四川海螺沟食物中毒事件危机分析及处理

四川海螺沟食物中毒事件危机分析及处理1事件回放2各方态度3处理对策4造成影响5问题思考6对策建议目录一、事件回放相关报道新华网成都10月9日电9日从四川海螺沟景区管理局获悉，10月8日8时许，泸定县磨西镇明珠花园酒店发现34名游客、8名员工和员工小孩1人出现呕吐、头晕、心跳加快等症状，疑似食物中毒。数十名游客在食用海螺沟磨西镇明珠花园酒店提供的早餐后出现疑似食物中毒症状，已经证实其中一名广州女性游客病情严重，于送院后不久死亡。相关报道截至9日零时，负责救治中毒游客的泸定县人民医院仍有42名患者住院治疗，其中9人重症、3人危重。据了解，中毒人员有来自广州、上海两地的旅行团团员，其他自驾游者和酒店工作人员、导游等。事因初步怀疑是由酒店供应的面条引发，食物样本送往四川省疾控中心检验结果为亚硝酸盐中毒。四川疾控中心对中毒人员的检验报告显示１公斤面条含１０.８克亚硝酸盐，１公斤烫饭含１１.３克亚硝酸盐，１公斤泡菜含８.４１克亚硝酸盐。疾控中心专家表示，２至３克的亚硝酸盐便可以令一个成年人致命，这顿早餐称得上是一顿剧毒早餐。01020304相关图片“肇事者”亚硝酸盐从何而来呢？不排除中毒事件可能是酒店误把亚硝酸盐当作食用盐使用导致。最大焦点。二、各方态度海螺沟管理局导游网民事发酒店事故发生后，对事件的报道一直持公开开放的态度。有媒体报道称采访病员非常困难，受到阻挠，对此樊局长表示，海螺沟管理局积极救护中毒病员，同时从未回避过媒体，对于媒体上的误传，海螺沟管理局表示遗憾，并希望更多的新闻媒体能够客观的报道该事件。事发后，对明珠花园酒店进行停业整顿，但重新开业时间待定。同时该事件的赔偿全部由海螺沟明珠花园酒店承担，酒店的直接经济损失已经超过100万人民币，事后还要接受政府罚。旅游餐市场的混乱，根源还在导游身上。目前国内导游最大的收入是游客餐饮和购物环节扣下的费用，旅行社一般会根据团费订出用餐标准，但不会告诉游客具体吃什么，有些导游就在用餐标准上做手脚。如旅行社订出20元的用餐标准，导游给到饭店15元左右，有良心的会给到18元。导游认为，此次中毒事件跟导游回扣没有关系。早餐是酒店已含的，跟导游拿回扣没有关系，相反正是由于导游反应及时才减少了伤亡。海螺沟管理局事发酒店导游网民三、处理对策NO.1对游客进行急救，防止损失扩大。NO.2积极展开调查，弄清事故发生原因。NO.3协调游客与相关部门，处理赔偿事宜。NO.1对游客进行急救，防止损失扩大10月8日，海螺沟景区明珠花园酒店疑似食物中毒事件病人紧急转送到泸定县县人民医院救治，县委、政府高度重视，快速反应，全力以赴协助配合州委、州政府及海螺沟景区管理局做好病人救治等相关工作。由县委常委、县政府副县长熊丽静负责，安排县政府办、县卫生局、县接待办等相关部门积极配合协助海螺沟景区管理局做好病人家属的接待安抚、食宿安排等。NO.2积极展开调查，弄清事故发生原因省疾病预防和控制中心出具的一份编号为川疾(应急)检(2010)0012号检验结果报告中显示，在送检的由明珠花园酒店提供的多种食物中均含有不同含量的亚硝酸盐。海螺沟景区管理局公安分局立即正式立案侦查，负责本案公安分局负责人表示，暂不接受媒体采访，“需要的时候我们会召开新闻发布会。”NO.3协调游客与相关部门，处理赔偿事宜关于死者家属以及中毒人员的赔偿情况，该事件的赔偿全部由海螺沟明珠花园酒店承担，由于死者家属明确表示过不愿公开赔偿的具体数额，因此不便向社会公布，而其他中毒人员，明珠花园酒店按照法律规定与其中36名病员达成了赔偿协议，每人赔付6000元整，报括交通、误工等费用，而成都的6名自驾游散客由于对赔偿数额提出异议，提出10万元/人的赔偿要求。四、造成影响游客旅游业景区酒店请输入您需要的文字四川海螺沟食物中毒事件，不仅影响了四川的旅游业，而且给整个旅游行业留下了阴影。第一，造成了人身的伤亡，造成游客身体和精神上的损失。本来是一次放松开心的旅游，却发生如此严重的事故，给游客留下了抹不去的阴影。第二，对酒店造成影响，最直接的影响就是事发酒店停止营业了，而且也将影响以后的营业。影响整个酒店行业的声誉。第三，对四川海螺沟景区旅游形象的影响。第四，最终会影响整个旅游业的可持续发展，吃、住、行、游、购、娱是旅游业的六个基本要素，缺一不可，每一个环节都要做好才能赢得最终的可持续发展。五、问题思考2010年07月14日在北京怀柔200多名游客用餐后73人中毒；2010年07月21日广州市一旅游团52人在阳江市大角弯发生食物中毒事件。记者了解到，“10·８海螺沟景区食物中毒事件”的发生在全国并不是第一起。近年来，景区内食物中毒事件频频发生：2004年桂林“农家乐”饭店百余人食物中毒；2008年昌新湖景美食城食物中毒事件；这一系列的中毒事件，不禁让人担忧，外出旅游怎样才能吃得放心？一方面，是商家只顾追求利益，不负责任的黑心行为；海螺沟景区食物中毒事件的发生并非偶然，“旅游餐饮市场出事是早晚的事，此次中毒事件应引起政府部门的重视。”另一方面，食品安全监管缺失也是这次中毒事件发生的主要原因。六、对策建议危机前的对策危机后的对策危机中的对策危机前的对策1.制定旅游食品中毒应急预案2.加强旅游食品的检查力度，防患于未然3.建立和完善政府对旅游食品危机的应急组织体系4.加强旅游危机宣传教育，提高危机意识和应对危机的能力1.帮助和抚慰受害者，恢复旅游者消费信心2.建立旅游危机信息披露制度3.加强和旅游企业的沟通4.采取适当的沟通战略和策略5.向旅游企业金融援助和财政支持危机中的对策危机后的对策1.注重危机后的沟通,激活旅游市场，恢复旅游者信心2.开发市场对危机敏感性低和就有潜力的细分市场，填补危机后市场的空档3.增强旅游目的地未来的安全性,致力于提高服务和设施的质量4.注重危机后的安全评估，重视市场调研，创造更好的旅游市场环境