农业生物环境原理课件第10章 农业生产中的环境污染与环境保护

第10章农业生产中的环境污染与环境保护1.农业生产污染源的种类2.畜牧生产污染源对环境的影响程度3.污染源污染环境的途径4.畜产废弃物的管理、处理与利用5.畜牧场环境保护的原则及措施1农业生产污染源的种类•畜牧生产污染源的种类–家畜粪尿–畜牧场污水–其他畜产废弃物–臭气农业生产中的其他污染源农药、化肥废旧地膜作物病虫害农作物秸秆思考：农业生产系统中，有哪些可能会成为环境的污染源？2畜产污染源对环境的影响程度•畜牧生产污染源给环境的压力–家畜饲养数量与粪尿产量–污水数量–粪尿等污染源中的营养物质及其分解–粪尿等污染源中的有害物质•畜产公害：畜牧生产中的废弃物所引起的严重的环境污染。•减量排放：是指对畜牧生产过程中可能对环境造成污染的物质通过减小体积、重量或添加量等措施实现污染物排放时总量减少的处理方法。分析现代畜牧生产给环境保护带来威胁的主要原因。家畜粪尿产量估算•Yf=0.530F-0.049式中：Yf(kg)为粪便排泄量；F(kg)为饲料采食量•Yu=0.205+0.438W式中：Yu(kg)为尿排泄量；W(kg)为饮水量•根据动物体重估算：–每天约为体重的5％～8％3.1污染途径之一：水体•水体自净–天然水体组分的稳定性–水体对各种物质的容纳限度–进入物质后水体所作出的反应•物理性——沉淀，分离•化学性——化学药物的分解、絮凝•生物学性——生物吸收、生物富集，分解、转化，微生物的厌氧作用和有氧作用3.1污染途径之一：水体•水体污染–水体组分和水质出现变化–大量有机物分解导致水体缺氧，并产生各种恶臭物质–氮、磷不断增加导致水体的富营养化–大量病原体与水介传染病问题3.2污染途径之二：空气•空气自净–风力、湍流→稀释与扩散–紫外线→杀菌–太阳辐射→干燥–降水与植物截留•空气污染的特征–气体：硫化物、氟化物、氮化物、氯化物等–易察觉–空气自净能力有限，污染后治理困难•空气污染与敏感植物–SO2：萝卜、菠菜、红薯、荞麦、小麦、水稻等–HF：萝卜、荞麦、桃、梨、梅、玉米3.3污染途径之三：土壤•土壤自净–微生物作用–土壤的吸附、迁移、转化•土壤污染的特征–不易察觉–自净能力强•土壤污染的危害–重金属、化肥、农药：富集，不易消除–硝酸盐：缺氧、致癌–废旧地膜：不能分解转化，破坏土层结构，家畜误食的后果–病原体孳生、病原传播媒介–酸化、碱化3.4污染途径之四：生物•病虫害•食物链作用•疾病流行•生物衰退与生物剧增导致的生态失恒–世界上每15分钟消失1个物种4.1粪便的管理、处理与利用•原则–通过自然界的物质循环，进行科学合理的管理、处理与利用•处理的总体思路–处理费用低价位–处理过程简单化–处理以后无污染–产品安全无害化4.1粪便的管理、处理与利用•要点–畜牧场规划、布局•满足生产要求•场区生产区、辅助生产区、生活办公区、粪污处理区布置•排污系统的配置和管理–处理方法——肥料•堆肥•干燥•化学处理•生物处理–沼气–酶制剂–其他微生物4.2污水的处理与利用•处理方法–物理处理–化学处理–生物学处理•处理要求–达标排放•指标监测:细菌数、虫卵数、重金属含量、固形物含量、有毒有害物质、BOD、COD、颜色、气味、pH值•排放标准列举污水的物理处理、化学处理方法。4.2污水的处理与利用•利用–灌溉–清洁用水回用–生产藻类–无土栽培营养液–养鱼4.3其他废弃物处理•病畜及尸体–危害性大的•深埋•焚烧–一般性疾病，正常死亡或无危险性•提取物质原料•饲料4.3其他废弃物处理•加工过程中的废弃物–屠宰场血液–内脏–污水油脂–污水蛋白质–角化物质•处理–物质回收–活性物质提取–饲料–肥料5畜牧场环境保护•原则：对畜牧场自身加强保护，防止受外界环境的污染；对畜牧场加强环境管理，防止其对周围环境造成污染（不害人，不被别人害）•环境保护：人类为解决现实的或潜在的环境问题，维持自身的存在和发展而进行的各种实践活动的总称。•环境管理：为了实现预期目标，对畜牧生产过程的环境质量进行调节和控制，以达到经济、社会和生态效益的统一。5畜牧场环境保护•措施–场址选择与场区布局–绿化：是指栽种植物以改善环境的活动。–消毒：使病原体消灭或失活的处理过程。•定期消毒，经常消毒，突击消毒–防害：鼠、虫、其他动物–卫生监测•定期监测，经常监测，临时监测•监测范围：舍内、场区、场外•监测内容：小气候环境参数，空气质量，水、饲料，土壤，污染源，畜产品，人员思考题：1.农业生产主要污染源有哪些？各自有什么特点？2.畜产废弃物会造成什么污染？危害如何？（或污染源污染环境的途径与表现）3.什么叫减量排放？在饲养动物过程如何实现减量排放？4.为什么要重视畜牧业的环保问题？5.试谈谈你对目前我国在环境污染治理方面进展的理解和认识。6.概念：畜产公害、水体自净、水体污染、空气自净、土壤自净、生物富集、消毒、绿化、富营养化生物富集作用•概念•实例：大气中DDT（浓度ppm）3×10-6→海水浮游生物体内0.04→小鱼体内0.5→大鱼体内2→水鸟25•作物体的生物富集能力–不同器官的富集能力不同，根＞茎叶＞果实–元素的化学性质，一般元素在体内转移较慢，易在根部积累，而活泼元素易在叶、果实积累与贮存–作物对重金属元素（Pb，Hg，Cr，As，Cd，CN，Se）的富集•生物富集作用的利用与预防–净化水质、土壤–食物链的延伸–对易富集某类元素的地区对栽种作物的选择