魅力,从“礼”到外(国际商务礼仪系列课程之一)

魅力，从“礼”到外——日常礼貌系列课程主讲：滕家乐课程大纲一、人际交往的礼仪二、人际交往的禁忌三、西餐的礼仪一、人际交往的礼仪一、人际交往的礼仪人体近身学-----爱德华.T.霍尔博尔博士（美西北大学）•亲密距离（15~46cm)•个人距离（46~76cm)•社交距离（1.2~2.1m~3.6m)•公众距离（3.6~7.6m)一、人际交往的礼仪形体语言•公务注视：商务洽谈，上三角区•社交注视：舞会、酒会，下三角区•亲密注视：恋人、亲人一、人际交往的礼仪OK手势•同意（美）•零（中、法）•给金钱（日、韩）•侮辱（巴西、希腊、独联体）V手势•成功（手心向外）•侮辱（手背向外）一、人际交往的礼仪竖起大拇指•夸奖、称赞•搭车（英、新西兰、澳大利亚）•滚蛋（希腊）一、人际交往的礼仪主席台的座次•在人与人的交往中，礼仪越周到越保险。——托.卡莱尔（英）642135主席台一、人际交往的礼仪谈判座次•A-B1：社交式•A-B2：合作式•A-B3：对抗式•A-B4：独立式AB2B1B3B4二、人际交往的禁忌二、人际交往的禁忌数字禁忌•西方人不喜欢13，尤其既是13号又是星期五的那一天。•英美的门牌号、旅馆房号、层号、宴会桌号都要避开13。•非洲的加纳、埃及，亚洲的巴基斯坦、阿富汗、新加坡及拉美一些国家也不大喜欢13。•日本人不喜欢数字4。二、人际交往的禁忌送花的禁忌•荷花在日本仅用于祭奠；•郁金香在土耳其表示爱情，但德国人则相反。•菊花是日本皇室专用花，而在比利时、意大利和法国人眼中，菊花只能在墓地或灵前使用。•在法国，康乃馨表示不幸；•不能将菊花、杜鹃花、山竹花和黄色的花献给客人。二、人际交往的禁忌宗教禁忌•中东地区伊斯兰教禁食猪肉、酒。•伊斯兰教徒每天要做五次祈祷，这时外来人绝不能干扰。•在泰国神像都是神圣的，不准拍照。•在进入日本的神社或寺院的房舍之前，则应脱掉鞋帽和围巾。二、人际交往的禁忌礼品禁忌•红玫瑰只送给情人，送花一般送单数。•印度教徒不能送牛皮制品，伊斯兰教徒不能送猪皮制品和酒。•礼物必须包装，并去除价签。•日、韩忌讳4，12被认为“买一打便宜”。•送食物会被认为招待不足。三、西餐的礼仪三、西餐的礼仪西餐的上菜顺序1、头盘（开胃菜）2、汤（开胃汤）3、副菜（白肉）4、主菜（红肉）5、甜品（冰激凌、水果）6、饮料（红茶、咖啡）三、西餐的礼仪餐巾的作用1、宴会开始结束的标志2、遮挡油汁3、占座三、西餐的礼仪•不要将碗碟端起吃；•不能随意脱下领带或挽袖、解扣；•口含食物时切忌说话；•不要隔人取食；•避免当众擤鼻涕•剔牙时用餐巾遮口。三、西餐的礼仪刀叉的使用•左手拿叉，右手拿刀。刀叉的摆放有一定顺序，由外向内依次取用。•中途离座刀叉的摆放。•勺子的用法三、西餐的礼仪1餐巾Napkin2鱼叉FishFork3主菜叉DinnerorMainCourseFork4沙拉叉SaladFork5汤杯及汤底盘SoupBowl&Plate6主菜盘DinnerPlate7主菜刀DinnerKnife8鱼刀FishKnife9汤匙SoupSpoon10面包及奶油盘Bread&ButterPlate11奶油刀ButterKnife12点心匙及点心叉DessertSpoonandCakeFork13水杯WaterGoblet14红酒杯RedWineGoblet15白酒杯WhiteWineGoblet感谢您的聆听！再会！主讲：滕家乐