12.《植物生长与环境》课程标准20110413

《植物生长与环境》课程标准一、课程教学设计依据（一）课程定位《植物生长与环境》是农业种植类的一门专业基础课，相对专业课来说，实践性差，理论性强，内容广泛。本课程以植物学、植物生理学、土壤学、肥料学和农业气象学为基础，结合专业课教学内容，将原学科体系的五门课内容进行整合，以为专业服务和“够用”、“实用”为原则进行教学设计，集中了多种教学方法，提高学生对专业基础知识的理解和应用能力，培养学生为今后从事种植植物繁殖、生产管理和应用等工作的动手能力及职业素养而奠定良好的基础。（二）课程任务本课程在园林、园艺技术专业中应承担的知识、技能与职业能力培养任务具体有：1、掌握与应用专业基础知识能力掌握植物、植物生长发育和环境影响的基本理论、基础知识和技术技能，为后续专业课学习打下必要的基础，同时学会运用所学知识和技术技能，分析解决生产上的实际问题。2、方法能力继续学习能力；逻辑思维能力；分析和解决问题能力；创新能力。3、社会能力良好的职业道德；团队合作能力；独立获取信息与人际交往能力；组织协调能力；自我发展能力；环境适应能力。二、课程教学目标（一）知识教学目标通过本课程的学习，使学生系统掌握植物的形态结构、生长发育和生殖的规律，学习植物生理过程的基本概念、基本理论、重要机理。学习植物在生长过程中与土壤环境、水分、温度、养分之间的机理和关系，将植物、生理、土壤、肥料、小气候有机地交互融合成一个整体，为专业课的学习打下理论基础。授课教师在吃透教材的基础上，应广泛阅读有关参考资料，紧跟本学科的发展，备课过程中随时补充新内容，使学生及时了解到本学科的重要进展及发展动向。（二）能力培养目标当地常见的代表植物100种，并通过实验和实习，掌握观察、描述、鉴定植物的基本知识和技能；掌握显微镜的使用技术，植物制片技术、植物绘图方法；了解植物细胞、组织、器官的解剖构造；掌握光合、水势、呼吸等重要生理指标的测定；掌握土壤评土、培土技能；掌握作物缺素症的诊断及解决方法。（三）职业素质目标具有良好的职业道德；能自主学习新技术、新知识；团队合作能力；能吃苦耐劳和克服生产中遇到的一切困难三、课程教学设计方案本课程参考学时总计158学时。学时分配参考表教学单元学习任务学时第一单元植物细胞任务1理解细胞是植物体结构和功能的基本单位8第二单元植物组织和器官任务2区分各种组织和器官在结构（宏观与微观）上的异同点、功能特点及生理作用12第三单元光合作用任务3应用光合作用的知识，提高光能利用率增加作物产量8第四单元呼吸作用任务4应用所学的呼吸作用的知识，调节呼吸作用提高作物产量8第五单元植物有机物代谢和运输任务5了解植物体内各有机物代谢在植物生长发育中的作用。4任务6掌握有机物的运输机制与分配规律2第六单元植物生长与土壤环境任务7掌握土壤固相的组成与土壤肥力的关系4任务8掌握土壤的基本理化性质对植物生长发育的影响12任务9对低产土壤提出培肥及主要改良措施2第七单元植物生长与水分任务10植物的吸水和散水原理在生产上的应用6任务11土壤和大气中水分对作物生长的意义6第八单元植物生长与温度任务12土壤空气与温度对植物生长发育的影响4任务13空气温度对植物生长发育的影响4第九单元植物生长与养分任务14对常见作物缺素症的诊断与解决5任务15合理施用化肥9任务16合理施用有机肥与生物肥4任务17了解施肥原理与掌握施肥方法2第十单元植物生长与气候环境任务18掌握灾害性天气对植物生长的影响4任务19改造农田小气候4第十一单元植物的环境胁迫生理任务22植物的抗逆性在农业生产上的应用6第十二单元植物的生长发育任务20植物生长物质在农业生产上的应用2任务21种子生命活动规律在农业生产上的应用4任务22植物生长规律在农业生产上的应用2第十三单元植物的生殖、衰老和脱落任务23植物成花生理及其在农业生产上的应用3任务24认识植物生殖、衰老和脱落的生理变化3合计158（一）《植物生长与环境》课程教学大纲设计（见《植物生长与环境》课程教学大纲一览表）（二）《植物生长与环境》课程实训指导（见《植物生长与环境》课程实训指导书）四、课程教学实施条件1、教学团队组成及分工构建一个由课程负责人、专职教师组成的教学团队。以课程负责人为核心，专兼结合，形成一支知识水平高、学历高、业务强、教学经验丰富的优秀的教师队伍。课程负责人主要确定课程培养目标，加强课程改革和课程建设。按照“任务驱动、学做合一”的教学模式，不断加强课程教学内涵建设，创新教学模式，优化教学组织形式。同时，按照“双素质、双结构”的要求，加强课程教学团队建设。专职教师主要负责教学设计、教学组织、授课和校内实训。在教学过程中不断整合和优化教学内容，定期深入企业参与生产管理和顶岗实践，与企业一起进行市场调研，掌握丰富的实践知识并充实到教学内容中去；不断改进教学组织形式，加大现代教学手段的应用，积极进行教学手段、方式和内容改革，提高教学效果。2、教学硬件设施及配置目前有先进的校内教学实训室、实训基地，能很好地落实“任务驱动，学做合一”教学模式。（1）实训室（2）校内实训基地——校内实训基地建有全自动智能温室1000平方米，连栋大棚1500平方米，配备了先进的仪器设备和生产设施。主要进行花卉栽培的育苗、炼苗、盆花的养护、切花栽培、组培苗栽培等实训项目——校园绿地养护管理，学院南校区绿化面积共计60000平方米，有400余种观赏植物，组成各草坪、花坛、花镜、花带等丰富的景观，学生不但在此美好的环境中学习科学文化知识，还可以在此认识各种园林植物，学习各种绿化手法，亲身参与园林植物的栽培与养护工作，提高自己的专业水平和技能。——园林花木苗圃，占地40余亩。主要从事名特优花卉苗木组培苗的移植以及组培或扦插苗木的生产管理等工作；进行各类苗木的繁育与生产管理。3、课程教学方法和手段根据职业教育的特点和“任务驱动、学做合一”教学模式，以及本门课程的特点，主要采用以下教学方法和教学手段进行教学。理论部分的主要教学法：（一）多媒体教学的应用1充分利用图文并茂、动静结合的教学课件。教学过程中,有许多微观动态的内容很难用单纯的语言去描述,造成学生理解困难。在本课程中植物细胞、组织和器官的基本结构与细胞的分裂等均是教学中的难点重点，而且又看不见摸不着，理解起来有一定的困难，传统的教师口述书写板书的教学模式，往往费了半天时间，学生还是一知半解，但借用多媒体课件，将微观世界放大，展示教材图片，利用flash动画技术，模拟植物微观动态生理过程，如植物动态生长周期、细胞的分裂过程以及有机物在植物体内的运输途径等，都可用动画模拟，使学生一目了然。增强了学生的感性认识，加深学生对该内容的理解、记忆，使枯燥乏味的教学内容变得新颖有趣。2制作本地植物相关知识图片。植物种类纷繁复杂、植物缺素症状多种多样、环境胁迫伤害症状各有特点，往往造成学生学习理论知识和实践相脱离的现象。为了解决这一教学难题，可将历届学生从校园、当地农田、果园、花坛、菜园及塑料大棚等地采集来的各种植物标本和拍摄本地区常见植物缺素典型症状和环境胁迫伤害症状的照片，利用相关软制作成各种素材图片库,作为多媒体课件素材，教师在理论讲解时随时播放，既使枯燥乏味的教学内容变得新颖有趣，又增强了学生后期实践的感性认识。每届学生实践时都可亲自制作图片，这又为学生学习提供新的途径。3制作课程影片,丰富课堂内容。采用多媒体电子课件、现场实物观看、视频播放等教学手段有机结合，以便为了克服多媒体教学的局限性，增强多媒体教学的教学效果，筹划拍摄一些实际生产中的录像和照片，使课堂教学更加生动，激发学生的学习积极性。有机肥和菌肥部分的讲解比较枯燥，很难记忆且容易混淆，通过网络资源或自己拍摄,将各种有机肥和菌肥的特征及制作过程制成影片,在每一种肥料讲解完后,用图文声并茂的短片对该种肥料的特征及制作进行小结,既活跃了课堂气氛,又加深了学生对各种肥料的认识。4利用网络技术提供的丰富教学资源。本课程尽量减少枯燥无味的说教式教学，提出问题让学生通过利用网络资源查阅相关资料，引导学生登录精品课程网站。网络提供了《植物生长与环境》课程丰富的教辅资源，网络多媒体课件及学术论坛为学生提供交互式学习平台，使学生能够在课堂学习、答疑、自由论坛等各个环节密切配合，达到最佳的学习效果。（二）适时使用概念图教学实践证明适时使用概念图教学，能给课堂教学带来新的生机和意想不到的效果。在新授课中利用概念图教学，教师可以对学生进行启发，而学生也可以更好地跟上老师的思路，增加自主学习的机会，统领概念自我构建知识的能力，如在讲授呼吸作用和光合作用时，它们的概念和意义极其相互间联系是本章节的难点知识。可引导学生尝试用概念图总结归纳呼吸作用和呼吸作用的一些相关概念，让学生先填主要的概念词，并添加联系词,然后绘出全图（如图）。再让学生比较它们之间的区别与联系。由于学生参与总结出来的知识结构，学生印象更深，知识更牢。复习时，动员学生画出相关概念图，帮助学生整合新旧知识，浓缩知识结构，建构知识网络，提高学生从整体上理解的掌握和运用知识的能力。为使学生体会到成就感，激发学习潜力与兴趣。可将学生绘制的概念图进行评讲，并通过投影或扫描的方式进行展示、比较，优秀作品选作教师备课素材。（三）传统教学和现代技术的有机结合在当前的教学方法探索中,许多教师提倡现代教学方法同时,往往会否定传统的教学方法，往往忽视传统的有价值板书设计,不利于学生对知识的系统掌握。将现代化的教学手段与传统教学方法二者有机结合起来,最大限度地优化课堂教学的整体结构,为学生创设最佳的学习情境,以激发学生学习的主动性和积极性。如在讲授植物的环境胁迫生理时,先通过多媒体课件播放西南大旱灾、汶川大地震、湖南雪灾等给植物带来的伤害场景引入主题，渲染气氛,激发学生的兴趣，再引出本节课课题，转入传统教学，合理地进行板书设计，能直观地显现教学内容的脉络,突出教学重点,有助于培直养学生思维的连贯性,有利于学生整体感知概括能力的提高。实践部分的主要教学法：《植物生长与环境》实践（含室内实验和基地、野外实习）是本课程教学过程中的重要环节，但其实践内容多，学时数有限。以往的实践教学中,教师是讲课的主体,忽视了学生学习的主体,使学生的参与性较低,教学效果差，通过以下改革实践教学方法及手段等措施，在实验教学中充分发挥学生主体,调动了学生的积极性和创造性,并培养学生分析、解决生产中遇到的实际问题的能力。（一）分组评比教学法分组教学是《植物生长与环境》实践教学常用的方法。采取互补方式进行搭配有利于同学之间互相学习；组员分工要明确，防止出现依赖思想。分组前老师必须要熟悉学生的基本情况，分组时让学生自由组合，然后教师再进行调整。一般每组3～5人，最好不要超过6人，必须使每组好、中、差的学生搭配合理，培养学生小组协作和团队精神，然后给每个组分配任务，教师应将事先准备好的书面工作计划发给每个小组检查核对以便更好地进行工作。以小组为单位向教师及其他小组汇报小组活动成果，并且可以针对学习情形及活动结果，讨论在小组合作的历程中所遭遇的问题，心得体会，以及如何改进和提高。有利于培养学生的创新能力与分工协作能力。（二）部分实践项目化教学根据后续专业课和市场岗位能力的需要，《植物生长与环境》主要实践教学任务是使学生在掌握植物及植物生理学基本理论知识的基础上，具备独立进行常见植物的形态及解剖结构分析、常见植物分类识别、主要土壤识别与检测、判断植物在生长过程中肥料以及其它营养元素的表现特征。其中在完成土壤的检测和判断植物在生长过程中所需肥料以及其它营养元素等物质任务时，可采用项目化实践法，首先由师生共同制定出“检测校园、荒地、农田等土壤的肥力”项目，教师把项目任务交到各个小组，由组长组织本组学生复习相关知识、查阅资料、准备材料，共同研究、制定出详细的项目工作计划，确定工作步骤和程序，然后各组自愿选择不同的场所（校园、苗圃、实训基地、农田等地）进行土壤分析，各小组均要提出土质检测报告，并汇报各组的的实验方法、过程、结论及新发现等,再根据小组、个人的表现进行学生自评、互评及教师总评,评出“最佳方案”、“最