最高，号称有六星级，88层，420.5米酒店共有豪华客房555间极致摩登中国风———上海金茂君悦超豪华品牌在华四季酒店集团－－上海四季酒店2002年元月开业被权威旅游杂志“Zagat”评为2004年全球酒店排名金名单，名列全球排名前十五强超豪华品牌在华感受“顶级”的浪漫——香港半岛酒店建于一九二八年，多次被选为世界最佳酒店，以独特的威严屹立于尖沙咀的一等地段，透出古典的贵族气息，富有优雅气氛的客房将东方与西方文化很好地结合起来。是有鉴赏力和高品位客人的首选酒店2002年亚洲最佳商务酒店（前20名）1.香港半岛酒店（中国香港）2.东方饭店（泰国）3.新加坡丽嘉登美年大酒店（新加坡）4.菲律宾麦卡蒂香格里拉大酒店（菲律宾）5.香港东风文华酒店（中国香港）6.香港港岛香格里拉大酒店（中国香港）7.SwissotelTheStamford酒店（新加坡）8.香港君悦酒店（中国香港）9.香港Conrad酒店（中国香港）20.吉隆坡J.W.万豪酒店（马来西亚）2002年亚洲最佳商务酒店（前20名）10.新加坡来佛士酒店（新加坡）11.曼谷半岛酒店（泰国）12.新加坡香格里拉大酒店（新加坡）13.曼谷香格里拉大酒店（泰国）14.香港J.W.万豪酒店（中国香港）15.吉隆坡东方文华酒店（马来西亚）16.上海金茂君悦酒店（中国）17.马尼拉半岛酒店（菲律宾）18.曼谷君悦酒店（泰国）19.曼谷Sukhothai酒店（泰国）类型:七星级豪华大酒店位置:阿拉伯-迪拜主题:海滩,奢侈品,度假在迪拜王储的提议之下，知名企业家Al-Maktoum投资兴建了美仑美奂的BurjAl-Arab酒店。酒店的豪华程度令人叹为观止，评论家们都不知道该给它定为几星：是六星，还是七星？酒店建在海滨的一个人工岛上，是一个帆船形的塔状建筑，一共有56层，321米高，由英国设计师W.S.Atkins设计。它正对着JumeirahBeach酒店(被认为是世界上最棒的酒店)，以202套复式客房、200米高的可以俯瞰迪拜全城的餐厅以及世界上最高的中庭，成为后者最强劲的对手。到过这里之后，你才能真正体会到什么叫做金碧辉煌。它的中庭是金灿灿的，它的最豪华的780平方米的总统套房也是金灿灿的。客房面积从170平方米到780平方米不等，最低房价也要900美元，最高的总统套房则要18000美元。总统套房在第25层，家具是镀金的，设有一个电影院，两间卧室，两间起居室，一个餐厅，出入有专用电梯。已故顶级时装设计师范思哲曾对它赞不绝口。迪拜布尔吉·阿勒阿拉伯酒店关于这个遥远的中东国家我们知道的并不多：只是隐约知道这是一个极度奢侈的国家，这里种植每一棵树的代价都要在3000美元以上。这里有数个世界上最贵的酒店，这里有世界上最贵族化的运动，这里的水比油更有价值。宾士在这里当警车用，金饰是女人体重的一部分。同时这里又是一个处于世界战争台风眼的国家，它身处中东要地，但是两伊战争、海湾战争、“9·11”等名词都和它绝缘。•迪拜是阿拉伯联合酋长国的第二大城市。是阿拉伯联合酋长国的第二大城市，和上海在中国的地位类似。20世纪50年代，它还是阿拉伯湾一个朴素的海滨小镇，到了90年代以后，迪拜发生了脱胎换骨的变化。鳞次栉比的摩天大楼在霍尔河畔奇迹般地崛起，让人以为自己仿佛到了纽约•像其他中东城市一样，迪拜因石油而富庶。但对一个雄心勃勃想在新世纪大展身手的新兴城市来说，石油当然不是全部。它打开了大门，大力发展旅游业。由于拥有高素质的环境以及丰富多彩的文化(因为80%的人口是外国人的缘故)，到迪拜的旅游者以模特、艺术家、商人等高收入阶层居多。在迪拜王储的提议之下，知名企业家Al-Maktoum投资兴建了美仑美奂的BurjAl-Arab酒店•酒店建在海滨的一个人工岛上，是一个帆船形的塔状建筑，一共有56层，321米高，由英国设计师W.S.Atkins设计。它正对着JumeirahBeach酒店(被认为是世界上最棒的酒店)，以202套复式客房、200米高的可以俯瞰迪拜全城的餐厅以及世界上最高的中庭，成为后者最强劲的对手•到过这里之后，你才能真正体会到什么叫做金碧辉煌。最豪华的780平方米的总统套房也是金灿灿的。客房面积从170平方米到780平方米不等，最低房价也要900美元，最高的总统套房则要18000美元。总统套房在第25层，家具是镀金的，设有一个电影院，两间卧室，两间起居室，一个餐厅，出入有专用电梯。已故顶级时装设计师范思哲曾对它赞不绝口。金碧辉煌客厅卧室客厅卧室房间的奢华还没来得及回味，餐厅更是让人觉得匪夷所思：酒店内的AI-Mahara海鲜餐厅仿佛是在深海里为顾客捕捉最新鲜的海鲜，在这里进膳的确是难忘的经历——要动用潜水艇接送。从酒店大堂出发直达AI-Mahara海鲜餐厅，虽然航程短短3分，可是已经进入一个神奇的海底世界，沿途有鲜艳夺目的热带鱼在潜水艇两旁游来游去，美不胜收。安坐在舒适的餐厅椅上，环顾四周的玻璃窗外，珊瑚、海鱼所构成的流动景象，伴随客人享受整顿写意的晚餐宴会厅会议室