浙江水产技术推广信息(1)

浙江水产技术推广信息2005年第8期（总第51期）主办单位：浙江省水产技术推广总站二○○五年八月八日本期目录省政府近日出台关于改革和加强基层农业技术推广体系的通知海湾扇贝虾池保苗实用技术7月浙江省水产养殖病害测报情况通报稻田田螺养殖浙江省水产质量检测中心顺利通过中期监督评审非洲加蓬渔事电话/传真：0571～85029623E～mail：[e-mail]地址：杭州市西湖区古荡镇益乐路20号[e-mail]邮编：310012网址：www.zjfishery.com时事政策省政府近日出台关于改革和加强基层农业技术推广体系的通知为了大力普及推广农业先进适用技术，推进农业增长方式的根本转变，加快发展高效生态农业，促进农业增效、农民增收和农村发展，浙江省人民政府近日出台了浙政发[2005]32号文《关于改革和加强基层农业技术推广体系的通知》，通知指出农技推广是农业科研成果和实用技术应用于生产的重要途径，是提高农业综合生产力、实现农业现代化的重要手段。各级政府和有关部门要充分认识到改革和加强基层农技推广体系的重要性，坚持用改革的办法解决基层农技推广体系存在的问题，在深化改革中求稳定，在创新机制中求发展，强化公益性职能，构建新型的基层农技推广体系，适应我省大力发展高效生态农业的需求。《通知》主要精神如下:（一）合理界定职能，科学设置机构。基层农技推广机构主要承担农业（含渔业、林业、水利，下同）新技术的引进、试验、示范和推广；动植物病虫害及灾情的监测、预报、防治和处置；农产品生产过程质量安全的监管与配套服务；农业、渔业和森林、水资源管理；农业生态环境和农业投入品使用监测；农业公共信息服务；农民的公共培训教育等公益性职能。各地从实际出发，科学合理设置基层农技推广机构，可以按乡镇设立综合性农技推广机构，也可以按经济区域、流域和产业布局设立区域性的专业农技推广机构。农村经营管理原则上列入乡镇政府职能，也可以在乡镇综合性农技推广机构设专职人员。基层农技推广机构的设置由各县(市、区)政府决定，上级有关部门一律不得干预。（二）核定聘用人员，实行竞争上岗。各地按照精简、效能的要求，认真核定基层农技推广机构所需的人员。基层农技人员实行全员聘用制，一般两年一聘。根据当地实际，可以采取核定人员及相应的经费，鼓励“少聘人、买服务”的办法。聘用期内的工资福利和养老、医疗保险等待遇，由各县(市、区)参照当地同类人员标准制定。依照“公开、公正、公平”和“择优录用”的原则，从现在编人员中优先聘用农技人员。从现在编乡镇农技人员中聘用的，一般应具有相关专业中专以上学历或助师级以上职称，具备聘用岗位所需的专业技术知识及业务能力；从其他人员中聘用的，必须是农技类大专以上的毕业生并具有相应的业务能力。聘用办法由当地县(市、区)人事部门会同农口各部门制定并组织实施。各地所需的乡镇环保、土地、劳动及安全生产等监管人员也，可以按以上办法，优先从需要分流的原在编乡镇农技人员中选聘，具体由各县(市、区)政府根据需要决定。对在基层农技推广体系改革中分流到企业去的人员，要衔接好养老、医疗保险关系。对自谋职业的人员，要参照当地同类人员的政策，给予一次性的合理经济补偿。（三）建立健全管理和考核制度。加强对基层农技人员的管理，建立科学合理的考核评价制度。县(市、区)政府要制定具体的考核办法，明确基层农技人员的工作职责、任务和要求。基层聘用单位要将考核指标量化、细化，并把农民群众对农技人员的评价作为考核的重要内容，严格按照工作业绩考核，形成长效的管理制度，确保基层农技人员把精力全部投入到农技推广工作。要形成优胜劣汰的机制，对连续两年考核不合格的人员，不得继续聘用。各级农业主管部门要加强对基层农技人员管理和考核工作的指导。（四）切实保障基层农技推广机构的经费落实。各县(市、区)要根据当地农技推广工作的需要，将基层农技推广机构的人员和工作经费列入财政预算，并随财政经常性收入的增长而同步增长。一方面，必须按核定的人员，切块保证人员经费，并鼓励“少聘人，买服务”；另一方面，要保证有一定比例的经费用于农技推广工作。改革后，省财政对29个欠发达县和海岛县适当增加经费补助，并连同原有的补助经费全部纳入省对市县财政转移支付基数，由各地统筹用于基层农技推广机构的工作经费。（五）切实解决原在编的乡镇农技人员的社会保险待遇问题。实行“老人老办法”，切实解决好乡镇农技人员的社会保险待遇问题。2004年12月31日在编在职人员，凡未参加养老、医疗保险的，按照当地有关规定，参加养老、医疗保险。各地可以制定补缴的办法，所需一次性：补缴的费用，除个人按规定补缴外，其余费用由当地县(市、区)财政承担。省财政根据各地经济状况和财力情况，确定不同的标准给予补助。《通知》提出，要鼓励和支持多元主题参与农技推广服务和推行科技特派员制度，并要求各级政府特别是县级政府要切实加强领导，增加投入、改善条件、制定切实可行方案及配套政策，充分调动社会多元化主体参与农技推广服务的积极性和创造性，建立有活力的基层农机推广体系。种子种苗海湾扇贝虾池保苗实用技术虾池保苗作为连接苗种培育和浅海养殖的中间环节，目前已经逐步走向标准化、规模化和产业化。现将主要技术介绍如下。一、准备工作1．保苗器材：保苗1亿粒时，各种器材参考用量为：规格60米的浮绠15条，可用360股绳代替；木橛30根，可用沙袋代替；坠石1000块；苗绳180股，3.5m／根，需1500根；苗袋50目需3000个，40目需3000～5000个，30目需15000个，规格通常为30×40cm。2.虾池选择：虾池面积按1亿稚贝10亩或一亩池负载商品苗300万左右预计。东西方向，砂底或硬质底，水深1.5m以上。最大日换水能力20％以上，小潮期间能够正常纳排水，外海水质无污染，进水渠远离河口及排污口，海水盐度在35‰以下。3.清池肥水：保苗虾池在进水之前清除池底污泥和杂草，然后平整池底，压实池沿，用漂白粉30～50ppm或生石灰500ppm带水消毒。稚贝入池前7～10天进水0.5m以下，施氮肥3～5ppm、磷肥0.3～0.5ppm。进苗前2～3天加至最高水位。肥水后透明度60～80cm，水色呈黄褐、黄绿、绿、淡绿鲜嫩颜色。4.筏架设置：保苗筏架在清池以后设置，方向与进排水垂直，离开进排水口20m外，筏间距3～5m，浮漂每3～4m绑一个。二、稚贝出池及运输1.出池时间：一是根据中长期天气预报，至少2～3天内没有大风雨及寒流；二是虾池最低水温在13℃以上而且稳定多日，盐度在35‰以下，其它理化生物指标皆在正常范围内；三是育苗池已逐步完成了降温增光锻炼，水温20℃以下，与虾池温差2℃以内，盐度差5‰以下；四是稚贝规格400μm以上，稚贝质量和数量方面达成一致；五是人员、器材、运输工具等全部准备就绪。其次是条件许可时，可先经“试水”再正式出池。2.质量检查：首先要调查询问育苗亲贝来源、规格、促熟产卵时间、培育条件、用药情况、投饵品种等问题。然后结合显微镜检查、肉眼观察、摆动试验、降温试验等方式，检查贝苗附着密度分布、摄食、活力、规格等指标，对稚贝苗质量进行综合评价。3.稚贝计数：以眼点幼虫数和变态率为参考，采用双方共同抽样计数的方法。取样要有代表性，一般20m3以下池取样4～5点，大池取6点以上。4.出池方法：根据苗袋大小和附苗密度将附着基剪开，30×40cm苗袋每袋装苗5万粒以下，每片装一袋并以聚乙烯线吊扎或别针固定于袋壁，防止附着基多重卷叠。绑法为2袋一族，簇间距15～20cm。苗绳一端要留出50cm左右，附着基为网衣应留长些，棕帘则可短些。出池操作要做到轻拿轻放，快速准确，紧密衔接，减轻稚贝脱落或机械损伤。5.稚贝运输：通常采用装袋后干运法，长距离运苗宜选择晚上进行，时间不超过6小时。装苗前，先用海水将车厢冲涮干净，然后铺上约10cm厚的提前用海水充分浸泡过的海带草或海绵、棉布。将绑扎好的苗袋排列到海带草上，一层苗袋，一层海带草，最上层多放点海带草，最多可排列3～4层。每车大约运2000袋。装完后，用海水普遍喷洒直到车厢流下清水为止，然后盖上白布。运输时如果气温高，天气干燥，应使用保温车、冷藏车，并在车厢内放冰袋降温，每隔2小时左右喷淋清洁海水一次。6.稚贝入池挂苗：虾池挂苗的人员、船只、坠石等要提前安排妥当，稚贝到达后苗袋直接卸到船上，上面盖湿布。挂苗时，轻拿轻放，防止坠石砸压。注意调整苗绳长度、坠石位置和坠石线长度，使最上端苗袋在水下30cm以下，下端苗袋不触底，袋内不能有气泡。稚贝运到后，突遇大风降雨，临时加坠石放到上风头水中，如有条件可到育苗车间暂养。三、日常管理1.苗袋冲刷：稚贝入池3～4天后，每次如遇大风，过后要及时提放苗袋，冲刷浮泥，避免网目堵塞，使袋内外水质饵料得到交换。操作时轻提轻放，以尽量不把袋壁及附着基上的稚贝刷洗下来为度。2.分袋倒袋：针对部分苗袋在出池时因附苗密度大而装苗过多的情况，在稚贝入池稳定适应1～2天后，即要及时检查，把附着基剪开，用分袋法稀疏。出池时每袋袋苗5万以下而且比较均匀者，通常在入池5～10天后贝苗还没有大量向旧袋袋壁迁移时，将附着基取出，向40目袋倒袋。3.水质调控：稚贝刚入池时以加水为主，3～5天后每天流水1小时，日换水率由5％逐渐增至10％左右。贝苗生长至1.5～2.0mm以后，日换水率达15％左右，尽量模拟自然海区，创造流水环境。每天坚持观测水温、盐度、透明度、水色等指标，捞走池内杂物。当原生动物大量繁殖或者单胞藻老化死亡使水色突变时，要立即大换水。透明度超过80cm要及时追肥，追肥以无机肥料为主，每次用量不高于500g／亩，氮磷比例为10∶1。4.生长观测：一般5天左右测量一次壳高，并随时观察贝苗附着情况。若贝苗生长速度慢于正常，要尽快从水质、饵料、装袋密度、糊袋轻重、稚贝质量、气候水温等方面分析原因，迅速加以改进。5.及时分苗：保苗经15～20天后规格达2～3mm时，向30目袋分苗。方法是搭棚遮光挡风，用毛刷刷苗或摆洗法刷苗，然后收集贝苗，淘洗杂质，集中于塑料盆中，按容量法计数装入30目袋，密度为1000～2000粒／袋。分苗时要注意不让贝苗在盆中长时间积压，挖苗容器为杯状，边缘光滑，底部及四壁钻有漏水孔。分苗结束后要严密监控饵料品种密度以及各项水质指标，观察贝苗附着、分布及生长状况，发现异常及时采取相应措施。四、商品贝苗出池1.规格质量：根据通常习惯，只要贝苗刷苗定量进了30目苗袋，规格3mm左右，即为商品贝苗。质量好的贝苗色泽鲜艳，腹缘尖薄，壳厚适中，足丝分泌多，韧性强，脱离苗袋后，能在短时间内重新附着，大小均匀，畸形苗、伤残苗占5％以下，在整个保苗期间生长较快。2.计数方法：一般采用个体计数法，即从同批苗种中随机抽取5～10个苗袋作为样品计数，算出每个苗袋的平均数量，再按苗袋总数推算总苗数。计数时应注意样品与总体的一致性。如果供需双方对计数方法和计数结果异议，应在协商一致后重新抽样复验，并以复验结果为准。病害防治7月浙江省水产养殖病害测报情况通报2005年7月份浙江省水产养殖病害测报数据来源于杭州、嘉兴、湖州、绍兴、温州、台州、宁波、舟山、金华、丽水和衢州11个市。测报面积：池塘/水库68147.72亩，海水网箱215371m3，淡水网箱76303m2，流水养殖406m2，温室130501m2，起止时间为2005.7.1—2005.7.31。本月测报品种有草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、鳜鱼、加州鲈、白鲢、花鲢、翘嘴红鲌、湘云鲫、丁鱼岁、太阳鱼、倒刺鲃、叉尾鮰、大黄鱼、美国红鱼、七星鲈鱼、南美白对虾、罗氏沼虾、青虾、锯缘青蟹、三疣梭子蟹、河蟹、泥蚶、缢蛏、文蛤、三角帆蚌、鳖（外塘鳖、温室鳖）共29个养殖品种。7月份测报的品种平均发病率较高的有：大黄鱼受台风影响30.91％，鲫鱼出血病20.17％，锯缘青蟹纤毛虫病18.51％，三角帆蚌烂鳃病16.82％。死亡率较高的有：七星鲈鱼病因不明5.49％，三角帆蚌外套膜溃疡3.21％，南美白对虾病因不明2.65％。7月份测报的29个养殖种类