超市开业进度表

1项目市场调查市场分析、竞争对手分析、SWOT分析等2项目市场定位根据项目实际情况确定经营项目3项目投资预算分析根据项目实际情况确定投资预算4超市人员编制确定根椐项目实际进行各岗位设置及定编、职能划分5相关培训资料的收集编制营运管理重点、销售管理、现场管理、商品质量管理、服务礼仪规范6编制确认招商手册取得总经办协助确定手册内容和排版7编制商场管理制度及表格取得总经办协助确定手册内容和排版8编制各部门工作审批流程取得总经办协助确定手册内容和排版9基础装修验收基础装修合同签订及验收10消防验收整个消防、烟感、喷淋等设施合同签订、测试与验收11监控验收监控系统合同签订、测试与验收12播音系统验收播音系统合同签订、测试与验收13空调系统验收空调系统合同签订、测试与验收14电梯安装及验收电梯系统合同签订、测试与验收15清洁卫生验收公共区域的卫生、绿化、清洁工具摆放等16重点管理人招聘到位重点工作岗位人员必修提前到位，人事、培训、工程、收货、财务、防损。其人员在筹备期到位。17一线员工招聘一线员工的招聘是开业筹备期的重点工作，人事必修保障找到合适的一线员工。18新员工上岗培训新员工招聘到位后，由公司培训人员对其进行系统的培训。确保能其完成本职工作。24超市设备采购合同的签订根据超市图纸，签订超市设备采购合同25超市设备进场超市设备进场28各部门开业倒计时工作计划表各部门按照开业计划安排自己部门的开业倒计时，倒计时必修按照门店开业计划时间安排。各部门按照本部门的开业倒计时安排自己工作。卖场硬件的验收超市人员招聘及培训超市设备采购超市内部开业准备工作编号大项项目立项及项目市场调查门店管理人员定编超市物料的设计项目具体工作开业倒计时工作进度表2011年6月2011年7月月初月中月底月初29卖场布局与品类划分分析店长及各部门负责人根据公司下发的排面与整修施工图，现场分析卖场布局，对于之前设计不足的地方及时进行修正，避免出现重复施工现象，通过对卖场品类进行分析后，规划卖场顾客购物动向图。30卖场经营位置最终确定通过门店与采购部门的共同确认，制定最新的门店排面机构图，确认卖场最终位置。31仓库、办公室位置确定划分在确认卖场最终位置之后，对非卖场经营租凭位置进行划分，明确各部门办公室、各商品部仓库的具体位置。32固定资产与设备到位筹建后期各项是否能够按时进行，关键在于固定资产与设备是否能够按时到位，所以固定资产与设备到位在筹建期间的跟进工作显得尤为重要。33设备的安装与调试设备安装与调试，是开业前的一项重点工作，是关系开业与开业后卖场环境与环境的基础，运行是否正常将直接影响卖场营业，所以必须保障倒计时中的设备安装与调试工作，重点是配电房、电梯、中央空调、冷冻主机、电脑服务器、电梯、面包房与厨房设备等设备的安装基础设施配套设施的完成由工程开发部完成的卖场后期基础配套设施建设，直接关系新店筹建速度，不能按照计划时间完成，讲拖累整个店的工作进度，所以，要时时、有计划的督促工程开发部按照要求去整改和配合完成各项工作。特种设备的验收准备特种设备验收指的是需要政府部门检查并发放合格证件的各类设备，此项工作如不提前准备，会给开业工作带来一定的影响，需要注意的是电子称，电梯等设备的合格证。竞争对手商圈和品类经营分析商圈市调分析主要是确立主力商圈、次商圈、边缘商圈，通过对商圈的选择，确定主要竞争对手与顾客群体，是为了以后提升门店销售的前提。超市内部开业准备工作商圈市调分析通过对商圈内的竞争对手市调，分析竞争对手的优劣势，通过对竞争对手的牌面陈列与商品主推情况来分析商圈内的顾客群体与消费习惯，确定我方经营方法与促销策略。开业促销计划根据商圈市调结果，结合开业时节，有针对性的做开业三期海报，海报主题要鲜明，开业各项活动与各项活动与超值商品是促销的核心元素。开业设备计划根据卖场商品品类布局和面积大小，各商品部开发制定开业备货计划，门店总经理根据门店的计划销售做出总的库存金额，各部门根据分配的金额合理备货，开业海报商品备货则由采购进行下单。收货准备按照开业倒计时工作计划，商品收货工作一定要提前做好准备，检查收货区的三区分隔是否按照要求做好，卖场是否已经实行封闭式管理，RF机是否正常运行，仓库是否可以存货，卖场货架是否已经安装到位等，当上述工作落实到位的情况，收货与上货工作才可有序促销员招聘与培训当卖场已经达到封闭式管理，收货与上货的准备工作已经准备就绪，促销员就需要马上进场开始商品上货与卫生清理等工作，所以促销员招聘应该与收货前的准备工作同时进行，在准备大收获之前做好促销员的培训工作，以保证收货开始之后，促销员能够培训完毕，并能立即投入到开业工作中来。收货、上货控制当门店准备第一批商品收货时，要求收货、防损与商品部严格把握好商品的质量与订单到货情况，并每日进行反馈，同时对收货进来的商品应遵循“能上货架，绝不进仓库”原则，尽量让商品收货既上货，较少以后的上货工作量专柜进场装修专柜进场装修必须加强控制，必须保障装修质量，同时要符合卖场布局与卖场色调的搭配，装修时间与装修人员管理也是管理的重点，避免安全事故发生。卖场布局卖场货架安装的同时，卖场开业气氛的布置必须马上开始，包括公司的经营文化、各类宣传、顾客服务等，各销售区域特写，服务台、计量台、收银台、客梯等区域的宣传。超市内部开业准备工作开业前的商圈造势开业前通过报纸、条幅、员工宣传为新开业超市造势开业所需要证照申请证件办理，专人负责。35卖场所有设备同时开启，配电房是否能够支持？36电梯是否能够满载，并且运行稳定？37收银台压力测试是否一确正常，电脑系统运行是否稳定？38卖场商品是否全部能够过收银机？39厨房煤气是否开业正常使用，各种厨房设备均已达到开业状态？40开业应急预案是否所有人员已经学习掌握？41突发事件是否有专业人员进行处理？42各部门开业准备已经自己全部验收。43开业宣传与场外活动全部落实到位。46召开开业动员大会所有商户员工参加生鲜设备设施到店时间太晚，影响设备的调试和正常开业；非生鲜货架到店时间太晚，影响到上货及正常开业新员工培训时间太短，实操经验少；用电设备没有全负荷测试，使试营业时空调跳闸；采购招商不得力，开业卖场出现空挡，即影响销售又没有形象；采购准备不充分，部分商品没有商品资料，开业当天还不能正常销售。47试营业试营业正式试营业超市内部开业准备工作开业前准备事务及验收开业失误纠正月底月底月初月中月底月初月中开业倒计时工作进度表2011年7月2011年8月2012年9月月初月中跟进人总负责人钟山颜伟罗坚负责人开业倒计时工作进度表钟山颜伟罗坚钟山颜伟罗坚钟山颜伟罗坚