萱草属植物化学成分与功能研究进展_王艳_黄璐璐_王东晖_方芳_来吉祥_幸岑璨_王(1)

—79—现代中药研究与实践2017年第31卷第1期Chin.Med.J.Res.Prac.,2017Vol.31No.1基金项目：中国农业科学院创新工程(125161015000150013)作者简介：王　艳（1985―），女，博士，助理研究员，研究方向：功能食品与生物活性物质。E-mail:[e-mail]通讯作者：王凤忠（1972―），男，博士，研究员，研究方向：功能食品与生物活性物质。E-mail:[e-mail]萱草属植物化学成分与功能研究进展王　艳，黄璐璐，王东晖，方　芳，来吉祥，幸岑璨，王凤忠*（中国农业科学院农产品加工研究所，北京100193）摘　要：萱草属HemerocallisL系百合科Liliaceae多年生草本植物，全球约15种，我国有11种，有些种类被广泛栽培，供药用、食用和观赏。萱草属植物在化学成分与功能研究方面已取得一定的进展，迄今为止，从这些植物中分离并鉴定了黄酮类、蒽醌类、生物碱、萜类、三萜及其苷类、咖啡酰奎宁酸衍生物、萘苷类、甾体及其苷类、苯乙醇苷类、木脂素类等多种类型的化合物。功能活性主要表现在镇静催眠、抗抑郁、抗氧化、抗肿瘤、保肝、抗菌杀虫等方面。萱草属植物化学成分种类多样，结构类型丰富，同时具有多种显著的功能活性，值得进一步研究。关键词：萱草属；黄花菜；化学成分；功能；黄酮；镇静催眠；抗抑郁中图分类号：R284文献标识码：A文章编号：1673-6427(2017)01-79-08doi:10.13728/j.1673-6427.2017.01.022ResearchProgressonChemicalConstituentsandFunctionofPlantsofHemerocallisWANGYan,HUANGLu-lu,WANGDong-hui,FANGFang,LAIJi-xiang,XINGCen-can,WANGFeng-zhong*(InstituteofAgro-productsProcessingScienceandTechnology,ChineseAcademyofAgriculturalSciences,Beijing100193,China)Abstract:ThegenusHemerocallisisakindofperennialherbaceousplantsofLiliaceaeandconsistsofabout15speciesintheworld,11ofwhichcanbefoundinChina.Somespeciesofthisgenusarewidelycultivatedformedicinal,edibleandornamentalapplication.ResearchonchemicalcompositionandfunctionofplantsofHemerocallishasmadecertainprogress.PreviousphytochemicalstudiesonplantsofHemerocallishavedemonstratedthepresenceofflavonoids,anthraquinones,alkaloids,terpenoids,triterpenesandtriterpenoidsaponins,caffeoylquinicacidderivatives,naphthaleneglycosides,steroidandsteroidalsaponins,phenylethanoidglycosides,andlignans.Furthermore,manypharmacologicalactivitiesofthegenussuchassedativehypnotic,antidepressant,antioxidant,anti-tumor,hepatoprotective,antibacterialandinsecticidalactivitieshavebeenreported.Inthisarticle,newdevelopmentofconstituentandbiologicalactivitiesofHemerocallisgenusisreviewedandsummarizedforitsfurtherdevelopmentandutilization.Keywords:Hemerocallis;Hemerocalliscitrine;chemicalconstituents;function;flavonoids;sedativehypnotic;antidepressant萱草属HemerocallisL.系百合科Liliaceae多年生草本植物，全球约15种，主要分布于亚洲温带至亚热带地区，少数也见于欧洲。我国有11种，有些种类被广泛栽培，供药用、食用和观赏[1]。著名的干菜食品黄花菜H.citrinaBaroni（又叫金针菜）就是本属植物，黄花菜作为食品和传统的药品已有几千年的历史，在湖南、江苏、甘肃、陕西、浙江、四川、湖北7个省广泛栽培。黄花菜食用主要是其花蕾，经过蒸、晒加工制成，黄花菜药用具有清热利湿、宽胸解郁、凉血解毒的功效，主治小便短赤、黄疸、胸闷心烦、少寐、痔疮便血、疮痈等。另有萱草（H.fulva(L.)L）以根入药，具有清热利湿、凉血止血、解毒消肿的功效，主治黄疸、水肿、淋浊、带下、衄血、便血、崩漏、瘰疬、乳痈、乳汁不通等症，在临床上应用广泛[2]。萱草属植物在化学成分与功能活性研究方面已经取得了一定的进展。迄今为止，从这些植物的根及地上—80—现代中药研究与实践2017年第31卷第1期Chin.Med.J.Res.Prac.,2017Vol.31No.1部分中已分离并鉴定了黄酮类、蒽醌类、生物碱、萜类、三萜及其苷类、咖啡酰奎宁酸衍生物、萘苷类、甾体及其苷类、苯乙醇苷类、木脂素类等多种类型的化合物。活性研究表明，萱草属植物具有镇静催眠、抗抑郁、抗氧化、抗肿瘤、保肝、抗菌杀虫等多种功能活性[3-5]。迄今为止，萱草属植物的研究主要集中在萱草（H.fulva）、萱草的变种重瓣萱草（H.fulvavar.kwanso）和H.fulvavar.sempervirens、长管萱草（H.longituba）等品种，其它品种较少涉猎甚至尚未染指，还有很大的研究空间。1　化学成分研究进展1.11.1　黄酮类化合物　　迄今为止，学者们已从萱草属植物中分离并鉴定了26个黄酮类化合物，以黄酮醇及其苷类数量居多，还包括少数黄酮及其苷类、异黄酮类和二氢黄酮类。它们是：槲皮素（quercetin，1）[6-7]、quercetin3-O-β-D-xylopyranoside（2）[7-8]、异槲皮苷（isoquercitrin，quercetin3-O-β-D-glucoside，3）[7-9]、金丝桃苷（hyperoside，4）[7]、芦丁（rutin，5）[6-8]、quercetin3-O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→6)-β-D-galactopyranoside（6）[8]、quercetin3-O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→6)-[α-L-rhamnopyranosyl-(1→2)]-β-D-glucopyranoside（7）[8]、quercetin3-O-{α-L-rhamno-pyranosyl-(1→6)-[α-L-rhamnopyranosyl-(1→2)]}-β-D-galactopyranoside（8）[6]、山柰酚（kaem-pferol，9）[6]、kaempferol3-O-α-L-arabinopyranoside（10）[8]、紫云英苷（astragalin，kaempferol-3-O-β-D-glucopyranoside，11）[6,8]、kaempferol3-O-rutinoside（12）[6,8]、kaempferol3-O-{α-L-rhamnopyranosyl-(1→6)-[α-L-rhamnopyranosyl-(1→2)]}-β-D-galactopyranoside（13）[6]、isorha-mnetin-3-O-β-D-6′-acetylglucopyranoside（14）[9]、sorhamnetin-3-O-β-D-6′-acetylgalactopyrano-side（15）[9]、isorhamnetin3-O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→6)-[α-L-rhamnopyranosyl-(1→2)]-β-D-glucopyranoside（16）[8]、quercetin3,7-O-β-D-diglucopyranoside（17）[9]、quercetin3-O-α-L-rhamnopyransyl-(1→6)-β-D-glucopyranosyl-7-O-β-D-glucopyranoside（18）[9]、chrysoeriol-7-O-[β-D-glucuronopyranosyl-(1→2)-(2-O-transferuloyl)-β-D-glucuronopyranoside（19）[6]、chrysoe-riol7-O-β-D-glucuronopyranosyl-(1→2)-O-β-D-glucuronopyranoside（20）[6]、6-methylluteolin（21）[10]、葛根素（puerarin，22）[11]、3′-甲氧基葛根素（3′-methoxypuerarin，23）[11]、橙皮苷（hesperidin，24）[12]、萱草酮（hemerocallone，25）[13]、儿茶素（catechin，26）[14]，见图1。图1　化合物1~26的化学结构Fig.1　Thechemicalstructuresofcompounds1~26OHOOHOHOORR14β-D-6′-acetyl-glc15β-D-6′-acetyl-gal16α-L-rha-(1-6)-[α-L-rha-(1-2)]-β-D-glcOHOOHOCH3OHOORR1H2β-D-xyl3β-D-glc4β-D-gal5α-L-rha-(1-6)-β-D-glc6α-L-rha-(1-6)-β-D-gal7α-L-rha-(1-6)-[α-L-rha-(1-2)]-β-D-glc8α-L-rha-(1-6)-[α-L-rha-(1-2)]-β-D-galOHOOHOHOHOORR9H10α-L-ara11β-D-glc12α-L-rha-(1-6)-β-D-glc13α-L-rha-(1-6)-[α-L-rha-(1-2)]-β-D-galOR1OOHOHOHOR1R217β-D-glcβ-D-glc18β-D-glcα-L-rha-(1-6)-β-D-glcOR2OOglcHOOH22R=H23R=OCH3ROROOHOHOCH3O24R=glc6-rhaOOOOCH3OCH3O25OHOOHOHOH26OHOROOHOCH3OHOR19β-D-gluA-(1-2)-[2-O-trans-feruloyl-(1-2)]-β-D-gluA20β-D-gluA-(1-2)-β-D-gluAHOH3COHOH3COHOOHOH21xylglcglcglcacetylacetylglcglcglc6-rhaglcgluglugluglutransferuloylglcglcgalglcglcglcgalgalgalgal1234567891011121314151617181920—81—现代中药研究与实践2017年第31卷第1期Chin.Med.J.Res.Prac.,2017Vol.31No.11.21.2　蒽醌类化合物　　RobertH.等从萱草、重瓣萱草和黄花菜的根中共分离得到1