君逸酒店工程部SOP

君逸酒店管理公司JoyousInns&Hotels第1页共125页君逸酒店服务手册EngineerringSOP君逸酒店工程部标准操作程序一览表第一部分制度及政策Policy&Procedure序号任务号任务的题目页面1.ENG-P&P-01工程部员工守则2.ENG-P&P-02工程部交班制度3.ENG-P&P-03工程部安全管理制度4.ENG-P&P-04工程部检查细则5.ENG-P&P-05工程部物料管理制度6.ENG-P&P-06设备维修工具管理制度7.ENG-P&P-07电气设备管理制度8.ENG-P&P-08弱电系统管理制度9.ENG-P&P-09空调制冷值班规程10.ENG-P&P-1030HK-065/115空调机制冷机开/停操作程序11.ENG-P&P-11给排水系统管理制度12.ENG-P&P-12燃气系统管理制度13.ENG-P&P-13应急发电实验程序第二部分标准操作程序StandardOperationProcedure序号任务号任务的题目页面1ENG-公办-SOP-1周期性的照明维修保养责任分配2ENG-公办-SOP-2填报《事故报告》3ENG-公办-SOP-3配电盘及机房维护责任分配4ENG-公办-SOP-4客房设施的投诉与维修5ENG-公办-SOP-5客房的定期保养维修6ENG-库-SOP-1请购7ENG-库-SOP-2收货君逸酒店管理公司JoyousInns&Hotels第2页共125页君逸酒店服务手册EngineerringSOP序号任务号任务的题目页面8ENG-库-SOP-3发料9ENG-库-SOP-4储存10ENG-库-SOP-5盘点11ENG-库-SOP-6回收旧件处理12ENG-库-SOP-7核实库存定额13ENG-库-SOP-8从仓库紧急领取材料14ENG-SOP-弱电-1CATV系统、检查背景音乐及消防广播15ENG-强电-SOP-1日常工作安排16ENG-强电-SOP-2低压出线开关跳闸后的处理方法17ENG-强电-SOP-3照明检修18ENG-强电-SOP-4变电站常规检修内容及安全组织措施19ENG-强电-SOP-5低压联络开关故障处理方法20ENG-强电-SOP-6定期维修保养21ENG-强电-SOP-7应急发电机实验程序22ENG-强电-SOP-8低压线路维修工作注意事项23ENG-强电-SOP-9客房走廊照明检修24ENG-空调-SOP-1客房空房检查25ENG-空调-SOP-2板换使用规程26ENG-空调-SOP-3空调制冷机开/停操作程序27ENG-空调-SOP-4水泵启动运行中应注意的问题28ENG-空调-SOP-5空调制冷值班规程29ENG-蒸汽与管道-SOP-1管道漏水的处理30ENG-蒸汽与管道-SOP-2客房卫生洁具的检查31ENG-蒸汽与管道-SOP-3锅炉紧急处理32ENG-蒸汽与管道-SOP-4检查浴缸堵和恭桶冲水时间33ENG-房-SOP-1年度客房检查维修君逸酒店管理公司JoyousInns&Hotels第3页共125页君逸酒店服务手册EngineerringSOP序号任务号任务的题目页面34ENG-机-SOP-1洗衣房烘干机不加热的处理35ENG-机-SOP-2烫平机动作故障的排除36ENG-机-SOP-3蒸箱无蒸汽升温不够的排除37ENG-机-SOP-4电扒板、煎锅不加热的排除38ENG-机-SOP-5洗碗机不喷水的排除39ENG-机-SOP-6中餐炉火不旺的排除40ENG-机-SOP-7冷库不制冷的排除41ENG-机-SOP-8制冰机不出冰的排除42ENG-音响-SOP-1执行会议、宴会设备设立任务43ENG-音响-SOP-2传真机、电话机安装44ENG-音响-SOP-3执行会议设备接待任务45ENG-音响-SOP-4PABX保养46ENG-音响-SOP-5临时增加会议设备47ENG-音响-SOP-6临时取消会议设备48ENG-运输-SOP-1电瓶车维修保养第三部分管理表格目录清单CheckList序号任务号任务的题目页面1.ENG-FORM-1柴油发电机检查表2.ENG-FORM-2电气设备的记录卡3.ENG-FORM-3高空作业审批表4.ENG-FORM-4工程部明火作业申请表5.ENG-FORM-5空调机运行记录表6.ENG-FORM-6设备改造（大修）验收单7.ENG-FORM-7设备安装竣工报告单8.ENG-FORM-8设备事故报告单9.ENG-FORM-9水泵房运行记录表君逸酒店管理公司JoyousInns&Hotels第4页共125页君逸酒店服务手册EngineerringSOP序号任务号任务的题目页面10.ENG-FORM-10音响设备安装调试记录表11.ENG-FORM-11物品出库记录表12.ENG-FORM-12设备、设施人为故障分析记录表13.ENG-FORM-13库房共用工具出、入库登记表14.ENG-FORM-14设备调出和报废登记表15.ENG-FORM-15设备台账表16.ENG-FORM-16锅炉水处理设备运行及水质化验记录表17.ENG-FORM-17热水交换器运行记录表18.ENG-FORM-18工作单19.ENG-FORM-19物品申购单20.ENG-FORM-20工程部技工月度工作表现评分初评奖金表21.ENG-FORM-21万能工工作周报君逸酒店管理公司JoyousInns&Hotels第5页共125页君逸酒店服务手册EngineerringSOP标题工程部员工守则编号ENG-P&P-02页码:第1页共1页起草人：工程部经理日期:March3,2020批准人：总经理日期:March3,2020传达至：工程部主管、领班、维修工定义目标方针1、每位员工必须认真执行上一级领导发布的工作指令，如无正当理由不得拒绝。2、员工参加当天维修保养工作必须进行记录，处理紧急情况必须设法尽快向上一级领导汇报，以便及时处理。3、对自己不熟悉的设备，未经许可不准乱拆乱卸。4、当班时间内未完成的任务应向上一级领导汇报。5、当班时间内一般不得会客，未经上级批准，不得带他人进入酒店参观。6、工程部内员工应互相协助，空闲时有责任帮助其他工种工作。7、工作完成后必须清理现场。君逸酒店管理公司JoyousInns&Hotels第6页共125页君逸酒店服务手册EngineerringSOP标题工程部交班制度（1）编号ENG-P&P-03页码:第1页共2页起草人：工程部经理日期:March3,2020批准人：总经理日期:March3,2020传达至：工程部主管、领班、维修工定义目标方针1、基本制度（1）各配电室应按既定值班方式进行值班，未经上级领导同意不得任意改变，遇有特殊情况，须经上级领导批准方可倒班或替班；（2）各配电室应按规定时间进行交接班，接班前不准喝酒，保持饱满的精神状态，因故晚来者亦应履行交接班手续。若接班人员未到或未按时进行接班时，应报主管以上人员决定；（3）交接班人工作必须做到交接两清。交班人员应做到详细介绍，接班人员应认真听取；（4）在交接班过程中发生事故、异常或接到操作任务时，均由交班人负责处理，接班人协助工作。当事故处理或操作告一段落后，再进行交接班；（5）接班人员对配电室各项设备检查后确认无任何问题，双方在记录本上签字，交接班方可结束。2、交接工作内容（1）交接人员在交接班前，由负责人组织本室人员进行总结，将交接事项填写在运行日志中；（2）交接工作内容：①设备运行方式，设备变更和异常情况及处理；②设备的修试，扩建和改进工作的进展情况；③巡视发现的缺陷处理情况以及本值班自行完成的维护工作；④工作票的签发、完成情况；⑤继电保护、自动装置、远动装置、通讯设备的运行及动作情况；⑥规程制度，上级指示，安全岗哨执行情况；⑦设备清扫，环境卫生及其他。君逸酒店管理公司JoyousInns&Hotels第7页共125页君逸酒店服务手册EngineerringSOP标题工程部交班制度（2）编号ENG-P&P-03页码:第2页共2页起草人：工程部经理日期:March3,2020批准人：总经理日期:March3,2020传达至：工程部主管、领班、维修工定义目标方针3、接班工作内容：（1）接班人员在接班前由领班组织阅读上班运行记录并做好准备工作，认真听取交班人员的情况介绍，并到现场进行以下各项检查：①检查模拟图板，核对系统运行方式，设备位置，并对上班操作过的设备进行质量检查；②检查设备缺陷，特别是新发现的缺陷；③试验有关信号、自动装置、电容补偿装置以及继电保护的运行及变更情况；④检查直流设备运行及机构箱、接线箱和遮拦、门窗的情况；⑤审查各种记录，技术资料及工具备品，设备环境卫生状况等，4、接班后领班应组织本值人员制定本值设备学习、例行工作计划，并根据系统设备运行、检修等情况提出措施及注意事项。君逸酒店管理公司JoyousInns&Hotels第8页共125页君逸酒店服务手册EngineerringSOP标题工程部安全管理制度（1）编号ENG-P&P-04页码:第1页共9页起草人：工程部经理日期:March3,2020批准人：总经理日期:March3,2020传达至：工程部主管、领班、维修工定义目标方针（一）工程部安全管理总则1、保证酒店设施设备安全、正常地运行是工程部的首要任务，工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任，工程部有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。2、工程部对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务，指导各部门正确使用器械设备，保证设备安全运行。3、工程部制定各机房和酒店重要区域的烟火、危险品管制和其他安全制度，保证安全保护装置、设备齐全、运转正常。4、根据各岗位具体情况，制定岗位操作规程和岗位责任制，由上至下，分级落实责任，严格执行。5、对各项设备，根据不同的技术性能要求，制定保养、检修和维护计划，按计划操作，避免紧急抢修。6、对有缺陷以需使用的设备，根据具体情况，制定相应的使用规程和防护方案，在保证安全基础上方可运行。7、发现隐患，及时整改、报告。8、制定设施设备安全事故处理预案，以保证发生事故时能够做到妥善处理，协调有序，减少损失。（二）机房安全管理制度1、本制度“机房”是指酒店的锅炉房及油库、配电室、空调机房、电话机房、卫星机房、电脑中心和酒店消防控制中心。2、各机房工作人员实行严格的交接班制度；未经工程部经理或酒店总经理的批准，任何人不得私自带领外人进入参观，无关人员不得进入，因工作需要进入机房，必须登记。3、各机房工作人员必须通过上岗测试，取得上岗证，方可独立工作。4、机房的各项操作，严格按照操作规程进行，任何违反常规的操作必须请示工程总监/经理，紧急情况下，操作后，必须在值班记录上详细登记，注明操作原因、操作时间和步骤，并立即上报工程总监/经理。5、机房内的临时电气设备使用，必须由申请人写出使用要求，配电领班制定方案，经工程值班经理或工程总监/经理批准，并严格遵守临时电气使用安全管理制度。6、机房内动用明火或动焊，必须由保安部、工程部共同制定出施工方案，报保安部经理和工程部经理批准后施行，并严格遵守动焊动火安全管理规定。君逸酒店管理公司JoyousInns&Hotels第9页共125页君逸酒店服务手册EngineerringSOP标题工程部安全管理制度（2）编号ENG-P&P-04页码:第2页共9页起草人：工程部经理日期:March3,2020批准人：总经理日期:March3,2020传达至：工程部主管、领班、维修工定义目标方针7、严禁将易燃易爆等危险物品带入机房，如因工作需要，需写出书面报告和防范方案，报请工程总监/经理批准，用完后立即带出机房。8、发现机房系统运转存在安全问题，工作人员有权力紧急停机，事后写出书面报告；发现隐患及时处理，及时报告，如设备属缺陷状态运行，工程总监/经理或值班经理责成动力主任制定缺陷运行方案。9、机房的消防设施设备和其他安全装置，单独制定维修检查计划，列入重点维修检查项目。10、机房内严禁存放无关物品，保证机房内卫生环境良好，各种器械摆放有序