羊街镇第二小学学生营养改善计划方案、制度、职责汇编

羊街镇第二小学学生营养改善计划实施方案（试行）为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》，切实改善我校学生营养状况和健康水平，根据上级的安排部署和指导，结合我校实际，特制定本实施方案。一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，科学有效地实施农村义务教育学生营养改善计划，提高农村小学生饮食质量，促进少年儿童的健康成长。二、目标任务通过实施农村义务教育学生营养餐改善计划，使全校学生吃上卫生、营养的课间餐。三、组织机构1、成立学生营养改善计划实施工作领导小组，具体成员和分工如下：姓名职务工作职责组长赵升军校长全面统筹安排落实我校营养餐“计划”的实施，调查处理学生、家长举报事件，预防和处置营养餐食品安全事故，主持制定和完善工作方案、制度。副组长许绍婵副校长负责以每日就餐的学生数进行学生实名制学籍管理的统计数据以及表卡、册、簿，每月进行更新实行动态管理。陈远总务主任负责专项资金的拨付、汇总、上报、结算，做好每日营养餐食品的台账和营养餐实施过程中的痕迹资料，具体分管学生营养餐工程。成员罗富敏邹建芬校长助理少先队大队辅导员负责指导营养餐的发放工作，对食堂以及食堂从业人员的卫生状况和相关资质进行监管，检测食品卫生安全，对食品进行留样备检，对营养餐就餐学生名单以及营养餐食谱进行周周公示并每月搜集整理上报一次公示材料和信息，建立专档。各班班主任班主任1、负责本班“学生营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对学生就餐情况进行登记造册，每月汇总一次上交。2、用餐后，密切关注学生的身体状况，发现异常及时报告。3、处理好用餐后所产生的垃圾。2、成立学生营养餐计划实施监督小组，主要对学校营养餐实施情况进行全面监督。组长：许绍婵（副校长）副组长：李文勇（教代会组长）、张友民（学校家校委员会副主任）成员：刘宜江（学校家校委员会成员）、李军阳（学校家校委员会成员）、秦本银（家长代表）、张洪霞（家长代表）、刘怀情（家长代表）、韦成松（教师代表）、张华刚（教师代表）、郭同慧（教师代表）、熊玲（教师代表）以及学生代表（学生代表名单附后）四、供餐形式：课间餐五、供餐模式：农户托餐我校共有12个教学班，在校学生666名，教师25名，是2009年新建创办的一所分流学校，学校仅有一间由教室改建而成的建议食堂，食堂设施设备不齐，学校食堂暂时无力供餐，因此只能采用农户托餐供餐模式进行供餐。六、营养食谱供餐时间食品名称数量单价（元）金额（元）合计（元）人数（人）周一蒸肉包2个0.501.003.00666熟鸡蛋1个1.001.00米稀饭（加白糖）1碗1.001.00周二馒头2个0.501.003.00666熟鸡蛋1个1.001.00米稀饭（加白糖）1碗1.001.00周三蒸肉包2个0.501.003.00666熟鸡蛋1个1.001.00米稀饭（加白糖）1碗1.001.00周四馒头2个0.501.003.00666熟鸡蛋1个1.001.00米稀饭（加白糖）1碗1.001.00周五蒸肉包2个0.501.003.00666米稀饭（加白糖）1碗1.001.00熟鸡蛋1个1.001.00七、实施时间2012年春季学期始八、供餐范围我校一至六年级全体在校学生九、用餐安排1、用餐时间：每周一至周五上午8:50——9:20分2、用餐地点：各班教室3、开水供应：值日教师负责，水杯学生自理4、用餐餐具：学校统一采购发放，学生保管，家长清洗和消毒5、出餐地点：学校食堂十、食堂设施设备由于我校食堂属教室改建而成，加之学校无空闲教室，食堂设施设备需增加添置后，方能保证营养餐供应。现计划如下：项目资金预算（元）用途1、搭建简易小伙房一间（彩钢瓦搭建），计20平方米12000用于生火做餐2、购置学生用餐饭盒800个，调羹800个，蒸笼一套，大锑锅4个，汤罐20个，物品篮30个，冰柜1个，煤气炉灶2个，面粉搅拌机1台，饮水缸6个13000用于做餐和学生用餐十一、建立健全规章制度为保证营养餐供应，学校将建立健全各项管理规定，建章立制，完善和签订各种十二、建立“陪餐教师陪餐”制度。（陪餐教师名单附后）十三、餐具清洗及消毒：（1）、食堂做餐、发餐用具由食堂人员清洗消毒；（2）、为了避免清洗过程中的交叉感染，学生饭盒以及汤匙，学生保管带回后，由家长清洗和消毒。十四、设置在专项资金管理机构，建立健全台账。出纳：陈远（总务主任兼）会计：韦成松（报账员兼）羊街镇第二小学2012年3月1日