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有机大米有机大米的概述及其由来有机大米指的是栽种稻米的过程中,使用天然有机的栽种方式,完全采用自然农耕法,从选择稻米到栽培的方法,困难度都比一般米高出很多。有机米使用的肥料一定要是有机肥,而且种植的土壤政府有规定,要有三年都没有碰到一点化学农药,这样子做可以完全消除稻米内可能有的重金属,或者是毒素,可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备,就可以达到完全香、Q、黏和无怪味的高品质效果。有机大米的概述及其由来有机大米是遵照国家有机农业生产标准种植生产加工的。在生产中不采用基因工程获得的生物极其产物;不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质;遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡;采用一系列可持续发展的先进农业技术以维持持续稳定的农业生产方式,而获得的有机水稻终端果实。是目前世界上最高品位,有益于人类生存健康优质大米。1、土地要求,自然肥沃的土地,使用过化学肥料的则需要土地改良(3年以上的土地改良);2、大米种子,必须是非转基因的优质大米种子;3、施用有机肥料;4、绝不使用农药;5、有机大米的包装加工严格化。有机大米的要求稻米:为五谷之首,是人类的最主要的粮食,亦是人身体能量的来源。《本草食鉴》记载:“米饭,性甘温、宜煮饭食、益血生津、补中养气、填髓充饥、健脾养胃、调和五脏,不可一日或缺。”稻米能补脾、养胃、滋养、强壮,煮成粥具有补脾、和胃、清肺的功能,对病后肠胃功能较弱者,尤其是口渴、烦热之人适合食用。中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令“强身好颜色”。黄帝内经五谷养生——稻米有机大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。有机大米的营养成分名以食为天。大米为中国人的主食,除了可以提供我们生长所需的能量外,更可避免脂肪摄取过量,所造成的各种疾病,也是补充营养素的基础食物。长期食用化学农药的大米无形中增加身体的肝、肾的负荷,所引起相关的并发症更导致现代文明病发生,跃居国人十大死因。有机米具有安全无农药残留及食味特优的好处,是提供B族维生素的主要来源。有机米烹煮后的米饭,散发出自然的风味,让您食用后非常的自然;有机大米粥具有补脾、和胃、清肺功效;有机大米米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。因此有机米可以说是最尊贵的米。有机大米的好处尚笙湾的有机大米,产自素有“一鸣九臬,声闻天下”的丹顶鹤之乡——黑龙江省松嫩平原西部乌裕尔河下游的林甸县三合乡南岗村。该种植区以被列为国家级自然保护区的“扎龙湿地”生态沼泽相邻,稻田与湿地芦苇草甸连成一域,碧波荡漾,空气新鲜,天蓝水洁。时常可见鹤类与水鸟飞落田间,啄食鱼虾。种植区引嫩江水浇灌,天然洁净。稻田里鱼虾嬉戏,蛙声阵阵。冲积平原土壤肥沃,富含丰富的腐殖质,寒地黑钙土,养份充足。这里四季分明,昼夜温差大,光照充足适宜,有利于干物质积累。稻米全程严格按有机标准种植,在冬雪未化时播种,秋霜后收获,造就了自然环境下的米粒晶莹饱满,米饭香软爽滑,芳香自然,养份全面安全,是家庭食用、馈赠亲友的佳品。尚笙湾的有机大米有机大米的储存有机大米的吃法(一)有机大米的吃法(二)
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