百合栽培技术

1百合简介用途分类主要繁殖方法主要栽培技术常见病虫害2中文学名：百合拉丁学名：Lily别称：强瞿、番韭、山丹、倒仙界：植物界门：被子植物门纲：单子叶植物纲目：百合目科：百合科属：百合属3中国是百合属植物的故乡，全世界百合属植物约90个种，其中起源于中国的有46个种和18个变种。资源丰富，历史悠久，花型花色多样，有极高的食用及药用价值，被誉为“球根花卉之王”。4以百合为国花的国家:梵帝冈、智利、尼加拉瓜、古巴等。法国国徽的图案为百合花，象征王室权利。5文化寓意药用价值食用价值6【不同品种百合的花语】：百合（所有的百合）：百年好合顺利、心想事成、祝福、高贵香水百合：纯洁、婚礼的祝福、高贵白百合：纯洁、庄严、心心相印粉百合：纯洁、可爱红百合：永远爱你黄百合：早日康复水仙百合：喜悦、期待相逢78百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用，历代《本草》中有详尽的记述。中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。临床常用的方剂有：百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。9根：[气味]甘，平，无毒【主治】邪气心痛腹胀，利大小便，补中益气。除浮肿颅胀、胸腹间积热胀满、全身疼痛、乳难喝咽喉肿痛、吞口涎困难，止涕泪。除膈部胀痛，治脚气热咳。安心、安神，益志，养五脏，治癫邪狂叫惊悸，产后大出血引起的血晕，杀血吸虫，协痈、乳痈发背的各种疮肿。也可治百合病，温肺止嗽。花：【主治】将百合花晒干研末，和入菜油，可治疗小儿湿疮，效果很好。子：【主治】加酒炒至微红，研末汤服，可治肠风下血。功效：养阴清热，滋补精血。适应症：适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等症。百合有较高的营养价值，含有蛋白质21.29％、脂肪12.43％、还原糖11.47％、淀粉1.61％，每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C。百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、蒸、煮，能做出30多种高中档的佳肴，其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。唐代每当清明时节，山西、江苏、陕西等地的“东山百合”传统小吃迷住了多少食客，当地权贵还将其作为高级礼品进奉朝廷。苏州百合产区至今还流传着这首歌谣：“百合花开喇叭形，结成果实白莹莹，瓣瓣包成莲花身，滋补身体营养品。”严冬季节黄州菜市场上最吸引买主目光的是果实肥厚、色雅形秀、养分尤丰的百合。1112有两种分类方式：1、根据产地和亲缘关系划分2、按花期划分131.亚洲百合杂种系2.星叶百合杂种系3.白花百合杂种系4.美洲百合杂种系5.麝香百合杂种系6.喇叭百合杂种系7.东方百合杂种系141.亚洲百合杂种系(Asiatichybrids)15162.麝香百合杂种系（铁炮百合）特点:花白色为主，花香清淡，花头侧向开放，略低垂，花喇叭形，是提前芳香剂的主要品种。种植—开花：90—100天3.东方百合杂种系17特点：香水百合花大20-25cm，色艳，多粉色，少复色，花形美，花瓣边缘波状，花冠侧向开放，生育期100-120天，长势旺盛，产量高，1.2-1.5万枝/亩1.早花类：从种植到开花需60-80天。亚洲百合2.中花类：从种植到开花需85-100天。麝香百合3.晚花类：从种植到开花需105-120天。东方百合4.极晚花类：从种植到开花需120-140天。181.地下茎：系变态器官为无皮鳞茎。形状、鳞片排列的松紧程度均与品种有关。19四、植物学特性2.地上茎：直立，不分枝或少数上部有分枝。植株高度通常在50-150cm之间。正常茎通常是圆柱形，表面无毛。但也有少数种类茎上有毛或具棱。3.叶片：线形、披针形、卵形，一般不太宽，极少有宽于5cm的种类。叶片具平行叶脉，叶无叶柄或具短柄，全缘。204.根21茎生根（上根、上盘根）基生根（下根、下盘根）22珠芽木子5.花单生于茎顶，多花种为总状花序，有明显的花梗。花大型，漏斗状、喇叭状或杯状，下垂、平直或向上着生。花被片6枚，内外两轮，平伸或反卷，基部有蜜腺。花色丰富，有白、粉、淡绿、橙、橘红、洋红及紫色等各种颜色。236.雄蕊6枚，花丝长、花药大，花药呈“丁”字形着生，不同品种花药颜色不同。花丝基部与花被片相连，随被片的脱落而脱落。雌蕊位于花中央，花柱较长，柱头膨大，3裂，通常分泌粘液。24251.温度：耐寒性强，耐热性差，喜冷凉气候。生长适温：白天20-25℃，夜间10-15℃。5℃以下或28℃以上生长受到影响。亚洲杂种系（A）：生长前期,18/10℃，土温12-15℃。中后期，23-25/12℃东方杂种系（Ｏ）：前期，20/15℃，土温15℃,中后期，25/15℃麝香杂种系（Ｌ）：25-28/18-20℃，低于12℃生长变差。262.光照：百合喜光照充足，但略有遮荫的环境对大多数百合更为合适。在夏季全光照下，亚洲百合和麝香百合杂种系需遮光50％，东方百合杂种系需遮光70％。百合为长日照植物，长日处理可以增加花朵数目并加速生长。3.水分土壤缺水或水分过量不利于百合的生长发育。前期需水较多，花期应适当减少浇水，防止鳞茎腐烂或落花落蕾。湿度的突然变化，极易引起叶烧。285.土壤：喜肥沃的沙质壤土。Ａ、Ｌ——适宜pH:6-7Ｏ——适宜pH:5.5-6.56.肥料：百合适宜氮肥，以豆饼、菜饼，农家堆肥和氮、磷、钾复合肥为最好29种子播种分（球）小鳞茎鳞片扦插分株芽地上茎扦插组织培养30种子发芽适温:15-25℃3110-16cm(周径):→切花生产≥5cm→栽培一年→开花种球1-3cm→栽培二年→开花种球小鳞茎数量增多,是百合种球退化的显著标志32选取外层健壮肥大的鳞片基质厚度8-10cm鳞片→消毒→阴干→斜插→浇水→温度20-25℃,基质含水量30-50%→40-60天,生出小鳞茎→栽种33分珠芽法繁殖，仅适用于少数种类。如卷丹、黄铁炮等百合，多用此法。做法是：将地上茎叶腋处形成的小鳞茎（又称“珠芽”，在夏季珠芽已充分长大，但尚未脱落时）取下来培养。从长成大鳞茎至开花，通常需要2～4年的时间。34确定品种选好地块播种前准备确定播种期播种（密度与深度）田间管理35也称“药百合”或“苦百合”，该品种属卷丹类百合。鳞茎扁圆形，肥大，横茎４～８厘米，高３．５厘米，单个重３５０克左右，色白或微黄，一般有３～５个侧生鳞茎，鳞片近三角形，宽厚，排列紧密，品质软糯，稍有苦味，有网状白色茸毛。株高１２０厘米左右，叶深绿色，有蜡质层。叶长圆披针形，长１０～１５厘米，无柄，四面向上，排列紧密。中上部叶腋间有紫黑色珠芽（气生鳞茎）。花３～２０朵，下垂，橙红色，内有紫色斑点，形似虎皮，因此，也称“虎皮百合”。我国华中、华北、东北、西北、西南及青藏高原海拔400-2500米均有野生种或栽培种。是湖南龙山和江苏太湖流域的主栽品种。3637鳞茎球形，横径2-4.5厘米，鳞片披针形、白色、无节，味淡不苦。叶散生，倒披针形，花乳白色有香气，一般称白花百合，分布于湖南、湖北、浙江、河南、河北、陕西等省海拔300-920米处。如湖南邵阳主栽的龙牙百合。38亚洲百合:特来比亚、晚安、荸荠东方百合：索邦、憧憬、仙女宁芙麝香百合：白天堂39百合：性喜阴湿，既怕干旱，又怕渍水。选择地块：地势较高、排水与抗旱方便、土壤呈中性或微酸性、近2-3年内未种过茄科作物和百合的砂质土壤。403.1深耕、整地、作畦：百合地下鳞茎作物，需要土层深厚、疏松肥沃、水分适宜的土壤。因此：百合地翻耕深度：要达到25cm以上整地：土壤要整平整细，清除杂草和前作残体，亩撒生石灰50-75公斤和喷施溴氰菊酯(进口)，进行杀虫灭菌消毒处理。作畦：旱地畦宽以1.8－2m为宜，沟宽30cm，深25cm，水田畦l.2—1.4m，畦沟宽30cm，深25cm，水田、旱地腰沟、围沟分别宽为40cm、45cm、30cm、40cm。413.2施足基肥。基肥占总施肥量的60％，以有机肥为主(充分腐熟的猪、牛栏粪、土杂肥、饼肥)。有机肥充足的地方将肥料撒施于上面．然后进行深耕，达到全层施肥的效果；有机肥不足的地方，则采取集中施，基肥还应配合磷钾肥。一般结合整地亩施腐熟农家肥2500公斤，草木灰150公斤．过磷酸钙50公斤，农家肥深翻前撒施，草木灰、磷肥作畦时施于土中423.3精选种球及处理。选择生长饱满、无病无虫、顶平而圆、鳞片抱合紧凑、根系健壮、单个鳞茎重25－30克左右的种球。将选好的种球可以用以下药剂进行处理：①用800－1000倍液的多菌灵或托布津浸种；②用500倍液的百菌清浸种20分钟；③用200倍液的福尔马林浸种30分钟。晾干后即可播种。43百合播期弹性较大，但描种过早年内发芽而遭冻害、过迟不利于根系的生长和出苗、可根据地域不同而定。一般以9月上旬—10月下旬播种比较适宜，其中以9月上、中旬为最佳播种时期。44根据种球大小来确定株行距，从而进行合理密植。一般亩植1.5万株，按行距25cm开种植沟，株距20cm，沟深l0cm左右，下种时底部朝下摆正种球，株间可施基肥，避免与种球直接接触肥料，盖土厚度为种球高度的3倍．亩用种量250－300公斤。45清沟排水疏苗、打顶、除株芽、摘花蕾中耕，除草、培土科学施肥病虫害防治466.1清沟排水。百合生长期田间渍水，极易导致发病死苗，后期减半，甚至绝收。但百合生育中后期正处于高温多雨季节，须认真做好清沟排渍工作，做到沟沟畅通，沟缺相对，雨停沟干。47486.2疏苗、打顶、除株芽、摘花蕾疏苗：3月下旬百合出苗后，当一株百合发出二根地上茎时，应选留一根健壮的地上茎，其它一律疏除；打顶：5月下旬，当百合现蕾时及时打顶，控制顶端优势，减少养分无效消耗；除株芽：6月上旬，叶腋间产生的株芽已成熟，应选择晴天上午露水干后摘除．6.3中耕，除草、培土中耕：百合生长期一般中耕3次，在百合未出土前中耕一次，可结合施冬肥进行浅中耕，以破除土层，铲除杂草，促进出苗；出土后再中耕—次，行间深、株间浅；5月上旬，结合培土，进行一次中耕，深度2寸左右，促进扎根，防止倒伏。除草：在百合未出苗前(1月下旬)用除草剂一次进行田间除草。培土：4月下旬至5月上旬(现蕾前)分次完成，培上做到深裁浅培，浅栽深培，培土时不要损伤和压埋植株496.4科学施肥百合追肥原则：早施苗肥、重施壮茎肥、后期看苗补肥。苗肥分两次施：第一次12月份(越冬肥)，亩施腐熟人猪粪1500公斤；第二次出苗后，苗高2寸时一般亩施腐熟的饼肥100公斤或畜粪2000公斤。壮茎肥：4月中旬，亩施尿素20公斤、复合肥50公斤，促进植株生长，鳞茎分化。5月中旬，亩施人畜粪1000公斤，促进鳞茎膨大。根外追肥：6月上中旬，对叶色褪淡，长势较差的百合喷施0.2％磷酸二氢钾＋10％尿素一次。对于缺锌的百合，5月上旬喷施o.1-0.2％硫酸锌液一次。硼肥：百合是而硼较多的作物，因此，除了基肥施用1斤外，防病治虫时，同时喷施0.2%的硼肥液。50一、选地整地百合喜疏松肥沃、排水良好并富含有机质、pH6.5左右的壤土，应选择符合这些要求且前季未种过百合、剑兰、鸢尾的土地。整地时先在地表撒施充分腐熟的有机肥和泥炭土或煤渣，深翻30--35cm5152二、土壤施肥有机肥2500—3000kg/亩适当增施:花生麸、骨粉、草木灰、硫酸亚铁等53三、作畦作畦面宽80cm，高20—25cm畦面开3—4条沟，挖穴种植种球5455四、土壤消毒40%福尔马林100倍液2.5kg/㎡五、种球处理低湿处理种球应在0℃—4℃下处理30天—35天，目的是打破休眠。消毒与催芽选用大而健康的种球（直径3.5厘米以上，无病虫和损伤），剥去外层老化、死亡或染病的鳞片，用800倍多菌灵、甲基托布