消化和吸收ppt动画版

第二节消化和吸收•为什么人吃了绿叶蔬菜皮肤不会变成绿色？•为什么人吃了鸡翅不会长出翅膀？口腔咽唾液腺食道胃肝脏小肠大肠肛门胰胃腺肠腺消化道消化腺消化道的起始部位,内有牙齿、舌和唾液腺（分泌唾液,其内有淀粉酶）.咽食道胃在腹腔左上方，搅磨食物,胃腺分泌胃液，含蛋白酶，初步消化蛋白质。肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液，含多种酶小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.是消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.盲肠阑尾食物的通道口腔唾液腺咽食道胃肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁,不含酶，可乳化脂肪。胰十二指肠胰腺，分泌胰液，含消化糖类、脂肪和蛋白质的酶.小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化和吸收的主要场所。小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.盲肠阑尾胰岛，分泌胰岛素，调节体内血糖的平衡。口腔唾液腺咽食道胃肝脏胰十二指肠小肠大肠肛门暂时贮存粪便盲肠阑尾末端为盲端口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肠腺肝脏胰腺消化道唾液消化腺胃液肠液胆汁胰液细细嚼嚼馒头，仔细体会馒头在空腔中的变化变碎变湿润牙的切碎舌的推动、搅拌唾液食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样的变化呢？种类化学性消化：物理性消化：牙齿的咀嚼舌的搅拌胃肠的蠕动等食物在消化酶的作用下逐步分解的过程大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪）酶小分子物质消化酶的作用示意图酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。馒头为什么越嚼越甜？馒头的主要成分是什么？淀粉有甜味吗？麦芽糖（有甜味）淀粉（无甜味）如何区别是哪种作用使淀粉分解？探究:馒头在口腔中的变化如何在体外模拟口腔的各种作用？各试管分别模拟了口腔中的什么作用？馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟试管为什么要放入37℃左右的温水中?★淀粉遇碘变蓝麦芽糖遇碘不变色各加2滴碘液,摇匀淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变色实验结果1馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合2馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合3馒头小块与2毫升唾液不搅拌讨论2、粉碎馒头时，不用刀子切，而在口腔中嚼碎，再进行实验，可不可以？1、牙、舌、唾液，哪个的作用使淀粉分解产生麦芽糖？淀粉分解成麦芽糖麦芽糖还需进一步分解蛋白质、脂肪不被分解口腔初步消化作用口腔中消化的概念消化系统大分子小分子分解为什么呕吐时觉得烧嗓子？胃黏膜胃腺分泌胃液：盐酸胃蛋白酶为什么胃没有把自己消化掉？蛋白质初步分解胃胃液中：盐酸、粘液、分解蛋白质的酶幽门螺旋杆菌胆囊小肠起始部分肝胰★胆汁、胰液都进入小肠分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶小肠分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶储存胆汁分泌胆汁胆汁作用水+植物油水+植物油+胆汁消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？唾液腺胰腺胃腺肠腺肝胆葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白质脂肪胆汁胰液肠液粪便食物食物的消化过程口腔咽食道胃小肠大肠麦芽糖唾液胃液多肽肛门部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化口腔咽食道胃小肠大肠肛门牙舌的咀嚼、搅拌消化道初步消化淀粉唾液腺唾液肌肉运动初步消化蛋白质胃腺消化液十二指肠肝脏胰脏肠腺胆汁胰消化液肠消化液蠕动消化腺食团食糜充分消化吸收•淀粉葡萄糖•蛋白质氨基酸•脂肪甘油、脂肪酸解读曲线图未被消化的营养物质百分比蛋白质、糖类、脂肪维生素、水、无机盐须消化后被吸收无需消化即可直接吸收有机物无机物营养物质主要是在小肠还是大肠中被吸收的？为什么小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所？1）最长；2）内表面具有皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）；3）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质；4）有各种消化液。盲肠阑尾营养物质的吸收人体消化系统之最•人体最大的消化腺•人体最坚硬的器官•人体消化道中最膨大的部分•人体消化道中最重要的一段•人体碱性最大的体液•人体酸性最大的体液•人体消化吸收功能最强的部位•人体最大的解毒器官