模块二、商品在库 (2)

模块二、商品在库作业学习目标：1、商品在库作业的任务与流程是什么？2、商品在库的作业方法和技术是什么？3、商品的堆存基本方法是什么？4、储位管理原则和保养基本方法是什么？5、盘点基本方法与步骤是什么？二、商品在库作业2、1商品在库保管与保养2、2商品堆码与苫垫2、3商品的盘点管理2、1商品在库保管与保养2、1、1商品保管与保养得基本要求2、1、2仓库现场的5s管理2、1、3商品的储位管理2、1、4在库商品质量变化的形式2、1、5影响库存商品质量变化的内、外因素2、1、6仓库的温、湿度管理2、1、7商品的防锈蚀、防霉腐、防虫害1、商品保管与保养的基本要求1、商品保管的16字方针：合理储存、科学养护、账物相符、安全保管2、商品养护的基本要求严格验收入库物品、适当安排储存场所、科学进行堆码苫垫、控制好仓库温湿度、定期进行物品在库检查、搞好仓库清洁卫生。3、仓库保管保养得措施经常测试、合理通风、控制光照、除湿防潮等2、仓库现场的5s管理3、商品的储位管理1、仓库分类、库房分区、货位分位仓库分类是按仓库的建筑性能、商品类别和商品的保管要求、将仓库分为若干种类型，并分别用文字、数字、英文字母等来表示仓库的类型。如石油公司、粮食储备库、化工危险品专用库等。纸制品1号库、危险品2号库、电子产品库C仓等。库房分区是按照库房的建筑形式、面积、空间、4、在库商品质量变化的形式1物理机械变化就是改变商品的外部形态，即在气体、固体、液体之间发生的变化。如：挥发、溶化、熔化、渗漏、串味、沉淀、玷污、破碎与变形等。2化学变化不仅改变了商品本身的外观形态，也改变了商品的本质，并有新物质生成，且不能恢复成原状的变化现象。如：化合、分解、水解、氧化、老化、聚合、裂解、风化、锈蚀等。3其他变化呼吸作用、发芽、胚胎发育、后熟作用、霉腐、虫蛀等。5、影响库存商品质量变化的内、外因素1内部因素化学成分、结构形态、物理化学性质、机械及工艺性质、包装状况等。2外部因素温度、湿度、日光、大气、生物及微生物6、仓库的温、湿度管理影响仓储商品质量变化的环境因素有很多，其中最重要的是仓储的温、湿度。1仓库内外温、湿度的变化库内温、湿度的变化库外温、湿度的变化还要考虑物料的特性、库房条件、气候等因素。2温、湿度控制的方法密封：利用一些不透气、能隔热隔潮的材料，把商品严密地封闭起来，以隔绝空气，降低或减少空气温、湿度变化对商品的影响。通风：利用库内外空气对流，达到调节库内温、湿度的目的。可分为自然通风和机械通风两种。吸湿：利用吸湿剂减少库房的水分，以降低库内湿度的一种方法。7、商品的防锈蚀、防霉腐、防虫害1、金属的防锈与除锈保管金属制品的场所要求：不论是库内库外，都要保持清洁干燥。塑料封存：利用塑料对水蒸汽及空气中腐蚀性物质的高度隔离性能，防止金属制品在环境因素作用下发生锈蚀。有塑料薄膜封存、收缩薄膜封存、可剥性塑料封存。涂油防漆：在金属表面涂刷一层油脂薄膜，使商品在一定程度上与大气隔离开来，达到防锈的目的。一般采取按垛、按包装或按件涂油密封。气相防锈：利用挥发性缓蚀剂，在金属制品周围挥发出缓蚀气体，来阻隔腐蚀介质的腐蚀作用，以达到防锈目的。2、商品霉腐的防治要防治霉变，必须根据霉菌的生理特点和生长繁殖的环境条件，采取相应措施抑制或杀灭霉菌微生物。常规防霉：可以采用低温防霉法与干燥防霉法。药剂防腐：将对霉变微生物具有杀灭或抑制作用的化学药品散或喷洒到商品上，达到防霉防腐的目的。气相防霉：利用气相防霉剂发出来的气体，抑制或毒杀商品上的霉菌。3、商品的防虫杜绝仓库害虫的来源：一般都是环境所引起物理的防治：灯光诱集、高温杀虫、低温杀虫、电离辐射杀虫、微波杀虫。还可使用远红外线、高温干燥等方法进行防虫等。化学的防治：杀虫剂、熏蒸剂、驱避剂等。在化学防治中，要选用对害虫有较高毒性的药剂，同时选择害虫处在抵抗力最弱的时期施药。2、2商品堆码与苫垫2、2、1商品堆码基本技术2、2、2商品苫垫基本技术2、2、1商品堆码基本技术什么是商品堆码?堆码也称堆垛。商品堆码其实就是指商品的堆放形式和方法，商品的合理堆码也是贮存中一项重要的技术工作。它对维护商品质量，充分利用库房容积和提高装卸作业效率，以及对采用机械作业和保证商品安全等具有重大影响。堆码应符合安全、方便、多储的原则。堆码形式要根据商品的种类性能、数量和包装情况以及库房高度、储存季节等条件决定，不同的商品，堆码的方法也应有所不同。1、堆垛的基本要求商品堆码的要求：1、合理品种、产地、等级、单价的商品，须分别堆码，以便收发、保管。货垛的高度要适度，不压坏底层的商品和地坪，与屋顶、照明灯保持一定距离；货垛的间距，走道的宽度、货垛与墙面、梁柱的距离等，都要合理、适度。垛距一般为0.5-0.8m,主要通道为2.5-3m。2、定量每行没列的数量力求为整数，每层要明显分隔，标明重量，便于清点发货。3、方便货垛行数、层数，力求成整数，便于清点、收发作业。若过秤商品不成整数时，应分层表明重量。4、整齐货垛应按一定的规格、尺寸叠放，排列整齐、规范。商品包装标志应一律朝外，便于查找。5、节约堆垛时应注意节省空间位置，适当、合理安排货位的使用，提高仓容利用率。2、垛前的准备工作1、按进货的数量、体积、重量和形状，计算货垛的占地面积。占地面积、可堆层数2、做好机械、人力、材料准备。比如垛底应打扫干净，放上必备的垫墩、垫木等材料，如果需要密封货垛，还要准备密封货垛的材料等。3、货垛的基本形式1、重叠式堆垛:逐件逐层向上重叠码高，适用于钢板集装箱等商品2、纵横式堆垛长短一致，宽度排列能够与长度相等的商品，一层横放、一层竖放，纵横交错堆码，形成方形垛。如管材、棒材、狭长的箱装材料等。仰俯相间式堆垛主要适用于钢轨、槽钢、角钢等商品，可以一层仰放、一层俯放，俯仰相间而相扣，从而使货垛稳固。压缝式堆垛将垛底层排列成正方形、长方形或环形，然后起脊压缝上码。适于阀门、缸、建筑卫生陶瓷等用品。栽柱式堆垛在货垛的两旁栽上2-3根木柱或者是钢棒，然后将材料平铺在柱中，每层或间隔几层在两侧相对应的柱子上用铁丝拉紧，以防倒塌。多用于金属材料中的长方形材料，如圆钢、中空钢的堆码。商品堆垛的基本形式还有很多种，比如：宝塔寺堆垛、托盘式堆垛、衬垫式堆垛等，要视具体情况而定哪一种或哪几种堆垛方式，有时需要两种、三种甚至是更多种方式相互结合才能实现商品的正确堆垛。2.2.2商品苫垫基本技术“苫”在货垛上加上遮盖物，“垫”在商品垛底加衬垫物。1、垫垛的基本要求1、地面平衡，防止承载负荷后下沉、倾斜倒塌造成商品的变形或损坏。2、下垫必须保证雨水不浸入、不潮湿，通风良好。3、要疏通排水沟道，防止积水浸泡。2、垫垛的基本方法1、在露天货场垫垛。地面平整、拥有坚固的垛基。墩与墩之间要留有空隙，促使空气流通。垫垛的高度，一般保持在40cm上下。2、在库房和货棚内垫垛。水泥地面、防潮地面、楼层干燥地坪。对于化工材料、棉麻、动植物制品和其他的易受潮变质的商品，应尽可能加高垫层。3、底层库房垫底。要视库房地面干湿度确定垫垛高度。要注意垫底材料的排列方向，枕木的空隙要对准走道或门窗，以利于通风散潮。3、苫盖露天存放的商品，除了下垫外，一般还应苫盖，以防止商品直接受到雨露雪风沙及阳光的侵蚀。要求是：商品不外露、不拖地。刮风不开、下雨不漏。4、苫盖材料一般是用铁皮、席子、油毛毡、塑料布、苫布等。5、苫盖方法1、就垛苫盖法。将苫盖物直接覆盖在货垛上的苫盖法。一般适合屋脊形货垛或大件包装品的苫盖。2、鱼鳞式苫盖法。将苫盖物自货垛底部逐层向上围盖，从外形看呈鱼鳞状。3、隔离苫盖法。将苫盖物覆盖在预先制作的三角架上，使苫盖物与商品保持一定空隙。这种方法主要适用于怕热、怕潮商品。在操作时，货垛与苫盖物之间可用席片、竹片隔离。4、活动塑料棚利用废次钢材或木材制成棚架，在棚架上面及四周铺围玻璃钢瓦或铁皮等物，并在棚柱底部装上轮子。整个货棚可沿固定轨道移动。2、3商品的盘点管理2、3、1商品盘点的目的和程序2、3、2商品盘点的内容和方法2、3、1商品盘点的目的和程序商品在库房中不断的搬运和进出库，容易出现其库存账面数量与实际数量不符的现象；有些物品因存放时间过久、储存措施不恰当，可能因变质、丢失等造成损失。因此，库存商品必须进行盘点。1、商品账实不符的原因1、在收发过程中，由于手续不齐或计算、登记上发生误或漏记，或收发凭证遗失造成的账实不符。2、由于计量、检验方面的问题造成的数量或质量上的差错。如整进零发发生的磅差。3、由于供方装想装桶时，每箱每桶数量有多有少，而在验收时无法进行每箱每桶核对造成的短缺或盈亏。4、由于贪污、偷盗、徇私舞弊等造成的商品损失。5、由于自然灾害造成的非常损失和非常事故发生的毁损。6、物料在储运过程中发生自然变化或损耗。7、由于保管不善或工作人员失职造成商品的损害、霉烂、变质或短缺等。2、商品盘点的目的1、确定现存量。通过盘点可以查清库存数量,并确认库存商品实际数量与库存账面数量的差异。2、确认企业损益。库存商品的总金额直接反映企业库存资产的使用情况。3、核实商品管理绩效。通过盘点，可以发现呆滞品和废品及其处理情况、存货周转率以及商品保管、养护、维修情况，从而采取相应的改善措施。3、盘点的作用1确保商品的真实性2确保各种商品的保管安全，减少商品的毁损的发生，提高商品使用效率3了解有关商品的各项制度的执行情况4、商品盘点的程序1、盘点前的准备工作确定盘点的程序和具体方法；配给会计人员做好盘点准备；设计并印制盘点用的各种表格；准备盘点使用的基本器具。2、确定盘点时间一般选择在月末或财务决算前3、确定盘点方法不同的储存场所对所盘点的要求也不相同，盘点方法也会有所差异，为尽可能快速、准确地完成盘点作业，必须根据实际需要确定盘点的方法。4、培训盘点人员盘点的结果如何取决于作业人员的认真程度和程序的合理性。培训的主要内容是盘点的方法及盘点作业的基本流程和要求。5、盘点作业盘点工作开始时，首先要对储存场所及库存商品进行一次清理。清理工作主要包括：对尚未入库手续的商品，应予以表明，不在盘点之列；对已办理出库手续的商品，要提前通知有关部门，运到相应的配送区域；账单、单据、资料均应整理后统一结清；6、初盘、复盘初盘在正式盘点之前，仓管人员应先进行盘点并填写盘点表，以便于正式盘点的工作顺利进行。复盘对商品的盘点一般采用实地盘点法，应注意：仓管人员在场，协助盘点人员盘点；按步骤进行，防止重复盘点或漏盘；盘点过程中一般采用点数、过坪、量尺、技术推算等方法来确定盘点数量。工作步骤。2.3.2商品盘点的内容和方法1、盘点作业的内容1、查数量库存账面数量与实际库存数量是否一致2、查质量是否受潮、锈蚀、发霉，是否变质，是否超过保管期，技术证件是否齐全等。3、查保管条件储存区域的划分是否明确，货架不知是否合理，商品进出是否方便、简单、快速，搬运是否方便，通道是否宽敞，储区标志是否清楚、正确，堆码是否合理、稳固等4、查设备检查各项设备使用和养护是否合理；储位、货架标志是否清楚明确；储位或货架是否充分利用；检查计量器和工具是否准确等。5、查安全检查各种安全措施和消防措施、器材是否符合安全要求；检查使用工具是否齐备、安全；药剂是否有效等；商品堆放是否安全，有无斜；对于地震、水灾、台风等自然灾害有无紧急处理对策等。2、商品盘点方法1、商品盘点的种类账面盘点和现货盘点账面盘点：也称永续盘点，就是把每天入库及出库的商品的数量及单价，记录在计算机上或账薄上，而后不断地累计加总算出账面上的库存量及库存金额。现货盘点：也称实地盘点，就是在实地点数，调查仓库内商品的库存数，再依商品单价计算出