超市陈列技术概要

超市陈列技术概要浙江金华创意营销咨询首席咨询陈列的安全性•排除非安全性商品（超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的），保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品。进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感。陈列的易观看性、易选择性•一般情况下，由人的眼睛向下2O度是最易观看的。人类的平均视觉是由11O度到12O度，可视宽度范围为1．5m到2m，在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为1m。除高度、宽度外，为使商品易观看，商品的分类也是很重要的。陈列的易取性、易放回性•顾客在购买商品的时候，一般是先将商品拿到手中从所有的•角度进行确认，然后再决定是否购买。当然，有时顾客也会将拿•到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话，•也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。专人感觉良好的陈列•1、清洁感•2、鲜度感3、新鲜感提供信息、具有说服力的卖场•通过视觉提供给顾客的视觉信息是非常重要的，顾客由陈列的•商品上获得信息：陈列的高度、位置、排列、广告牌、Pop……陈列成本问题•为了提高收益性，要考虑：将高品质,高价格收益性较高的商•品与畅销品搭配销售。关联商品的陈列。适时性降低容器、备品的成本。同时要提高效率，防止商品的损耗。超市陈列技术•定型陈列=向上立体陈列的要点•所陈列的商品要与货架前方的“面”保持一致•商品的“正面”要全部面向通路一侧。•避免使顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。•(4)陈列的高度，通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持可放进一个手指的距离。•(5)陈列商品问的问距一般为2～3mm。(6)在进行陈列的时候，要核查所陈列的商品是否正确，并安放宣传板、POP。变化陈列（特殊陈列）的种类及特征•(1)纸箱陈列将进货用的纸箱按一定的深度进行裁剪，然后将商品放人其中陈列。适于此种陈列方法的商品：广为人知，深受消费者欢迎的品牌。预计可廉价大量销售的商品。中、大型商品。用裸露陈列的方式，难以往高堆积的商品。陈列效果：价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。给顾客一种亲切感、易接近感。量感突出。节省陈列操作的人力、物力。易补充、撤收商品。可布置成直线、V型、U型等。(2)投入式陈列这种陈列方法给人一种仿佛是将商品陈列筐中一样的感觉。运用于此种陈列方法的商品：中、小型，一个一个进行陈列处理很费工夫的商品商品本身及其价格已广为人知的商品。嗜好性、简便性较高的商品。低价格、低毛利的商品。•陈列效果：不易变形、损伤的商品。价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。即使陈列量较少也易给人留下深刻印象。可成为整个卖场或某类商品销售区的焦点。陈列时间短。操作简单。陈列位置易变更，商品易撤收。变化陈列（特殊陈列）的种类及特征•(3)突出陈列超过通常的陈列线，面向通道突出陈列的方法。运用于此种陈列方法的商品：新产品、推销过程中的商品、廉价商品等希望特别引起顾客注意、提高其回转率的商品。冷藏商品应尽量避免选用此种陈列方法。陈列效果：商品的露出度提高，增加商品出现在顾客视野中的频率。突出商品的廉价性、丰富感，并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉。可实行单品量贩。•翼型陈列在平台的两侧陈列关联商品的方法适于此种•陈列方法的商品：与主要通过平台进行销售的商品和相关联的商品。通过特卖销售的少量剩余商品。陈列效果：商品的露出度提高，增加商品出现在顾客视野中的频率。突出商品的廉价性、丰富性，并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉可实行单品量贩。•阶梯式陈列将箱装商品、罐装商品堆积成阶梯状，以上•的陈列方法适用于此种陈列方法的商品：箱装、罐装堆积起来也不会变形的商品。陈列效果：易产生感染力。易使顾客产生一种既廉价又具有高级感的印象。在陈列上节省工夫。不仅可在货架端头，还可用在货架内部。变化陈列（特殊陈列）的种类及特征•(6)层叠堆积陈列将商品层叠堆积的陈列方法。适用于此种陈•列方法的商品：罐装等可层叠堆积的筒状。箱装商品。中、大型，具有稳定感的商品。陈列效果：使商品的陈列量不大，也可给人一种量感。可在保持安全感的同时将商品往高陈列。可突出商品的廉价性及高级感。(7)瀑布式陈列此种陈列方法给顾客一种仿佛瀑布下流的感•觉。适用于此种陈列方法的商品：圆形细长的商品。预计可单品大量销售的商品。陈列效果：易突出季节感。鲜度感，并使商品看上去就给人一种味道鲜美的感觉。以裸露陈列为中心，易给顾客一种廉价感。(8)扩张陈列超出一般的陈列线，向前主张、延伸陈列商品的方法。适用于此种陈列方法的商品：新产品、重点商品、特卖品等希望引起顾客特别注意的商品。小、中型商品。希望加深顾客印象并为顾客提供制作菜谱的商品。陈列效果：提高商品注视度。使陈列商品易破识别。变化陈列（特殊陈列）的种类及特征•（9）搬运容器陈列直接利用在商品配送上使片的容器进行陈列的方法。适用于此种陈列方法的商品：价格广为人知的商品。可以直接用搬运容器陈列的商品。预计商品回转率较高的商品。陈列效果：陈列作业上节省人力、物力。方便商品种类数的管理。易突出廉价感。（10）线状陈列将商品陈列成线形的陈列方法。适用于此种陈列方法的商品罐装饮料等筒型、长方形的商品。小型、中型商品。轻量商品。陈列效果•挂式陈列货车陈列交*堆积陈列空间陈列墙面陈列样品陈列斜型陈列•扇型陈列•箱型陈列•在库陈列排列技术•垂直排列水平排列组合式排列“沟”式排列•三角排列•货架端头排列•岛式排列收银台前端头排列•点式排列新奇排列商品陈列生动化•商品陈列生动化使产品成为有“卖相”的商品商品陈列生动化就是在销售现场，通过陈列和展示，将厂家生产出来的“产品”生动地展现在消费者眼前，使之转化为具有附加价值及魅力的“商品”，从而更好地传递产品的利益、价值和品质等相关的信息，使顾客对商品产生出可亲、可近、可爱之感，以达到满足购物愉悦、刺激商品销售的目的。商品陈列生动化的目的•商品陈列生动化的目的就是为了实现商品销售，快速、大量地把产品卖掉，强有力地促进销售，提升销售量。在固定的陈列空间里，运用多种手段将货架上的商品予以美化，对商品的外在美予以强化，借此激发顾客的购买欲，使本企业的产品能获得最大的销量，这是产品陈列工作的最终目的。商品陈列生动化的任务•(1)让顾客容易看到（2）让顾客容易挑选（3）让顾客容易拿取总之，商品陈列生动化就是为了方便顾客购买，刺激顾客购买欲望，从而制造更多的销售机会。商品陈列之要件为：易看、易摸、易了解、易拿、易整理及丰富感。商品陈列生动化的两个重点•商品陈列展示化•陈列展示生动化在激烈的竞争中争夺顾客的注意力•1、在商品海洋中，谁争夺了顾客的“眼球”，谁就是赢家•2、顾客在每一产品前的驻足时间不超过2秒钟•3、商品陈列生动化可提高顾客“驻足率”商品陈列生动化是增加冲动性购买的关键•（1）冲动性购买•（2）扩张性购买冲动型购买的3种类型•（1）瞬间冲动购买•（2）增加购买•(3)品牌转移商品陈列生动化比特价更能创造销量•顾客在销售现场对容易看到、容易挑选、容易拿取的商品更容•易引起注意，购买的机率相对较大；而实行特价但未做好商品陈•列生动化工作的商品，反而被淹没在众多极具诱人魅力的商品中•间，其购买的机率却相对较小。如下图的研究数据显示，商品陈•列生动化比特价更能创造销量。商品陈列生动化有哪些功能?•（一）刺激顾客冲动性购买（二）增加商品的回转速度（三）增进产品的市场占有率（四）提高顾客对商品的忠诚度•（五）加强店铺的好感，融洽与零售商的关系•（六）增进商店利润•（七）维护良好的公司形象（八）增进营销整体功能商品陈列的六大构成要素（一）商品•1、商品的适销性•2、商品的齐全性•3、商品种类的概念（二）陈列空间1陈列空间对于销售的意义2陈列空间的分配3陈列面的整修（三）陈列面（四）陈列高度（五）陈列位置（六）陈列形态浙江创意营销咨询首席咨询•咨询电话：[phone]•13216885577•电话传真：[phone]•网址：