怎样利用口碑-让你的店经营的更好？

怎样利用口碑,让你的店经营的更好？口碑对于一个餐厅来说，起着至关重要的作用。良好的口碑能为你带来更多的客源，从而获得盈利。但对于一个刚刚起步的餐厅来说，面临着房租成本、人力成本的高额压力，花费大量的金钱去打广告是不现实的。这种情况下，如何在成本最低的情况下获得最好的口碑，小编为你来支几招！菜品和服务才是王道无论是什么行业，只要你的产品能够很好的满足顾客的需求，获得顾客的认可，就会带来良好的口碑。而对于餐饮行业来说，顾客的需求无非就是优质的菜品和细心周到的服务。在菜品的口味、质量、卫生和份量上都要做足功课。服务上服务的环境、服务人员的素质、服务的流程等，要确保在一定的水准。有句古话讲的好：酒香不怕巷子深。好产品自己就是活的广告。编织品牌故事好的故事本身具有一定的传播能力。给自己的餐厅编织一个或传奇或有趣的故事，往往会加强顾客对品牌的熟悉度，加深对品牌的理解和印象。例如:外婆家、旺顺阁鱼头泡饼。利用故事传播能让品牌迅速获得消费者的认知，通过故事包装，使品牌成为消费者业余的谈资，加速传播过程。重视社交网络现在是互联网时代，人们习惯于使用互联网来解决生活中的一些问题。对于餐饮企业来讲，社交网络是一个很好的口碑传播介质。餐厅应该充分利用互联网的优势，达到增加客源的目的。可以策划些参与性强的线上活动，比如放一张自己与餐厅门头的合影，到微博、朋友圈即可获得8折优惠等，或是参与微信微博的投票活动。线上活动互动性强、传播成本低，口碑效果也好。参与公益事业公益因为其特殊性，往往能获得公众更多的关注。企业做公益，会得到消费者的更多好评。常言道：“做广告不如做新闻，做新闻不如做公益”。公益营销是口碑营销最好的载体。但做公益绝不只是拿钱出来那么简单，要善于利用公众和媒体关注的热点事件和热点人物来推出公益活动，可以加深顾客对品牌的深度认识。注重培育消费领袖每个行业都需要自己的领袖。领袖的言行对于其他人起着示范带头作用。消费领袖有时可以推动一个品牌的发展。例如上市公司的大区总监，如果他喜欢你店里的菜品，经常去消费。下面的员工往往也会效仿他的行为，进店消费。在公司组织大型聚会的时候，也会选择你的餐厅，这样一来，你的营业额绝对会有较大的提升。据海底捞的工作人员透露，海底捞的工作人员都会记住一些特殊顾客的固定偏好，而这些顾客往往都是具有一定社会地位或是有影响力的人物。这就是培育消费领袖的过程。留住这样的消费领袖，忠诚的追随者就会随之而来，形成领袖示范作用。餐厅做口碑营销，需要一定的技巧，研究好消费者的心理，采取有效的方法，即使是小企业，也一样能够快速创立自己的品牌，获得良好的口碑传播。福利添加小编微信（ID:4451060)后台留言：“姓名+手机号”届时将选取10户商家免费提供餐饮解决方案限餐饮行业用户点击阅读原文了解更多-END-