土鸡养殖经验分享

土鸡养殖和销售二年之心得首先，要肯定一个前提：土鸡和土鸡蛋有市场有需求！这是我开店（土特产专卖）一年得出的，不是坐在电脑旁空想出来的。专卖店也想另外开贴，把犯下的滔天罪行和路线错误也告诉大家，省得刚刚创业的毕业生和我在同一个地方摔倒。一个人掉进了下水道，（井盖被偷）爬出来骂骂咧咧地走了；另一个人又掉进去了，爬出来插上树枝做警示，防止后来人再掉进去。我愿意做后面这种人！既然一种产品有市场有需求，为何许多养殖户大喊亏不起？个人认为：一是品质的把关！二是销售渠道没建立好。先说第一条，目前的消费者普遍认为找不到真正的土鸡和土鸡蛋，连我在做这一行业之前也是这么看的，所以平时基本不去市场购买，除非下乡去亲戚家才会带点。消费者已经对市场彻底丧失了信心，你的土鸡投入市场自然会遭遇滑铁卢。这是千千万万“聪明人”干下的蠢事，搞乱了市场，害惨了良心商人。土鸡养殖就像如今在中国搞良心药业、良心乳业，鬼都不会信你！傻瓜才会作出这个重大决定！大环境不好，养殖户也有责任！在天涯看到许多养土鸡的，看了图片后其实根本不是土鸡，养殖方法和投喂食料也有待证实，这样一种对消费者不严谨的态度，换回来的自然是冷冷的市场反应。以上是大道理，再说说我养鸡二年的情况。第一年妄想既要喂鸡又要照顾店面，自产自销，所以在市郊区租下了一户果园，结果是忙得三头不讨好，店铺时开时关，鸡场事故频发，自己失去了所有的业余生活，疲惫不堪。但是——周边的农户（注意：是农户）只要家里舔了孙子或者孙子还在女儿的肚子里，都在我这里卖蛋，不会去超市！因为他们传说来了一个怪人用奇怪的养鸡大法，竟然不喂饲料？全部是稻谷....。你能说没有消费需求吗？@王坚2012继续说第一个话题：品质。我曾经问一个朋友：排除帮助我的因素，一个陌生人像我这样养鸡，你会买他的鸡蛋吗？他回答：会！只要我信他的养殖方法就会。是不是朋友没关系。这是大多数消费者的心理！你如何让消费者相信你？销售瓶颈不是单价、不是距离、不是物流....而是信誉！急功近利者勿进！建立信誉也许三年、也许五年、也许一辈子。最快就是你身边的人——朋友、邻居，让他们成为你的第一批消费者！然后几何倍数放大。别信那些专业策划人的品牌建立学说，他们忽悠大老板玩的。一个人就是一个品牌。你的所做所为、言谈举止、为人处事等等，会终究确定你的品牌。你踏实、憨厚、还是奸诈、诡异，别人看不出吗？下面谈几种土鸡蛋的掺假方法：（有些是新手养殖，不自觉就成了造假者）第一，买来高产品种，喂谷物，成了土鸡蛋；美国海兰鸡每月产蛋25枚，五黑乌鸡产蛋量也在20枚左右，但都不是“土鸡”。量大成本就低，一元/枚还有50％利。而且这些品种鸡成熟时间大大缩短，四个月就可以产蛋。我养土鸡要六个月开产，瘦弱的要到七个月以后。第二，不管品种，从孵化公司进鸡苗，然后放到山上散养，喂饲料，就说是土鸡。电视台有时也太不专业，也去报道，无形中误导了消费者。第三，这一条是目前最普遍的，可能没有恶意，只是养殖需要。前四个月喂小鸡饲料，到第五个月才喂谷物，我看到农村每家都是这样，自己孙女吃的鸡蛋都是这种。隔壁喂猪的大娘每天都要说我：唉，你怎么这么不听话？要喂点饲料才长得好！他们从不在乎饲料里的药物残留！就像不在乎化肥农药的残留害处一样。他们自己也是吃这种食品，并没有传说中的那样有“自留地”——这是我看到的目前农村之怪状。以上说的是第一条：品质。接下来说第二条：建立销售渠道。@校民2楼2014-05-3112:15:00所谓信誉象一张纸,经不起风吹雨打,更有人钻空子,不给保护费别想竖品牌,若撑三四年就好汉,信不信?-----------------------------我信！我自己也不知道能撑多久，我的方法是先小后大，起步规模按维持开支就行。以朋友和熟人为第一批客户，靠他们逐步扩大。例如：每月基本开支一千元（含生活费、话费、汽油、水电）销售2000枚土鸡蛋就能达到。那我就按每月3千枚或者4千枚鸡蛋产量安排饲养，也就是200只到300只土鸡，加上肉鸡销售，500羽的规模。这样就避免了资金投入太大回收太难后续没有啦的被动局面。有时间想学习你的“炕孵”技术！@王坚2012接下来说销售。其实，把真正好的、像改革开放以前的那种土鸡养出来，也不是太难。难在养鸡的人都走偏门了，45天就出栏，谁会陪你玩六个月？喂饲料长得又快又好，还不生病，谁给你喂稻谷？新品种鸡苗抗病力强，成活率高、生长周期短，购买简单省事还便宜，谁会去找那些差不多绝迹的土鸡品种？就算有也贵一块钱，哪个农家愿意？（一百个就多付一百元钱）中国搞歪门邪道的发财了，忠实本份的破产了！这不是一个正常的国度！各位不要跟着疯狂——思路错了，不知从何说起，先说我目前的销售状况：靠朋友！当然，前提是所有朋友吃了后都说：OK！但是我认为，一个企业（我当然算不上企业）靠熟人销售产品，绝对不够！（是不够！不是不行。）我的朋友资源还没有开发完，如果有产量，每月1万枚土鸡蛋都可以通过这一渠道销售出去。但这不是我在天涯想说的方式，我想和各位探讨的是市场！记住第一点：土鸡和土鸡蛋是二个产品！一定要给自己定位清楚！——我到底想干什么？我要卖什么？养鸡的，这是当前大家对我的称呼，随后会问：你的鸡怎么卖？我会说：我不卖鸡！我只卖蛋——卖土鸡蛋！这就是进入这个行业我给自己的定位，也是给产品的定位。为何这样？土鸡养殖费时费力还不讨好，卖低了价钱亏损，卖高了价钱上不去，而且还没有批量，无法和45天的鸡竞争。所以只卖蛋！奉劝养殖户，要细分自己的产品，制定不同的销售方案。养殖土鸡就有几个产品：仔鸡，用来炒着吃；母鸡，用来炖着吃；四个月的公鸡，用来滋补年轻一代；二年以上的黑母鸡补产妇；三年的麻子鸡补跌打损伤......如果不细分，一顿乱卖，那就是对自己做的事都乱来。你自己都乱来，还想别人陪你玩吗？到时间了，上山喂鸡，回来接着说。@王坚2012回来了！洗澡，再喂刚买的200羽雏鸡，接着前面的话题。插一句：山上有一只鸡不抢食，屁股有绿色粪便沾毛，早上六点半就发现并立即隔离，刚才喂药——土霉素。这是养殖户最关键的事情，必须在第一时间处理异常。就算用错药物导致死亡，因为隔离及时，不会产生严重后果。另外我喂养的鸡纯生态，我在吃饭睡觉它们会跳到我肩上来，它们恨不得晚上你也和它们一道睡鸡窝里——所以想抓哪只不麻烦。鸡成了我的宠物，可是太脏，我不会和它们共同生活——养殖户请注意：人鸡不能同住！对鸡对人都有好处，不然交叉感染。目前农村散养户都是以家庭为单位，一旦出现问题，就是整个村。所以我现在的养鸡场在山顶，基本与人隔绝。话说我只卖土鸡蛋！土鸡蛋有二类客户，一种是家庭消费，另一种是送礼。虽然目前我是靠朋友为主，他们都是自己消费，但这不是大头，要注重礼品市场！所以我一再强调不要靠人脉，要以市场为主！为什么？我卖一百元钱的鸡蛋给朋友，他们给二百元，我就感到这不是市场，是人情。而我需要市场的检验，没有朋友的帮衬能否独立在市场生存？土鸡蛋是高价、优质的含义，如果你的品质和你的宣传一致，那么就有可能会成为礼品，没有谁会在农贸市场和超市买鸡蛋送人。开店时，附近居民来买鸡蛋问得最多的话是：鸡蛋还新鲜吗？每天都买可以打折吗？然后精挑细选最后买十个。送礼人来问：还有多少鸡蛋？全部搬到车上来，多少钱？——连车都不下。你愿意做哪种买卖？过期我都不愿拆包装宁愿丢掉，营业员坚持早点拆开然后散卖给老客户，争论自然是我让步，但是理念上我不服气店员——月底销售总额一个礼品客户多于十个散户。销售的第一个建议：养土鸡，必走高端路线。不要和其它同类产品竞争！写了大半天，一刷新，啥都没啦！重写！省略500字：销售就是在穷乡僻壤的养殖户和消费者之间架起一坐桥梁！养殖户在山区，消费者在都市，他们之间用什么纽带可以连接？我现在的作法是：准备一张纸和一支笔，上面列出所有你能想到的销售模式，也许五个也许十几个。根据你的产量、单价、预期销售额、销售毛利润、销售成本....等，逐一排除不适合你的，留下最后一项。我不能告诉哪位你要如何如何销售，因为地理位置、交通、环境、消费习惯等都不一样，必须用自己的方式！适合自己的方式！用先列举再淘汰的方法，最适合我目前状况的是淘宝店，可是不适合我的性格，我不愿意整天坐在电脑前，宁愿去种菜。在国道旁搭帐篷（租房）可能是我的销售模式——正在筛选中！前二年都是在研究怎样养？到现在才研究怎样卖？养是初级阶段，卖才是学问！希望抛砖引玉，引出高人。最后一回复，给自己的这篇帖子做个总结：土鸡养殖者请注意：土鸡不好卖！市场竞争力不够，价格高，成本高，失去了普通消费市场。少数想吃土鸡的高端客户不构成市场主流，消化不了养殖场的成品。（除非你能成XX机关单位特供基地）赶紧改变思路，卖土鸡蛋！这样一年二年我的土鸡都可以不卖，大大化解销售压力。同时，有买家也可以卖，至少可以不急。土鸡蛋市场需求大得多，1.5元/枚，接受人群还是蛮多，但是不能进市场、不能进超市、不能搞批发、必须直接做终端——淘宝店和直销店都是好方法。（直销店要考虑经营成本）按我这样做，希望能解决许多养殖户的困惑，目前自己也正在操作中，如果有销售突破，一定再发帖和同行分享。谢谢各位同行的关注！养殖不做品牌和销售，风险最大，利润最小，早晚得死。土鸡不好做，要做就做土鸡蛋。土鸡蛋属于日常消费，重复购买次数多，一旦形成口碑、品牌，并建立一定渠道，基本可以立于不败之地。多数养殖者，绝大多数，包括天涯各路农场主，容易犯的错误，就是一上来就奔养殖而去。重金投下去，待到养殖品种成熟时，发现根本找不到能卖上价格的市场，终于，肠子悔青，血本无归。痛定思痛，弃养殖而去。在下刚开始做农场，华东平原地区，微山湖畔，有50亩地，算是买断，但只养殖1000只土鸡，在市场没打开之前，绝对不贸然上规模，集中精力做好口碑和渠道。最初，做口碑，做市场，1000只土鸡的产蛋量足以支持起来农场叫达克农场，顾名思义，一上来是要做土鸭蛋的，经讨论，发现鸭蛋市场消费太低，转做土鸡蛋。土鸡蛋的市场瞄准徐州市的高端人群，以O2O形式来做。线上，做好网站（有预定及简单展示功能，网店暂时不开）、搜索优化（百度头条）及地区论坛的软展示；线下，前期准备多进小区进行定点宣传，不进超市和批发市场，就进小区，现场及线上接受订单，每周固定线路配送一次，保证新鲜很重要。价格方面，拟中间定价，徐州市场最高卖到4元一枚，一般都在1.5元左右（基本可以肯定是假土鸡蛋了），我的定价就在1.8元，除偶尔促销外，价格会保持刚性。市场方面，除徐州市区高档小区外，农村市场也会做，达克农场周边的村庄集市较多，农民购买力不低，尤其是节日送礼这方面，拟重要节日重点开发一下，以礼盒形式进农村超市，配合好海报展示即可。直销店，早晚得做。前期精力有限，不急。王哥是一个人养鸡，我们是三个人，一个负责养殖，一个负责地推，我则负责营销。即使如此，我们依然不准备步子迈得太大。市场需要慢慢试探，口碑需要慢慢积累。没有耐心，就别搞农业。想要暴富，就别做养殖。王哥在国道旁搭帐篷（租房）的销售模式，或是好办法。一是原始，二是便利，三是贴近高端客户。值得尝试。进小区的模式不知是否考虑过？做好海报、包装、名片，少数蛋现场直销，更多是接受订单，现场的或网络的，然后，每周进行固定线路配送一次。成本可控。坚决同意你两个观念：第一，卖蛋不卖鸡！第二，严格控制规模！不卖鸡，其实是有苦难言，普通中国人民花100元左右吃只鸡确实舍不得。为何要100元左右？饲料成本多花去三四个月；人工成本又要多去三四个月，成活率、死亡率、生长周期都和饲料鸡没得比。你卖80块一只还有人说你奸商。1000只土鸡，月产蛋率约一万五千枚。如果市场做好了，供不应求，再扩大到2000只如何？为什么非要一次性养一万只？产量永远要跟在市场后面！永远供不应求，才是成功的运作！最后你说的小区，肯定是一个集中高消费区，你没看错！但是不适合我。我一个人，目前量也不是很大，销售成本和时间成本我暂时无法应付，所以选择路边。（路边开车到山顶养鸡场五六分钟，走路二十分钟）还是说说直销店。王哥之前做过，貌似土特产为主，不是正宗土鸡产品的直销店，当时可能还没有自己的基地。这是做