申请备案产品的说明书和生产加工工艺资料;企业原辅料、食品添加剂的种类、来源和使用方法等资料;

出口食品生产企业生产加工工艺1蜂蜜系列工艺流程图★关键控制点(CCP)2蜂蜜系列系列生产加工工艺流程图说明工序名称设备名称设备型号加工工艺的描述与说明原料验收工序目测/氯霉素试纸检测/乳糖胆盐发酵培养基/平板计数琼脂培养基/蜂蜜果糖和葡萄糖速测剂20立方原料应无劣变、无异味，无其他杂物,蜜源应符合GB14963中3.1要求。投料工序搅拌罐0.8立方加热20～30℃，投料配比准确。溶蜜，搅拌工序溶蜜罐，搅拌罐5立方加热30～50℃，溶蜜，混合作用于产品质量稳定。过滤工序网袋150目过滤干净、没有杂质、符合标准要求灭菌工序不锈钢灭菌罐5立方70～80℃，保持15分钟、搅拌均匀。浓缩工序低温真空浓缩罐1.6立方真空度0.09mPa、温度55～60℃，不超过45min,波美度41.8Be±0.2Be灌装工序电子计价秤、称重显示控制器、数控液体灌装机ACS-10,ACS-30,XK3190-A15E控制环境空气洁净度，人员卫生，净含量计量准确。原料预验收★投料过滤★溶蜜灭菌★搅拌灌装浓缩包装入库3蜂产品系列工艺流程图★关键控制点(CCP)4蜂产品系列生产加工工艺流程图说明工序名称设备名称设备型号加工工艺的描述与说明原料验收工序目测/氯霉素试纸检测/乳糖胆盐发酵培养基/平板计数琼脂培养基/蜂蜜果糖和葡萄糖速测剂20立方原料应无劣变、无异味，无其他杂物,蜜源应符合GB14963中3.1要求。投料工序搅拌罐0.8立方加热20～30℃，投料配比准确。溶蜜，搅拌工序溶蜜罐，搅拌罐5立方加热30～50℃，溶蜜，混合作用于产品质量稳定。过滤工序网袋150目过滤干净、没有杂质、符合标准要求灭菌工序不锈钢灭菌罐5立方80～100℃，保持5分钟、搅拌均匀。浓缩工序低温真空浓缩罐1.6立方真空度0.09mPa、温度55～60℃，不超过45min,波美度41.8Be±0.2Be灌装工序电子计价秤、称重显示控制器、数控液体灌装机ACS-10,ACS-30,XK3190-A15E控制环境空气洁净度，人员卫生，净含量计量准确。原料预验收★投料过滤★溶蜜灭菌★搅拌灌装浓缩包装入库果葡糖浆，香精，焦糖色素