(产品知识-2沙棘基础知识

沙棘沙棘简介“沙棘”是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木，其特性是耐旱，抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。沙棘简介•中文学名：沙棘•拉丁学名：HippophaerhamnoidesLinn.•别称：醋柳、黄酸刺、酸刺柳、黑刺、酸刺•界：植物界•门：被子植物Magnoliophyta•纲：双子叶植物纲Magnoliopsida•目：蔷薇目Rosales•科：胡颓子科Elaeagnaceae•属：沙棘属Hippophae沙棘简介沙棘简介沙棘简介沙棘简介沙棘简介沙棘的形态特征1、中国沙棘落叶灌木或乔木，高1-5m，高山沟谷可达18m。棘刺较多，粗壮，顶生或侧生；嫩枝褐绿色，密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状毛，老枝灰黑色，粗糙；芽大，金黄色或锈色。单叶通常近对生；叶柄极短；叶片纸质，狭披针形或长圆状披针形，长3-8cm，宽约1cm，两端钝形或基部近圆形，上面绿色，初被白色盾形毛或星状毛，下面银白色或淡白色，被鳞片。花黄色，花瓣4瓣，花芯淡绿色，花苞球状，嫩绿色；果实圆球形，直径4-6mm，橙黄色或橘红色；果梗长1-2.5mm。种子小，黑色或紫黑色，有光泽。花期4-5月，果期9-10月。2、云南沙棘本业种与中国沙棘的区别为：叶互生，叶片下面通常被锈色鳞片，稀为带灰白色；果实圆球形，直径5-6mm；种子黑色，椭圆形，长约3.5mm。沙棘的生物学特征1、沙棘是阳性树种，喜光照，在疏林下可以生长，但对郁闭度大的林区不能适应。沙棘对于土壤的要求不很严格，在粟钙土、灰钙土、棕钙土、草甸土、黑护土上都有分布，在砾石土、轻度盐碱土、沙土、甚至在砒砂岩和半石半土地区也可以生长但不喜过于粘重的土壤。2、沙棘对降水有一定的要求，一般应在年降水量400毫米以上，但不喜积水。沙棘对温度要求不很严格，极端最低温度可达—50℃，极端最高温度可达50℃。3、沙棘幼苗期比较娇嫩，畏强光、高温和曝晒，也畏积水。但一旦苗根伸展开来，则适应性增强。5～8厘米高的1年生幼苗，可以安全越冬。沙棘生长从第二年起加速，第一次生长高峰在4—6年之间，此后生长转缓。间隔4～6年，又出现第二个生长高峰。但不同地区因环境有别，生长高峰期也有不同。4、沙棘根系发达，须根较多。5、沙棘通常3年生开始结果，至5年生时进人盛果期，大约维持4～5年，往后枝条部分干枯，内膛空虚，树势转弱。待隔3年左右，枝条更新，树势转旺，又可迎来新的结果盛期。沙棘的单株产果量随各地区条件不同变幅很大，在盛果期间株产2～5千克。经人工选育的优良品种可达20千克以上。沙棘树的寿命在不同地区不同环境下，变动幅度也很大。在有些地区，树龄20多年就因多种原因而枯死；在有些地区，树龄可达几十年甚至上百年。沙棘的资源分布沙棘的地理分布很广，在东经2°－123°北纬27°一69°之间，跨欧亚两洲温带地区，分为六个种和十二个亚种。我国是沙棘属植物分布区面积最大，种类最多的国家。目前有山西、陕西、内蒙古、河北、甘肃、宁夏、辽宁、青海、四川、云南、贵州、新疆、西藏等19个省和自治区都有分布，总面积达1800万亩。1、中国沙棘：分布于华北、西北及四川等地。2、云南沙棘：分布于四川、云南、西藏等地。沙棘的资源分布沙棘的生态环境1、中国沙棘：生于海拔800-3600m的阳坡、沙漠地区河谷阶地、平坦沙地和砾石质山坡。2、云南沙棘：生于海拔2200-3700m的干涸河谷沙地、石砾地或山坡密林中至高山草地。沙棘的品种及适生长地•中国天然生长的沙棘品种，面积最大，占我国沙棘资源面积的80％以上•主要分布在黄河中游地区。目前我国在水土流失地区大面积种植的即是这种沙棘。•中亚沙棘，主要分布在新疆的天山以南。中亚沙棘的生境，远处杨树后的雪山是昆仑山脉•西藏沙棘，主要分布在青藏高原。•肋果沙棘，主要分布在青藏高原。•蒙古沙棘，主要分布在新疆的天山以北。俄罗斯主要以这种沙棘为育种材料，培育出了大果沙棘良种。•柳叶沙棘，主要分布在西藏东南部。开发研究较少。•云南沙棘，主要分布在云贵高原等地区。开发研究较少。•江孜沙棘，主要分布在四川西部，青藏高原东部。开发研究较少。沙棘的生长习性•沙棘喜光，耐寒，耐酷热，耐风沙及干旱气候。对土壤适应性强。•沙棘是一种中肥、中湿型、耐寒冷的植物。对光照有强烈要求,沙棘灌丛中的植株,因光照不足产生剧烈分化,结实少,每亩产果约25kg。而稀疏状态下亩产果可达300～500kg。据此采取了平茬、截干、疏伐等改造措施,疏伐效果最好。疏伐后,新生枝数量增加46.2%,树冠长度增加1倍以上,结实投影面积增加5倍以上,亩产果量增加5～10倍。沙棘雄花花粉漂移距离可达300～500m,雌株灌丛直径在100m以内者,改造后保留的雌雄比可为9:1,甚至可不留雄株,疏伐后每亩保留110～150株。水平生长的枝、干易引发不定芽萌发而长出直立、粗壮的新生枝,形成低矮开阔的树冠,有利结实、便于采摘。沙棘的悠久历史•沙棘是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物。地球上生存超过两亿年的植物；沙漠和高寒山区的恶劣环境中能够生存的植物；“地球癌症”—砒砂岩地区唯一能生长的植物；西部大开发生态环保价值最高的植物；完全在无污染环境中生长的绿色植物；世界植物群体中公认的Vc之王；一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物；被国家卫生部确认为药食同源的植物。•我国具有悠久的沙棘药用历史，是世界上沙棘医用记载最早的国家，•古代我国藏医，蒙医已将沙棘列为重要的药用植物，用于止咳，平喘，活血化瘀等•公元八世纪的藏医巨著《四部医典》对沙棘的药效即作了详细的记载，•公元1840年藏医学的经典之作《晶珠本草》也以大量篇幅记载了沙棘的医药作用•在近代，地处边远地区的藏族，蒙族同胞仍用沙棘来治疗各种常见病•1977年我国卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》。之后，国家医药局和卫生部联合公布沙棘为药食同源植物•沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药，特别是果实含有人体不能合成的、人的身心健康不可少的多种维生素、享有“世界植物之奇”、维生素宝库之称。沙棘的悠久历史藏南千年沙棘林沙棘传说：成吉思汗与沙棘古希腊，一些在战争中伤残、病弱的战马，牧民们不忍心杀掉它们,放于荒郊野外。这些战马，只好拖着疲惫的身躯，在荒野里慢慢地觅食。不久,奇迹发生了！这些战马又回到主人的身旁，个个精神抖擞，变得膘肥体壮,毛皮闪闪发光。牧民们以为有神在帮助它们。但是，当人们跟随马群进入深山野林中，才发现原来这些战马在啃食一种小果。原来就是这种“神果”挽救了它们。它的拉丁名Hippophaerhamnoides的意思是“闪闪发光的马”，学名就是沙棘。沙棘传说：成吉思汗与沙棘史记，一代天骄成吉思汗，食不离沙棘，行不离龙驹。成吉思汗长年征战在外，平日就靠沙棘强身健体，抵御疾病。元世祖忽必烈到80多岁还能骑马射箭，也与服用沙棘蒙药有关。沙棘传说：诸葛亮三国时期，诸葛亮带兵南征至滇，人困马乏、粮草尽断、将帅急中无策，忽见荒野中一片色彩鲜艳之刺果，食之，人、马竟然体力大增，此大捷，实乃“刺果”之神助亦沙棘故事：解放西藏解放军进军西藏时，严重的高原反应和维生素缺乏症威胁着十几万进藏大军。危着之时，藏族向导告诉军医，让战士们食用“达日布”。几天后，病症居然迅速得到缓解。这种藏名叫达日布的野果，原来就是广泛分布在西藏地区的沙棘。沙棘故事：褐马鸡重新漂亮的奥秘在内蒙古高原，有一种被列为国家二级保护野生动物的褐马鸡，它披着一身蓝褐相间的羽毛，一派华贵姿态，然而在人工饲养的过程中，却出现了尾羽脱落，毛色暗淡无光的现象，这一问题很长时间未能解决，直到前几年，经科研人员细心研究发现，褐马鸡在野生状态下，其重要的栖息地是沙棘林，正是由于长期吃食沙棘叶和果实，才使它有如此美丽的羽毛，饲养员开始人工地给褐马鸡喂沙棘果渣和叶，几个月后，这种丛林中的珍禽重新变得漂亮起来。沙棘故事：原苏联科技运用前苏联宇航员加加林在首次完成太空行走之前，曾经服用大量沙棘提取物，以防止宇宙射线的辐射和气温聚变、失重等太空环境给身体带来的伤害。沙棘三大价值生态价值医用价值营养价值沙棘三大价值生态价值沙棘的生态价值沙棘耐干旱，耐瘠薄，具有顽强的生命力和繁殖力。生长很快，有广泛的适应性。沙棘不怕沙埋，随着泥沙的深埋，新一层根系又开始萌生蔓延；在晋陕蒙砒砂岩沟道中能正常生长，并护住坡面的土层，抑制沟底的冲刷。沙棘根系发达，串根能力很强，通常4-5年后，地面郁闭成林，地下根幅可达10多米，形成“地上一把伞，地下一张网”，在洪水的冲击下也岿然不动。另外，沙棘的根系与某些固氮菌共生，形成根瘤，具有极强的固氮能力。因此在贫瘠的土地上种植沙棘，能够肥沃土壤，为其他植物提供养分，形成生物多样性。因此沙棘在防风固沙，保持水土，绿化荒山，改善环境上有巨大的作用。沙棘的生态价值砒砂岩陡坡上顽强生长第二年沙棘的生态价值砒砂岩陡坡上顽强生长第四年沙棘三大价值河边生态环境改变沙棘的生态价值•沙棘对各种复杂的气候条件适应能力强。耐寒冷，耐酷暑。沙棘能耐40℃以上的地面高温和—50℃严寒。•沙棘对复杂地势条件的适应能力强。在海拔200米的辽宁省建平县，以及海拔5020米的青藏高原，沙棘均可以生长。•沙棘对各种土壤条件的适应性强。沙棘耐贫瘠，耐盐碱。在柴达木盆地，在戈壁盐碱地上(含盐量0.6—1.1%)，沙棘可以正常生长•沙棘对大自然风沙雨水的变化适应性强。多风沙地区，乔木及其它灌木不生长，而沙棘却能生长。沙棘耐干旱，抗风沙。•沙棘耐修剪，耐践踏，萌芽力强，不易感染病虫害。•沙棘，是保持水土的天然堤坝。沙棘根蘖性强，串根繁殖，形成密集茂盛的群体，稳定坡面，固土防冲。沙棘的生态价值•沙棘，是防风固沙的绿色屏障。•沙棘，是改良土壤的固氮能手。•沙棘，对植被绿化有高效作用。•沙棘，是生态建设的先锋树种。它是荒漠化治理可持续生态建设发展中的首选植物！沙棘三大价值药用价值沙棘苦难的经历，强健了其筋骨，从果、叶到枝，它的全身都是宝。沙棘药用价值沙棘是一种宝贵的中药古希腊人很早就发现沙棘有治疗作用。椐说，在古希腊，即使是病得很厉害的马，在沙棘林地放牧一段时间以后，便膘肥体壮，毛皮闪闪发光。所以古希腊人给沙棘起的拉丁名的含义是“闪闪发光的马”。HippophaerhamnoidesLinn.药用价值发现典故沙棘药用价值•中国利用沙棘的文字记载于唐代，公元8世纪的藏医名著《四部医典》，用24章的篇幅，详细记述了沙棘的药用价值;清朝年间的药典《晶珠本草》，也记载了沙棘的药用于保健功能；1977年，沙棘被正式列入《中国药典》；20世纪80年代，沙棘被国家卫生部列为我国第一批“既是食品又是药品”的药食两用植物品种之一。近年来，沙棘的药用价值越来越受到了国内外的关注。药用价值的记载沙棘药用价值沙棘营养功效：藏医玉妥·元丹贡布的经典著作《四部医典》记载沙棘具有祛痰、利肺、化湿、壮阴、升阳的作用，其中60余处还记述了沙棘的健脾养胃与破瘀止血的功用。唐代古典医著《月王药珍》中记述“沙棘医治‘培根’，增强体魄，开胃舒胸，饮食爽口、容易消化”。清代藏药学经典《晶珠本草》中称：“沙棘利肺止咳，活血化瘀，利心脏血脉，消痰浊”，还称“沙棘种子含微量油质，补益人体血液。”1977年沙棘被正式列入中国药典，成为我国法定的医疗药材，也明确了沙棘为药食同源珍贵资源。沙棘药用价值沙棘中成药制品沙棘药用价值1、对心血管系统疾病的预防保健作用2、对脑血管系统疾病的预防保健作用3、对新陈代谢及免疫系统的作用4、抗肿瘤、抗癌作用5、对呼吸系统疾病的预防保健作用6、对消化系统疾病的预防保健作用。7、对肝脏等保护作用。8、抗炎生肌、促进组织再生的作