质量管理基础理论与实务(打印版)

鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔质量管理基础理论与实务质检站刘湘军鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔质量管理概论质量检验实务培训主要内容鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔第一讲质量管理概论1.质量的基本知识2.质量管理的基本知识3.现代质量管理的发展4.标准与标准化的基础知识5.产品质量法和职业道德规范鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔一、质量的基本知识1.质量的定义：一组固有特性满足要求的程度鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔一、质量的基本知识2．质量具有广义性、时效性和相对性：广义性时效性质量的相对性鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔产品----是指过程的结果四种通用的产品类别服务：如商贸、运输软件：计算机程序、字典硬件：电视机流程性材料：如润滑油鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔3．质量概念的发展1)符合性质量概念以“符合”现行标准的程度作为衡量依据。“符合标准”就是合格的产品质量2)适用性质量的概念以适合顾客需要的程度作为衡量的依据。从使用角度定义产品质量3)广义质量的概念质量是一组固有特性满足要求的程度鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔美国著名质量管理专家朱兰博士将广义质量概念与狭义质量概念作了比较：主题狭义质量概念广义质量概念产品制成品所有的有形产品或服务，待销或自用过程直接与产品制造有关的过程所有的过程、制造、支持性过程、销售等产业制造业各行各业：制造、服务、政府等，赢利或非赢利质量被看作是技术问题经营问题顾客购买产品的顾客所有有关人员，无论内部还是外部如何认识质量基于职能部门的文化基于普遍适用的朱兰三部曲原理质量目标体现在工厂的各项指标中公司经营计划中劣质成本与不合格的制造品有关无缺陷时将消失的成本总和质量的评价主要基于符合工厂规划、程序、标准满足顾客需求改进是用于提高部门业绩公司业绩质量管理培训集中在质量部门公司范围内负责协调质量工作中层质量管理人员高层管理者组成的质量委员会鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔二、质量管理的基本知识质量管理是指在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。在质量方面的指挥和控制活动通常包括制定质量方针和质量目标及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。也就是说，由组织的最高管理者正式发布本组织的质量方针，在确定质量目标的基础上，按质量管理的基本原则，运用管理的系统的方法来建立质量管理体系，为实现质量方针和质量目标配备必要的人力和物质资源，开展各项相关的质量活动鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔质量方针指由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和质量方向是企业的管理者对质量的指导思想和承诺企业的最高管理者应确定质量方针并形成文件鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔质量目标组织在质量方面所追求的目的，是组织质量方针的具体体现鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔三、现代质量管理的发展--大致经历了三个阶段质量检验阶段统计质量控制阶段全面质量管理阶段鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔1、质量检验阶段20世纪初，人们对质量管理的理解只限于质量的检验通过各种检测设备和仪表，进行百分之百的检验，严格把关事后检验把关，无法在生产过程中起到预防、控制的作用百分之百的检验，增加检验费用鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔2、统计质量控制阶段一阶段的特征是数理统计方法与质量管理的结合控制图的发明，标志着质量管理从单纯事后检验进入检验加预防阶段统计质量管理过分强调质量控制的统计方法，使人们误认为质量管理就是统计方法，是统计专家的事鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔3、全面质量管理阶段1961年，菲根堡姆提出了全面质量管理的概念全面质量管理以质量为中心，以全员参与为基础，全面地运用各种管理技术和方法全面质量管理在日本企业的成功运用。20世纪50年代，日本开始引进美国的全面质量管理方法，他们强调从总经理、技术人员、管理人员到工人，全体人员都参与质量管理，管理的手段也不再局限于数理统计，而是各种管理技术和方法举世瞩目的ISO9000族质量管理标准、美国波多里奇奖、欧洲质量奖、日本戴明奖等等都是以全面质量管理的理论和方法为基础鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔四、标准与标准化的基础知识标准化是进行质量管理的依据和基础；标准化的活动贯穿于质量管理的始终；标准与质量在循环过程中互相推动，共同提高标准分为强制性和推荐性两种性质，对应称为强制性标准和推荐性标准强制性标准必须执行；推荐标准是非强制执行的标准，国家鼓励企业自愿采用推荐性标准鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔1、我国标准的体制国家标准行业标准地方标准企业标准国家标准化指导性技术文件鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔国家标准国家标准是指由国家的官方标准化机构或国家政府授权的有关机构批准、发布，在全国范围内统一和适用的标准。我国国家标准由国务院标准化行政主管部门编制计划和组织草拟，并统一审批、编号和发布。强制性国家标准的代号是“GB”，推荐性国家标准的代号为“GB/T”鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔行业标准行业标准由国务院有关行政主管部门编制计划，组织草拟，统一审批、编号、发布，并报国务院标准化行政主管部门备案。行业标准是对国家标准的补充鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔2、国际标准和国外先进标准国际标准：是指国际标准化组织（ISO）、国际电工委员会（IEC）和国际电信联盟（ITU）制定的标准，以及国际标准化组织确认并公布的其他国际组织制定的标准国际标准在世界范围内统一使用ISO9000系列标准就是一套用来指导企业实施品质管理和品质保证的系列标准鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔ISO的宗旨有利于国际间的商品交换和公共事业有利于在知识、科学、技术和经济活动中发展国际间的相互合作，促进世界范围内的标准化及有关活动的发展增进相互了解，消除彼此间的技术贸易壁垒鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔国外先进标准是指未经ISO确认并公布的其他国际组织的标准、发达国家的国家标准、区域性组织的标准、国际上有权威的团体标准和企业（公司）标准中的先进标准如：美国国家标准（ANSI）、日本工业标准（JIS）、美国食品与药物管理局（FDA）标准等等鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔五、产品质量法和职业道德规范1.产品质量法1993年2月22日七届人大常委会第30次会议通过了我国质量领域第一部法律—《中华人民共和国产品质量法》，并于1993年9月1日起实施，2000年进行修改后，于2000年9月1日起实施修改后的《产品质量法》鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔《产品质量法》的宗旨是：为了加强对产品质量的监督管理，提高产品质量水平；为了明确产品质量责任；为了保护消费者的合法权益；为了更好地维护社会主义经济秩序鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔《产品质量法》适用的产品范围：是以销售为目的，通过工业加工、手工制作等生产方式所获得的具有特定使用性能的产品鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔产品质量责任产品质量责任是指生产者、销售者以及其他对产品质量负有责任的人违反产品质量法规定的产品义务所承担的法律责任《产品质量法》规定了认定产品质量责任的依据：一是国家法律、行政法规明确规定的对于产品质量规定必须满足的条件二是明示采用的产品标准三是产品缺陷按照《产品质量法》的规定，产品存在缺陷造成他人损害，是生产者承担产品质量责任的前提鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔《产品质量法》对企业管理的要求即生产者、销售者应当健全内部产品质量管理制度、严格实施岗位规范、质量责任及相应的考核办法鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔《产品质量法》明令禁止的产品质量欺诈行为：禁止伪造或者冒用认证标志等质量标志;禁止伪造产品的产地；禁止伪造或者是冒用他人的厂名、厂址；禁止在生产销售的产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好。鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔2、职业道德的基本要求职业道德行为是一种自觉地对正直和真诚行为所作出的永不改变的承诺，它不只是遵守禁令，通过职业道德准则的约束，能使公众对该种职业产生和保持信赖鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔2、职业道德的基本要求---行为准则坚持党的基本路线，坚持四项基本原则，为全面提高质量、改善质量管理水平、增强国民质量意识、搞好两个文明建设作出贡献诚实、公正、全心全意地为企业（组织）、顾客和公众服务认真学习，刻苦钻研，努力提高专业水平，不断增强服务能力充分运用自己的知识和技能，切实增进社会公益和公用产品的安全性和可靠性加强社会主义法制观念，维护国家利益和广大人民群众的根本利益鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔1、职业道德的基本要求---相关要求处理好公共关系，如产品的安全性能和可靠性处理好与企业（组织）、顾客的关系处理好同事的关系鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔2、专业能力基本要求质量评定：对重要质量标准、关键过程控制、质量管理体系审核能够实施客观的评价质量检验：对进货检验、过程检验和出厂检验的方法、水平、及其结论能够给予指导并实施有效监督产品开发和质量改进：对质量管理体系建立、实施，对产品开发和质量改进等能够进行策划、具体参与或提供资询指导意见质量审核：对质量管理体系和产品的认证能够组织自我审核安全、环境鉴定：对重大关键安全设施和环境设施的质量状态能进行鉴定鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔第二讲质量检验1.质量检验与相关知识2.质量检验计划3.不合格的严重性分级鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔一、质量检验与相关知识1.质量检验：就是对产品的一个或多个质量特性进行观察、测量、试验，并将结果和规定的质量要求进行比较，以确定每项质量特性合格情况的技术性检查活动鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔质量检验要对产品的技术性能、安全性能、互换性能及对环境和人身安全、健康影响的程度等多方面的要求作出规定在产品技术标准和其他相关的产品设计图样、作业文件或检验规程中要明确规定产品的具体技术要求，这是质量检验的技术依据和检验后比较检验结果的基础要对产品实现过程的作业（操作）人员进行技能培训、合格上岗，对设备能力进行核定，对环境进行监控，明确规定作业（工艺）方法，必要时对作业（工艺）参数进行监控，而且还要对产品进行质量检验，判定产品的质量状态鹤舞我心飞翔版权所有，未经允许不得复制和传播白沙管理发展学院鹤舞我心飞翔质量检验(续）进行质量检验需要有适用物检测手段，包括各种计量检测器具、仪器仪表、试验设备等，并对其实施有效控制，保持所需的准确度和精密度质量检验的结果，要