第三章采购管理

第三章采购管理采购在供应链的位置：物流网络材料成本运输成本制造成本运输成本运输成本库存成本供应商制造商仓储和配送中心顾客采购管理最前端性：物流网络材料成本运输成本制造成本运输成本运输成本库存成本供应商制造商仓储和配送中心顾客采购管理采购管理工作，处理整个物流网络中的物流最前端。最后端性：采购管理是距离顾客最远的，处于整个物流网络距离顾客需求信息的最后端。第一节采购管理概述•采购：通过交易从资源市场获取资源的过程。采购包括两个基本意思：一是“采”，二是“购”。•采购管理5R原则（5个Right）适价(RightPrice)适时(RightTime)适质(RightQuality)适量(RightQuantity)适地(RightPlace)采购订单65427订单跟踪采购订单处理采购批准3货源与价格确定1采购申请货物接收需求计划发票采购订单发票效验?采购订单采购订单665544227订单跟踪订单跟踪采购订单处理采购订单处理采购批准供应商选择33货源与价格确定货源确定11采购申请需求确定货物接收收货和库存管理需求计划需求计划发票采购订单发票效验发票校验?发票采购申请采购循环图第二节采购管理组织•采购管理的定义：从采购计划下达、采购单生成、采购单执行、到货接收、检验入库、采购发票的收集到采购结算的采购活动的全过程，对采购过程中物流活动的各个环节、状态进行严密的跟踪、监督，实现对企业采购活动执行过程的科学管理。•采购管理的基本要求1、保证供应，不缺货2、保证质量；控制成本3、掌握资源市场的信息，进行供应链操作和供应商管理一、采购流程1、确定采购需求2、确定采购类型3、制定供应商评价准则4、供应商评价5、确定合格的供应商6、实施采购7、采购产品验证8、供应商服务质量反馈1．普通采购供应商采购报价单订单管理采购订单采购到货到货单采购检验检验单采购发票需求部门采购申请单采购部门采购询价单采购询价制定采购计划采购计划供应商信息到货通知库存部门财务部门采购入库单入库结算暂估处理到货成本普通采购业务流程图常用采购业务流程2．受托代销采购委托方受托代销合同受托方采购订单管理采购订单到货到货单资产管理顾客销售订单销售出库单销售出库销售发票销售发票采购发票到货通知采购人员采购入库采购入库单采购结算采购成本财务部门资产划拨单收款应收单据库存受托代销采购业务流程图3．第三方采购客户订单管理销售订单企业采购订单收货通知采购发票销售发票供应商发货通知发票管理应收管理应收单据应付管理应付单据财务部门第三方采购业务流程图•思考：如果一个企业在发现需求的过程中经常出现标注着“紧急”字样的订单，作为采购部的经理，你该怎么办？1、首先先确定这个订单是否紧急订单，是不是错误的库存控制、还是生产计划和预算不足或完全出于习惯，在订单上标注“紧急”的字样；2、如果确实是紧急订单，发出订单的部门必须向总经理做出解释并要得到批准，且紧急采购所增加的成本在确定之后也要由发出订单的部门承担；3、预先具备资格的供应商的使用。二、采购过程管理1、确定采购类型2、决定必要的投入水平3、采购过程的实施4、对采购过程有效性进行评估第三节供应商管理•所谓供应商管理，就是对供应商的了解、选择、开发、使用和控制等综合性的管理工作的总称。其中，了解是基础，选择、开发、控制是手段，使用是目的。供应商管理的目的，就是要建立起一个稳定可靠的供应商队伍，为企业生产提供可靠的物资供应。思考：如果你是一家公司收货部的主管，你发现有供应商偶尔送货会存在原封箱少货的现象。你该怎么解决该问题？一、供应商的评估与选择（供应商管理的目的，也是最重要的工作）1、商品质量适当2、成本低3、可靠性好4、履行合同的承诺与能力5、供应商的财务状况是否稳定6、整体服务水平好7、供应商内部组织与管理8、供应商员工的状况是否稳定明确需求编制供应商开发进度表寻找新供应商资料初步联系初步访厂报价正式工厂审核样品认证批量试产正式接纳为合格供应商订单转移开发成功是否超过三次是否超过三次明确需求编制开发进度表样品认证工厂审核报价初步访厂初步联系寻找新供应商资料开发成功OK?OK?OK?OK?OK?YESYESYESNOYESNOYESYESYESNONONONONO•供应商信息的来源（1）国内外采购指南。（2）国内外产品发布会。（3）国内外新闻传播媒体(报纸、刊物、广播电台、电视、网络)。（4）国内外产品展销会。（5）政府组织的各类商品订货会。（6）国内外行业协会——会员名录、产业公报。（7）国内外企业协会。（8）国内外各种厂商联谊会或同业工会。（9）国内外政府相关统计调查报告或刊物（10）其他各类出版物的厂商名录。二、供应商管理及发展在供应商与制造商关系中，存在两种典型的关系模式——传统的竞争关系和合作性关系（即双赢关系）。双赢采购模式的供应商管理策略：1、用供应链管理的新思维定位与供应商的关系2、建立利益共享机制3、建立有效的激励机制4、建立信息交流与共享机制5、建立共同的质量观念6、以合理的方法和手段评价供应商业绩供应商绩效考核信用度配合度进货费用水平价格工作质量交货量交货期产品质量考核指标三、全球采购为了在全球竞争中保持其市场份额，越来越多的跨国公司开始在全球范围内从事对原材料、零部件、产品的采购活动，以便充分利用国外所拥有的优势，尤其是低成本优势，这样的采购称之为全球采购。案例：世界上最大的汽车集团——通用汽车的全球采购据统计，在美国的采购量每年为580亿美金，全球采购金额总共达到1400-1500亿美金。1993年，通用汽车提出了全球化采购的思想，并逐步将各分部的采购权集中到总部统一管理。目前，通用下设四个地区的采购部门：北美采购委员会、亚太采购委员会、非洲采购委员会、欧洲采购委员会，四个区域的采购部门定时召开电视会议，把采购信息放到全球化的平台上来共享，在采购行为中充分利用联合采购组织的优势，协同杀价，并及时通报各地供应商的情况，把某些供应商的不良行为在全球采购系统中备案。故取得了很大的进展。第四节招标性采购•概念招标性采购是指招标人事先提出货物、工程或服务采购的条件和要求，邀请众多投标人参加投标，然后按照规定程序从所有投标中评选出中标供应商，与之签订合同的一种采购形式。•招标性采购按形式分类•公开招标采购：招标人在媒体上公开刊登通告，吸引感兴趣的供应人参加投标，并按程序选定中标人的一种采购方式。•邀请招标采购：招标人向五家以上的潜在投标人发出招标书，然后按规定的程序选定中标人的一种采购方式第五节现代采购管理一、电子采购电子商务采购的步骤1．网上采购策划；2．建立网站；3．发布招标书或招标公告；4．收集投标书；5．评标；6．中标公告；7．采购实施。电子采购的优势•提高采购效率，缩短了采购周期•节约了大量的采购成本•优化采购流程•减少过量的安全库存•信息共享•电子采购能帮助采购方改善客户服务和客户满意度，促进供应链绩效，以及改善与供应商的关系•电子采购不仅使采购企业大大获益，而且让供应商获益JIT采购与传统采购的区别返回案例：JIT采购实践分析为了对准时化采购的目的、意义和影响准时化采购的相关因素有一个初步的了解，美国加利弗尼亚州立大学的研究生做了一次对汽车、电子、机械等企业的经营者准时化采购的效果问卷调查，共调查了67家美国公司。调查的有关内容可分别见表6-2，６-３和表6-４，表6-5。从以上调查报告不难看出以下几个方面的结论：表6-2JIT采购成功的因素表6-3JIT采购解决的问题表6-4实施JIT采购困难的因素表6-5与供应商有关的JIT采购问题思考：怎么设定供应商的激励机制？•1)价格激励•2)订单激励•3)商誉激励•4)信息激励•5)淘汰激励•6)新产品/新技术的共同开发。•7)组织激励这是国外企业实施准时化采购的情况，我国的采购情况如何？图6-4是1998年期间，我们对我国企业采购管理现状的调查结果，图中显示了不同的企业供应商的供货准时率情况。从图6-4看出，有17.96%的企业认为供应商供货很准时，27.96%的企业认为供应商供货准时，38.57%的企业认为供应商供货比较准时，13.68%的企业认为供应商供货不准时，1.83%的企业认为供应商供货很不准时。虽然我国企业从交货准时情况评价还不错，但从总体来看，我国企业实施JIT采购的数量还不太多，水平还不够高，有待于进一步加强。实施JIT采购，效益非常好，操作简便，但是基础工作要求高，对人员的素质、管理水平要求高。所以要开展JIT采购，需要从基础工作抓起，逐步创造条件，争取早日开展JIT采购。图6-4我国企业供应商供货准时率三、MRP、MRPⅡ与ERP1、MRP(MaterialRequirementPlanning物料需求计划)物料需求计划就是依据主生产计划（MPS）、物料清单、库存记录和已订未交定单等资料，经由计算而得到各种相关需求物料的需求状况，同时提出各种新订单补充的建议，以及修正各种已开出订单的一种实用技术。主生产进度计划MPS主产品结构清单BOM物料需求计划MRP库存文件制造任务单采购任务单•MRP采购原理周次项目：E(1级)订货点：60订货批量：150提前期：3周12345678总需要量6040604060406040计划到货量150库存量10040150905014010040150净需要量150150计划接受定货150计划发出订货150MRP采购的实施采购计划的确定MRP采购的步骤资源调查、供应商认证询价及洽商生成请购单下达采购单采购单跟踪验收入库结算MRP采购的特点•需求的相关性•需求的确定性•计划的精细性•计算的复杂性•MRPⅡ（ManufacturingResourcePlanning制造资源计划）MRPⅡ的基本思想就是把企业作为一个有机整体，从整体最优的角度出发，通过运用科学方法对企业各种制造资源和产、供、销、财各个环节进行有效地计划、组织和控制，使他们得以协调发展，并充分地发挥作用。•ERP（EnterpriseResourcePlanning企业资源计划）企业资源计划ERP系统在MRPⅡ的基础上扩展了管理范围，提出了新的管理体系结构，把企业的内部和外部资源有机地结合在了一起。ERP充分贯彻了供应链的管理思想，将用户的需求和企业内部的制造活动以及外部供应商的制造资源全部包括进来，体现了完全按客户需求制造的思想。•思考：ERP同MRPⅡ的主要区别？1、在资源管理范围方面的差别MRPⅡ主要侧重对企业内部人、财、物等资源的管理，ERP系统在MRPⅡ的基础上扩展了管理范围，它把客户需求和企业内部的制造活动、以及供应商的制造资源整合在一起，形成企业一个完整的供应链并对供应链上所有环节如订单、采购、库存、计划、生产制造、质量控制、运输、分销、服务与维护、财务管理、人事管理、实验室管理、项目管理、配方管理等进行有效管理。2、在生产方式管理方面的差别MRPⅡ系统把企业归类为几种典型的生产方式进行管理，如重复制造、批量生产、按订单生产、按订单装配、按库存生产等，对每一种类型都有一套管理标准。而在80年代末、90年代初期，为了紧跟市场的变化，多品种、小批量生产以及看板式生产等则是企业主要采用的生产方式，由单一的生产方式向混合型生产发展，ERP则能很好地支持和管理混合型制造环境，满足了企业的这种多角化经营需求。•思考：ERP同MRPⅡ的主要区别？3、在管理功能方面的差别ERP除了MRPⅡ系统的制造、分销、财务管理功能外，还增加了支持整个供应链上物料流通体系中供、产、需各个环节之间的运输管理和仓库管理；支持生产保障体系的质量管理、实验室管理、设备维修和备品备件管理；支持对工作流（业务处理流程）的管理。4、在事务处理控制方面的差别MRPⅡ是通过计划的及时滚动来控制整个生产过程，它的实时性较差，一般只能实现事中控制。而ERP系统支持在线分析处理OLAP（OnlineAnalyticalProcessing）、售后服务即质量反馈，强调企业的事前控制能力，它可以将设计、制造、销售、运输等通过集成来并行地进行各种相关的作业，为企业提供了对质量、适应变化