大棚蔬菜测土配方施肥技术1

大棚蔬菜测土配方施肥技术主讲：蒋贵生大棚蔬菜测土配方施肥技术一、测土配方施肥技术简介•(一)什么是“测土配方施肥”•(二)为什么要实施测土配方施肥？•(三)实施测土配方施肥有哪些好处•(四)测土配方施肥技术要点•(五)测土配方施肥的主要步骤•(六)测土配方施肥的基本公式•(七)测土配方如何计算施肥量？二、大棚蔬菜测土配方施肥技术•(一)大棚蔬菜需肥规律•(二)大棚蔬菜测土配方施肥原则•(三)主要蔬菜测土配方施肥技术一、测土配方施肥技术简介(一)什么是“测土配方施肥”是综合应用现代农业科学手段，把作物、土壤、肥料三者之间联系起来，根据作物的需肥规律，土壤供肥性能和肥料的效应，在合理施用有机肥料的基础上，提出氮、磷、钾及中微量元素肥料施用品种、数量、比例、施肥时期和施肥方法。(二)为什么要实施测土配方施肥？植物所需养分60%～70%是从土壤中吸收的。土壤养分种类很多，主要分三类：第一类是大量元素：土壤里相对含量较少，农作物吸收利用较多的氮、磷、钾；第二类是中量元素：土壤含量相对较多可是农作物需要却较少，像硅、硫、铁、钙、镁等。第三类是微量元素：土壤里含量很少、农作物需要的也很少，主要是铜、硼、锰、锌、钼等。(三)实施测土配方施肥有哪些好处总起来可概括为“一省二增三减少”：•一省：就是节省开支。每亩减少化肥用量10公斤，可减少开支20—40元。•二增：一增加收入。增产幅度可达10％以上，亩增产值约30—50元。二增强地力。土壤理化性状明显改善，土地产出能力显著提高。•三减少：一减少污染和养分的流失，减轻了农业面源污染。二减少病虫害的发生三减少浪费。(四)测土配方施肥技术要点1、测土测土是农业技术人员在农作物收获后或栽插前，在田间选取有代表性的土样，进行分析化验，测出土壤养分氮、磷、钾及微量元素含量和有机质、PH值等。2、配方根据种植作物类型、目标产量、土壤测试含量，对使用的肥料进行合理配比。用单质肥料或复混肥料为原料配制成肥料配方。3、施肥以有机肥为基础，根据不同作物生长规律，对配方肥进行基肥、追肥、微肥的合理分配。(五)测土配方施肥的主要步骤1、采集土样。2、化验土壤。3、确定配方。4、购肥配肥。5、科学施肥。6、跟踪调查，调整配方。1、采集土样土样采集一般在秋收后进行。采样的主要要求：地点选择以及采集的土样都要有代表性。采样深度一般为20厘米，如果作物的根系较深，可以适当增加采样深度。采样以50～100亩为一个采样单元。在采样单元中，按“S”型选择5～20个样点，均匀取土。然后，将采得的各点土样混匀。•2、化验土壤•主要以五项基础化验为主，即碱解氮、速效磷、速效钾、有机质和PH值。土壤化验要准确、及时。化验取得的数据要输入微机，建立土壤数据库。表测土配方施肥和耕地地力评价样品测试项目汇总表测试项目测土配方施肥耕地地力评价1土壤质地指测法必测2土壤pH必测必测3土壤有机质必测必测4土壤全氮选测必测5土壤水解性氮6土壤铵态氮7土壤硝态氮至少测试1项8土壤有效磷必测必测9土壤缓效钾必测必测10土壤速效钾必测必测11土壤有效硫必测12土壤有效铁、锰、铜、锌、硼必测13土壤有效钼选测，豆科作物产区必测3、确定配方。配方确定由农业科技人员完成。根据农户提供地块种植的农作物种类及其预期产量指标、土壤的供肥量，以及肥料的利用率等，确定肥料配方。4、购肥配肥。农户根据配方选购优质肥料。5、科学施肥农户按照专家建议的施肥方法、施肥时期、施肥品种、施肥数量对农作物进行施肥。6、跟踪调查，调整配方科技人员要做好田间调查，详细记载，建立档案，还要适当搞一些配方验证试验，并根据反馈的信息对施肥进行调整。(六)测土配方施肥（养分平衡法）的基本公式养分平衡法是根据作物目标产量需肥量与土壤供肥量之差估算施肥量，计算公式为：肥料当季利用率肥料中养分含量土壤供肥量目标产量所需养分总量亩公斤施肥量)/(养分平衡法涉及目标产量、作物需肥量、土壤供肥量、肥料中有效养分含量、肥料利用率五大参数。养分平衡法示意图施肥补充土壤和环境养分供应不足部分土壤和环境养分资源的充分利用目标产量所需养分量——目标产量目标产量可采用平均单产法来确定。平均单产法是利用施肥区前三年平均单产和年递增率为基础确定目标产量，其计算公式是：目标产量（公斤/亩）＝（1＋递增率）×前3年平均单产（公斤/亩）一般粮食作物的递增率为10%～15%，露地蔬菜为20%，设施蔬菜为30%。——作物需肥量通过对正常成熟的农作物全株养分的分析，测定各种作物百公斤经济产量所需养分量，乘以目标常量即可获得作物需肥量。作物目标产量所需养分量（公斤）=经济产量：植物在整个生育过程中所累积的可直接供人们食、用或作其它用途的产品重量。分量（公斤）百公斤经济产量所需养目标产量（公斤）100——土壤供肥量土壤供肥量可以通过测定基础产量估算，基础产量估算（处理1产量）即不施肥区作物所吸收的养分量作为土壤供肥量。土壤供肥量（公斤）=×百公斤经济产量所需养分量（公斤）＝×百公斤经济产量所需养分量（公斤）100（公斤）不施养分区农作物产量100基础产量（公斤）——肥料利用率肥料利用率（%）=在目前栽培技术管理水平下，化肥的利用率大致在以下范围：氮肥为30—50%，磷肥10—15%，钾肥40—70%%100%///肥料中养分含量亩公斤肥料施用量亩公斤量缺素区农作物吸收养分亩公斤量施肥区农作物吸收养分——肥料养分含量供施肥料包括无机肥料与有机肥料。无机肥料、商品有机肥料含量按其标明量，不明养分含量的有机肥料养分含量可参照当地不同类型有机肥养分平均含量获得。(七)测土配方如何计算施肥量？假设一块地推荐用肥量为每亩纯氮8.5千克，五氧化二磷4.8千克，氧化钾6.5千克。可分为单项施肥和施用复合肥两种施肥方法，其计算方法分别为：单项施肥计算公式为：（推荐施肥量÷化肥的有效含量）×100=应施肥数量。施入尿素（含氮量一般为46％）应为（8.5÷46）×100=18.4千克。施入过磷酸钙（五氧化二磷的含量一般为12％—20％）应为（4.8÷12）×100=40千克。施入硫酸钾（氧化钾的含量一般为50％）应为（6.5÷50）×100=13千克。•施用复合肥：•如某种复合肥袋上标示的氮、磷、钾含量为15∶15∶15，那么，该地块应施这种复合肥：（4.8÷15）×100=32千克。•由于复合肥养分比例固定，因此，需添加单质肥料加以补充。•计算公式为：•（推荐施肥量－已施入肥量）÷准备施入化肥的有效含量=增补施肥数量。•如该地块施入了32千克氮磷钾含量各为15％的复合肥，相当于施入土壤中纯氮32×15％=4.8千克，五氧化二磷和氧化钾也各为4.8千克。根据上面推荐施用纯氮8.5千克，氧化钾6.5千克的要求，还需要增施：尿素（8.5－4.8）÷46％=8千克，硫酸钾（6.5－4.8）÷50％=3.4千克。二、大棚蔬菜测土配方施肥技术(一)大棚蔬菜需肥规律•1.养分需要量大。•2.带走的养分多。•3.对某些养分有特殊需求。喜硝态氮；对钾、钙需求量大；对硼和钼比较敏感。(二)大棚蔬菜测土配方施肥原则根据不同蔬菜类型和品种、生长发育、产量和土壤养分含量测定情况，确定施肥种类和数量。•根据有机肥和化肥的特点，合理搭配施肥。•根据蔬菜的生长发育情况，需要养分的多少，确定追肥数量、次数和间隔时间。•根据不同蔬菜品种和肥料种类，确定施肥方法。•1．多施有机肥。•有机肥通过充分发酵，营养丰富，肥效持久，利于吸收，可供蔬菜整个生长发育周期使用，可疏松和改善土壤品质，具有明显提高蔬菜产量和改善蔬菜品质的作用，宜做基肥。但腐熟的人粪尿，也可做追肥。•化肥做基肥最好与农家肥混合使用。因为农家肥有吸附化肥营养元素的能力，可提高肥效。•化肥做追肥尽量采取“少量多次”的施肥方法。追肥的次数可根据蔬菜生育期长短确定，生育期短的蔬菜可在生长中期追肥1-2次，生育期长的蔬菜可在养分需要较多的时期追肥3-4次，一般14-20天追肥1-2次。2．科学合理施用化肥。•根据不同蔬菜类型和品种，确定施用不同化肥。•如叶菜类需氮较多，可多施尿素、硝酸铵、硫酸铵、碳酸氢铵、氨水等。•果菜类需磷钾较多，可多施磷酸二铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙、氯化钾等。•根茎类需磷钾肥较多，可多施氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾、多元复合肥等。•忌氯作物不宜用含氯离子的肥料。原因：•①氯离子较多时，不利于糖转化为淀粉，块根和块茎作物的淀粉含量会降低；•②氯离子能促进碳水化合物的水解，西瓜、甜菜、葡萄会降低含糖量；•③氯离子多时，常对敏感作物的幼苗造成危害。•如烟草、马铃薯、甘薯、甘蔗、西瓜、葡萄、柑橘、甜菜、茶叶、白菜、辣椒、莴笋、苋菜等都是忌氯作物。3．配合多种微量元素推广叶面追肥。•使用多种微量元素叶面追肥，方便简单、省工省时省事、养分全面、吸收养分快、见效快。多种营养元素配合使用，缺什么施什么，有些肥料可以与中性农药混合使用，起到防虫治病同时施肥的多种效应。4、提倡结合深翻施基肥。••由于棚室土壤盐分多积聚在土壤表层，使表土板结或形成硬盖。结合深翻施基肥，使土肥充分混合，上下土层混合，把板结土表粉碎并翻到下层，可以大大减轻表土板结和盐害。5、大棚蔬菜滴灌施肥技术•施肥时，将尿素等可溶性化肥溶于施肥罐中，随水施入作物根部。施肥后，再用不含肥料的水滴灌30分钟。滴灌施肥的优点：1.提高化肥利用率。常规施肥，肥料利用率只有30％～40％，滴灌施肥肥料利用率达60%～80％，较常规施肥节肥25%～30%。2.节水，灌水均匀。灌溉水利用率达90%，比大水漫灌节水二分之一，均匀度可达80％～90％。3.降低棚内温度，减少病虫害，抑制杂草，提高作物品质。4.不破坏土壤结构，减轻土壤退化（如土壤PH值降低，土壤次生盐渍化）和地下水污染。5.节省劳力。每亩大棚可减少浇水、施肥、喷药等用工10人。6.提高产量，增加收入。一般可提高产量15％～20％，亩净增效益1000元以上。6、利用换茬空隙，撤膜淋雨溶盐或灌水洗盐•夏熟菜收获结束后，揭去薄膜，在雨季如有数10天不盖膜，日晒雨淋，对于消除土壤障碍很有效；或者在高温季节，进行大水漫灌，地面盖膜使水温升高，不仅可以洗盐，而且可以杀灭病菌，有利于下荐蔬菜的高产稳产。1．白菜施肥技术生产1000公斤白菜需纯氮1.6公斤，五氧化二磷0.8公斤，氧化钾1.8公斤。亩产白菜0.5～1万公斤需纯氮8～16公斤，五氧化二磷4～8公斤，氧化钾9～18公斤。，三要素大致比例为1：0．5：1．13,由此可见，吸收的钾最多，其次是氮，磷最少。（1）施足基肥。•一般亩地厩肥不少于5000公斤。在耕地前先将60％的厩肥撒在地里深翻入土，耙地前把40％的厩肥撒在地面耙入浅土中，然后起垄。•过磷酸钙或复合肥料宜在施厩肥时一并条施，每亩用量40～50公斤。（2）播种施好提苗肥。•为了保证幼苗期得到足够养分，需要追施速效性肥料为“提苗肥”。每亩用硝酸铵4公斤或硫铵5公斤～8公斤，于直播前施于播种穴、沟内与土壤充分拌匀，然后浇水播种。（3）发棵肥。•“发棵肥”应在田间有少数植株开始团棵时施入。•施肥量：一般亩施入粪尿800公斤～1500公斤，草木灰50公斤～100公斤，或硝铵10公斤～15公斤，磷、钾肥各7公斤～10公斤。•施肥方法：直播白菜施肥应在植株边缘开8厘米～10厘米的小沟内施入肥料并盖严土。移栽的白菜则将肥料施入沟穴中，与土壤拌匀再栽苗。（4）结球肥。•结球期需肥水量大。施肥时期：在包心前5天～6天施用结球肥。施用量：一般亩施硝铵20公斤，过磷酸钙及硫酸钾肥各10公斤～15公斤、或草木灰50公斤～100公斤作结球肥。施用方法：为使养分持久，最好将化肥与腐熟的厩肥混合，在行间开8厘米～10厘米深沟条施为宜。这次追肥有充实叶球内部、促进“灌水”的作用，因此又称“灌心肥”。2．西红柿施肥技术•生产1000公斤西红柿需纯氮3.86公斤，五氧化二磷1.15公斤，氧化钾4.44公斤。亩产4000～5000公斤西红柿需纯氮15.4～19.3公斤，五氧化二磷4.6～5.8公斤，氧化钾17.8～22.2公斤。