尚宇杰-茶中知真味

六（3）班尚宇杰目录•主题•目录•茶的著作•接上页•浙江十大名茶（一）•浙江十大名茶（二）•浙江十大名茶（三）•浙江十大名茶（四）•浙江十大名茶（五）•浙江十大名茶（六）•浙江十大名茶（七）•浙江十大名茶（八）•浙江十大名茶（九）•浙江十大名茶（十）•谢幕茶的著作•中国茶始于神农，兴于唐宋。据研究，在商朝周武王联合部落尊长伐纣，尊长就曾进贡茶叶。西晋（公元265-316年）已有贡茶的记载，东晋常璩的《华阳国志》也记有贡茶。到了唐朝，开始有名茶的记载。各朝代有关名茶的著作如下：（一）唐朝（公元618-907年）：共290年，李肇著《唐国史补》、陆羽著《茶经》（公元775-780年）以及诗人李白、卢仝、白居易、杜牧等的诗歌中，均有名茶记载。（二）宋朝（公元960-1279年）；共320年，《床史·食货志》、欧阳修著《归田录》、叶梦得著《辟暑录语》、宋徽宗著《大观茶记》、蔡襄著接上页•《茶录》、宋子安《东溪试茶录》、黄儒《品茶要录》、唐庚《斗茶记》、熊藩《宣和北苑贡茶录》、赵汝砺《北苑别录》，均有名茶记载。（三）元朝（公元1271-1368年）：共98年。马临《文献通考》对名茶和茶的产地作了记载。西湖龙井始于元代，虞集的《游龙井》诗中有记载。（四）明朝（公元1368-1644年）：共277年。有关茶叶的专著很多，达五、六十种，记载的名茶也多。其中以顾元庆于嘉靖二十年（公元1541年）著的《茶谱》和屠隆于万历十六年（公元1590年）撰的《茶笺》，以及许次纾于万历二十五年撰写的《茶疏》这三部书中记载较多。（五）清朝（公元1644-1911年）：共268元。有《广群芳谱茶谱》、陆廷灿所撰《续茶经》，彭昌运的君山茶诗。浙江十大名茶•1、大佛龙井茶•大佛龙井茶产于中国名茶之乡新昌县。大佛龙井茶高香甘醇，经久耐泡，具典型高山茶风味。大佛龙井茶已覆盖全国20多个省市，品牌信誉和知名度不断提高。浙江十大名茶•2、开化龙顶茶•开化龙顶茶产于钱塘江源头开化县，是国家级生态示范园，国家无公害茶叶示范基地先进县和中国龙顶名茶之乡，开化龙顶茶外形紧直挺秀，银绿披毫，内质香高持久鲜醇甘爽，杏绿清澈，匀齐成朵，具有干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿的三绿特征。浙江十大名茶•3、安吉白茶•安吉白茶产于浙西北天目山山麓，色如玉霜，光亮油润，香山气清高馥郁，滋味清爽甘醇，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然张开，叶肉玉白，叶脉翠绿，氨基酸含量高达百分之5-10.6，高于普通绿茶2倍以上。浙江十大名茶•4、武阳春雨•“一夕轻雷落万丝”，武阳春雨茶产于武义县，境内峰峦叠嶂，山清水秀。优越的自然环境造就了武阳春雨茶纯天然，无污染的先天品质。其形似松针细雨，色泽嫩绿稍黄，滋味甘醇鲜爽。浙江十大名茶•5、西湖龙井茶•西湖龙井茶始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，古称龙井茶，素以“色绿，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，是中国名茶之瑰宝。浙江十大名茶•6、金奖惠明茶•金奖惠明茶产于景宁畲族自治县惠明山脉，产地雨量充沛，林木葱茏，云雾弥漫。以其优良品质，悠久的历史和深厚的文化底蕴，成为我国众多名茶中的一朵奇葩。浙江十大名茶•7、松阳银猴•松阳银猴产于国家级生态示范区浙南山区，品质优异，饮之心旷神怡。回味无穷，被誉为“茶中瑰宝”，在国内茶事大赛中多次获奖。浙江十大名茶•8、望海茶•望海茶1980年开始创制，外形细嫩挺秀，翠绿显亮，香气清香持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，嫩绿明亮，尤以干茶色泽翠绿，汤色清绿，叶底嫩绿的“三绿”特色而独树一帜。浙江十大名茶•9、绿剑茶•绿剑茶原料采自无污染的生态茶园，成品茶形如绿色宝剑，尖挺有力，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，冲泡时芽头耸立，犹如绿剑群聚，栩栩如生，赏之心旷神怡，品之回味无穷。浙江十大名茶•10、径山茶•径山茶文化底蕴深厚，自唐宋以来历以“崇尚自然，追求绿翠，讲究真色，真香，真味”著称，现为浙江省名牌产品，浙江省著名商标。