孕妇精选食谱

1蜜烧红薯-促进胎儿生长发育孕妇食谱原材料：红心红薯500克，大枣、蜂蜜各100克，冰糖50克，植物油适量。制作过程：1、红薯去皮洗净，切成橄榄状；大枣洗净去核，切成细末。2、锅置火上，放油烧热，下红薯炸至外表起壳，捞出沥油，锅复上火，清水烧沸，放入冰糖溶化后，倒入红薯，大火烧至汁稠，加入蜂蜜，撒入大枣末推匀，再煮5分钟装盘即成。安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:本品晶亮红润，甜软味香；红薯含有大量胶原和黏多糖物质，是多糖蛋白质的混合物，也富含纤维素；蜂蜜有补中润燥、缓急解毒功效，孕妇常食能祛病强身，促进胎儿生长发育，防止便秘。砂仁鲫鱼汤-改善恶心呕吐不思饮食孕妇食谱原材料：鲫鱼2尾（约500克），砂仁3克，生姜、葱段、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。制作过程：1、鲫鱼洗净，鱼腹中塞入砂仁。2、锅置火上，下油烧热，投入生姜、葱段煸香，放入鲫鱼略煎，烹入绍酒，加清水大火烧开，改中火烧至汤色乳白，加入精盐、味精，撒入胡椒粉即成。安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养素，尤其富含钙和磷，对胎儿骨骼发育有良好的作用，孕妇常食，可醒脾开胃、利浊止呕，适合恶心呕吐、不思饮食的孕妇食用。奶油白菜-孕早期妇女补虚损益肺胃食谱原材料：大白菜250克，鲜牛奶50克，火腿末、精盐、味精、湿淀粉、鲜汤、植物油各适量。制作过程：1、大白菜洗净，切成4厘米长小段；锅置火上，下油烧至五成热，倒入大白菜焐油后捞出。2、锅复上火，倒入鲜汤、鲜牛奶，加精盐、味精烧沸，再倒入大白菜烧3分钟，湿淀粉勾芡，撒入火腿末，淋油装盘即成。安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:本品味鲜汤醇；含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素，能补虚损、益肺胃、生津润肠，尤其有和胃降逆的作用，特别适宜于孕早期妇女食用。香酥鹌鹑-孕妇营养食谱原材料：净鹌鹑4只，生姜、葱、绍酒、精盐、酱油、白糖、香料、植物油各适量。制作方法：1、鹌鹑放碗内，加酱油、精盐、绍酒、白糖、香料、生姜、葱腌渍1小时，上笼蒸熟，取出晾凉。2、锅置火上，下油烧至八成热，放入鹌鹑炸至皮脆肉酥，捞出，改刀装盘。安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:本品色泽红亮，味咸微辣，香酥鲜嫩；富含优质蛋白质、钙、铁等多种营养素。李时珍《本草纲目》记述鹌鹑有“补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，清结热”之功效，因此本品特别适宜于孕妇食用。鱼头木耳煲-胎儿神经系统生长发育孕期食谱2原材料：鲢鱼头半只（750克），水发木耳50克，菜心100克，冬瓜60克，姜片、葱末、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。制作方法：1、鱼头洗净;冬瓜切片；木耳、菜心摘洗干净。2、锅置火上，下油烧热，投入姜片、葱末煸香，倒入鱼头煎制，烹入绍酒、清水大火烧沸，中火烧至汤汁乳白浓稠时，放入冬瓜片、木耳、菜心，加精盐、味精烧沸，撒入胡椒粉即成。安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:本品鲜香肥嫩；富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌和多种维生素，有益于胎儿神经系统的生长发育，不仅适宜孕早期妇女食用，而且宜在整个孕期中经常食用。凉拌五彩鸡丝-孕早期孕妇食谱原料：熟鸡脯肉150克，胡萝卜、金针菇、黄瓜各100克，红椒丝50克，精盐、味精、胡椒粉、白糖、麻油各适量。制作过程：1、熟鸡脯肉撕成丝;胡萝卜、黄瓜分别洗净切成丝，加精盐略腌，金针菇洗净，与红椒丝一起焯熟。2、所有原料放入碗中，加精盐、味精、胡椒粉、白糖拌入味，淋上麻油，即可装盘。安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:本品鲜脆爽口，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E，营养价值高，适宜孕早期的孕妇经常食用。鲜蘑汆小丸-贫血孕妇食用原料：猪肉泥150克，鲜蘑菇50克，菜心100克，鸡蛋液30克，葱姜汁、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、麻油、淀粉各适量。制作方法：1、菜心洗净；蘑菇洗净切成片;猪肉泥加葱姜汁、绍酒、精盐、味精、鸡蛋液、淀粉搅上劲。2、锅置火上，放水烧沸，挤入肉丸子汆熟，放入菜心、蘑菇片，烧沸至熟，加入精盐、味精、胡椒粉、麻油，起锅装碗即成。安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:本品富含动物性蛋白质与脂肪，以及钙、磷、铁、膳食纤维、蘑菇醇提取物等营养物质，不但有降血糖的作用，而且还有补益肠胃、化痰散寒之功效，适宜营养不良、有贫血倾向的孕妇食用。特色温拌面-食欲不振孕妇食谱原料：面条500克，黄瓜丝、熟肉丝各20克，香菜10克，鸡汤、酱油、香醋、芝麻酱、精盐、味精、麻油各适量。制作方法：1、芝麻酱加少许精盐和开水调稀;香菜切细末；酱油、香醋、鸡汤、味精、麻油调成味汁。2、面条焯熟装盘，放入黄瓜丝、熟肉丝、香菜末，浇入芝麻酱和味汁即成。安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:本品咸香爽口；含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、锌及多种维生素，孕妇宜常食，尤其对厌食、食欲不振的孕妇有一定疗效3虾肉水饺-胎儿早期大脑的发育食谱原材料：虾胶150克，猪肉泥400克，韭菜末300克，水调面团1200克，葱花、精盐、味精、绍酒、酱油各适量。制作过程：1、虾胶、猪肉泥、韭菜末加精盐、味精、绍酒、酱油搅匀成虾肉馅。2、水调面团揉成长条，摘成小面几，擀成中间厚周边薄的圆形面皮，包入虾肉馅，捏成饺子生坯。3、锅置火上，水烧沸，倒入饺子生坯煮熟，撒入葱花即成。安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:本品馅心鲜嫩，汁多味美；孕妇常食可滋阴、强体、养胃，有益于胎儿早期大脑的发莲子糯米粥-防止习惯性流产孕期食谱原材料：糯米100克，莲子50克，白糖适量。制作过程：1、莲子温水泡软，去心。糯米洗净，浸泡1小时，捞出沥干。2、糯米、莲子一起倒入锅中，加适量水煮成粥，加入白糖调匀即成。安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:本品补中益气、清心养神、健脾和胃，适宜于因怀孕而腰部酸痛的孕妇食用，常食还可养胎，防止习惯性流产。参枣米饭-适合食欲不振孕妇食谱原材料：糯米250克，党参10克.大枣20克，白糖50克.制作方法：1、党参、大枣泡发，加水煮30分钟，捞出党参、大枣，加入白搪搅匀成甜参枣汁。2、糯米淘洗干净，加适量水蒸熟后扣在盘中，摆上党参、大枣，倒入甜参枣汁即成。安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:本品健脾益气，适合体弱气虚、倦怠无力、心悸失眠、食欲不振的孕妇食用。山药芝麻粥-孕早期安胎食谱原料：大米60克，山药15克，黑芝麻120克，鲜牛奶200克，玫瑰糖6克，冰搪120克。制作过程：1、大米淘净，浸泡1小时，捞出沥干;山药切成细粒；黑芝麻炒香，一起倒入搅拌器，加水和鲜牛奶搅碎，去渣留汁。2、锅置火上，放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁，慢慢搅拌，加入玫瑰糖，继续搅拌至熟即成。安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:本品香甜可口，滋阴补肾、益脾润肠，孕妇在孕早期食用，有利安胎。红枣黑豆炖鲤鱼-妊娠手足发肿寒冷症材料:鲤鱼1条，黑豆50克，红枣30克，姜5克，酒3克。4调料:盐、鸡粉、胡椒粉适量。(1)将鲤鱼剖洗干净，待用。(2)把黑豆放入镬中，用慢火炒至豆衣裂开，取起。(3)将所有材料一起放入炖盅内，加入适量滚水，用中火隔水炖3小时，放入调料拌匀便成。安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:此汤能健脾益胃，通阳利水，调气导滞。对妊娠手、足发肿或患有寒冷症和手足冰冷者有特别疗效。香菇烩豆腐-孕期增加抵抗力材料：传统豆腐1块，猪肉馅10克，香菇2朵，葱3根，蒜1瓣。调味料：(1)酱油1大匙，淀粉1大匙，麻油1/8茶匙(2)淀粉1茶匙，胡椒粉1/8茶匙做法：1、香菇泡软、捞出、去蒂，切成1/4小块；蒜去皮，切末，葱洗净、切段。2、猪肉馅放入碗中，加半大匙酱油抓拌并腌5分钟。豆腐洗净，切成四方块，再横切一半，切成薄片，沾裹淀粉备用。3、锅中倒入1大匙油烧热，放入豆腐煎至双面焦黄，盛起。锅中再倒1大匙油烧热，爆香肉馅炒熟，加入香菇炒匀，再加入煎好的豆腐及剩余的酱油和1杯水，焖煮10分钟至汤汁快收干时，加入葱段、蒜末及调味料（2）勾芡，滴上麻油即可盛出。营养分析：1、香菇具抗癌功效，是增加抵抗力的最佳食品。2、豆腐富含蛋白质、糖类、维生素、矿物质，营养价值高，能补气血及增进奶汁分泌。安满智孕宝·孕育食谱频道营养师贴心叮咛：1、煎豆腐时勿翻动太频繁，以免豆腐破碎。2、本食谱富含蛋白质、维生素、矿物质，能补充气血，妊娠后期食用对产后奶水不足有改善功效。鲤鱼赤豆汤-防止水肿和早产材料:鲤鱼1条，赤小豆150克，瘦肉50克，薏苡仁10克，蜜枣2只，姜3克。调料:盐、鸡粉、胡椒粉适量。制法：(1)鲤鱼留鳞去内脏，洗净待用。(2)瘦肉洗净后切大粒，赤小豆、薏苡仁洗净待用。(3)将所有材料放入煲内，加入适量清水，用猛火煲滚，再用慢火煲1小时便成。安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养成分，具有健脾胃、清热、利水消肿、通乳安胎的作用，适合孕妇妊娠后期食用，以增加营养，防止水肿和早产。牛肉粥-孕后期补充血红蛋白和肌红蛋白原料:粳米100克，牛肉50克，葱段、姜块各适量。制法:51、洗净牛肉，剁成肉末，待用。2、将粳米淘洗干净。3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块、牛肉末，煮沸后捞出葱、姜，撇去浮沫，倒入粳米，煮成粥，用精盐调味即成。安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:牛肉含丰富的血红蛋白和肌红蛋白，煮成牛肉粥则更易于消化吸收。此粥也可按孕妇的不同口味，用鸡肉或鱼肉制作。芝麻豆腐-胎儿大脑的发育原料:黑芝麻酱20克、绢豆腐1盒、鲜橙1只。制法:1、将鲜橙去盖，挖空橙肉待用。2、取部分挖出的橙肉，切末待用。3、用挖勺挖出绢豆腐，放入鲜橙壳内，将剩余的橙肉挤出橙汁淋在豆腐上。4、将黑芝麻酱放入锅中煸炒，加适量白糖调味。5、在豆腐表面放上炒好的芝麻酱，撒少许橙肉末，盖上橙盖，放入冰箱冷藏，食用时取出即可。安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:豆腐和芝麻中都含有丰富的钙质，将其放入甜橙中，豆腐浸透了橙子的香味，别有一番风味。且芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于胎儿大脑的发育。鸡汤豆腐小白菜-孕早期营养素补充原料:豆腐50克、小白菜50克、鸡肉100克、清鸡汤100毫升、姜丝适量。制法:1、豆腐洗净后用开水烫一下，切成骨牌大小的方块待用。2、小白菜洗净后切成寸段，鸡肉切块，焯水待用。3、鸡汤和鸡肉放入锅中，加适量清水同煮;煮熟后，放入切好的豆腐和小白菜，再次沸腾后加入姜丝，调味即可。安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示：小白菜的叶酸含量为每100克小白菜含叶酸115.7毫克，其胡萝卜素和维生素C的含量也均比大白菜高，需要提醒的是，腐烂的小白菜会产生大量的亚硝酸盐，绝对不能食用。香菇荞麦粥-孕中期预防妊娠高血压原料:粳米50克、荞麦30克、香菇30克。制法:1、香菇浸入水中，泡开,切成丝。2、粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，加适量水，开大火煮。3、沸腾后放入香菇丝，转小火，慢慢熬制成粥即可。安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁，对预防妊娠高血压有一定的作用，但荞麦较难消化，一次不宜多食。6红枣-孕产妇必吃18种食物之18红枣营养丰富，含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A,B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“天然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。增强母体免疫力维生素C红枣中含有丰富的维生素C。维生素C是孕妇和胎儿所必需的营养物质，对胎儿形成细胞基质、生成结缔组织以及心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用。维生素C还可增强母体的抵抗力，促进孕妇对铁质的吸收。红枣中含有的维生素C比苹果高70-100倍，比梨高出数十倍，比柑橘高7-10倍，比猕猴桃高4-6倍。叶酸大枣中含有十分丰富的叶酸,叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。叶酸缺乏，可以导致胎儿神经管发育崎形,易造成胎儿