乳猪保育料配制的理论与技术创新-尚秀国

乳猪保育料配制的理论与技术创新乳猪保育料配制的理论与技术创新尚秀国博士尚国北京和利美生物科技有限公司Email:[e-mail]1北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司前言个陈旧而没有解决的问题一个陈旧而没有解决的问题配方技术配方技术加工技术品控技术我国的养殖环境及其恶劣我国的养殖环境及其恶劣2北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司相关原因企业规模大小企业规模大小业务人员+经销商+养殖户猪场/散户3北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司主要内容第理论现代理论美国做法第一理论--现代理论--美国做法第二理论兽医理论违规做法第二理论--兽医理论--违规做法第三理论--中医理论--欧洲做法第三理论中医理论欧洲做法4北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司乳猪料的要求乳猪料的要求不拉稀换料快换料快皮红毛亮性价比两保证突出两保证一突出5北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司如何解决腹泻？6北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司仔猪断奶后腹泻的第一理论仔猪断奶后腹泻的第一理论仔猪断奶后腹泻的第一理论仔猪断奶后腹泻的第一理论U现代理论:日粮抗原是引起仔猪断奶后腹泻的先决条件U现代理论:日粮抗原是引起仔猪断奶后腹泻的先决条件，病原微生物感染只是仔猪断奶后腹泻的继发性原因代表（营养）学者Li等（1990）Stk等（197519841986）代表（营养）学者：Li等（1990）；Stokes等（1975,1984,1986）;Miller等（1984,1985）；Newby等1984,1985）;Kenworthy（1976）Kenworthy（1976）$玉米-豆粕型日粮中，球蛋白和β-伴球蛋白的免疫原性是引起仔猪早期断奶后腹泻的关键因素$玉米-豆粕型日粮中，球蛋白和β-伴球蛋白的免疫原性是引起仔猪早期断奶后腹泻的关键因素起仔猪早期断奶后腹泻的关键因素起仔猪早期断奶后腹泻的关键因素7北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司球蛋白球蛋白和和ββ--伴球蛋白伴球蛋白致过敏机理致过敏机理球蛋白球蛋白和和ββ--伴球蛋白伴球蛋白致过敏机理致过敏机理大豆抗原蛋白球蛋白,β-伴球蛋白胃肠道绝大部分被降解少部分完整进入肽、氨基酸绝大部分被降解少部分完整进入血液循环系统血液循环系统肠黏膜上皮细胞血液循环系统血液循环系统肠黏膜上皮细胞特异性抗体反应特异性抗体反应肠道形态变化-损伤肠变损迟发性短暂过敏反应腹泻生长性能下降等8迟发性短暂过敏反应腹泻,生长性能下降等北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司腹泻的种类腹泻的种类细菌性腹泻细菌性腹泻病毒性腹泻环境性腹泻霉菌毒素引起的腹泻霉菌毒素引起的腹泻营养性腹泻营养泻应激性腹泻球虫性腹泻球虫性腹泻9北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司营养性腹泻的原因营养性腹泻的原因抗原性物质对肠道黏膜的损伤蛋白质的不消化蛋白质的不消化10北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司营养性腹泻的原因营养性腹泻的原因抗原性物质对肠道黏膜的损伤蛋白质的不消化蛋白质的不消化11北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司降低腹泻的措施[一]降低腹泻的措施[]适当的降低日粮的蛋白质12北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司看一个试验表1仔猪低蛋白质日粮：试验设计与试验日粮看个日粮成分(%)1234小麦20.322.024.026.6玉米19.321.823.523.8大麦20.322.024.026.6豆粕36.530.224.017.7赖氨酸-0.200.400.80蛋氨酸002008014002蛋氨酸0.020.080.140.02苏氨酸-0.090.180.27色氨酸--003007色氨酸0.030.07异亮氨酸--0.010.02缬氨酸--0.090.0913Bellego和Noblet,2002;猪其始体重:11kg北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司表2仔猪低蛋白质日粮：试验日粮养分含量表2仔猪低蛋白质日粮：试验日粮养分含量日粮成分(%)1234常规养分常规养分CP(%)22.420.418.416.9DE(MJ/kg)14.7514.5914.6314.50氨基酸(%)赖氨酸1.201.191.211.23氨蛋氨酸0.340.370.390.41苏氨酸0.820.810.800.81色氨酸027024023024色氨酸0.270.240.230.24异亮氨酸0.950.860.750.75缬氨酸1.050.960.920.92缬氨酸1.050.960.920.92组氨酸0.550.500.450.40Bellego和Noblet200214Bellego和Noblet,2002北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司表3仔猪低蛋白质日粮：日粮蛋白质水平与仔猪生产性能表3仔猪低蛋白质日粮：日粮蛋白质水平与仔猪生产性能指标日粮蛋白质水平(%)22.420.418.416.922.420.418.416.9ADG(g)642661690663ADFI(g)959103910611048Fd/i150158154158Feed/gain1.501.581.541.58各种粪便所占比例(%)硬粪81.982.095.489.0软粪14.714.54.19.0液体状粪3.43.50.52.0排泄氮(g/d)10.79.46.85.1沉积氮(g/d)17.817.718.515.6饮水量(g/d)1941188718671645排尿量(g/d)757643625481Bellego和Noblet200215Bellego和Noblet,2002北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司表4仔猪饲料蛋白水平对腹泻率的影响等（198）等（198）ld等（1993）Nbl等（2002）Eggum等（1985）Eggum等（1985）Bolduan等（1993）Noblet等（2002）粗蛋白腹泻率粗蛋白腹泻率粗蛋白腹泻率粗蛋白腹泻率粗蛋白腹泻率粗蛋白腹泻率粗蛋白腹泻率粗蛋白腹泻率25.417.026.614.020.23.222.418.125.417.026.614.020.23.222.418.122.516.023.13.018.42.420.418.019.211.019.54.016.30.818.44.615.87.016.911.016北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司低蛋白日粮补充合成氨基酸确实不会降低仔猪的生产性能吗？17北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司表5低蛋白质补充氨基酸对断奶仔猪生产性能的影响（Nyachoti等，2006）（Nyachoti等，006）蛋白水平（%）23211917玉米24.5928.4832.5136.53小麦20.0022.0024.0026.00豆粕20.6615.289.704.13豆油418357288220豆油4.183.572.882.20磷酸二钙0.270.450.620.80石粉0.650.650.640.64石粉血浆蛋白粉3.003.003.003.00鱼粉5.004.504.003.50乳清粉20.0020.0020.0020.00预混料1.001.001.001.00DL-蛋氨酸0.170.220.270.3365赖氨酸0.410.700.991.29L-苏氨酸00501402203118L苏氨酸0.050.140.220.31L-色氨酸0.000.000.050.08L-异亮氨酸0.000.000.000.20表6低蛋白质补充氨基酸对断奶仔猪生产性能的影响（Nyachoti等，2006）（Nyachoti等，006）蛋白水平（%）23211917初重6.16.36.26.3末重13.513.412.311日增重(克/天)0-7日龄2181971841467-14日龄4324183272641421日龄39340736329314-21日龄3934073632930-21日龄353340288232采食量(克/天)0-7日龄2922992812477-14日龄56154746241614-21日龄6085995444850-21日龄528522464414粪便评分0360201802919粪便评分0.360.20.180.29断奶日龄为18天北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司低蛋白质是否会影响到猪的生产性能?质会响产70%以上的试验认为不会70%以上的试验认为不会前提是需要补充赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸30%认为会造成一定的影响即使是补充合成氨基酸20北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司造成试验结果不同的原因?造成试验结果不同的原因?断奶日龄断奶日龄无影响：一般试验的猪只日龄比较大有影响：一般试验的猪只日龄比较小饲料的档次与日粮类型21北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司日粮蛋白质水平的设计取决于饲料的档次高档料（教槽料）高档料（教槽料）中档料低档料取决于客户群猪场猪场散户22北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司日粮蛋白质水平的设计质设计取决于猪的行情行情好行情好行情不好取决于企业自身状况23北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司降低抗原的含量[二]降低抗原的含量[二]控制豆粕的用量代粕特殊的饲料原料取代豆粕24北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司特殊的饲料原料取代豆粕特殊的饲料原料取代豆粕血浆蛋白粉乳清粉小麦面筋蛋白破壁血球血浆蛋白粉、乳清粉、小麦面筋蛋白、破壁血球粉、鱼粉、发酵豆粕、大豆浓缩蛋白、玉米蛋白粉、马铃薯蛋白、大米蛋白粉25北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司各种蛋白质饲养效果的比较各种蛋白质饲养效果的比较血浆蛋白粉[乳清蛋白、肠膜蛋白、奶粉、破壁血球粉蛋粉曼哈顿鱼粉][小麦水解蛋白血球粉、全蛋粉、曼哈顿鱼粉][小麦水解蛋白、马铃薯蛋白、大豆浓缩蛋白]某些蛋白质原料[乳清蛋白、奶粉]在总体效果上接近血浆蛋白但在断奶后第1周还是血浆蛋白的采近血浆蛋白，但在断奶后第1周还是血浆蛋白的采食量最高。血浆蛋白主要通过提高采食量来提高生产性能，乳清蛋白是通过提高饲料转化效率提高生产性能26北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司存在问题存在问题大多蛋白原料都比较贵保育料成本越做越低27北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司使用促进消化的饲料添加剂[三]使用促进消化的饲料添加剂[]酵母培养物、酸化剂、益生菌、氧化锌等28北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司注意饲料加工工艺[四]注意饲料加艺[四]微粉使用膨化大豆、膨化玉米等原料二次制粒二次制粒29北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司小结小结营养性腹泻的防止营养性腹泻的防止合适的蛋白水平合适的蛋白水平控制豆粕的含量使用促进消化的添加剂注意原料的加工工艺30北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司细菌性腹泻细菌性腹泻)抗生素组合)革兰氏阴性菌+革兰氏阳性菌+兼性菌)革兰氏阴性菌+革兰氏阳性菌+兼性菌31北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司病毒性腹泻病毒腹类状轮状表7台湾某猪场腹泻原因情况调查类型大肠杆菌冠状病毒轮状病毒发生次数发生次数301003032北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司病毒性腹泻病毒性腹泻中草药提取物中草药提取物紫锥菊提取物紫锥菊提取物黄芪多糖酵母多糖蒙脱石33北京和利美生物科技有限公司北京和利美生物科技有限公司应激性腹泻应激性腹泻维生素C)维生素C)柠檬酸钠)柠檬酸钠34北京和利