“来一桶老坛酸菜”校园营销大赛营销方案

“来一桶老坛酸菜”校园营销大赛--------神奇老坛队营销方案参赛团队：神奇老坛队团队口号：酸爽老坛，美味人生团队成员：金星（领队）木星水星火星土星指导老师：太阳联系电话：[phone]“来一桶老坛酸菜”校园营销大赛--------神奇老坛队营销方案目录前言一、营销目的二、企业背景状况分析三、营销环境分析四、市场机会与问题分析五、目标消费者分析及销售定位六、营销策略七、资源准备八、经费预算九、方案调整附录“来一桶老坛酸菜”校园营销大赛--------神奇老坛队营销方案“来一桶老坛酸菜”校园营销大赛-------神奇老坛队营销方案前言目前，方便面以其特有的方便即食的特点，日益得到大中小学生、上班族、打工者、旅游出差者等消费群体的青睐。随着我国消费者收入水平的不断提高及生活节奏的加快和消费结构的多样化，我国方便面市场不断发展壮大，方便面行业发展日趋成熟，如今方便面市场已成为统一、康师傅、华龙三足鼎立的局面。现在，为了进一步宣传和推广统一方便面品牌，同时，为了丰富大学生课余生活，给大学生一个良好的社会实践的机会，作为方便面市场三大巨头之一的统一企业与我院联合举办了“来一桶老坛酸菜”校园营销大赛。我们神奇老坛队各位成员为了抓住这次绝妙的营销实践活动，证明自己的营销才能，特此制定了“‘来一桶老坛酸菜’校园营销大赛神奇老坛队营销方案”。希望藉此赢得“来一桶老坛酸菜”校园营销大赛的营销实战机会，协助统一企业提高统一方便面在无锡工艺职业技术学院的市场占有率，同时努力宣传和推广统一企业品牌、形象和文化，并进一步扩大和提高统一品牌在无锡工艺职业技术学院的知名度和忠实度。“来一桶老坛酸菜”校园营销大赛--------神奇老坛队营销方案一、营销目的1、以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，大力宣传和推广统一企业文化和企业精神，竭尽全力推销来一桶老坛酸菜牛肉面及其相关产品，努力维护统一企业品牌及形象，提高统一品牌在无锡工艺职业技术学院及其附近地区的知名度。2、给团队所有队友一个绝妙的社会实践机会，锻炼队友的社会实践能力，提高队友发现问题和解决问题的能力，为将来就业做一个良好的铺垫。3、培养团队合作精神，强化队友参与意识以及责任意识，增强队友人际沟通能力和创新意识，充分发挥团队营销能力；同时培养个人组织能力和竞争意识。4、在推销统一产品的同时，努力维护学校形象，提高学校知名度，创造企业与学校合作共赢的和谐环境和良好社会舆论。5、丰富课余生活，获得一段值得珍藏的校园时光。6、竭尽全力推销来一桶老坛酸菜牛肉面及其相关产品，最终获得此次校园营销大赛冠军。“来一桶老坛酸菜”校园营销大赛--------神奇老坛队营销方案二、企业背景状况分析1、企业分析（1）企业介绍（资料来自）①企业文化统一企业标志，系由英文字“PRESIDENT”之前缀“P”演变而来。翅膀三条斜线与延续向左上扬的身躯，代表「三好一公道」的品牌精神（即质量好、信用好、服务好、价格公道），另一方面也象征以爱心诚心信心为基础，为消费者提供商品及服务，以及产品其中创新突破的寓意。底座平切的翅膀，则是稳定、正派、诚实的表征。整个造型象征超越、翱翔、和平，以及带向健康快乐的未来。②发展情况统一企业由台湾南部的一个乡镇出发，经过四十年的努力，现今已发展到遍布全岛、跨足大陆、东南亚、迈向全球的规模，成为一个综合性的健康服务民生产业集团。在今后的发展中，统一企业将在最短的时间内，构建能适合各类产品销售的营销网络，建立从省、区域到整个中国的营销平台。目前，统一企业凭借对“诚实苦干、创新求进”的立业精神的坚持与对“三好一公道”的经营理念的追求，与康师傅、华龙在方便面市场形成三足鼎立的局面，占据方便面市场80%左右的份额。“来一桶老坛酸菜”校园营销大赛--------神奇老坛队营销方案（2）统一企业SWOT分析优势（Strengths）1、40多年的发展历史，积淀了深厚的企业文化底蕴，经验丰富，前景看好。2、财务状况良好，经济实力雄厚。3、管理机制设置科学合理，有良好的市场营销网络。4、生产设备先进，生产技术和生产工艺较高，产品质量高。5、品牌种类繁多，结构齐全。6、品牌知名度高，信誉好，深得消费者的信赖。劣势（Weaknesses）1、乡镇及农村市场营销网络不够完善，竞争力不及华龙集团，校园营销网络也有待完善。2、营销策略主要集中在产品促销上，对企业品牌和形象的维护和推广不够重视。3、员工流动性大，激励机制有待改进。4、新品研发步调缓慢、销售渠道上出现颓势萎靡状况。机会（Opportunities）1、经济全球化的发展，中国改革开放的进一步深化，为统一带来新的契机。2、我国城乡居民生活水平不断提高，生活节奏加快，消费心理和消费行为悄然改变，有利于方便面市场的发展。3、大学生消费市场的兴起，为统一来一桶老坛酸菜方便面及其相关创新产品的宣传和推广提供了良好的机遇。威胁（Threats）1、方便面市场环境不规范，行业发展水平不高，打价格战，恶性竞争现象严重。2、其他方便速食产品发展迅速，对方便面行业的发展也是一种挑战。3、行业内其他竞争对手的威胁。4、消费者对方便面营养问题的质疑。“来一桶老坛酸菜”校园营销大赛--------神奇老坛队营销方案2、产品分析（1）产品特色统一老坛酸菜牛肉面系列产品原料选用健康营养，制作工艺安全卫生。坚持采用传统老坛，双重精制发酵，拒绝一次粗加工酸菜！坚持采用活性乳酸菌，九九八十一天发酵，拒绝不完全发酵酸菜！通过选、搭、封、泡四关的严格考验，选出上上等的青菜，然后混搭生姜、大蒜、四川小米辣和自贡井盐，封入祖传老坛，经过九九八十一天的发酵，酿出陈香酸菜，再加上统一集团研发多年的精制面粉和酱料配方最终制成传说中的老坛酸菜牛肉面，酸爽过瘾，开胃解腻，这酸爽，不敢相信！这酸爽，不容错过！①来一桶老坛酸菜牛肉面（125g/桶）：来一桶是大陆市场首推的速食面桶面食品，它丰富多样的口味，十足的份量，加上别有弹性和咬劲的面身以及鲜香醇厚的汤头，配上其大桶包装和响亮的名称，完美演绎出“痛快、爽快”的个性。吃来一桶是一个享受的过程，来一桶一直秉持用心做好面的精神，贴近消费者，即时满足消费者在无法方便煮食或没有足够时间用餐的状况下仍可以吃到好吃的方便面的需求，让消费者在忙碌之余，在不需降低对生活品质的要求的同时，也能享受美味带来的“大满足”！②统一100老坛酸菜牛肉面：采用独创的真火烹香工艺，用爆、炒、炖、煮等烹饪方法使新鲜食材在真火加热下发生美拉德反应，充分释放自然风味，然后配以模拟“搓、揉、捏、挤、拉、甩、扯、拖、弹”手打工艺的面条，Q劲十足。浓郁的汤汁，诱人的香味，筋斗的面身，让您用餐后心情愉悦，回味无穷！“来一桶老坛酸菜”校园营销大赛--------神奇老坛队营销方案（2）产品SWOT分析优势（Strengths）1、品牌知名度高，信誉好，深得消费者的信赖。2、原料选用健康营养，制作工艺安全卫生，产品质量好。3、以“两大理念”为指导，选用极品青菜封入祖传老坛，经八十一天发酵，酿出陈香酸菜，口味创新，对年轻时尚，个性张扬的大学生具有很大吸引力。4、面饼为圆形，方便消费者食用，凸显人性关怀。劣势（Weaknesses）1、统一老坛酸菜牛肉面系列产品价格在3元以上，属于中高档产品，不利于消费者购物选择。2、对不喜欢吃酸辣食品的消费者而言，老坛酸菜牛肉面系列产品存在劣势。3、校园营销渠道不够完善。4、桶装方便面包装本身存在的缺陷：食用蜡有损健康问题。机会（Opportunities）1、冬季时节，很多学生喜欢缩在宿舍，为上门服务提供了较好的营销机会。2、食堂饭菜花样少，更新慢，吃饭时间集中造成人多拥挤。对口味挑剔、没耐心排队的学生来说，方便面是不错的选择。3、毕业生临近毕业实习，届时必定会东奔西走，而方便面是其坐车旅行，出门在外的最佳食品选择（适用于寒假）。威胁（Threats）1、消费者对方便面营养问题的质疑。2、近年来发生的较多的食品安全事件，也涉及到方便面这一行业，消费者对方便面食品安全问题存在质疑。3、方便面品牌集中，竞争激烈。康师傅、华龙等品牌对统一方便面的营销造成一定的威胁。4、目前许多速食产品等方便面替代品日益增多，对方便面营销造成威胁。“来一桶老坛酸菜”校园营销大赛--------神奇老坛队营销方案三、营销环境分析（市场分析）1、方便面行业环境分析（1）方便面行业环境总体特征据资料显示，中国方便面产业经过三十多年的发展，一直保持着高速增长的态势，生产量多年来一直占世界总产量的二分之一，而方便面消费量占全世界三分之一，年人均消费21份。巨大的消费群体支撑着中国方便面市场的高速增长。中国的方便面行业是中国市场化竞争最为充分的几个行业之一，目前的市场化程度、技术指标和科技创新程度都居全球领先水平。目前方便面行业环境总体特征如下：①方便面行业整体上仍处于深度调整与价值提升期。②方便面品牌集中，竞争激烈。③农村市场日益扩大的消费，是方便面消费增长的主要来源。④越来越多中小企业被大企业兼并重组。⑤方便面市场将继续延续康师傅、华龙、统一三足鼎立的局面。⑥市场趋于饱和，发展空间有限。⑦方便面价值提升的同时，销售渠道向城区终端和农村终端偏移。⑧市场细分与产品细分越来越明显。（2）统一方便面市场分析①当前市场状况及市场前景分析目前，统一企业凭借对“诚实苦干、创新求进”的立业精神的坚持与对“三好一公道”的经营理念的追求，与康师傅、华龙在方便面市场形成三足鼎立的局面，占据方便面市场80%左右的份额。而作为最新推出的统一来一桶/统一100老坛酸菜方便面凭借“酸爽过瘾，开胃解腻”的独特口味，赢得了许多时尚、创新、年轻的大中小学生、上班族等群体的青睐，发展市场广阔，前景看好。“来一桶老坛酸菜”校园营销大赛--------神奇老坛队营销方案②统一方便面营销市场影响因素分析Ⅰ.统一企业本身存在一定问题，如统一企业大学生营销网络不够完善等问题，影响统一方便面的市场营销。Ⅱ.方便面行业品牌集中，竞争激烈，尤其是康师傅与华龙品牌方便面对统一方便面的营销造成威胁。Ⅲ.近年来食品营养、安全问题波及到方便面行业，消费者对方便面营养、安全问题提出质疑。Ⅳ.消费者消费能力参差不齐，口味多样化。统一老坛酸菜牛肉面系列产品价格在3元以上，属于中高档产品，不利于消费者购物选择；同时，对不喜欢吃酸辣食品的消费者而言，老坛酸菜牛肉面系列产品存在劣势。Ⅴ.目前许多速食产品等方便面替代品日益增多，对方便面营销造成威胁。Ⅵ.就桶装方便面而言，其包装本身存在的食用蜡有损健康问题，影响方便面营销。2、学校内部环境分析（PEST分析）（1）政治环境（Politicalenvironment）“来一桶老坛酸菜”校园营销大赛的举办已获得学院领导的批准，届时，参赛团队可以自由地在学院内以各种灵活多变的营销方式宣传和推销统一方便面。（2）经济环境（Economicenvironment）“来一桶老坛酸菜”校园营销大赛--------神奇老坛队营销方案据调查资料显示，我院现有在校生1万多人，人均月生活费男生1000元左右，女生800元左右。人均方便面月消费量3包/桶。这表明，我院学生经济实力良好，消费能力较好，具有一定的方便面消费市场。（3）社会环境（Socialenvironment）①学生活动区域分析我院学生校内活动区域主要有宿舍、教学区、食堂、图书馆、操场（含羽毛球馆）、超市商店等6大区域。据调查资料显示，“学余饭后”，有63%的学生会在宿舍休息娱乐，有3%的学生会去教室看书学习，有10%的学生会去图书馆看书上网，有4%的学生去操场锻炼，有2%的学生会在校园内随意散步，有18%的学生出校购物逛街。②学生消费区域分析我院学生校内消费区域主要有：以图书馆为分界线来看，北有第二食堂、天翼、果果物语、艺苑超市、动感地带厅、雅客，南有水果店、休闲吧、紫风铃、学苑超市、新华书店、医务室、第一食堂、移动营业厅、大学生创业园。其中，果果物语、雅客、新华书店、学苑超市、艺苑超市销售方便面产品，价格为3.5元/桶、