果树整形与修剪

第六章果树整形修剪第六章果树整形修剪目的要求：●掌握果树整形和修剪的意义、原理、原则，主要方法和作用效应。●了解现代果树整形、修剪的发展趋势。第六章果树整形修剪第六章果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则第二节整形第三节修剪第四节修剪技术的综合应用第六章果树整形修剪果树整形修剪是果树栽培综合管理的一个重要环节。整形、修剪是两个不同的概念，既互相关联，又不易明显分开。整形：通过修剪枝条，使树冠的骨架形成一定的排列形式和合理的树体结构，把树冠的外形剪成一定的样式，以承担高额产量。修剪：在整形的基础上，根据生长和结果的需要，采用多种措施，对果树的枝条进行剪截或处理，以促进或抑制某些枝条的生长发育，调节生长和结果的关系。由此可知：◆整形、修剪是两个相互依存，不可截然分割的操作技术；◆整形是通过修剪来实现的，修剪又必须在整形的基础上进行。◆二者既有区别又紧密联系，并互相影响，不可偏废。果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则第一节整形修剪的目的、作用和原则一、整形修剪的目的二、整形修剪的作用（调节作用）（一）调节果树与环境的关系（二）调节树体各局部的均衡关系（三）调节树体的营养状况小结：整形修剪的实质、地位三、果树整形修剪的原则（一）根据果树的生长结果特性（二）根据自然条件及栽培措施（三）根据经济要求果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则果树为多年生、多分枝、多器官的长期性植物，一经栽植便几十年甚至上百年多次反复生长、分枝、开花、结果。●自然生长条件下果树的表现（不修剪）●进行修剪的果树的表现↓必须通过合理适度的整形修剪，发挥其自然生长状态下有利的一面，克服其不利的一面。整形修剪的目的→正确的整形修剪好处多；但整形修剪不当，反而更糟。果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则自然生长条件下果树的表现（不修剪）→树体高大，不便管理；枝条紊乱，树冠郁闭，通风透光不良；枯枝多，易遭病虫害；产量不高，大小年严重，果实质量差；树体易早衰、死亡。民谚:果树不修剪，到年虽有产，树弱品质差，还有大小年，病虫害发生，必定寿命短。果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则进行修剪的果树的表现→进入结果年龄迟，总生长量小，树冠扩大慢，前期总产量低。后期产量逐年增加，大小年不明显；果实质量好，大小整齐。树势健壮，新梢生长量大；抗逆力强，寿命长。民谚：整形和修剪，骨架牢又健；果实品质好，稳产又高产;树冠很整齐，管理也方便。果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则整形修剪的目的○使幼树提早结果，延长结果年限；○提高产量，克服大小年；eg前期促长，增加叶面积；调节果枝营养枝比例等。○使冠内通风透光，减少病虫危害，提高果实品质；○提高工效，降低成本；○适应不良气候，增强抗逆能力，扩大栽培范围。果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则整形修剪不当的表现○达不到整形修剪的目的○枝叶徒长，树冠郁闭○或过分抑制→不结果、结果推迟，产量低，寿命短。果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则整形修剪的作用——调节作用果树的整形修剪是一项比较复杂的农业技术措施，是在综合管理的基础上，根据生长和结果的需要，对树体起调节作用。●调节范围●调节的重点◆果树——环境之间的关系调节器官◆群体——个体间◆各年龄时期间●调节的主要矛盾◆上、下年间生长与结果◆物候期之间◆器官建造的数量、质量、节奏◆器官间的相互作用果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则整形修剪调节的重点——调节器官调节器官→调节树体营养→改变：果树—环境对营养的吸收树体—树体利用树体各部分间制造各器官间消耗生长—结果运转衰老—复壮分配等等；的关系↓达到各部分的矛盾统一果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则调节果树与环境的关系1.根据环境条件和果树的生物学特性，合理地选择树形和修剪措施，有利于果树与环境的统一。eg2.在调节果树与环境条件的关系中，最重要的是改善光合作用条件。Why？●改善光照条件→↑光能利用率●增加光合面积↓●延长光合时间最大限度转化为经济产量3.整形修剪等措施对果树的微生态环境也有调节作用。果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则整形修剪调节“果树—环境”的实例○土地瘠薄、缺水的山地、旱地小冠、适当重剪控花→↑旱地栽培○寒冷地区。苹果、桃：匍匐整形→↑冬季埋土防寒葡萄：无主干扇形整枝○北方，易受冻旱的地方秋季摘心→枝芽充实→↑防冻旱剪去未成熟部分枝梢→↓蒸腾苹果、梨→适当高定干、多留腋花芽→↓晚霜危害○日本。梨树→水平棚架整形→↑抗台风等∴适当的整形修剪，能在一定程度上克服不利环境条件的影响。果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则为什么在调节果树与环境条件的关系中，最重要的是改善光合作用的条件？∵90%以上的植物体中的有机物质来自光合作用∴光合作用的条件→产量、品质农谚：果树无光不结果果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则整形修剪→果树光照条件的实例○整形修剪→个体—群体的结构→光照条件↑，使树冠内部、下部都有适宜的光照→树体上下、内外立体结果。○树形上光照，开心形＞有中心干的树形∴中、大型树冠，则一定要控制树高、冠径→适宜的叶幕厚度、间距→↓光合无效区密植，小冠树形→↑表面受光量→↑光能利用率○修剪上开张角度，注意疏剪，加强夏季修剪等。果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则整形修剪→果树光合面积的实例（主要是提高叶面积指数）○幼树阶段适度密植、轻剪、开张角度；→↑覆盖率、叶面积指数加强夏剪，扩大树冠。○成年树维持适宜的叶面积指数∵在一定限度内，果树的产量与叶面积指数成正比。一般认为，适宜的叶面积指数，落叶果树为4-5常绿果树为4.5-5○多留枝，增加叶丛枝比例等○稀植时，整形主要考虑个体发展，尽量快速扩大树冠。密植时，主要考虑群体发展。果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则整形修剪→果树光合时间的实例（光合时间的长短）合理的整形修剪→树体各部分叶片在一天、一年中有较长时间处于适宜的光照条件下eg落叶果树光合作用时间，春梢叶片＞夏、秋梢叶片∴修剪及其它措施均应有利于促进春季叶面积的增长。果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则整形修剪→果树微生态环境的实例整形修剪→叶际、果际间的光照、温度、湿度→叶光合效能→果实品质等良好的群体、树冠结构→↑通风、调节温度、湿度等果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则调节树体各局部的均衡关系果树植株是一个整体。正常生长结果的果树，其树体各部分和器官之间经常保持着相对平衡。修剪可以打破原有的平衡，建立新的动态平衡，使之间朝着有利于人们需要的方向发展。1.利用地上部、地下部的动态平衡规律来调节果树的整体生长。2.调节营养器官与生殖器官的平衡3.调节同类器官间的均衡果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则地上部、地下部的动态平衡→果树的整体生长果树树体地上、地下部分始终是相互依赖、相互制约，二者保持着动态平衡。“根靠叶长，叶靠根养”。任何一方的增强或削弱都会影响另一方的强弱。修剪：人为的→破坏两者原有的平衡→建立新的有利的平衡有目的地修剪的双重作用：修剪对果树有促进和抑制作用修剪的双重作用有不同表现：受树龄、树势、修剪时间、砧木等的影响∴树势、物候期、修剪方法、部位→修剪效应必须具体分析，灵活应用。果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则修剪的双重作用促进作用：局部刺激，促进局部生长；抑制作用：整体抑制，全树总生长量减少。∵修剪枝条→芽数↓、根系未动→地上部新梢生长↑（剪口附近或被剪枝条新梢）→总芽数↓→叶面积↓→↑伤口→↓养分→全树生长↓←———┘↓→根系生长↓果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则树龄、树势→修剪的双重作用的表现幼、旺树抑制作用强，修剪越重，表现越明显。∵剪去了一部分器官和同化养分。成年树（花芽多的树、老弱树），则促进作用强。∵修剪掉了部分花芽、弱枝，即去除了消耗性的枝、芽、花、叶等器官；修剪后恢复了其生活机能，促进了新陈代谢。果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则修剪时期→修剪的双重作用的表现生长期修剪，抑制作用强。∵→运到地上部分后被剪除（营养）→↓树体内贮藏养分→↓叶、光合↓、营养物质↓→根系得到的养料↓→↓根系生长，严重时根系死亡休眠期修剪，促进作用强。∵养分已运到根系贮藏起来，只剪去了一些弱枝，增加了二年留下来的养分供给量，在剪口处表现促进作用更明显。果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则修剪→营养器官—生殖器官的平衡生长与结果是果树生长发育的基本矛盾。矛盾双方中，生长是基础，结果是在健壮生长的前提下的必然趋势；生长过弱、过旺都不利于结果。结果可以促进营养器官生理功能的加强，但结果过多又削弱生长。只有生长健壮才有利于稳产高产，二者矛盾又统一的。通过修剪→生长—结果，达到相对均衡，为高产、稳产、优质创造条件。调节时，应注意：◆着眼于（生长）基础。保证有足够数量的优质营养器官。◆着眼于转化。使其能产生一定数量的花果，并与营养器官的数量相适应。eg花芽过多→疏花芽、疏花、疏果→↑根、叶生长→器官均衡。生长过旺→以果压树，使之平衡。◆着眼于各器官、各部分的相对独立性。使一部分枝梢生长，一部分枝梢结果；每年交替，相互转化，使两者达到相对均衡。果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则修剪→同类器官间的均衡○一株果树上，同类器官之间也存在着矛盾，常出现强者越强，弱者越弱，需要通过修剪加以调节，以利于生长结果。○在修剪调节时，要注意器官的数量、质量和类型。eg抑强扶弱→生长适中→利于结果选优去劣→集中营养供应→器官质量↑保证一定数量枝条，注意长、中、短枝的搭配，比例、部位eg徒长旺枝，去除一部分→缓和竞争→多数枝条健壮→生长、结果↑。结果枝、花芽。数量少时，尽量保留；数量过多，选优去劣→消耗↓、营养集中→生长良好果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则调节树体的营养状况在果树的年周期中，树体内营养物质的制造、输导、消耗和积累有一定的规律性。整形修剪就是在掌握其规律性的基础上调节和控制树体营养的吸收、制造、积累、消耗、运转、分配及各类营养间的相互关系，使之向栽培有利的方向转化。eg●修剪→叶面积→光照→营养制造、营养水平●修剪→地上、地下平衡→根系生长→无机营养的吸收、有机营养的分配；●修剪→营养器官、生殖器官的数量、比例、类型→树体的营养积累、代谢状况；●修剪→无效枝叶↓，花果数量→营养的无效消耗↓；●修剪→枝条角度、器官数量→营养物质的定向运转、分配运输通路、生长中心果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则整形修剪的实质整形修剪→器官的数量、类型→树体营养→生长与结果协调∣利用和改变优势：顶端优势、垂直优势、枝芽质量、方位利用不同时期修剪效应、局部的相对独立性整形修剪的地位◆整形修剪是果树栽培中必不可少技术措施。其调节作用是多方面的（有利、不利），∴具体整形修剪时，必须斟酌采用。◆整形修剪不是万能的。其调节作用是有一定的局限性的，不能代替土、肥、水等基本管理措施。◆整形修剪应与树体的发育状况，土、肥、水等管理措施相结合。果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则果树整形修剪的原则总的原则：在整形修剪时，既要重视良好的树体结构的培养，又不能死搬树形。作到有形不死、无形不乱，因地制宜，因树修剪，随枝作形，顺其自然，加以控制，便于管理；使之既有利于早果丰产，又要有长期规划和合理安排，达到早果、高产、稳产、优质、长寿的目的。为此，具体整形修剪时，必须遵循以下原则：●根据果树的生长结果特性●根据自然条件及栽培措施●根据经济要求果树整形修剪第一节整形修剪的目的、作用和原则根据果树的生长结果特性进行整形修剪●根据果树的生长结果特性常绿果树，宜轻→用近天然树形；落叶果树，核果类，干性不明显→自然开心形；仁果类，层性明显→疏散分层形。树性直立→开张主枝角度开张和下垂的→抬高枝头成枝力，低→适当短截、疏枝、留桩→↑多发长枝高→多疏少截→减少长枝生长旺，短枝结果为主→多疏剪→↑短枝长枝结果为主→多短剪→↑长结果枝●根据果树年龄时期、物候期果树整形修剪第一节