库存管理与控制

库存管理与控制(二）管理学院辅修专业内部培训物流管理李艳2020/2/271•1、什么是库存？库存的功能有哪些？•2、如何区分各种货物的重要性？•3、库存控制的方法的哪些？•4、应如何确定各种货品的在库量和在库时间？任务三经济批量订货法技术•情境描述：在物流领域存在着很多“效益背反”现象，例如相对简单的包装虽然能减少包装成本；服务水平与经营成本。存储业务也存在类似问题，例如企业每次订货数量的大小直接关系到库存量的水平，同时也就关系到库存总成本的大小，然后订货数量的减少却会使订购次数增加，用于订货的成本相应增加。这里介绍一种数学模型，利用这个模型可以求解出一个科学的订货批量，使保管仓储成本与订货成本之和最小。社会能力：1、学生应理解经济订货批量及其相关批标的计算；2、学生应熟练运用经济批量法技术进行合理的库存控制。本任务学习目标专业能力：1、学生能掌握经济订货法的概念、基本原理及方法；2、熟悉储备存货相关成本。导入任务情境新课讲解按任务情境完成学习讨论作业布置及课后小结教学过程设计任务三经济订货批量与库存管理经济订购量即是指使年度存货持有成本及订购成本最小化的批量。一、基本经济订购量(EOQ)经济订购量是通过平衡订货成本和保管成本，确定一个最佳的订货批量来实现最低总库存成本的方法。总需求量一定时订货次数与订货批量、库存量之间的关系思考？订货量变化对平均库存水平的影响示意图总需求量一定时订货次数与订货批量、库存量之间的关系（一）储备存货相关成本一）取得成本1、采购成本---是由买价和运杂费等构成。单位采购成本不受采购数量的影响，所以在确定采购批量时，可以来考虑采购成本。采购成本=年需要量（D）×存货单价（U）如何降低采购成本？降低采购成本的主要措施是选择物美价廉的材料和就近采购、节约运杂费等。任务三经济订货批量与库存管理任务三经济订货批量与库存管理K×（一）储备存货相关成本一）取得成本2、订货成本---是企业为组织进货而发生的费用，如办公费、差旅费、邮电费、运输费和检查费等。订货成本=变动订货成本（）+固定订货成本（F1）变动订货成本和订货次数有关降低订货成本的主要措施就是减少采购次数。固定订货成本与订货次数无关DQ说明：K---每次变动成本D---每年存货需要量Q---每次进货量F1---固定订货成本请例举固定订货成本还有哪些项目？任务三经济订货批量与库存管理KC×（一）储备存货相关成本二）储存成本储存成本---又称持有成本，是存货在储存过程中发生的成本，如仓储费、搬运费、保险费、存货破损费和仓折旧费及员工工资等。储存成本=变动储存成本（）+固定储存成本（F2）变动储存成本和订货次数有关固定储存成本与订货次数无关Q2说明：KC---单位变动储存成本---平均存货量F2---固定储存成本Q2（一）储备存货相关成本三）缺货成本缺货成本---是由于存货供应中断，给企业经营造成的损失。缺货成本=缺货数量×缺货单位成本缺货损失与储存量成反比说明：缺货成本难以测量，无法将出现缺货的影响加以量化。所以企业宁愿付出一定量的存货持有成本也不愿意出现缺货。任务三经济订货批量与库存管理（二）经济订货批量EOQ一）EOQ的定义EOQ模型号是通过平衡进货成本和保管成本，确定一个最佳订货数量来实现最低总库存成本的方法。任务三经济订货批量与库存管理二）EOQ基本假设（1）需求量确定并已知，整个周期内的需求是均衡的；需求量稳定，并且能预测；（2）能集中到货，而不是陆续入库；（3）不允许缺货，能满足所有需求，市场相对稳定；（4）供货周期固定并已知，每次订货均为同一订单；（5）购买价格或运输费率等是固定的，并与订购的数量、时间无关，无数量折扣；（6）没有在途的库存；（7）只有一项商品库存，或虽有多种库存，但各不相关；（8）企业现金充足，可用性无限制。任务三经济订货批量与库存管理根据以上假定条件设定有：•TC年总库存成本（元）•D年需要量（或年采购订货量）（件）•Q订货批量（件）•F1固定订货成本，元/每次订货•F2，固定储存成本，元/件•KC单位变动储存成本，元/件•K每次变动成本，•Q平均存货量任务三经济订货批量与库存管理2每年费用（元）批量(Q)经济订购批量模型持有成本=(H)Q2订货成本=(S)DQ总成本DQQ2任务三经济订货批量与库存管理EOQ成本模式：物料每年总成本(TC)=每年持有成本+每年订购费用TC=DU+K×D/Q+F1+KC×Q/2+F2存货成本每次订货变动成本固定订货成本每次变动储存成本固定储存成本任务三经济订货批量与库存管理TC的大小取决于Q为了求出TC最小值，求导可得：经济订货批量Q为2/DSHQ=KKC任务三经济订货批量与库存管理三）EOQ计算1、最佳订货次数N=存货全年需要量经济订货量DQ2、存货总成本TC=全年订货成本+全年储存成本TC=KD=2/DSHKKC2/DSHKKC3、最佳订货周期t===计算期天数全年订货次数1ND2k=1KC4、平均占有资金I=QU2任务三经济订货批量与库存管理√Example例如1：博物馆礼品店內最畅销的其中一项商品是鸟的喂食器。喂食器一个售价60美元，而每个星期可以卖出18个。每下一个订单給供应商的订购成本为45美元。年度持有成本是喂食器价值的25%，且礼品店每年营业52个星期。若管理部门每次选择390单位的批量，以使下单頻率减少。则年度周期成本为何？如果选择468单位为下单批量会比较好吗？•若管理部門每次选择390单位的批量，以使下单頻率減少。则年度周期成本为？D=(18个/周)(52周)=936个H=0.25($60/unit)=$15C=$2925+$108=$3033C=(H)+(S)=(15)+(45)Q2DQ9363903902C=(H)+(S)Q2DQ任务三经济订货批量与库存管理若将订货点调整为468时订货费是多少？D=936个;H=$15;S=$45;Q=390个;C=$3033C=(H)+(S)=(15)+(45)Q2DQ9364684682Q=468个;C=?C=$3510+$90=$3600Q=468是一个比较昂贵的选择。最好的批量（经济批量）是在每年的总成本曲线的最低点！任务三经济订货批量与库存管理C=(H)+(S)Q2DQEOQ=2DSHD=年需求量S=每次订购或安装成本H=每单位持有成本D=936个H=$15S=$45EOQ=2(936)4515=74.94or75个C=(15)+(45)75293675C=$1,124.10例3：•某物料的年需求量为900单位，单价为45元/单位，年单位物料储存成本百分比为25%，订购成本为50元/次，提前期为10个工作日。2020/2/2725例4：•光碟店卖空白光碟，每包的进货价为15元，年需求量为12844包，每周需求为247包，每年每包光碟的持有成本为5.5元，订购提前期为2周，每次订购成本为209元，求经济订货批量EOQ。2020/2/2726注意：•如果价格出现波动，或者使用量或者需求速率基本上不稳定，或者交货周期不确定，即不满足假设条件时，不能使用EOQ。2020/2/2727二、库存周转率和经济订货批量（一）服务水平和库存周转率1、服务水平•服务水平衡量满足货架需求的成功程度。如果第一种需求都可以得到立刻满足，那么服务水平是100%，如果10种需求仅仅满8种，则服务水平为80%；2、库存周转率库存周转率是用一段时间总的使用量除以同一时期的平均库存，即库存周转率=某一时期的销售额/该时期平均库存平均库存=（期初库存价值+期末库存价值）/22020/2/2728例5：•假定年营业额收入为72000元/年，年初期库存为12000元，年终库存为10000元，求库存周转率？2020/2/2729库存周转率=72000/{（12000+10000）/2}=6.5次/年例6：•假设六月份的第一天库存为10万元，六月份的最后一天库存为11万元，这个月的现金价值（销售额）为52500元/月，求库存周转率？2020/2/2730库存周转率=月销售额/月平均库存=52500/105000=0.5次/月平均库存=（10+11）/2=10.5万元说明这个库存一月周转0.5次，或2个月1次，或是一年6次。（二）经济订货批量与库存周转率的关系分析经济订货批量平衡订购成本和库存成本，使得不同使用价值的物品的库存周转率不同。低成本项目相对订购成本高，不会经常下订单，库存周转率低；而使用价值高的项目，库存成本高，库存周转率会高。2020/2/2731三、价格间断和大量购买折扣模式•现实中常常出现因购买增加时在净价上累计折扣，有时称为价格间断。•在存在大量购买折扣的情况下，通过比较由于价格波动而节省的资金和由于增加库存而花费的额外成本，来确定采取何种订货方法。2020/2/2732Example例如7：某电子商务企业每年需要订购6000件五金件。供应商提供的价格如下：订购量600件时，价格为20元，订购量≥600件时，价格为16元。该企业的订购成本为30元，储存成本为单价的30%，问：经济订货量应为多少？在采购量越大折扣越低的情况下，企业采购时是否多多益善？思考？首先计算每一价格的经济批量，并计算每一有效经济批量订货的年库存总成本。经济订货批量Q为2/DSHQ=KKCQ1==245件＜600件Q2==273件＜600件(无效)2/DSHKC√2×6000×30/20×0.32/DSHKC√2×6000×30/16×0.3任务三经济订货批量与库存管理==在第一种价格下的总成本为:TC=DP+DC/EOQ1+EOQ×K/2=6000×20+6000×30/245+245×20×O.3/2=121470元若EOQ=600件则总成本为TC=DP+DC/EOQ1+EOQ×K/2=6000×16+6000×30/600+600×16×O.3/2=97740元所以EOQ按600件订货.作业与思考•1、某企业每年需要购买8000件服装，每件服装的价格是100元，其年储成本是3元∕件，每次订购成本为30元。问：最优订货数量，每年订购次数和预期每次订货时间间隔各为多少（每次按360天计算）？EOQ=400件年订购次数＝20次间隔＝18天年度库存总费用801200元作业与思考题:2、供货商某产品的供货价格为且知年需求量D=2000件，订货费用30元，存储成本是产品单价的20%，试选择一个合理的经济订货批量点EOQ及总成本。单价订购数量3元/件≤99件2.7元/件100~499件2.2元/件500件以上作业与思考题:3、金诚公司每年需采购A零件10000个，A零件的单位购买价格是16元。每次订货成本是100元，每个A零件每年的保管仓储成本是单位价格的一半。其供应商为了促销采取以下的折扣策略：一次购500个以上打9折（含500个），一次购买800个以上折扣8折（含800个），求在此条件下金诚公司的最佳订货量。EOQ2=559件P2=16*80%=12.8TC2=132450EOQ1=527件P1=16*90%=14.4TC1=148000P=16元时，EOQ=500件TC＝164000所以最佳量是800件•小结：•经济订货法的定义•经济订货法的假设条件•经济订货法的计算方法课后思考：•1．已知年需求量D=10000件；日平均需求量d=10000/365件，订购成本s=100元/次，储存成本H=2.5元/（单位.年）；订货提前期L=10天，产品单价为C=25元/件。求经济订货批量、订货点和年总成本。•2．某工厂每年以单位价10元购入10000单位的某种物品。每次订货的订购成本为100元，每单位每年的储存成本为5元。如订货提前期为10日，一年有250个工作日，求经济订货周期、最高库存量和年总成本是多少？•3、某产品年需求量1000件，订货成本5元/次，单价12.5元/件，储存费率为10%，提前期为5天，求订购批量、总订购成本、订货点。（一年365天）•3:答案•解：1）90件•2）12次60元•3）14件•1、什么是库存？库存的功能有哪些？•2、如何区分各种货物的重要