波兰风俗(礼仪与禁忌)

按照波兰的商务礼俗，各种场合均宜穿保守式样的西装。会政府官员，心须先约。波兰的企事业单位，基本上是国营的，办事效率很慢，要准备做多次交涉。波兰官员对外国商人友，和其他东商人一样，讨价还价是这些官员的工作，你得准备打个折扣才行.如果到波兰人家里访，可以给女主人带上一束花。在交给女主人之前要把花的包装纸去掉。但要注意，不要送红玫瑰花，红玫瑰花表示浪温的爱情。无论在正式或非正式的宴请中都经常敬酒。波兰人喜欢客人谈论他们的国家、文化、美国的生活方式以及你个人的家庭生活。在波兰国，他的饮食习惯几乎跟其他东欧的一些国家没有什么区别，在波兰的菜肴中他聚集了很多民族的一些烹饪的精华所在，主要是来自于乌克兰、立陶宛人、犹太人和白俄罗斯的一些传统，在很久之前，他们是一起生活在这个土地上的，所以波兰的菜肴中受德国、俄罗斯、意大利、奥地利菜肴的影响。波兰人一般都是以吃面食、肉食为主，大部分的人都喜欢吃烧烤、烩、煮的菜肴，因为它的口味比较的清淡，而且除此之外，他们爱喝的饮料大致的分为两种一种是咖啡，另一种就是中国红茶，在波兰喝红茶的时候，他们喜欢在茶里面加一片柠檬，但是他们不喜欢喝浓茶。宗教波兰95%以上的居民信奉天主教。宗教色彩浓郁，大小教堂遍布国内，去教堂做礼拜是居民重要的生活内容波兰与欧洲许多信奉天主教的国家一样，有不少禁忌。波兰的天主教徒每星期五不吃猪肉。据说，星期五是耶稣被钉死在十字架上的受难日，因此，按规定每年复活节前的星期五为“受难节”。波兰人就餐的席位忌单数，尤其忌讳13人同桌。他们也忌讳在13日、星期五举行任何礼仪性活动。不仅餐桌上不坐13人，因为这容易使人联想起出卖耶稣的犹大，而且住房没有13号，旅馆没有13号房间。如果13号这天是星期五，则不宜出游。清早出门，离开了家再折返回去，预兆这一天办事不顺，清早在路上如果碰到穿丧服的女人、穿黑袍的修士或修女，都被认为是不吉利。波兰人如果半夜遇见黑猫。正午遇见泼出来的食油都被认为不吉利。在波兰，用一根火柴不能点两支以上的烟。欧洲人出门都不喜欢遇见出殡，波兰男人遇见出殡要脱帽。波兰人从外面回家，如果进屋就顺手把礼帽放在床上也被认为是不吉利。波兰人家里的床一般不许人坐，尤其是未婚女子的床更是不许人坐。在客桌上，他们都会先清点人数，一般不允许单数的出现，他们一致的认为如果是单数就是很不好的预兆，人数对了之后就开始上菜，如果是整只鸡鸭的话，一般都是由客桌上最年轻的女主人动手分割到每一位客人的手中，如果在桌上聊天的话，一定要把嘴里的食物先咽下去再说，不然的话他们都会认为这是个很粗鲁的表现。波兰坎坷的历史，加上僧侣、商人等的特殊饮食习惯，丰富了当地的饮食料理，使得波兰饮食同时具有法国、意大利和犹太特色。波兰人以肉类、马铃薯和奶油为主食，淀粉类食物吃得不像捷克人那么多，料理也不像匈牙利或比利时食物那么辣。波兰人吃饭时先喝汤，汤的种类有甜菜汤(barszcz)、蛋花冷汤(chtodnik)、高丽菜汤(kapusniak)、大麦汤(krupnik)有的大麦汤还加上蛋和香肠(zurek)。主餐的种类有不少，常见的有：高丽菜卷(gotabki)，内包米和肉；炸猪排(kotletschabowy)；薄饼和软起司(Nalesniki)；以及各式的洋水饺(pierogi)，种类有肉、马铃薯、起司或蓝莓等。波兰人很爱喝酒，特别是啤酒、伏特加、及特别的烈酒。Zywiec是最受欢迎的一种烈酒(12%)，EB也很不错，比较温和一点。还有一种EBCzerwone，色较黑、味道也较重。市面上有各式各样的啤酒流通，比较有名的是Okocim和Piast。伏特加的种类很多，从小麦制的和马铃薯制的都有，Wyborowa、Zytnia和Polonez是其中较有名的，都有特殊设计的瓶子。Kosher伏特加听说是等级最高的一种，但Kosher这名字的由来却不得而知。有一种草药制的Zubrowka伏特加，会附上一把野牛栖地上的草，常和苹果汁和成调酒，名为zsokemjabtkowym。Miod和Krupnik这两种餐是上流社会人的最爱。有些波兰阿妈会私酿伏特加，听说也深受好评。波兰的圣诞节和中国的新年有些相同的地方，比如说：一、不管你离开家或住在外面，每年的圣诞节时你一定会回家与家人团聚。二、煮一些与平常不同的菜。三、有红包可以拿。四、穿新衣戴新帽。五、去拜访朋友。波兰人都会回家乡过圣诞节，因为这是每年最难忘的经验，也是家人团聚的时刻。波兰人喜爱有红色，黄色，蓝色条纹的布料，所有的色彩都配合得和谐美观。当地男子还常穿军服式服装，有的上面还饰有金色流苏。波兰妇女，已婚的要把头发塞进帽子里，未婚的则把头发梳成两条辫子，用缎带把辫梢系住，头上通常还戴花环或系头巾。她们喜欢在颈上戴用珊瑚珠，玻璃珠或琥珀珠做成的项链。在波兰，最常用的见面礼节有握手礼和拥抱礼。在波兰民间，吻手礼则十分通行。一般而言，吻手礼的行礼对象应为已婚妇女，行礼的最佳地点应为室内。在行礼时，男士宜双手捧起女士的手在其指尖或手背上象征性轻吻一下，假如吻出声响或吻到手腕之上，都是不合规范的。波兰人普遍爱花。在所有鲜花之中，他们最喜欢三色堇，并将其定为国花。给波兰人送花时，宜送由一种鲜花所组成的单束花，但不宜送双束花。波兰人最喜欢的动物是白鹰，被定为国鸟。波兰的公共设施，还被标以与众不同的标志。比如男用卫生间的标志是倒三角形，女卫生间的标志则是一个圆圈。与波兰人进行交往应酬时，有三个问题一定要特别注意。第一，天主教在波兰的影响无处不在。第二，波兰人的民族自尊心极强，与其交谈时，提及波兰的伟人以及对世界文明的贡献，最令波兰人开怀。第三，波兰人很介意待人的礼数。