IBA国际标准鸡尾酒配方

IBA国际标准鸡尾酒配方酒水知识IBA国际标准鸡尾酒配方1.MARTINIDRY干马天尼金酒1.5盎司干味美思0.5盎司鸡尾酒杯调和滤冰法青橄榄串酒签放入杯口2.AROUNDTHEWORLD环游世界金酒1盎司绿薄荷0.5盎司菠萝汁2.5盎司鸡尾酒杯绿樱桃卡杯口摇合法3.RUSTYNAIL生锈钉苏格兰威士忌1盎司杜林标1盎司古典杯柠檬角埋杯底加半杯碎冰兑合法4.FLYINGGRASSHOPPER飞天蚱蜢伏特加绿薄荷白可可各1盎司鸡尾酒杯摇合法绿樱桃卡杯口5.PINKLADY红粉佳人金酒1盎司柠檬汁1/2盎司糖水1/3盎司红石榴一吧勺蛋青一个君度香橙1/3盎司鸡尾酒杯摇合法红樱桃卡杯口6.BLOODYMARY血玛丽血腥玛丽伏特加1.5盎司番茄汁3盎司柠檬汁1/3盎司古典杯兑和法半杯冰块杯口盐边柠檬片卡杯口辣椒油3滴李派林甜酱油4滴盐,胡椒少许芹菜杆立与杯内7.GINTONIC金汤力金酒1.5盎司汤力水八分满柯林杯兑合法半杯冰柠檬片卡杯口吸管8.GRASSHOPPER青草蜢绿薄荷1盎司白可可3/4盎司奶油1盎司鸡尾酒杯摇合法绿樱桃卡杯口9.SCREWDRIVER螺丝转螺丝刀伏特加1.5盎司橙汁八分满古典杯半杯碎冰兑合法橙片卡杯口10.BRANDYALEXANDER白兰地亚历山大白兰地1盎司牛奶3/4盎司棕可可1盎司鸡尾酒杯摇合法豆蔻粉少许撒在酒面11.COOLERSUMMER清凉夏日绿薄荷1.5盎司柠檬汁1/2盎司七喜八分满柯林杯兑合法半杯冰柠檬片卡杯口吸管12.SINGAPORESLING新加坡司令金酒1.5盎司樱桃白兰地1/2盎司柠檬汁1/2盎司柯林杯兑合法半杯冰柠檬片卡杯口糖水1/3盎司红石榴1/3盎司苏打水八分满先用苦精洗杯吸管串红樱桃搅棒13.SNOWBALL雪球蛋黄酒1.5盎司七喜八分满柯林杯半杯冰兑合法柠檬片吸管14.ANGEL’SKISS天使之吻甘露咖啡甜1盎司牛奶1盎司利口酒杯层次法红樱桃串酒签搭与杯口15.BLACKRUSSIAN黑色俄罗斯伏特加1.5盎司甘露咖啡甜3/4盎司古典杯兑合法半杯冰16.WHITERUSSIAN白色俄罗斯伏特加1.5盎司甘露咖啡甜3/4盎司牛奶1盎司古典杯兑合法半杯冰17.CHI-CHI奇奇伏特加0.5盎司菠萝汁3/4盎司椰奶1.5盎司碟型香槟杯摇合法橙角串红樱桃放在杯底短吸管两根半杯碎冰18.GINFIZZ金菲士金酒1.5盎司柠檬汁0.5盎司糖水0.5盎司柯林杯摇合法半杯冰柠檬片卡杯口蛋青一个苏打水八分满吸管串红樱桃19.BRANDYEGGNOGG白兰地蛋诺白兰地1盎司牛奶3.5盎司糖水0.5盎司鸡蛋一个古典杯半杯冰摇合法豆蔻粉撒酒面20.CUBALIBRE自由古巴白朗姆1.5盎司青柠汁1/2盎司可乐八分满柯林杯兑合法半杯冰柠檬片卡杯口吸管21.BLUEHAWAII蓝色夏威夷白朗姆1盎司菠萝汁3/4盎司柠檬汁1/3盎司碟型香槟杯半杯碎冰柠檬角串红樱桃放杯底蓝橙0.5盎司搅合法可用摇合法代替短吸管两根22.TEQUILASUNRISE特基拉日出特基拉1盎司柠檬汁0.5盎司橙汁2.5盎司红石榴1/3盎司沉淀郁金香杯加冰摇合法橙卡杯口23.B’52轰炸机甘露咖啡甜1/3百利甜1/3伏特加1/3标准用金万利利口酒杯层次法出品时点燃上层酒24.LONGISLANDICEDTEA长岛冰茶金白朗姆伏特加特基拉君度柠檬汁各0.5盎司柯林杯摇合法半杯冰柠檬片卡杯口可乐八分满吸管串红樱桃25.PINACOLADA椰林飘香白朗姆1.5盎司菠萝汁3盎司椰奶2盎司马利宝0.5盎司柯林杯摇合法半杯冰吸管串红樱桃26.WHISKYSOUR威士忌酸威士忌沙瓦苏格兰威士忌1.5盎司柠檬汁1盎司糖水0.5盎司酸酒杯摇合法柠檬片卡杯口27.SALTYDOG盐狗咸狗伏特加1.5盎司西柚汁八分满古典杯兑合法半杯冰盐边柠檬片卡杯口28.DAIQUIRI得其利白朗姆1.5盎司柠檬汁1盎司糖水0.5盎司鸡尾酒杯摇合法柠檬片卡杯口29.MAITAI美态悠情迈态白朗姆1盎司黑朗姆,君度各0.5盎司柠檬汁0.5盎司古典杯摇合法半杯冰柠檬片串红樱桃放杯内橙汁2盎司红石榴1/3盎司沉淀151金朗姆少许飘酒面30.WHITELADY白色女士白色丽人金酒1.5盎司白橙皮酒0.5盎司柠檬汁0.5盎司鸡尾酒杯摇合法柠檬片卡杯口糖水0.5盎司蛋青一个31.KAMI-KAZE神风特工队伏特加1.5盎司君度0.5盎司青柠汁0.5盎司糖水1/3盎司古典杯摇合法半杯冰柠檬片卡杯口32.MARGARITA玛格丽特特基拉1.5盎司白橙皮0.5盎司柠檬汁0.5盎司糖水1/3盎司玛格丽特杯摇合法杯口盐边柠檬片卡杯口33.SEXONTHEBEACH激情海岸性感沙滩金酒伏特加白朗姆蜜桃甜酒各0.5盎司果汁杯半杯冰摇合法吸管搅棒橙汁菠萝汁各2盎司红石榴1/3盎司沉淀橙角串红樱桃卡杯口34.MOONLIGHTKISS月光之吻紫罗兰1.5盎司白橙皮,柠檬汁各0.5盎司菠萝汁2盎司古典杯摇合法半杯冰柠檬片串红樱桃放杯内35.ORGASM高潮百利甜1盎司甘露咖啡甜1盎司杏仁酒0.5盎司牛奶2盎司特调杯摇合法加冰子弹杯不加冰36.TITANIC泰坦尼克蓝橙0.5盎司先倒入子弹杯内,然后将子弹杯放入扎啤内加冰块柯林杯子弹杯兑合法2个红樱桃飘酒面在扎啤杯内加入占边0.5盎司,扎啤半杯,雪碧7分满37.GOODBYE—MYLOVE再见爱人蜂蜜0.5盎司沉淀—第一层金酒,蓝橙各0.5盎司特饮杯摇合法加冰吸管搅棒柠檬汁3/4盎司糖水1/2盎司葡萄汁或橙汁2盎司—第二层柠檬角串红樱桃卡杯口,胡姬花一朵雪碧7分满—第三层白兰地或威士忌少许漂酒面—第四层38.AROUNDTHEWORLDSPECIAL环游世界特调鸡尾酒金伏特加白朗姆特基拉威士忌白兰地绿薄荷果汁杯摇合法半杯冰吸管搅棒糖水各0.5盎司菠萝汁3盎司菠萝片卡杯口39.JOBILATION万紫千红白橙皮1盎司蓝橙0.5盎司红石榴1/3盎司果汁杯摇合法半杯冰橙角串红樱桃卡杯口青柠汁1/4盎司雪碧8分满40.RAINBOW彩虹酒红石榴甘露咖啡甜绿薄荷蓝橙利口酒杯层次法出品时点燃上层酒加利安奴君度伏特加烈性酒饮用时用柠檬头将火焰盖灭吸管冰水