第二单元--清洁器具和清洁剂--参考答案

第二单元清洁器具和清洁剂参考答案一、填空题1.自备；租赁2.一般清洁器具；清洁设备3.万向地推；尘拖头；尘拖架；光滑地面4.长杆；“T”形把5.折叠6.减轻劳动强度，提高服务员的工效；正在清扫房间7.清洁桶；车架8.电动真空吸尘器；直立式；混合式；直立式9.强力喷射；震荡洗刷；真空抽吸10.擦地吸水机；擦洗机；吸水机11.高压喷水机12.尘土；污垢；渍迹；锈蚀13.湿润能力；乳化能力14.酸性清洁剂；中性清洁剂；碱性清洁剂15.去除锈蚀；除臭杀菌；溶剂；多功能清洁剂二、单项选择题1.A2.B3.A4.C5.C6.C7.C8.B9.A10.B三、多项选择题1.ABCD2.ABC3.ABC4.ABCD5.CD四、是非题1.错2.错3.错4.对5.错6.对7.错8.对9.错10.错11.对12.对13.对14.错15.错16.对五、名词解释1.房务工作车：是客房卫生班服务员清扫客房时用来运载物品的工具车。2.清洁器具：是指从事清洁工作时所使用的任何器具。既有手工操作的、简单的工具，也有电动驱动的、能完成某项特定清洁保养工作的机械。六、简答题1.（1）方便性与安全性。（2）尺寸和重量。（3）使用寿命和设备保养要求。（4）动力源与噪音控制。（5）单一功能与多功能。（6）售后服务与商家信誉。2.（1）洗涤剂：湿润能力、乳化能力、增溶能力、分散能力、易漂洗、无损伤性。（2）酸性清洁剂：去除锈蚀、除臭杀菌和中和碱性物质的作用。（3）中性清洁剂：能起到清洁和保护物品的作用，没有腐蚀性，不损伤物品，使用范围很广。（4）碱性清洁剂：在洗衣业中大量适用，对去除油污有独特地功效。（5）溶剂：广泛用于干洗和局部除渍。（6）消毒剂：用于杀菌消毒。（7）空气清新剂：用来掩盖臭味的雾剂，兼有杀菌、去除异味、使空气芳香的作用。（8）抛光机：具有清洁和保养得双重功效。3．（1）清洁剂如果使用不当、管理不好，都存在着安全问题：一是可能会对使用者造成伤害；二是可能会对清洁保养的对象造成损坏，三是可能会造成火灾和爆炸事故。因此，对清洁剂的安全管理尤为重要。（2）清洁剂的管理：A．制定专门的安全操作规程。B．加强人员培训，使每个人都能了解有关规定和要求，掌握各种清洁剂的使用方法。C．必须使用强酸和强碱清洁剂时，要先做稀释处理并尽量装在专用的喷瓶内，再进行领发。D．加强防护，配备使用相应的防护用具，如手套等。E．明确责任，加强检查。