猪场细节管理

秋冬季节猪场管理浅析张建华炎热的夏季已经过去，进入养殖的黄金时节秋冬季节，但是随着气温的降低，由于气候的变化，加上我们客户饲养管理的普遍粗放和对猪场疫病诊断预防知识的欠缺，必然给猪场带来很多不稳定的因素，现针对秋冬季节的猪场存在的常见问题给大家做以交流，为了促进客户养殖效益的提升。一直在考虑，中国与外国养猪水平差距很大，原因到底在哪里？我们提出制约养猪生产的五大要素：品种、营养、环境（设施）、保健（疾病）、管理；其中管理的作用是最重要的，毋庸置疑，但有多少猪场能够细化管理？我们养的品种是世界上先进的杜长大系列，也可能是进口的配套系，如斯格、PIC等，也可能是土洋结合的品种，这些都说明了对品种的重视；在营养方面，现在绝大多数规模猪场使用配合饲料，配方是合理的，甚至许多猪场不惜代价使用高档饲料；保健方面我们的手段也比国外多得多，频繁的药物预防，频繁的疫苗注射等；但在管理和环境方面，我国养猪所花的人力是最多的，特别是在产房的管理细致程度远超过国外，但与国外先进国家的差距就大多了，我认为这是与国外先进国家养猪水平差距的主要方面。温度•谁把握住了猪场的温度，谁就把握了猪群。•大猪怕热，小猪怕冷。不同阶段猪的最适温度范围猪别日龄适宜温度（℃）猪群适宜温度计算公式：哺乳仔猪1--332--343--730--327--1428--30T＝-0.06*体重+2614--2126--2821--2824--26保育猪28--3524--2635--6020--22生长猪61--12018--20育肥猪120--17016--18公猪16--20空怀、妊娠母猪16--18哺乳母猪18--22温度对生长猪的影响温度对生长猪的影响•一是生长速度•二是饲料利用率•温度对育肥猪日增重的影响•温度℃日喂量（KG）平均日增重（KG）饲料报酬•05.060.549.45•53.750.537.1•103.490.84.37•153.140.793.99•203.220.853.79•252.620.723.65•302.210.444.91•351.510.314.87•从表中看到，育肥猪生长速度最佳是在20℃左右，而饲料利用率最佳是在25℃；环境温度离猪最佳温度越远，则生产性能的影响就越大；在0℃时，饲料利用率高达9.45。•低温的影响：猪在低温下会增加体温热量消耗，增加采食量。当猪处于下限临界温度时，每下降1℃日增重减少11~22g，饲料多消耗20~30g。如一头40~50kg的育肥猪，在10~25℃时，日均采食量2~2.5kg，日增重0.6~0.65kg；若气温下降到5℃，日增重0.4kg；0℃时日增重只有0.2kg。当降到-10℃时，日增重-0.2kg。•高温的影响：当猪处于上限临界温度时，气温每增加1℃，日增重减少30g。如40~50kg的育肥猪，当温度上升到30℃时，日均增重0.4kg；升到35℃，日增重0.2kg；上升到38℃时，日增重为-0.2~-0.6kg温度对仔猪的影响温•温度对仔猪的影响不单纯是日增重和饲料利用率的问题，而是会引起仔猪患病甚至死亡。初生仔猪如果温度过低，常出现冻死现象；有些猪尽管看起来没有冻死，但由于低温引起的低血糖，则会使猪抵抗力大大下降，成为易发病的猪群。•哺乳仔猪如遇到低温，则容易引起消化不良和腹泻；对于仔猪腹泻来说，最主要的外界致病因素是寒冷、潮湿、不卫生，低温是最主要的因素。低温引起腹泻，我们认为有两个原因，一是仔猪体脂较少，二是仔猪相对散热面积大，仔猪为应对低温刺激会出现功能失调，胃肠蠕动减缓，出现消化不良，长时间的消化不良会导致胃肠道损伤，从而引起病原体侵入，引起严重腹泻。•温度对断奶仔猪的影响更大，断奶后减重和腹泻是最常见的问题；一者仔猪断奶时应激因素太多，使猪抵抗力下降；另一方面是仔猪断奶时，往往吃进的食物量很少，只能消耗体组织，这样对温度的要求会更高；所以我们提出在仔猪断奶时突然把温度提高2-3℃，以缓解断奶应激；这一办法在生产上已经收到良好的效果。温度对公猪的影响•温度对公猪的不利影响主要是夏季高温，过高的环境温度会导致公猪睾丸散热困难，因睾丸温度过高而引起精子代谢加强，死亡速度加快，我们经常发现高温季节公猪常出现死精、弱精等就是这个道理。所以在高温季节必须给公猪采取降温措施。•温度对公猪的影响不单存在于高温季节，任何一个使公猪体温升高的因素也都会影响到公猪精子的活力；如疾病、剧烈活动、刺激性疫苗的注射等，都会使公猪体温升高，同样会影响公猪精子活力。温度对母猪的影响•温度对母猪的影响也主要是高温环境。高温时会引起母猪发情不正常，经常出现的因素是母猪发情数量减少，发情症状不明显。•高温会使妊娠后期母猪死胎数量明显增加，这是因为母猪妊娠后期代谢旺盛，遇到高温时散热困难，体热蓄积在体内，影响胎儿的正常生长发育。严重者，妊娠母猪会因热量无法排出而致死亡。•高温对哺乳母猪的影响是影响采食量，从而使母猪奶水分泌减少，所以每年夏天的仔猪断奶重要较其它季节低很多；其它季节28天仔猪断奶可达7.5公斤，而七八月份只能达到6.5公斤，断奶重减少1公斤左右。影响温度的因素•湿度对温度的影响主要是两方面，一是潮湿的空气会增加猪传递，低温高湿时更容易使猪体热量散失，使猪显得更冷；二是在空气湿度大时，猪体水蒸发减慢，在采用滴水降温时效果变差，在使用水帘降温时也会使效果不明显；这在使用滴水降温和水帘降温时应注意。•风速，天热时给吹风可以降低猪对温度的感受，天冷时吹风会使感到更冷；同时风对猪的影响还要考虑风的速度，因为风速不同影响幅度也不同，风速越大，影响越大。•白天与晚上的区别。白天猪多处于活动状态，代谢强度大，不会感到冷，但到晚上多处于睡眠状态，则会感到冷；所以晚上时更要加强升温和保温工作。•密度的影响一般人们都会在冬季天冷时增加猪群密度，是因为密度加大可以增加猪群的有效温度；一是猪本身可以散，散猪数量多了，散热的量也就大了，舍温会得到提高；二是猪群密度大了，猪与猪之间的接触面加大，猪体热之间相互传递，防止了热量的散失；所以在冬季加大密度对猪群是有利的。但在夏季则要考虑减小密度，特别是密度相对较大的定位栏期母猪和大体重育肥猪群，减小密度可以大大减轻热应激。•有无铺垫材料。不同的垫料对猪的有效温度是差别很大的，木板、秸杆等导热系数小，可以起到保温作用，而水泥地面、砖地面、铁板等，导热系数大，则起到降温作用。•哺乳仔猪有无保温箱，箱口大小，有无顶盖。现在猪场多使用产床，上面有保温箱，这是为了给仔猪提供一个适宜的小环境，在猪舍温度无法控制的情况下，保持仔猪区域不受低温的影响。但在生产上常发现有保温箱，有加热设施，但问题仍然不断，有时仔猪因箱内过热不进保温箱，有时在保温箱中仍感到冷；这是因为保温箱也会受到一些因素的影响，如果保温箱口打开，则外面的冷空气会从箱口进入，使靠近箱口附近温度降低；如果保温箱不盖，箱内的热量会从顶部跑掉，也会使温度降低；但如果箱内使用大瓦数的加温设施，同时又将箱口堵住、将箱盖盖严，则过多的热量无法排出，会使箱内温度过高，也不利于仔猪生长。所以，当我们检查保温箱仔猪时，如果发现仔猪挤在一起，是冷；如果仔猪不愿进箱，或是在箱内躲避热源，或是在保温箱口封闭时仔猪头部向着有冷空气进入的箱口或边缘，则是过热的现象，而如果仔猪身上有汗水的迹象，仔猪就难以承受了；所以哺乳仔猪的温度是否适宜，既要看箱内温度，更要检查仔猪状态，发现不适，及早调整。•温度计的高度。温度计感温头的高度应与猪背部平行。•门口、窗口、中间的区别•水的影响。水对温度的影响相当大，滴水降温可减轻哺乳母猪的热应激，喷淋降温则是母猪群和育肥猪群常用的降温方式，在条件不具备时，给猪舍内设置一个水池，猪在热时躺到水中，也会起到降温作用；而如果在气温低时，水则会使温度降低。所以在管理上，要注重水的使用，在产房和冬季则要防止将水漏出，以免产生负面影响。常用的采暖设施•蜂窝煤炉•火墙•地暖•暖气•塑料大棚•电空调•热风机•红外线灯潮湿•潮湿不等于湿度•如果你遇到夏季产房仔猪腹泻不止，你可以从潮湿上考虑；如果遇到新转入猪群腹泻或其它不适，也可以从潮湿上考虑。潮湿的控制•加大通风•抬高产床•增大窗户面积•加开地窗•使用风扇•有节制用水•地面铺撒生石灰•晒铺板通风换气•通风换气是环境控制的主要部分，因为猪在不停地呼吸，就要不停地吸收氧气，排出二氧化碳，使空气中的成分发生改变；如果不进行通风换气，空气中的氧气就会逐渐减少，二氧化碳就会逐渐增多，而且粪尿产生的有害气体如硫化氢、氨气等也会增多，当这些有害气体的比例达到一定程度的时候，就会对猪造成伤害；通风换气能起到改善空气温度和湿度的作用。但通风换气是一柄双刃剑，如果处理好，对猪群有利，但如果处理不好，则对猪群有害；如冷风会引起猪感冒，可以引发猪的风湿性关节炎等。我们讨论通风换气，就是要让通风换气按人的意图，使猪舍环境达到理想的程度，消除各种不利影响。通风的细节•（1)进风口的高度：根据冷风下移，热风向上的原理，夏季通风时以下边窗户进风较好，使猪的凉爽感觉更明显；而冬季进风口则要高一些，冷空气进猪舍后，需要与猪舍的热空气混合后再到猪身上，避免了冷空气对猪的影响；同样道理，夏季可采用门通风，但冬季则要考虑门进风的影响；考虑到猪舍门的经常开闭，每次开门都要有一股冷风进入，如果在门口底部设一个挡风装置则减轻开门冷风的影响；这里的细节问题注意两个，一是人们会把猪栏用饲料袋遮住，但是只遮上边而不遮底部，冷风会从下面的缝隙直吹猪腹部；二是如果在门口底部放一块木板，人可以从木板上方迈过，不会影响正常工作，但进猪舍的风在经过木板的遮挡后会转向高处，不至于直吹猪体；当然，门口设置门帘对防止冷风直吹也有相当的作用的。•（2）遮拦物对通风的影响：我们都有这样的体会，河滩的风比树林中的风大得多，原因是树木使风速减缓了。减缓风速在冬季是必需的，但在夏季则对猪不利，经常出现的是一些意外因素起到了遮风的作用；下面是常见的几种形式：一是猪舍外面的树木，树木可以起到遮阴的作用，但也起到了遮风的作用，猪舍间有树木的情况下，夏季舍内通风会受到严重影响；二是猪舍间距太短，间距不足，通风也不利；三是舍内猪栏间使用砖墙，使猪栏间的通风受阻；四是产床上的保温箱等，也影响产房的通风换气；五是网床高度，网床高时通风量要远大于网床低时；上面的因素都应成为我们生产时的注意事项。•针对以上情况，采取相应的措施会减轻影响；如猪舍间有树木时，在天气闷热时可考虑机械通风；猪舍间距小的可考虑加大通风窗户面积；加高网床可增加通风量；解决产床上保温箱的影响，把保温箱放在猪体后部，影响就会明显减小，因为猪最怕热的是猪的头部。对于定位栏的母猪来说，在设计猪舍时，就要将猪的头部处于靠近门口便于通风的部位；如果母猪头部向墙，而且墙上没有有效的窗户可以通风，夏季对母猪的伤害是非常大的。•（3）通风还需要注意的冬季的贼风往往是门窗关闭不严造成的，特别是冬季因舍内水汽到窗户后结冰，影响窗户的关闭，门口封闭不严也影响舍内的保温。•（4）大棚温室的通风：大棚温室潮湿是冬季的一大难题，这是因为大棚封闭太严的缘故；针对这个问题，可以考虑在不影响保温的情况下加强通风，方法是在屋顶设计一个通风口，白天时草帘卷起通风很好，晚上用草帘盖住，仍能做到保温，但气体仍然可以排出去，可有效地起到通风作用。•（5）保育舍冬季通风：许多人都会把清粪的时间安排在上班加料后，这个工作在舍内外温差小的夏秋季是可以的，但如果用在舍内外温差大的寒冷冬季，就不合适了，因为清粪时会散发许多有害气体，而舍内外温差大，开窗通风往往会形成贼风，引起猪的呼吸道疾病；不通风则会导致舍内有害气体过多，再加上一晚上的有害气体在舍内囤积，氧气严重不足，也会引起猪呼吸道的伤害。为此我们认为，冬季保育舍的清粪时间要安排在舍内外温差变小的接近中午的时段，而且要先开窗通风，然后再开始清粪，这也是因为通风需要一个由小到大开窗的过程；如果在天气合适的日子，下午用水冲洗一下网床下面，然后通风晾干，可以保证一晚上猪呼吸到新鲜空气，对预防呼吸道病是非常有利的。怎样做好消