出口日用陶瓷质量安全手册GuideofQuality

1出口日用陶瓷质量安全手册GuideofQuality&SafetyControltoExport-OrientedCeramics商务部对外贸易司MOFCOM中国轻工工艺品进出口商会CCCLA2前言中国的陶瓷文化历史悠久，品种丰富，中国的陶瓷产品曾经令中国享誉世界。改革开放以来，我国的陶瓷产品率先成为大宗出口商品。随着我国日用陶瓷产量和出口量不断增加，我国已经成为当之无愧的日用陶瓷生产和贸易大国。统计资料显示，2007年，我国日用陶瓷出口金额17.88亿美元，占全球出口总额的34.2％，位居全球日用陶瓷出口市场首位。在我国，日用陶瓷出口企业有五千多家，其中以中小企业居多。我国日用陶瓷的主产地遍布河北、河南、山东、江苏、江西、湖南、福建、广东、广西等省。陶瓷出口，既解决了陶瓷主产地的就业问题，拉动了地方经济，又体现了中国传统文化的延伸。随着中国的日用陶瓷产品逐渐占据国际中低端市场，世界各国相继对我国日用陶瓷产品提出了更加严格的质量安全要求。与此同时，与国外高档陶瓷产品相比较，我国日用陶瓷产品的整体质量水平还有一定差距，我国的广大日用陶瓷企业在生产工艺、管理水平、原材料研发方面都还落后于西方发达国家。提高日用陶瓷的质量安全水平，既是攻克各国技术性贸易壁垒，形成竞争优势的法宝，又是树立中国陶瓷品牌、开拓国际中高端陶瓷市场的必经之路。近年来，各国的技术性贸易壁垒不断更新，对陶瓷产品质量和企业管理水平的要求日益严格。但是由于国外有关技术法规信息量大，中文翻译文本及其少见，在广大陶瓷主产区难以查找，导致广大的基层企业对世界各国的质量安全要求缺乏全面的了解。鉴于此，商务部对外贸易司、中国轻工工艺品进出口商会组织了日用陶瓷的骨干企业和主产地质检机构的专家，收集、整理了大量资料，编写了《出口日用陶瓷质量安全手册》。本手册分析了我国日用陶瓷产品的主要出口市场涉及日用陶瓷产品的技术法规、标准和合格评定程序，将我国和三十多个国家和地区的铅镉溶出量限量值整理编写在一起，列举了14个国家和ISO、欧共体制定的73个标准的名称。尤其值得关注的是，手册提到了昀新的日用陶瓷洗碗机测试标准和微波炉测试标准等昀前沿的日用陶瓷质量安全标准，并对主要市场质量安全标准的动向进行了预测。本手册还详细说明了我国的日用陶瓷出口许可制度和输美认证手续，分析了3应对国外技术性贸易壁垒的措施，列举了国内权威认证机构的联系方式。相信对广大生产和出口企业会有所帮助。本手册的编写得到了江西省陶瓷进出口公司王永跃、湖南华联瓷业有限公司兰学军、广西三环企业集团股份有限公司易缘、上海永丰源家居用品有限公司操瑞北、山东银凤陶瓷股份有限公司马同刚、江苏高淳陶瓷股份有限公司许玉泉、景德镇检验检疫局李峰、袁文瓒、湖南出入境检验检疫局澧陵办事处徐刚、景德镇陶瓷学院吴军明等专家的倾力参与，在此表示感谢！尽管经过了5次修改，由于时间仓促，需要整理和翻译的资料繁多，如有遗漏和错误之处，恳请读者多提宝贵意见，以便在今后的修订中进行完善。二〇〇九年三月十日4目录第一章概论（略）‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐5第二章我国出口陶瓷制品质量安全项目及检测方法标准‐‐‐‐‐‐‐‐52.1我国日用陶瓷标准体系的建立历程‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐52.2日用陶瓷重金属溶出量‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐62.3日用陶瓷器的热稳定性（抗热震性）和吸水率‐‐‐‐‐‐‐‐112.4日用陶瓷器的耐洗涤和微波炉安全适应性‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐162.5日用陶瓷放射性‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐172.6日用陶瓷标准一览表（至2008年9月）‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐20第三章主要目标市场的技术法规‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐253.1技术贸易壁垒简述‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐253.2欧盟市场技术法规分析‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐283.3美国市场技术法规分析‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐433.4日本市场技术法规分析‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐493.5其他市场技术法规分析‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐54第四章国内外质量安全标准比较‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐584.1国内外质量安全标准概念的差异‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐584.2国内外质量安全标准体系的差异‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐614.3检测方法和限量标准的差异‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐64第五章出口日用陶瓷生产质量许可和输美注册认证‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐695.1我国认证认可制度概况‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐695.2我国出口日用陶瓷生产质量许可制度介绍‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐705.3出口日用陶瓷生产质量许可与输美认证工作程序‐‐‐‐‐‐‐‐72第六章提高我国陶瓷质量及应对技术性贸易壁垒的措施（略）‐‐78第七章国外日用陶瓷标准和技术法规文件索引‐‐‐‐‐‐‐‐79第八章国内主要日用陶瓷检测机构、研究机构和国际知名第三方检验认证机构介绍‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐878.1国内主要日用陶瓷检测机构‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐878.2国内主要陶瓷研究机构介绍‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐898.3国际知名第三方检验认证机构‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐92附件A陶瓷制品釉面萃取液中铅和镉的标准分析方法‐‐‐‐‐‐‐‐95附件B测试玻璃及陶瓷器皿表面贴花口边铅镉溶出量的方法‐‐99附件C欧共体委员会指令84/500/EEC‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐104附件C-1欧盟测定铅、镉溶出量的基本规则‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐108附件C-2欧盟测定铅、镉溶出量时所使用的分析方法‐‐‐‐109附件D出口日用陶瓷质量许可证审核要求‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐111附件D-1出口商品质量许可申请书‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐115附件D-2出口日用陶瓷质量许可证审核表‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐118附件E输美日用陶瓷生产厂认证条件‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐132附件F输美认证审核文件‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐138附件F-1输美日用陶瓷生产厂认证审核通知书‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐138附件F-2输美日用陶瓷生产厂认证工作调查/审核表‐‐‐‐‐‐1395第一章概论（略）第二章我国出口陶瓷制品质量安全项目及检测方法标准2.1我国日用陶瓷标准体系的建立历程日用陶瓷制品由于与人们生活息息相关，其质量和安全性能受到了人们的普遍关注，各国制订了相应的标准，我国从标准化管理的角度出发，二十世纪八十年代初开始，也相继起草了一系列陶瓷标准。1986年全国日用陶瓷标准化中心对二十世纪八十年代初后发布的陶瓷标准进行了汇编，出版了《日用陶瓷标准汇编》，该书发行遍及全国29个省市、自治区，受到广泛好评，被誉为“鉴定陶瓷产品质量的一部宝贵书籍”，为此，全国日用陶瓷标准化中心于1988年在补充部分标准后进行了再版，再版的《日用陶瓷标准汇编》包括“基础标准”4项、“产品标准”18项、“检测方法标准”36项，构成了我国日用陶瓷标准体系的雏形。当时的标准主要是由原国家轻工业部提出，各大专院校、各地陶瓷研究机构、各骨干陶瓷企业起草，由轻工业部陶瓷研究所归口。1993年，全国陶瓷标准化中心将1990年以来新制、修订的二十八项标准汇编成册，满足了生产、经销、质检、教学、科研部门从事陶瓷标准化管理和质量监督检验的需要，进一步促进了陶瓷标准的贯彻实施。随着日用陶瓷产品生产行业的不断发展，为进一步提高日用陶瓷的产品质量，便于技术监督部门对日用陶瓷产品市场的监督和管理，二十世纪90年代，原国家轻工业局行业管理司质量标准处及日用陶瓷产品研究与生产等有关部门根据我国日用陶瓷产品生产行业的实际，及时地把先进成熟的科技成果转化为标准，使日用陶瓷生产的各个环节按标准进行生产，并不断地强化标准化在生产中的作用。2000年，原国家轻工业局行业管理司质量标准处收集了截止2000年12月底以前批准发布的，现行有关日用陶瓷产品的国家标准、行业标准共计83项（其中国家标准44项，轻工行业标准39项）。编制成了《中国轻工业标准汇6编〈日用陶瓷卷〉》。新制、修订的国家标准参照了国外标准或等效采用了国际标准，使我国标准较好地与国际标准接轨。为帮助大家了解和采用我国日用陶瓷标准，将现行有效的日用陶瓷标准目录附于后，详见第2.6节“日用陶瓷标准一览表”。2.2日用陶瓷重金属溶出量重金属溶出量是陶瓷产品一项重要的安全卫生指标。随着人们生活水平的不断提高，各国家政府高度关注国民的健康与安全，将盛装和储存食品的陶瓷器皿的安全卫生问题等同于食品安全，铅和镉及其化合物是日用陶瓷装饰中常用的材料，由于其对人体具有危害性而被国外所禁或限用，对制成品的铅镉溶出量提出了较严格的限量要求。为应对国外日益加严的技术壁垒，我国也制定了相应的铅镉溶出量检测方法和限量标准。2.2.1GB/T3534-2002《日用陶瓷器铅、镉溶出量测定方法》由于我国日用陶瓷的产品标准GB/T3532-1995《日用瓷器》中引用了GB/T3534，使得GB/T3534-2002标准被国内检测机构、陶瓷生产企业广泛使用。GB/T3534-2002标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布，适用于与食物接触的日用陶瓷器皿，规定了与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量测定原理和方法，与之相对应的铅、镉溶出量允许极限是GB12651-2003《与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限》，当采用GB/T3534所规定的方法测定时，任何单一制品的铅、镉溶出量的允许极限不超过“表2-1GB12651-2003《与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限》”给定值。基本原理：在避光条件下，用4%（体积分数）乙酸溶液于（22±2）℃温度下，浸泡24小时±20分钟，萃取陶瓷制品表面溶出的铅和镉，用原子吸收分光光度计进行检测。该检测方法非等效采用了国际标准ISO6486-1：1990《与食物接触的陶瓷制品、玻璃陶瓷制品和玻璃餐具铅、镉溶出量测试方法》，与美国食品药物管理局（FDA）指定的输美陶瓷铅、镉溶出量检测方法，ASTMC738-94（1994年）《陶瓷制品釉面萃取液中铅和镉的标准分析方法》在设备要求、样品处理、操作程序上无显著差异。7由于与国际和区域性的技术规范要求的方法接轨，作为测试日用陶瓷产品铅、镉溶出量的检测方法，在出口陶瓷检测中被广泛采用。表2-1GB12651-2003中规定铅、镉溶出量允许极限（采用GB/T3534-2003方法检测）非特殊装饰产品特殊装饰产品器型铅/（mg/L）镉（mg/L）铅/（mg/L）镉（mg/L）扁平制品5.00.507.00.50除杯类以外的小空心制品2.00.305.00.50杯类0.50.252.50.25除罐以外的大空心制品1.00.252.50.25罐0.50.251.00.25注：特殊装饰产品：采用粉彩、古彩、青花斗彩、粤彩等传统彩绘方法来装饰的日用陶瓷制品。非特殊装饰产品：不采用粉彩、古彩、青花斗彩、粤彩等传统彩绘方法来装饰的其它日用陶瓷制品。2.2.2GB/T5009.62-2003《陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法》该标准由中华人民共和国卫生部和中国国家标准化管理委员会发布，适用于直接接触食品的各种陶瓷制的食具、容器以及食品用工具的各项卫生指标的分析，规定了直接接触食品的各种陶瓷制的食具、容器以及食品用工具的各项卫生指标的分析方法。当采用GB5009.62所规定的方法测定时,理化指标应符合“表2-2GB13121-1991《陶瓷食具容器卫生标准》”的要求。标准基本内容取样方法：从每批调配的釉彩花饰产品中选取试样，小批采样一般不得少于6个，注明产品名称、批号、取样日期。如试样形小，按检验需要增加采样量。8试样一半供化验用，另一半保存两个月，备作仲裁分析用。外观检查和感官指标：器形端正，内壁表面光洁，釉彩均匀，花饰无脱落现象，应符合GB13121的规定。样品处理：