2018版步步高高考生物(北师大版)大一轮复习讲义(课件)69642667

第4讲核酸、糖类和脂质第一单元认识细胞与细胞的化学组成考纲要求1.核酸的结构和功能(Ⅱ)。2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。3.实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布。考点一核酸的组成、结构与功能考点三观察DNA和RNA在细胞中的分布考点二糖类、脂质的种类和作用重温高考演练模拟知识网络答题语句课时作业内容索引考点一核酸的组成、结构与功能1.核酸的结构层次梳理知识要点C、H、O、N、P脱氧核糖核苷酸DNA含氮碱基磷酸基2.核酸的分布与功能DNA主要存在于内，与蛋白质构成了，是细胞核中的。DNA通过进行遗传信息的表达。RNA主要存在于中，在中起重要作用。细胞核染色体(染色质)遗传物质控制蛋白质的合成细胞质蛋白质合成诊断与思考1.判断常考语句，澄清易混易错(1)DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接()(2)DNA和RNA的碱基组成相同，五碳糖不同()(3)细胞中的DNA一定有氢键，RNA一定没有氢键()(4)分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同()(5)只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质()(6)真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质()××××××2.分析命题热图，明确答题要点生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体，这三种单体的结构可用d或e表示，请分析：(1)A、B、C分别表示。(2)人体中的d共有种。DNA、RNA、蛋白质8(3)d、e都能水解吗？提示d能水解为m、f和n；e为氨基酸，不能水解。突破重点难点1.不同生物的核酸、核苷酸及碱基归纳2.核酸(DNA与RNA)与蛋白质的比较项目核酸蛋白质DNARNA元素C、H、O、N、PC、H、O、N等组成单位核苷酸氨基酸形成场所主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中转录生成核糖体检测试剂甲基绿(绿色)焦宁(红色)双缩脲试剂(紫色)分子结构一般为规则的双螺旋结构一般为单链结构氨基酸→多肽→蛋白质结构多样性的决定因素核苷酸的种类、数量及排列顺序氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链的空间结构前挂后连(1)DNA、RNA和蛋白质三者之间的关系(2)DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系(3)核DNA、mNRA、蛋白质的“相同”与“不同”(4)DNA、RNA、ATP及核苷酸中“A”的含义探究命题方向命题点一核酸组成、结构与功能分析技法点拨“三看”法快速确认DNA、RNA命题点一核酸组成、结构与功能分析1.如图表示化合物a和m参与化合物b的构成情况，下列叙述正确的是A.若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核糖核苷酸B.在禽流感病毒、幽门螺杆菌体内b均为4种C.若ATP断裂两个高能磷酸键，脱去两个磷酸基，可形成b，则a为核糖D.若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有8种答案解析命题点一核酸组成、结构与功能分析2.下列说法正确的是A.叶肉细胞中碱基、核苷酸、五碳糖种类分别是5种、8种和2种B.大肠杆菌细胞中含有碱基A、T、G、C的核苷酸共4种C.组成核酸的基本单位是核糖核苷酸D.DNA与RNA的不同点只在于五碳糖和碱基的不同答案解析命题点一核酸组成、结构与功能分析3.以下关于细胞中核酸和核苷酸的叙述，正确的是A.细胞中的每一个核苷酸分子都含有磷酸基B.DNA彻底水解后可以得到5种碱基C.RNA是由脱氧核苷酸连接而成的长链D.核苷酸分子之间通过磷酸和碱基相连形成长链答案解析归纳提升DNA、RNA、蛋白质的水解产物的比较项目DNARNA蛋白质基本单位脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸氨基酸初步水解产物4种脱氧核糖核苷酸4种核糖核苷酸多肽彻底水解产物脱氧核糖、含氮碱基和磷酸核糖、含氮碱基和磷酸氨基酸命题点二核酸与蛋白质的比较分析4.从一动物细胞中得到两类大分子有机物x、y，已知细胞中x的含量大于y，用胃液处理，x被分解而y不变。x含有化学元素N，有的还含有S，y含有化学元素N和P，它们与碘都没有颜色反应，细胞膜上有x而无y。下列有关x、y的叙述，错误的是A.x可能是蛋白质B.y的基本组成单位可能是核苷酸C.细胞膜上的x可能是载体D.y只存在于细胞核中答案解析命题点二核酸与蛋白质的比较分析5.分析HIV的化学组成，得到下图所示组成关系，相关叙述正确的是A.a→甲的过程在HIV的核糖体上完成B.乙彻底水解可产生磷酸、核糖和A、G、T、C四种碱基C.a与a之间通过“—NH—COOH—”相连接D.HIV的遗传信息储存在大分子乙中答案解析命题点二核酸与蛋白质的比较分析6.在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如下图所示。其中a、b、c代表小分子，甲、乙、丙是生物大分子。据图分析下列说法不正确的是答案解析A.人体中，小分子b的种类有4种B.导致生物多种多样的根本原因是甲具有多样性C.遵循碱基互补配对原则的过程只是图中的①②D.图中甲和丙是组成染色体的主要成分糖类、脂质的种类和作用考点二1.细胞中的糖类(1)组成元素：仅由元素构成。梳理知识要点C、H、O(2)种类和功能单糖二糖多糖蔗糖、麦芽糖单糖脱氧核糖乳糖糖原淀粉、纤维素脱氧核糖纤维素淀粉糖原单糖2.细胞中的脂质(1)元素组成：主要是C、H、O三种元素，有些还含有P和N等。①脂肪②性激素③胆固醇④磷脂⑤维生素Da.各种生物膜的重要成分b.促进人和动物肠道对钙、磷的吸收c.构成细胞膜、参与脂质运输d.主要贮能物质、保温和减压e.促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成诊断与思考1.判断常考语句，澄清易混易错(1)蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的产物是半乳糖，麦芽糖的水解产物是葡萄糖()(2)糖原的组成单位是葡萄糖，主要功能是提供能量，与斐林试剂反应呈现砖红色()(3)淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水()(4)葡萄糖、果糖和麦芽糖均可与斐林试剂发生显色反应()(5)脂肪酸和磷脂含有的元素相同()(6)所有的脂质都能参与膜结构的构成()×××××√2.分析命题热图，明确答题要点下面为表示物质组成的概念图，请分析：(1)若①表示糖类，则②、③、④分别表示_________________(物质)。(2)若①表示多糖，则②、③、④可分别表示__________________(物质)。单糖、二糖、多糖淀粉、纤维素、糖原提示提示(3)若①表示脂质，则②、③、④可表示____________________(物质)。脂肪、磷脂、固醇类提示突破重点难点1.糖类和脂质的比较比较项目糖类脂质区别元素组成C、H、OC、H、O、(N、P)种类单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇类等合成部位淀粉：叶绿体纤维素：高尔基体糖原：主要是肝脏、肌肉主要是内质网区别生理作用①主要的能源物质；②构成细胞结构，如糖被、细胞壁；③核酸的组成成分，如核糖、脱氧核糖①生物体的储能物质，如脂肪；②构成细胞膜的重要成分，如磷脂；③调节新陈代谢和生殖，如性激素相同质量的物质分解情况耗O2少，产H2O少，释放能量少耗O2多，产H2O多，释放能量多联系糖类脂肪2.能源物质的3个“一”与1个“二”探究命题方向命题点一糖类、脂质的种类与功能疑难精讲1.糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解时均产生CO2、H2O，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪和糖类氧化分解，脂肪耗氧量多，放能多，产生水多。2.“水解”与“氧化分解”(1)多糖和二糖水解的终产物是其单体，如淀粉水解的产物是葡萄糖，蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖。(2)糖类氧化分解的终产物是CO2和H2O，即糖参与有氧呼吸后的最终产物。3.糖类和脂质的功能(1)糖类不一定都提供能量：如纤维素是组成植物细胞壁的成分，核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，它们都不提供能量。(2)脂质中不一定只有磷脂才是构成生物膜的成分：胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分。命题点一糖类、脂质的种类与功能1.下面是关于脂质的叙述，其中正确的是A.磷脂只由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分B.性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用C.企鹅体内的脂肪有减少热量散失、维持体温恒定的作用D.脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有答案解析命题点一糖类、脂质的种类与功能2.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是A.细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成C.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水D.质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少答案解析命题点一糖类、脂质的种类与功能3.如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是答案A.干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量大致相同B.种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加C.种子萌发时，脂肪酶的活性很高D.种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质解析命题点二有机物之间关系的分析疑难精讲分析有机物之间的关系(1)常见有机物的水解产物及元素组成的比较物质初步水解产物彻底水解产物元素组成淀粉麦芽糖葡萄糖C、H、O脂肪甘油＋脂肪酸甘油＋脂肪酸蛋白质多肽氨基酸C、H、O、N(S)核酸核苷酸磷酸＋五碳糖＋碱基C、H、O、N、P(2)各种有机物的组成、种类、结构和功能总结命题点二有机物之间关系的分析4.如图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物不能发生此种反应的是A.脂肪B.多肽C.淀粉D.DNA答案解析脂肪水解形成的基本单位是甘油和脂肪酸两种，不可能发生此种反应；多肽的单体是氨基酸，可以发生此种反应；淀粉的单体是葡萄糖，可以发生此种反应；DNA的单体是脱氧核糖核苷酸，可以发生此种反应。命题点二有机物之间关系的分析5.如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是A.相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多B.M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能C.m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同D.在HIV体内，将M4彻底水解，得到5种碱基，2种五碳糖答案解析观察DNA和RNA在细胞中的分布考点三1.实验原理甲基绿—焦宁染液中的甲基绿能使DNA呈现，而焦宁则能把RNA染成。因此，可以通过观察细胞中不同部位呈现的颜色，来检测DNA、RNA在细胞中的分布。解读实验流程绿色红色2.方法步骤甲基绿—焦宁染液清水3.实验现象细胞核区域被染成，细胞质区域被染成。绿色红色点拨实验关键观察DNA和RNA在细胞中的分布的3个易错点(1)应选择口腔上皮细胞或无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞，不能用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞或叶肉细胞，以防止颜色的干扰。(2)甲基绿—焦宁染液要混合使用，且现用现配。(3)DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，只是量不同，故强调“主要”而不能说“只”存在于细胞核或细胞质中。问题探究(1)不能用哺乳动物成熟红细胞观察DNA和RNA分布的原因是什么？L哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核，没有DNA。烘干可迅速杀死并固定细胞，否则细胞内的溶酶体会对核酸造成破坏。提示提示(2)水解之前，为何用酒精灯烘干载玻片？命题点一实验基础1.在做“观察DNA、RNA在细胞中的分布”实验时，如果选用植物细胞，则对其颜色有一定要求，这一要求及原因是A.选择深色叶肉细胞，因为其中有叶绿体B.尽量选择浅色或无色的植物细胞，避免细胞本身的颜色对实验结果的观察产生影响C.选择深色细胞，这样可以和实验结果形成强烈对比，便于观察D.颜色无所谓，因为DNA和RNA与染色剂的结合具有特异性答案解析探究命题方向命题点一实验基础2.下列有关遗传信息携带者——核酸的说法，正确的是A.用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的DNA分子和呈红色的RNA分子B.在“观察DNA、RNA在细胞中的分布”实验中，需将两滴焦宁和甲基绿染液先后滴在载玻片上C.与甲基绿发生结合的核酸分子只分布在细胞核中D.核酸在生物体的遗传、变异和蛋