新人教版八年级上册第五单元第四章第一节细菌和真菌的分布

当你在大自然中畅游的时候，映入眼帘的生物大多数是动物和植物，偶尔还能见到蘑菇，可是还有许多的生物你用肉眼是看不见的。老师将带你去寻找……分布广泛的细菌和真菌发霉桔子坏了的馒头变质牛奶第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布1.菌落的概念:由一个___________繁殖后形成的肉眼可见的_______。探究主题一观察菌落细菌或真菌集合体不同形态的菌落，区分细菌菌落和真菌菌落细菌菌落霉菌菌落形态大小颜色菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体2.细菌和真菌的菌落特征比较菌落大小颜色形态_______主要为_____________________________________________________等不同的颜色________________________比较小表面或光滑黏稠,或粗糙干燥比较大红、褐、绿、黑、黄呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状黄白色【特别提醒】细菌和真菌的菌落与培养基的关系(1)细菌的菌落分布在培养基表面;(2)真菌的菌落深入到培养基内部。1.馒头和水果存放的时间久了会发霉长毛,这些“毛”属于哪一类生物?你是根据什么判断出来的?提示:霉菌。根据霉菌菌落的特征。2.一个菌落可以由两种或两种以上的细菌或真菌形成吗?提示:不可以。菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。探究主题二培养细菌、真菌的一般方法牛肉汁琼脂培养基高温室内温暖细菌或真菌保持恒定温度请分组交流完成下表：培养细菌、真菌的方法操作步骤目的制作培养基_________高温灭菌_______________冷却培养基防止___________________接种将细菌或真菌转移到_________恒温培养提供___________提供营养防止杂菌的干扰高温杀死接种的细菌或真菌适宜的温度培养基上【分析】牛肉汁中富含有机物,可以为细菌、真菌的生长提供营养;高温灭菌的目的是将培养皿、培养基内混有的细菌或真菌及其孢子等杀死,防止其对实验的干扰;接种前先冷却培养基是为了防止高温会杀死接种的细菌;恒温培养是因为细菌、真菌的生长需要一定的温度。探究主题三探究“检测不同环境中的细菌和真菌”不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?在具有丰富有机物、适宜的温度和一定水分的环境中,细菌、真菌的数量会多一些。细菌的接种过程相同适宜实验日期培养皿的底面草地汽车站旁5～10池水、土壤口腔内部培养基硬币轻轻按一下P69页：提示1用两套培养皿的目的是什么？提示4应考虑好放在什么样的环境条件下培养？两套装有培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？提示2把标签贴在什么地方？培养皿底面。设置对照。一组为对照组，一组为实验组在恒温箱中或室内温暖的地方培养；需要在同一环境下培养。•讨论1.为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?2.提示3相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤?3.通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样?4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有的情况是哪一种?为什么?5.根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件?1.因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上细菌或真菌的污染培养基。2.提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。3.细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。4.经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。5.细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、有机物、适宜的温度和一定的生存空间等。归纳总结：细菌和真菌的生存的基本条件水分适宜的温度有机物探究主题四细菌和真菌的分布和生活条件1.在土壤中、水里、_______乃至我们的身体上,都可以找到细菌和真菌。科学家还发现,在寒冷的_____,在很热的_____中,也有它们的踪迹。是_______中广泛分布的生物。2.都需要_____、适宜的_____和_______等。有的要求某些特定的条件,如有些细菌必须在_____条件下生存。空气中极地热泉生物圈水分温度有机物无氧1.夏天,将肉放在冰箱里不会变质,若放在厨房里则会变质,这说明细菌的生活需要哪一种条件?提示:适宜的温度。2.春天来了,妈妈把棉衣洗净晒干后才收进衣橱保存,因为这样衣服不会发霉。为什么洗净晒干的衣服不易发霉呢?提示:细菌、真菌的生长需要水分、有机物和适宜的温度等。洗净晒干的衣服缺少细菌、真菌生长所需要的水分等。培养细菌、真菌的一般方法：配制_______→高温灭菌→_____→接种→_________检测不同环境中的细菌和真菌：提出问题→_________→制订计划→实施计划→_________细菌和真菌的分布菌落细菌和真菌的生活条件___分__________________概念细菌和真菌的菌落区别培养基冷却恒温培养作出假设得出结论水适宜的温度有机物P70课后练习部分题目参考答案：4、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵。3、说明两种细菌对环境适应能力有区别：A细菌能够在盐水中生存而B细菌不能。这说明不同细菌需要的生存条件不同。