商品学1

模块一认识和区分商品项目一认识商品项目一认识商品知识点：1了解商品学的产生、发展历史和商品学的研究方法：2理解商品的概念及构成：3掌握商品学的研究对象和内容能力目标：能用商品学的基本理论指导企业商品生产与商品经营管理任务导入某咨询公司受一家电生产委托，对某家电产品进行商品构成分析，并写出分析报告。请以该咨询公司名义完成此项任务。（分析商品的三个层次构成）一、商品的概念及构成（一）商品的概念商品是指用来交换、能满足人们某种需要的劳动产品，是人和社会需求的物化体现。与普通劳动产品相比，商品具有以下三个特征：1商品是能够满足人们某种需要的劳动产品，即商品是具有使用价值的劳动产品。2商品是供他人或社会消费的劳动产品。3商品是必须通过交换的方式才能到达他人手中的劳动产品。（二）商品的构成现代商品的整体构成主要包括以下三个层次：1核心商品是指商品的效用，是商品所具有的满足人们某种需求的功能，是消费者购买商品的目的所在。2有形商品有形商品部分是指实物商品体本身，是商品功能的物质载体，是商品的外在形式。3无形商品无形商品也称为附加商品，是指人们购买有形商品时所获得的附加利益和服务。表1-1几类商品的三个层次分析商品核心商品有形商品无形商品电视机视觉、听觉满足质量、型号服务、保修服装保暖质量、款式免费干洗服务及保养食品充饥、营养营养含量、包装制作加工技术药品治病、保健成分、服用方法服药后表现钢铁建筑用、制造用钢号、质量、品牌使用指导、送货、培训金融产品收益、保值保单、存单售前咨询、售后服务二、商品学的产生和发展（一）商品学的产生与发展概况商品学是伴随着商品经济的发展而产生的。商品经济的发展商人的出现，是商品学产生发展的前提德国贝克曼（1780年）《商品学导论》1976.10.8在奥地利的萨尔斯堡成立了国际商品学会，以德文缩写“IGWT”为会徽标志，会刊为《商品论坛—科学与实践》，活动中心设在维也纳经济大学（二）我国商品学的发展概况中国陆羽（唐朝780年）《茶经》自1983年开始，全国各地先后成立了商品学会。1995年中国商品学会的成立，标志着我国商品学进入到一个崭新的发展时期。陆羽与《茶经》陆羽（733年-804年），字鸿渐；唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。唐朝上元初年（公元７６０年），陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶专著。问题：1.《商品学》是如何形成的？2.《商品学》的作用有哪些？•商品学研究的对象•商品学研究的内容•商品学研究的对象（1）商品的定义及其二重性（2）商品学所研究的商品的范围（3）整体产品的概念（4）商品学研究商品的内容（5）商品使用价值与商品质量（6）商品使用价值与商品品种商品是为了交换而生产的劳动产品，有使用价值和价值二重属性。市场流通的大众消费品，特别是纺织、服装、食品、电子电器、日用化学等轻工产品。核心部分、有形附加部分和无形附加部分。商品使用价值与商品质量概念的联系商品质量是对商品使用价值的一种评价，商品质量高说明商品满足人们某种需要能力强、使用价值大。商品质量的定义商品质量是商品的一组固有属性，满足顾客和相关方需要的能力。固有的特性顾客和相关方的要求两个概念的联系商品品种的多少，反映商品使用价值的多少。商品品种是商品学研究的另一个中心内容•商品学研究的内容12．商品经营与环境保护1．商品的质量特性及影响因素2．商品质量标准和商品质量的评价方法3．商品质量的维护方法4．商品质量的管理方法5．商品质量监督和商品质量认证6．商品分类的理论和实践7．商品品种的分析8．商品品种发展规律9．商品市场分析10．商品新品种开发11．商品的使用与消费者保护•商品学是一门边缘学科•商品学是一门综合性较强的应用技术学科•商品学既是一门边缘学科，又是一门综合性较强的学科•研究商品的成分、结构和性质，要以化学、物理学、动物学、植物学和微生物学为基础•研究商品质量评定需要计量学、标准化等学科知识。•研究商品包装、研究商品质量的保护和维护、研究商品的分类、商品品种类别及其构成………本讲结束谢谢